フィラディスがおすすめする3001～5000円のワイン一覧です。星付きフレンチにワインを卸すフィラディスが選んだ美味しくて高品質なおすすめのワインです。

フランソワ・ダレン ブルゴーニュ・ピノ・ノワール(仏ブルゴーニュ産赤750ml)

フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン

ピノ・ノワールならではのエレガンスをしっかりと感じられる、掘り出し物のブルゴーニュ。サクランボやラズベリーなど赤系果実の甘酸っぱいアロマがやさしく香り、クラシックな酸のニュアンスがじんわりとまろやかに変化していく。野生の果物を思わせるような懐かしさと、ピノの繊細な表情をゆっくり堪能できる癒し系の1本。じっくり語らう夜や読書のお供にも◎！

ピエール・ブリセ ブルゴーニュ・ブラン キュヴェ・カサネア 2021年(仏ブルゴーニュ産白750ml)

フランス / ブルゴーニュ / 白ワイン

シャサーニュの区画に隣接する畑で造られるブルゴーニュ・ブラン。白い花や柑橘果実、小石のような清涼感あるアロマが広がり、肉付きの良い黄色系果実とトーストやスパイスのアクセントが調和。少量生産のため流通量は少なく、ワイン評価誌での露出は限られるが、ジャンシス・ロビンソンやアラン・メドーといった著名なテイスターから一貫して高評価を得る注目のマイクロ・ネゴシアン。創業者ピエール・ブリセは、ブルゴーニュに通い続けた情熱を胸に、自ら畑を選び、納得のいくブドウのみを使用。ワインスタジオという一流醸造家が集う環境で磨かれたそのワインは、洗練されたテクスチャーと完成度の高さで、ブルゴーニュ新時代の旗手として高く評価されている。

ピエール・オリヴィエ・ガルシア / ニュイ・サン・ジョルジュ プルミエ・クリュ・ブスロ 2021年(仏ブルゴーニュ産赤750ml)

フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン

ピエール・オリヴィエ・ガルシアが手掛けるこの赤は、斜面中腹の下方、粘土を多く含む土壌から生まれる。柑橘系のノートに鮮やかで繊細、優雅な果実味が広がり、エネルギーに満ちたフィニッシュが印象的。ベリー・バイ・ベリーや全房発酵を含む徹底した完璧主義の手法で、一粒ずつハサミで収穫されたブドウが生む透明感ある香りは特別な体験。少量生産の希少品で、ブルゴーニュラヴァーにとって必見の逸品。

【僅少入荷+10%オフ】ピエール・オリヴィエ・ガルシア / ブルゴーニュ ルージュ・マラディエール 2021年(仏ブルゴーニュ産赤750ml)

フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン

ピエール・オリヴィエ・ガルシアによる有機栽培のピノ・ノワールは、馬耕や手作業の厳格な選別で完璧を追求。1樽のみの限定生産でバラの花びらやエキゾチックなニュアンスが漂い、小粒の赤いベリーが軽快な味わいを支える。ジャスパー・モリスらも称賛する注目の希少生産者による逸品。

アメリー・シャルル・スパー シラー(仏アルザス産赤750ml)

フランス / アルザス / 赤ワイン

アルザス最も暖かく日照に恵まれたマンブールの畑で育つシラー100%。濃いルビー色、黒系果実やホワイトペッパー、燻製香が複雑に交じり合い、ふくよかでありながら緻密な味わいが広がる。柔らかくも存在感あるタンニンがエレガンスと力強さを両立し、果実味が美しく余韻に続く。

アメリー・シャルル・スパー ピノ・ノワール アムール・アンテルディ(仏アルザス産赤750ml)

フランス / アルザス / 赤ワイン

マンブールの樹齢60年のピノ・ノワールから生まれる、アルザスの個性を体現した「禁断の愛」。ルビーレッドの色調に、バラやカシス、上質なレザー、カカオの豊かな香りが広がり、酸の効いたベリーの風味が複雑に絡み合う。凝縮感とパワフルなストラクチャーが見事に調和し、長い余韻が続く。ジェームズ・サックリング93点の高評価を誇る特別な1本。

アメリー・シャルル・スパー ピノ・ノワール カルペ・ディエム (仏アルザス産赤750ml)

フランス / アルザス / 赤ワイン

ラテン語で「一日を大切に」を意味するキュヴェ名が示すように、人生の喜びを味わうための特別な1本。2021年の小さな収穫からのみ生まれたこのピノ・ノワールは、上質な酸と赤系果実のキュートな風味が美しく調和し、繊細でありながら華やかな表情を見せる。軽やかで心地よい余韻が残り、シーンを選ばず楽しめる魅力を持つ。希少性と特別感を備えたワインとして、大切な時間を彩るひとときに相応しい。

アメリー・シャルル・スパー ピノ・ブラン パンセ (仏アルザス産白750ml)

フランス / アルザス / 白ワイン

アルザスのピノ・ブランの中でも珍しい、高品質栽培に適した石灰質・花崗岩の急斜面で育まれたブドウを使用し、「思考（Pense）」という名を冠したこの白は、人生に寄り添うような静かな奥行きをもつ一本。淡いイエローの色調に、トーストやヘーゼルナッツを思わせる香ばしさが漂い、味わいは過度な主張なく、見事なバランスで整っている。華やかさよりも内なる気品と落ち着きを大切にしたスタイルで、繊細な余韻が静かに続く。アルザスの地形と造り手の哲学が結実した、滋味あふれるワイン。

アメリー・シャルル・スパー リースリング サンティマン (仏アルザス産白750ml)

フランス / アルザス / 白ワイン

キュヴェ名「サンティマン」が表すのは、感情や直感といった内なる響き。黄金がかったイエローの外観に、強く明瞭なミネラル感が立ち上がり、グラスから柑橘のアロマがすっと広がります。味わいは端正にして洗練され、ミネラルの硬質さと果実のジューシーさが静かに調和。全体として冷涼感と緊張感に包まれたスタイルで、アルザスのリースリングの魅力を静かに、そして確かに語りかけてくれる1本です。

アメリー・シャルル・スパー リースリング グラン・クリュ シュネンブルグ・レヴェラシオン(仏アルザス産白750ml)

フランス / アルザス / 白ワイン

フランス・アルザスの名門ワイナリーが手掛けるリースリング100%の白ワイン。金色がかった色調に繊細なスミレの花とレモンの香りが漂い、パワフルでミネラル感豊かな味わいが魅力。柑橘の爽やかな酸味と心地よい苦味がバランス良く調和し、豊潤な余韻を残す。伝統と品質が融合した逸品で芳醇な味わいを楽しめる。

アメリー・シャルル・スパー リースリング アルテンブルク(仏アルザス産赤750ml)

フランス / アルザス / 白ワイン

Moselのリースリングのマサル・セレクション。1960年にシャルルの祖父によって植えられた大切な畑。色調はイエロー。香りにはミネラル感を伴ったレモンが感じられる。味わいは心地よい力強さがあり、食欲を刺激するドライなワイン。

アントヒル・ファームズ ピノ・ノワール　ソノマ・コースト（USAカリフォルニア産赤ワイン750ml）

アメリカ / カリフォルニア / 赤ワイン

冷涼なソノマ・コーストの自社畑をすべてブレンドし、軽やかさと上質さを兼ね備えたアントヒル・ファームズの入門的キュヴェ。クランベリーやラズベリー、サクランボなど赤系果実にフローラルな香りが重なり、しなやかでのびやかな酸と瑞々しい果実感が口中を満たす。ピノ・ノワールの魅力をスマートに体現した、食前から通して楽しめる万能な1本。

アンヌ・グロ クレマン・ド・ブルゴーニュ ラ・ファン・アン・ビュル N.V.

フランス / ブルゴーニュ / 白泡

1988年のドメーヌ設立以来「ブルゴーニュ屈指の”女性“醸造家の一人」という肩書で語られることが多かったアンヌ・グロ。30年ものヴィンテージを経、今や性別の枠なんかを軽く飛び超えブルゴーニュ全体のトッププロデューサーとして称賛されています。
そんな彼女が信頼する栽培家から買い付けたブドウで造るスパークリングワイン『ラ・ファン・アン・ビュル(＝泡の中の楽しさ、泡の中の遊び、みたいなニュアンスでしょうか)』が当店でも遂にリリース。シャンパーニュとはまた違うブルゴーニュならではのスタイル、ブルゴーニュの3大ブドウをバランスよくブレンドして完成させたさすがのクオリティ、是非お試しください！

アンヌ・ボワッソン　ムルソー(仏ブルゴーニュ産白750ml)

フランス / ブルゴーニュ / 白ワイン

ムルソー北側斜面の中腹、2区画のブレンドから生まれるピエール・ボワッソンのムルソーは、ローストしたナッツの香ばしさが印象的で、ミネラル感としっかりとした力強さを併せ持つ。洗練された緊張感と繊細さが共鳴し、味わうたびに奥行きを感じさせる特別な1本。ブルゴーニュの若き才能ピエール・ボワッソンがコシュ・デュリの哲学を継承し、世界中の注目を集める唯一無二のワインとして、熟成の可能性も高く、ムルソー愛好家にはぜひ体験してほしい逸品。

【永瀬ソムリエページ限定品】カスティリオン・デル・ボスコ ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ 2012年(伊トスカーナ産赤750ml)

イタリア / トスカーナ州 / 赤ワイン

カステルイン・ヴィッラ　ロザート(伊トスカーナ州産ロゼ750ml)

イタリア / トスカーナ / ロゼワイン

トスカーナのサンジョヴェーゼを白ワインの製法で仕立てた、贅沢かつ希少なロゼワイン。年によっては造られないこともあり、購入希望を事前に伝えておかないと手に入らない受注限定品。グラスからは苺やラズベリーのようなフレッシュなアロマが立ち上り、柔らかい果実味とエレガントな酸が調和し、最後は旨味を伴った心地よい余韻へとつながる。特別な製法が生む繊細なバランスと飲み心地は、一度味わえば虜になること間違いなし。休日の昼間に冷やして楽しみたい1本。

【3本のみ在庫追加】カール・ローウェン リースリング 1896(ドイツ・モーゼル産白750ml)

ドイツ / モーゼル / 白ワイン

ドイツ・モーゼルのロンギッヒ村、マキシミン・ヘレンベルクの1896年植樹区画のブドウのみを使用したリースリング100%。伝統的な棒仕立て栽培やバスケット・プレス、天然酵母発酵など古典的手法で造られ、柑橘果汁を思わせるジューシーなフレーバーとスパイシーな芳醇アロマに加え、古樹ならではの複雑さとフィネスが感じられる。計り知れない熟成ポテンシャルを誇る逸品。

カール・ローウェン リースリング・リッチ グローセス・ゲヴェックス

ドイツ / モーゼル / 白ワイン

モーゼル川流域で古くから最高の畑として名高い「リッチ」から生まれたグローセス・ゲヴェックス（グラン・クリュ格）のリースリング。ファッツ紙で年間最優秀生産者に輝き、世界中の注目を集める造り手が手がける逸品は、完熟リンゴやナッツのようなニュアンスを纏う凝縮感あるアロマが印象的。力強く密度のある味わいに、豊富なミネラルが骨格を与え、フィニッシュにはほろ苦さと上質な酸が端正に続く。芳醇でありながら決して重たさを感じさせず、構成力と余韻の長さが群を抜く。入手困難なこの一本は、ドイツ白ワインの真髄を味わいたい愛好家にこそふさわしい存在である。

ギイ・ヴァッハ リースリング・グラン・クリュ カステルベルク(仏アルザス産白750ml)

フランス / アルザス / 白ワイン

アルザス北部のグランクリュ「カステルベルク」は、谷間の冷涼な気候と独特のシスト土壌により、透明感と重厚感を兼ね備えたリースリングを生む。樹齢65?105年のブドウが凝縮した果実味を備え、しなやかな酸と骨太なミネラルが調和。中部アルザスの粘土石灰系とは一線を画す味わいで、テロワールと品種の個性を見事に融合した1本。

クレメンス・ブッシュ リースリング マリーエンブルク・フェルステラッセ　グローセ・ラーゲ (ドイツ・モーゼル産白750ml)

ドイツ / モーゼル / 白ワイン

モーゼルの高樹齢の段々畑から生まれるリースリングは、特別なミクロ・クリマの恩恵を受け、白桃やアプリコット、オレンジのジューシーな果実が溢れ、クリスタルのようなミネラル感と美しい酸が全体を引き締める。長く複雑な余韻が続き、このワインが持つ高いポテンシャルを感じさせる逸品。

クロ・リュネル コート・ド・カスティヨン 2011年

フランス / ボルドー コート・ド・カスティヨン / 赤ワイン

グフィエ　コトー・ブルギニョン ルージュ (仏ブルゴーニュ産赤750ml)

フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン

ブルゴーニュ高騰下で注目されるコート・シャロネーズにて、地元レストランや仏国内のワインショップが推奨する造り手グフィエが手がけたピノ・ノワール100％。直接圧搾法により淡いロゼのような色調に仕上げられ、タンニンや渋みはほぼ感じさせない。クランベリーやラズベリーといったピュアな赤果実がふわりと広がり、フレッシュで極めて軽やかな飲み口が印象的。温暖化と技術進歩により品質向上が進むシャロネーズの今を感じさせる、優美で現代的なブルゴーニュ赤。

グフィエ　ジヴリ・ブラン シャン・プーロ(仏ブルゴーニュ産白750ml)

フランス / ブルゴーニュ / 白ワイン

ブルゴーニュ南部、赤ワイン主体のジヴリにおいて稀少な白として注目されるこの1本は、標高300m・東向きの0.5ha区画シャン・プーロで育ったシャルドネを使用。黄色い有核果実や白桃のアロマ、充実した果実味に加え、溌溂とした酸が全体をキリリと引き締めてくれる。ブルゴーニュ全体の価格が高騰する中、涼しいテロワールの恩恵と技術革新により品質向上が著しいコート・シャロネーズ地区において、レストランやワインショップの現地支持を集める優良生産者グフィエの実力が光る1本。マイナー産地での発見を楽しみたい方にこそ味わっていただきたい。

グフィエ　ブルゴーニュ・コート・シャロネーズ ルージュ・キュベ・ボードロン(仏ブルゴーニュ産赤750ml)

フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン

ブルゴーニュの南部、標高400mのジャーンブルに位置する樹齢30年の区画から収穫されたピノ・ノワール。冷涼な環境に由来する繊細な酸と、ふんわりと広がるチャーミングな果実味が心地よく、ラズベリーなどの赤系果実のやわらかな香りがグラスを包み込みます。全体に優しい雰囲気を湛えながらも、澄んだ芯を感じさせるバランスの良いスタイルで、軽やかさの中に静かな品を宿した1本です。ゆったりとした時間を過ごすのにぴったりのブルゴーニュ赤です。

グフィエ　メルキュレイ プルミエ・クリュ クロ・レヴェック(仏ブルゴーニュ産赤750ml)

フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン

ブルゴーニュのコート・シャロネーズで最も品質が高いとされるメルキュレイ産のピノ・ノワール100%。プルミエ・クリュ格付けの畑で育まれたブドウは、深い色合いと黒果実、スパイスの香りが広がり、力強いアタックとしっかりとした余韻が楽しめる。気候変動と技術向上で品質が向上し、地元レストランやフランス国内のワインショップで愛される実力派生産者による、価格以上の価値を誇る逸品。

グフィエ　メルキュレイ・シャルメ (仏ブルゴーニュ産赤750ml)

フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン

ブルゴーニュ南部のメルキュレイは、シャロネーズ随一の品質とプルミエ・クリュの豊富さで注目を集めるAOC。標高300mのシャルメ区画で育った樹齢30年のピノ・ノワールは、レッドプラムや赤いベリーの成熟した風味に、なめらかさと芯のあるタンニンを備える。深みと堅牢さ、熟成の可能性を持つ味わいは、価格高騰が続く中でブルゴーニュの賢い選択肢となる。今こそ見直されるべきテロワールから生まれた力強い1本。

グフィエ　モンタニー・ジャルダン　プルミエ・クリュ(仏ブルゴーニュ産白750ml)

フランス / ブルゴーニュ / 白ワイン

白ワインのみを産するAOC、モンタニーの中でも標高300mのプルミエ・クリュ〈ジャルダン〉から生まれる、地元フランスでも注目の1本。レモンやグレープフルーツに桃やパイナップルの果実味が重なり、はっきりとしたミネラルが清涼感を際立たせます。温暖化と技術向上により飛躍的に品質を高めているコート・シャロネーズの中でも、長年レストラン向けに支持されてきたグフィエによる逸品。価格高騰のブルゴーニュにあって、今まさに手に取るべき1本です。