生産者の紹介
エトナ北東の畑で磨かれるミネラルの極み
エトナ山北東斜面の標高650?800mに位置するボナッコルシは、1763年からこの地で農業を営む名家で、1997年より本格的なワイン造りを開始。医師であった前当主ヴィンチェンツォの情熱を継ぎ、娘アリーチェが現当主として畑と伝統を守り、エトナの本質を映し出すワインを手掛ける。古木主体のネレッロ・マスカレーゼとネレッロ・カプッチョをアルベレッロ仕立てで栽培し、自然酵母で発酵、木樽で熟成。ランダッツォのコントラーダ、クルチ・モナーチの畑から生まれる新キュヴェも注目を集め、黒い溶岩土壌由来のミネラル感とシチリアの陽光、エレガンスが織りなす味わいは、シチリアを代表する存在へと成長を遂げている。
みんなのワインレビュー
ボナッコルシ ヴァルチェラーザ エトナ・ビアンコ (伊シチリア州産白750ml)
- ★
- 5.00
- 1件のレビューがあります
ご購入商品へのレビュー投稿で、100円分のポイントをプレゼント！
ヴァルチェラーザ エトナ ビアンコ 2015
樽を使用していないのに色が濃く、圧巻の凝縮度です。カッリカンテ種の青リンゴの様な酸味と飲みやすさもありつつ、コクもありとても美味しい辛口白ワインです！
0
いいね
お電話1本ですぐご注文！
通販専用フリーダイヤル
受付 / 10:00-16:00 (平日)
※お支払いは現金代引きのみ
※一般のお客様専用窓口です