アルジャーノ　ノン・コンフンディトゥール

イタリア / トスカーナ州 / 赤ワイン

スーパータスカン、「ソレンゴ」で一躍人気生産者へと駆け上ったアルジャーノが手掛けるセカンド・ソレンゴ的ワイン。「間違えようもなくユニークなもの」という意味が込められた、ソレンゴに使用されるフランス品種と伝統のサンジョベーゼの融合が楽しめます。プラムやブラックベリーの肉厚な果実の香り。ゴージャスな果実を豊富なタンニンが彩りフィニッシュにはスパイシーなアクセントが顔をのぞかせる。一度飲めばもう止まらない、スーパータスカン赤の代名詞。

アルジャーノ ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ

イタリア / トスカーナ州 ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ / 赤ワイン

トスカーナの名門アルジャーノが誇るブルネッロ・ディ・モンタルチーノ。最高樹齢50年、グリルしたハーブ、スモーク、インク、プラムの力強い香り。滑らかな完熟果実を備えた味わいは大らかで広がりがある。エレガントでパワフルで現代的なスタイルのブルネッロです。

≪おすすめの抜栓時間≫：
開けた直後から驚くほど開いています。事前に早めに開ける必要がないほどですので、是非食卓で抜栓し、食事の間の変化を楽しんでください。

≪おすすめの温度設定≫：冷蔵庫45分またはアイスバケツ5分程の冷やしで。果実の甘みとボリューム感のあるワインですので、温度が高いと味わいが緩慢になりがち。

≪おすすめのワイングラス≫：
大ぶりのブルゴーニュグラスがおススメです。果実のふくらみがたっぷり楽しめますよ。ボルドーグラスだとタンニンが強調されるイメージ。
（ワインレヴュー担当：Firadis WINE CLUB collection店長　五十嵐　祐介）

ファルケンシュタイン ソーヴィニヨン・ブラン

イタリア / アルト・アディジェ州 / 白ワイン

小さな家族経営で、200年前から受け継がれている畑は1980年代までリンゴ畑だったというから驚きです。ソーヴィニョンには柑橘系の果実、アプリコットや黄色い花に爽やかなハーブのアロマが特徴的にでており、口に含むと丸みのある酸に包まれた密度の高い果実味と旨味が広がります。そこにソーヴィニヨン・ブランらしいほろ苦さもしっかり感じられる、北イタリアのソーヴィニョンの理想形がここにあります。

★今ならポイント10倍★クイントデーチモ ジャッロ・ダルレス　グレコ・ディ・トゥーフォ 2019年

イタリア / カンパーニャ州 / 白ワイン

畑があるのはサンタ・パオリーナのコミューンにある海抜520mの南西向き斜面。ジューシーな黄桃やアプリコットや色の濃い柑橘類がグラスから溢れだす。肉感的でクリーミーな果実を太いミネラルと酸が支える味わいはエネルギーとフィネスに満ちている。余韻は非常に長くピュア。パワフルであるのと同時に非常に優雅な格調高きイタリア最上の白。

クイントデーチモ ヴィア・デル・カンポ ファランギーナ 2019年

イタリア / カンパーニャ州 / 白ワイン

ベネヴェントのファランギーナのイメージを打ち破るイタリアの偉大な白ワインのひとつ。白や黄色の様々な種類の花々が咲き乱れるフローラルな香りにミントやスモークのヒント。熟したトロピカルフルーツやアプリコットを思わせる濃厚な果実を縁取る鮮やかな酸がジューシーな味わいを引き立てる。蜜っぽさ、エレガンス、そしてボリューム感を備えた美 しいワイン。

アルジャーノ ロッソ・ディ・モンタルチーノ

イタリア / トスカーナ州 ロッソ・ディ・モンタルチーノ / 赤ワイン

しなやかで綺麗な酸がとても印象的なワイン。
誤解しないで頂きたいのは「酸っぱい」と「酸が印象的」には大きな隔たりがあるということ。果実の甘さがしっかりと存在感をしめしてくれるので、心地よく穏やかに酸を楽しめます。最初の香りは、サクランボや苺、プラム等の果実にダージリンティー。温かみを感じさせるような香りが立ち上がってきます。
時間経過ごとに甘みが増し、果実味全体に厚みが出てきますが、決して重たくはならずあくまでも軽いタッチでさらりとしなやか（ブルネッロとの質感の違いはここでしょうか）。スッと抜けていくような感じがありながらも、余韻の残りは非常に長かったです。抜栓から時間が経過するごとに、素直にどんどんおいしく。
和風出汁を使った肉料理そして魚料理とも合わせられる、「日本の食卓にふさわしいイタリアワイン」だと思います。
（ワインレヴュー担当：Firadis WINE CLUB 店長　五十嵐　祐介）

ドメニコ・クレリコ バローロ（伊ピエモンテ州産赤750ml）

イタリア / ピエモンテ州 バローロ / 赤ワイン

2017年に惜しまれつつこの世を去ったバローロ地域の伝説的な造り手ドメニコ・クレリコの集大成として生まれたノーマルの『バローロ』。なんとこのブレンドが2011年に出るまでは、全てが畑名クラスの上級バローロでした。このキュヴェに使用している畑の区画はクリュ・ジネストラ主体にクリュ・モスコーニをブレンド。クオリティを高めるべく、これまで以上にクリュ・バローロの選果を厳しくしたため、このワインにはかつてのクリュ相当のブドウが使われています。
チェリーやプラムなどのジューシーな果実、タバコ、革、様々なスパイスの香り。厳格なタンニンを備えた堅固なストラクチャー。フィニッシュは非常に力強く、長く長く続きます。クレリコが根差す土地「モンフォルテ」を総合的に体現したバローロです。
（ワインレヴュー担当：Firadis WINE CLUB collection店長　五十嵐　祐介）

ドメニコ・クレリコ バローロ　チャボット・メンティン（伊ピエモンテ州産赤750ml）

イタリア / ピエモンテ州 バローロ / 赤ワイン

初ヴィンテージ1982年。モンフォルテの東側斜面で最も名高いクリュ・ジネストラは2箇所に分かれているが、このバローロは海抜400m-450mの南東向き斜面のジネストラの集落側のブドウから造られる。

熟した色の濃いプラム、スミレ、甘いスパイス、ミネラルが幾重にも層をなす香りに続き、口の中を満たすのは凝縮した深みのある果実と厚く滑らかなタンニン。

パワフルかつ厳粛な男性的バローロ。

ドメニコ・クレリコ バローロ パヤナ 2016年（伊ピエモンテ州産赤750ml）

イタリア / ピエモンテ州 バローロ / 赤ワイン

初ヴィンテージ1990年。モンフォルテの東側斜面で最も名高いクリュ・ジネストラは2箇所に分かれているが、このワインにはパヤナの集落側の区画のブドウが用いられている。海抜300mの南向き斜面で、砂が混ざった凝灰岩と粘土泥灰岩の混合土壌から華やかなキャラクターが与えられる。凝縮した果実は非常に表情豊かで、終始一貫ゴージャスかつエレガント。広がりのあるボディと果実味豊かな味わいが魅力の外交的なバローロ。

ドメニコ・クレリコ ランゲ・ドルチェット・ヴィサディ 2019年（伊ピエモンテ州産赤750ml）

イタリア / ピエモンテ州 DOCランゲ・ドルチェット / 赤ワイン

モンフォルテ・ダルバにあるモスコーニやジネストラ等4haの畑から最高樹齢70年の古樹も使ったドルチェット。たくさんの赤黒系ベリーが入った凝縮した果実の強さを感じられる。活き活きとした酸としっかりとしたタンニンもありドルチェットとして他にないパワフルさを持つ。お手軽にクレリコを楽しめるエントリーライン。

【タイムセール16%OFF＋更にポイント10倍！】ジャコモ・グリマルディ バローロ（伊ピエモンテ州産赤750ml）

イタリア / ピエモンテ州 バローロ / 赤ワイン

イル・ヴァレンティアーノ ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ カンポ・ディ・マルツォ 2014年（伊トスカーナ州産赤750ml）

イタリア / トスカーナ州 ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ / 赤ワイン

生産者「イル・ヴァレンティアーノ」は、「旨み」の引き出し方が本当に巧み。じんわり、しみじみと来る旨みがたまらなく豊かで、飲んでいてウットリとするほど。

ラズベリーやチェリーなど赤系果実のエレガントなアロマに、ほのかなバニラやスパイスのニュアンス。しなやかで流れるような味わいにはモンタルチーノの南西地区の魅力が素直に表現されており、日照豊かな南向き斜面が育む充実した果実感と、高い標高の畑の涼やかな気候がもたらす緊張感を備えている。

イル・ヴァレンティアーノ ロッソ・ディ・モンタルチーノ　カンポ・ディ・マルツォ

イタリア / トスカーナ州 ロッソ・ディ・モンタルチーノ / 赤ワイン

瑞々しい赤いベリーのアロマティックな香り。柔らかな果実とエレガントなストラクチャーが織りなす味わいはクリーンで程良くモダン。伸びやかな酸がジューシーなフィニッシュへと導く。

カステルイン・ヴィッラ キャンティ・クラシコ（伊トスカーナ州産赤750ml）

イタリア / トスカーナ州 / 赤ワイン

キャンティ・クラッシコでハズレに当たってしまった苦い経験のある方にこそ、お勧めします。名前だけで味はバシャバシャの安物キャンティに落胆した経験、ワイン好きなら少なくないはずです。この1本は、そんな産地に対する残念な誤解を解いてくれるはず。Firadisが自信を持ってお勧めする、真の実力派キャンティ・クラッシコ。弊社ワインイベントでも、お客様にその美味しさのお墨付きを何度も戴いています。
リコリス、レッドチェリーに加えて土やスパイス、わずかな野性味を感じるアロマ。外観の優美なエレガントさとは裏腹に骨太な力強さを備えており、驚くほど長期熟成のポテンシャルを持っています。素晴らしく綺麗な酸・・・日本の家庭料理に、本当に良く合います。抜栓は最低でも2時間前にはしておきましょう。抜栓時と全く違う味わいに、化けます。
（ワインレヴュー担当：Firadis WINE CLUB collection店長　五十嵐　祐介）

カステルイン・ヴィッラ キャンティ・クラシコ リゼルヴァ 2011年（伊トスカーナ州産赤750ml）

イタリア / トスカーナ州 / 赤ワイン

厳選された最高のサンジョヴェーゼのみを使用。

甘いタバコ、リコリスやレザー、レッドチェリー、ダークプラムが複雑に絡みうアロマ。柔らかくしなやかな口当たりを持ち、完熟フルーツ、ブラックチェリーの凝縮した味わいには土っぽさ、スパイシーなニュアンスも感じられる。

フィニッシュにかけて力強さ・厳格さが現われ長い余韻へとつながっていく。

カンパペーリ ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ

イタリア / トスカーナ州 ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ / 赤ワイン

手頃な価格帯でイタリアワイン最高峰『ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ』の素晴らしい深みを愉しみたいと思ったら、迷わず選んで欲しい1本です。生産者「イル・ヴァレンティアーノ」は、「旨み」の引き出し方が本当に巧み。じんわり、しみじみと来る旨みがたまらなく豊かで、飲んでいてウットリとするほどです。

ラズベリーやチェリーなど赤系果実のエレガントなアロマに、ほのかなバニラやスパイスのニュアンス。しなやかで流れるような味わいにはモンタルチーノの南西地区の魅力が素直に表現されており、日照豊か南向き斜面が育む充実した果実感と、高い標高の畑の涼やかな気候がもたらす緊張感を備えています。

重さ・渋さもしっかりと存在しつつも洗練されたバランス。深い旨みが前に出ているので、実はものすごくパワフルなのに料理ともきれいに合う素晴らしさ・・・。特別な週末に、是非お楽しみください！
（ワインレヴュー担当：Firadis WINE CLUB collection店長　五十嵐　祐介）

カ・オロロジオ レロジオ

イタリア / ヴェネト州 / 赤ワイン

フィロキセラ以前、広くボルドーで栽培されていた黒ブドウ、カルメネールに着目。熟したブラックベリーやプラムのジャムに、品のあるスパイス香、スモーキーな樽香が溶け込んでいる。非常にジューシーかつ果実の密度が感じられる口当たりで、様々な種類のベリーとしなやかなタンニンが押し寄せてくる。長期熟成にも耐えうるポテンシャルの高さがうかがえる。

グロジャン・フレール ピノ・ノワール　ヴィーニャ・ズリアット

イタリア / ヴァッレ・ダオスタ州 / 赤ワイン

すり鉢状の地形にある急斜面に位置し冷たい風から守られた特殊なテロワールを誇るヴィーニャ・ズリアットも、クアート最高の畑のひとつと名高い。海抜800mにあるため、周囲の畑よりも収穫は遅く、フェノール成分が良く熟した糖度と酸度のバランスがより優れたブドウが得られる。
野生のベリーやスパイスの力強く複雑な香り。果実の濃厚さではなくエキスの密度で魅せる味わいは非常にバランスが良く、余韻も長い。

パワーを求めがちなイタリアにおいて、これほどナチュラルで滋味に満ちたクオリティの高いピノ・ノワールは稀である。

グロジャン・フレール プティット・アルヴィーヌ　ヴィーニュ・ロヴェッタ

イタリア / ヴァッレ・ダオスタ州 / 白ワイン

クアート最高のクリュのひとつと評されるヴィーニュ・ロヴェッタは、グロジャンが復活させた畑。海抜550mにあり、通気性が良い。涼しい気候と砂と石灰から成る土壌は、スイスからもたらされた砂地の畑を好む晩熟の品種、プティット・アルヴィーヌに最適のテロワール。

黄色い花や甘いオレンジ、アプリコット、洋ナシを思わせるフローラルな香り。肉厚な果実と緊張感ある酸のバランスが秀逸で、エネルギーとフレッシュさに溢れている。

香り高さと濃密さというこの品種の美点とテロワールをよく表現していると、専門各誌でも評価が高い。

グロジャン・フレール ヴァッレ・ダオスタ　ミュスカ・プティ・グラン

イタリア / ヴァッレ・ダオスタ州 / 白ワイン

クアートとシャンバーヴにある区画。標高が500mある南東向きの畑で非常に砂質が強く、やや石灰が混ざる土壌。

白い花やマンダリンオレンジ、桃といった典型的なミュスカのアロマだが、非常にデリケートでミントやセージのニュアンスがある。非常にふくよかでリッチな口当たりに、素晴らしいミネラル感の混ざるフレーバー。心地よいフレッシュな酸がバランスのとれた余韻につながっていく。

シモーネ・カペッチ （サン・サヴィーノ）チプレア

イタリア / マルケ州 / 白ワイン

マルケ州の山間部に現存するプレ・フィロキセラの古樹から取り木し、マルケ州政府監修のもと復活させた畑のペコリーノを使用。黄色い柑橘類を思わせるよく熟した豊かな果実に、全体を引き締める生き生きとした酸。バリック未使用だが、オークのような香ばしさや力強さが感じられる味わい。セージやオレガノ等のフレッシュハーブが香る余韻は長い。

シモーネ・カペッチ （サン・サヴィーノ）トゥフィッラ

イタリア / マルケ州 / 白ワイン

トゥフィッラの名前の由来16世紀に遡り、アスコリ・ピチェーノ市への出入り口の1つであるポルタ・トゥフィーラから来ている。レモンやグレープフルーツなどの柑橘系の心地良いアロマ。力強い果実味と清涼感のあるハーブのニュアンスが口の中を包み込み、フレッシュな酸が上品な 余韻へとつながる。

シモーネ・カペッチ （サン・サヴィーノ）ピクス

イタリア / マルケ州 / 赤ワイン

チェリーやプラムのリッチな香りの中には、シナモンやリコリスなどの甘いスパイスのニュアンスも。赤や黒の果実に溢れ、タンニン・酸のバランスが良い。オークが香る濃厚な果実、しっかりとしたストラクチャー、バランス、そして高いコストパフォーマンスが揃った力強い赤。

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イタリア / ピエモンテ州 ランゲ / 白ワイン

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イタリア / ピエモンテ州 / 白ワイン

チェルバイオーナ ロッソ　N.V.（伊トスカーナ州産赤750ml）

イタリア / トスカーナ州 / 赤ワイン

ディルーピ ヴァルテッリーナ・スペリオーレ・ディルーピ

イタリア / ロンバルディア州 / 赤ワイン

リゼルヴァ用の区画を除く、標高450-650mのブドウがブレンドされており、樹齢100年のブドウも含む。フローラル、山のハーブ、ローズマリー、タイムのアロマ。味わいはしっかりとエキス分が感じられ、見事に熟し 果実と活き活きした酸が同時に楽しめる。区画ごとの微妙なニュアンスの違いがワインに奥行きと広がり、複雑さをもたらしている。

ディルーピ ヴァルテッリーナ・スペリオーレ・リゼルヴァ

イタリア / ロンバルディア州 リゼルヴァ / 赤ワイン

彼らが借りる4.5haの畑の中で最良の区画であるドッシ・サラーティの樹齢80年のブドウのみを使用。フレッシュな果実、森の下草の香りがあり、洗練されたスパイスのトーンも混ざる。味わいは非常にジューシーで みずみずしい酸を持ち、フローラルなフレーバーやバルサミコのニュアンスが優しく現われてくる。ディルーピを知るための重要な1本。

ディルーピ　ロッソ・ディ・ヴァルテッリーナ・オレ

イタリア / ロンバルディア州 / 赤ワイン

標高400-450mの低いエリアのブドウのみ使用。複数の区画よりブレンドされ、ステンレスタンクのみで造られる。そのためキアヴェンナスカのピュアな果実味と心地よい酸を十分に楽しむことができる。

トラミン シャルドネ

イタリア / アルト・アディジェ州 / 白ワイン

トラミンが作るこのシャルドネは、品種の個性ともいえるバランスの取れたニュートラルさを非常に美しく表現してくれています。瑞々しいライムや熟したリンゴ、白いユリのフローラルな香りがあり、熟した果実のボリュームが十分感じられ、シャープな酸とのバランスが素晴らしく調和しています。北の産地らしい涼やかさも備えており、産地・品種に求める全ての要素が申し分なく溶け込んだピュアなシャルドネだと言えるでしょう。

トラミン ストーン

イタリア / アルト・アディジェ州 / 白ワイン

この地の方言で『石』を意味する名の通り、石が多く石灰質のミネラリーな土壌である。代表的な4つの白ブドウを用いており、シャルドネとピノ・ビアンコからはしっとりとした香ばしさが、ソーヴィニヨンとゲヴュルツトラミネールからは華やかさとエレガンスがもたらされる。果実と酸のバランスが素晴らしく凝縮感ある味わいだが、重苦しさは微塵もない。

トラミン ソーヴィニヨン・ブラン

イタリア / アルト・アディジェ州 / 白ワイン

トラミンが作るこのソーヴィニヨン・ブランは、品種の個性である豊かなハーブ香とシャープな酸味とが非常に綺麗に表現されています。ミントやセージなどのフレッシュハーブの爽やかさに、レモンや白桃を思わせる果実のクリーンな香りが続きます。中盤からはきめ細かな果実にエネルギッシュでシャープな酸が加わり、涼やかな味わいが爽快さを演出してくれるアロマティックなソーヴィニヨンです。

トラミン ティ・キュヴェ・ビアンコ

イタリア / アルト・アディジェ州 / 白ワイン

トラミンが作るこのティ・キュヴェ・ビアンコというワインは、トラミンの良いところを一番お手軽に楽しめる、いわば入門編として最高のワインです！ブレンドしている3つの品種の個性をすべて活かしつつ、その上でバラバラにならないよう絶妙なバランスを取ってくれています。シャルドネからは果実のボリュームと全体を整えるバランスを、ピノ・ビアンコからはボディの強さと少しのスパイス感を、そしてソーヴィニヨン・ブランからはハーブの清涼感とシャープな酸味を、、、と、どれが欠けても増えてもこの味わいは生み出せません。トラミンのクオリティを知るために、まずはこのキュヴェからいかがでしょうか？

トラミン ヌスバウマー・ゲヴュルツトラミネール

イタリア / アルト・アディジェ州 / 白ワイン

ワイナリーのフラッグシップ的ワイン。ヌスバウマーは畑の名で標高350-550mの日当たりの良い南東の急斜面に位置し、石灰粘土質の土壌を持つ。冷涼地において、ゆったりと時間をかけて熟した香りからは、 白いバラやライラック、マスカット、ライチ、ハチミツ、オレンジピールなど 様々なキャラクターが次々に現れる。口蓋を覆うリッチな質感。綿密でふくよかな果実を酸の背骨と確固たるミネラル感が引きしめ、驚くほど長い余韻に至るまでフローラルな香りが響いている。テロワールと品種の個性が究極のバランスの内に表現されている。

トラミン ミュラー・トゥルガウ

イタリア / アルト・アディジェ州 / 白ワイン

トラミンが作るこのミュラー・トゥルガウは、ドイツやオーストリアというアルト・アディジェ州よりも北の産地で栽培されることの多い品種です。北の冷涼な産地で作ると比較的さっぱりとしたワインになるのですが、このエリアで、かつトラミンという名生産者にかかれば話は別。華やかでフローラルな香りと、スリムなものの目の詰まった果実がしっかりとしたボディにある、そして何よりシャープでキレのあるミネラル感が際立つドライで骨太なワインとなります。いつもとはちょっと違う、珍しいドライな白が飲みたいときにはバッチリです。

ドメニコ・クレリコ バルベーラ・ダルバ　トレヴィーニェ（伊ピエモンテ州産赤750ml）

イタリア / ピエモンテ州 / 赤ワイン

元々3つの畑から造られていたため、「トレヴィーニェ」という名前だったが、現在はモンフォルテ・ダルバのジネストラを中心とした5つの畑から作られる。赤いベリーやお花、黒スパイスの香りに、ジューシーで活き活きとした果実味とエレガントな余韻が味わえる。バルベーラの必要要素を全て含んだ最高のバルベーラの一つ。

ドメニコ・クレリコ ランゲ・ネッビオーロ　カピズメ・エ（伊ピエモンテ州産赤750ml）

イタリア / ピエモンテ州 / 赤ワイン

2009VTがファーストヴィンテージ。モンフォルテ・ダルバのマンツォーニにあるバローロにも出来る畑のブドウを使用しているが早くから楽しめるランゲ・ネッビオーロの方が良いと判断。ステンレスタンクで熟成されたネッビオーロは樽で熟成されたネッビオーロと違い、ストロベリーやチェリーなどのフレッシュな果実。柔らかなタンニンは開けたてからゴージャスでエレガント。「私を分かってください」という意味を持ったカピズメ・エの名通り、クレリコのネッビオーロを知るための1本。

ファルケンシュタイン ピノ・ネロ（ブラウブルグンダー）

イタリア / アルト・アディジェ州 / 赤ワイン

フラッグシップのリースリングでイタリア最高峰の評価誌、「ガンベロ・ロッソ」で11ヴィンテージ連続で最高評価を獲得し続ける驚異の生産者。小さな家族経営で、200年前から受け継がれている畑は1980年代までリンゴ畑だったというから驚きです。以前生産者に、「一番栽培が大変な品種は何ですか？」と質問したところ、「ピノ・ネロ」と即答でした。時間と手間をしっかりとかけたピノ・ネロにはサクランボや野イチゴのノートを持ったエレガントなアロマが出ていて、タンニンも適度にあるので軽くてチャーミングなだけではない、独特の味わいを楽しむことができます。

ファルケンシュタイン リースリング

イタリア / アルト・アディジェ州 / 白ワイン

フェッシーナ　エルセ・エトナ・ビアンコ

イタリア / シチリア州 / 白ワイン

エルセ＝女神の涙のしずくという意味を持つ優雅で上品なエトナ。カリカンテは果実味に加えて、滋味と独特の酸味を与える。カタラットとミネッラはアロマティックなテクスチャーを。土着3品種のブレンドによって、非常にフレッシュで豊かなミネラルと塩味が楽しめる。

フェッシーナ　エルセ・エトナ・ロッソ

イタリア / シチリア州 / 赤ワイン

エルセ＝女神の涙のしずくという意味を持つ優雅で上品なエトナ。ブドウ全てがロヴィテッロ地区のものを使用。チャーミングなレッドチェリー、ダークカシスに野生のミントのアロマ。繊細だがしっかりとした果実味を持つミディアムボディー。シルキーなタンニンが心地よい、非常にエレガントなワイン。

ペーリ タレント・ブリュット 46

イタリア / ロンバルディア州 / 白泡

このワインの名前である「タレント」とは、イタリア産の高品質スパークリングワインを紹介するために複数の生産者が立ち上げた団体に属するワイナリーだけが名乗ることのできる名称であり、その基準はだれもが世界最高のスパークリングワインだと認めるシャンパンの規定と比べても何ら遜色はないものとなっています。さらにこのワインに至っては、シャンパンの基準の2倍の長さの熟成（最低で30か月！）を経てリリースされるという手のかかりようです。さらに生産エリアは、イタリア最高のスパークリングワインと言われるフランチャコルタの生産エリアからわずか15kmほどしか離れておらず、土壌のタイプはほぼ同じというおまけつき。。。フランチャコルタとほぼ同じ土壌で生まれたブドウから、シャンパンと遜色のない製法で作られるこのスプマンテ、見逃しては損ではないでしょうか？このキュヴェは上級キュヴェで、通常よりも18か月長い48か月以上の熟成を行っているため、泡はシルクのようにすばらしく繊細で、ヘーゼルナッツ、カスタード、トーストや蜂蜜の香り高いアロマが楽しめます。熟成感がありながらも、口の中ではシトラスフルーツを感じさせる活き活きとした印象もあり、爽快な酸とシャープな泡がはっきりとした味わいの輪郭を作っています。

ペーリ タレント・ブリュット・ミレジマート

イタリア / ロンバルディア州 / 白泡

このワインの名前である「タレント」とは、イタリア産の高品質スパークリングワインを紹介するために複数の生産者が立ち上げた団体に属するワイナリーだけが名乗ることのできる名称であり、その基準はだれもが世界最高のスパークリングワインだと認めるシャンパンの規定と比べても何ら遜色はないものとなっています。さらにこのワインに至っては、シャンパンの基準の2倍の長さの熟成（最低で30か月！）を経てリリースされるという手のかかりようです。さらに生産エリアは、イタリア最高のスパークリングワインと言われるフランチャコルタの生産エリアからわずか15kmほどしか離れておらず、土壌のタイプはほぼ同じというおまけつき。。。フランチャコルタとほぼ同じ土壌で生まれたブドウから、シャンパンと遜色のない製法で作られるこのスプマンテ、見逃しては損ではないでしょうか？このキュヴェはベースのキュヴェですが、輝きのある黄金色をした色合いに、活き活きとした繊細な泡が溶け込んでいます。シトラスフルーツの心地よいアロマにパン生地のような酵母の要素も感じられ、柔らかい口当たりで黄色いリンゴ、レモンの皮やほろ苦いアーモンドの香りが見事に調和しています。