スペイン最⾼峰のワイナリー “フアン・ヒル”

フアン・ヒルのこだわり

岩盤を根は貫けない。ならば⽳を掘り植える

フアン・ヒルの畑は厚さ15㎝ほどの⽯灰岩の岩盤で、⼀帯が覆われているのです。それでもフミーリャという地のポテンシャルを信じ、ドリルで岩盤に⽳を掘ってまで、ブドウ樹を植えたのでした。フアン・ヒルのワインは、突き破られたこの岩盤なくして語れません。

スペイン最⾼峰のワイナリー “フアン・ヒル”

フアン・ヒルは、４代に渡り家族経営でワインを造り続けるワイナリーです。スペインのフミーリャで、価値あるぶどうを育て、伝統を重んじつつも最新技術を取り⼊れ、⾼品質ワインをつくり出すために奮闘し続けてきました。

世界が注⽬する、フアン・ヒルの実⼒

フアン・ヒルが造るは、⾼品質ワインをつくり出すために奮闘し続けてきました。モナストレル100％の上級キュベであるシルバー・ラベルは、高品質な味わいからは考えられないコストパフォーマンスの良さで、名だたる評論家をも唸らせてきました。

シルバーラベル

⾚ワイン 750ml 品種：モナストレル 100%

樹齢40年以上の古樹のブドウを使⽤。浅い⽩亜質の下に⽯灰⽯の層を持つ痩せた⼟壌と過酷な気候により、収量は⾃然と制限されます。完熟したブルーベリーやブラックチェリーの⽢やかな果実オリエンタルなスパイス。奥深いアロマのなかに、オーク樽由来のトースティでスモーキーな⾹りがよく溶け込んでいます。タンニンはベルベットのようにしなやかなで好印象です。ボリュームあるアタックながらも、ミネラルと酸による瑞々しさを備えており、飲み疲れしません。果実に彩られたエレガントな余韻が深く⻑く続きます。

お客様レビュー

カレンさん★★★★★

ずっと、美味い…美味い…と呟きながら飲み切ってしまいました。必ずまた購⼊したいです！

3,300円（税込）

途切れぬリピート

⽇本でシルバー・ラベルの発売を開始したのは2010年。以来、星付き⾼級レストランを多数含む1,000店舗以上で取り扱われ、累計販売本数は30万本以上。世界が認めるファン・ヒルのシルバー・ラベル。多くのワインラヴァーに愛され続けています。

やまない賞賛

ワイン評論家ロバート・パーカーはこれに91点という⾼得点を与え、「5倍の値段で売られている⼀流のボルドーにも決して引けを取らない」と称賛。ワイン専⾨誌ワイナートはシルバー・ラベルを「叫びだしたくなるほどうまい」「初⼼者でも飲みなれた⼈でも、どちらにもおすすめ」等と紹介。

クアトロ・メセス

⾚ワイン 750ml 品種：モナストレル 100%

バリック４ケ⽉熟成なので、その名も“４Meces（＝4ヶ⽉）”。シルバー・ラベルと同じ畑から造られたフアン・ヒルの新たなワインです。⾊の濃いチェリーやプラムのジャムに、⿊系スパイスやスモークのヒント。アタックから滑らかな完熟果実が感じられ、きめ細やかなタンニンとオークの⾻格が味をしっかりと⽀えています。２種のオークのニュアンスに彩られた、フアン・ヒルの濃厚な果実感が堪能できます。

お客様レビュー

goppeさん★★★★★

シルバーラベルより、優しい柔らかい感じ。この価格で、このクオリティー、旨味、バランス、ますます葡萄の品種、個性に興味を持ちました。ついつい飲み過ぎちゃう、飲みやすいワイン。

2,640円（税込）

モスカテル

⽩ワイン 750ml 品種：モスカテル 100%

「モスカテル」とは、スペイン語で「マスカット」。沢⼭の果物が集まったフルーツバスケットの様に贅沢グラマラス、気分が明るく楽しくなる⽩ワインです。メロン、桃、キウイを思わせるフレッシュで華やかなアロマに加え、ジャスミンや⽩コショウの⾹り。品種由来の⽢やかな⾹り、⽢露の味わいがありつつも、ドライ。ジューシーかつ爽快感も楽しめます。ボリューミーな果実味で、きりっと冷やして⾷前酒にも、そして⾁にも⿂にも合わせやすい⽩ワインです。