カート

マーカス・モリトール ピノ・ノワール・ロゼ・ハウス・クロスターベルク

お家で何飲もうかなと迷った時にぴったりのロゼです。ドイツの冷涼気候で育まれた伸び伸びとした酸味とドライなフィニッシュが特徴で価格もカジュアルなので何気なく開けられるのもいいところです。
ピノノワールらしいみずみずしい赤い果実とコリアンダーシードやピンクペッパーなどのスパイスや火打ち石のような鉱物的な風味もあります。もし金属的な風味を感じたなら、それは空気に十分触れていない「閉じている状態」ですので、グラスに一杯注いだあと、キャップを再び閉めて瓶を上下に振ってみてください。フレッシュなワインなので酸化することはありませんし、果実や華やかな風味が表れます。キンキンに冷やして飲むのがおすすめです！

★今月の送料無料ワイン★フランソワ・カリヨン カップ・オー・スッド 2021年(仏ラングドック産白750ml)

ピュリニー・モンラッシェ村最高峰の生産者が春の霜害が絶望的な生産量不足となった2021年ヴィンテージに南仏のシャルドネを調達して造ったワインです。嫌いな人はいない、万人受けする親しみの持てるワインだと思いました。ちなみにブルゴーニュとは土壌が異なるので、ブルゴーニュに求めるミネラリティはあまり感じられないですが、南仏ならではのボリューム感があります。香りもとっても良いので、下手なブルゴーニュ・ブランの2021年を買うより、こちらの方が個人的にはおすすめです。南仏らしいという印象ではなく、どちらかというとマコンに近いような。そしてマコンでも上級アペラシオンのプイイ・フュイッセのような印象を私は感じました。新アイテムで新樽20%ということは、もともとブルゴーニュの白ワインを寝かしていた樽を80%も使っているということで、ブルゴーニュのエッセンスも少し加わっているのではないかと想像できます。

シャトー・レ・ヴァロンティーン ミス・ヴァロンティーン ロゼ(ギフト箱入り)(仏プロヴァンス産ロゼ750ml)

≪こんな香り･味わいのワインです≫：
ピンクグレープフルーツ、ペッシュ・ド・ヴィーニュ(赤いすもも)のようなフルーツ、ルバーブのようなハーヴァルな香りが特徴的。ピュアで洗練されたロゼだと感じました。南仏らしい果実味や華やかさがしっかりあり、なおかつ酸味と甘みのバランスが素晴らしいです。非常に飲みやすさに長けたロゼワインだと感じます。

ロゼワインはより気軽に楽しめるようになってきています。軽快な白ワインのようにも楽しめますし、あるいは温度を少し上げて脂質の多いお食事とのバランスも良いです。こちらはワインの味わいだけでなく、ボトルのデザイン、しっかりとしたギフト箱という要素もおすすめです。価格を考えてもとっても使いやすいロゼワインです。