ドメーヌ・ルシアン・ミュザール　サントネ　プルミエクリュ　クロ・フォバール

フランス / ブルゴーニュ サントネ / 赤ワイン

フィラディスが選んだサントネの良さは何と言ってもシャサーニュ・モンラッシェに近い畑で生産されている事！サントネの力強さとシャサーニュの綺麗さがバランスよく表現される生産者が狙い目です。クロ・フォバールはシャサーニュ側にある畑で、赤系ベリーのトーンの高いアロマが現れます。リッチで丸みのある果実と、シャサーニュ由来のミネラル感。ピュアさとエレガントさもサントネイの中では随一の味わい。

ヴァグナー・シュテンペル ジーファースハイム・ヴァイスブルグンダー

ドイツ / ラインヘッセン / 白ワイン

樹齢は16-35年、ジーファースハイムの最も古くて最上の畑の2区画をブレンド。シュールリーに由来する香りとアロマが開いているだけでなく、洗練されたミネラルが奥にしっかりと感じられる。ピュアで、フレッシュで、大変エレガントな口当たり。完熟したふくよかな果実味、きらびやかなミネラルそしてタンニンのストラクチャーが完璧なまでに見事なバランスで統合されている。フィニッシュはクリアで塩気があり、刺激的なグリップと張りを感じさせてくれる。リースリングやブルゴーニュ愛好家たちを唸らせる素晴らしいワイン。

ヴァグナー・シュテンペル ジーファースハイム・リースリング・ポルフィル

ドイツ / ラインヘッセン / 白ワイン

所有する最高の畑であるGGのヘルベルクとへーアクレッツの若木のブドウ(樹齢5-29年)を使って造られる。アプリコットやピーチ、またミントやレモンバームといった植物系の要素に加え、ミネラルのノートもある。みずみずしくジューシーでブドウの力強さがあり、エレガントな酸と爽快なミネラル、そして素晴らしいフィネスを感じる。フィニッシュはピュアで塩味がある。この価格帯では間違いなくドイツ最高の辛口リースリングの一つ。

ヴェスリ グリューナー・フェルトリーナー・プールス

オーストリア / カンプタル / 白ワイン

よりボディがしっかりとして、酒質の強さがぐっと上がる上級キュヴェです。シトラスやグレープフルーツ、黄色いリンゴ、そしてハーブやかすかなスパイスなど豊富なアロマを持ち、スケールは大きくなるもののバランスの良さを残したボディは秀逸。上品な果実味に加えてタンニンも感じることができ、味わいの終盤でもそのしっかりしたボディが口の中に残るほどの強さが魅力です。

フランソワ・ダレン　ブルゴーニュ・ピノ・ノワール（仏ブルゴーニュ産赤750ml）

フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン / ゆっくり飲みたい繊細な赤

味は値段に正比例、と言われるのが常のブルゴーニュ...でも、この価格帯でも掘り出し物はあるのです。Firadisが出会った確かな優良生産者「フランソワ・ダレン」のブルピノは、ピノ・ノワールならではのエレガントできれいな美味しさを、ゆっくりじっくり堪能して欲しい１本。クラシックなピノ・ノワールの、サクランボやラズベリーを想わせる優しい酸味が少しずつ変化し、まろやかになっていくのを楽しんでください。フランス人にとって、ピノの最初の酸味は、子供の頃食べた野生の果物を想い起こすようなノスタルジックな味なんだよ、と話していたワイン生産者がいました。このワインを飲むと、その気持ちが良く分かります。口に含んだ瞬間に何だか懐かしさがこみ上げてくる、甘酸っぱい思い出のような癒し系ブルゴーニュです。

カミーユ・エ・ローラン・シャレール シャブリ・プルミエ・クリュ・ヴォー・ド・ヴェイ 2018年

フランス / ブルゴーニュシャブリ・プルミエ・クリュ / 白ワイン

「シャブリ・プルミエ・クリュ ヴォー・ド・ヴェイ」は、焼き菓子やナッツの印象も含むスタイルが特徴的。まず林檎や花梨のようなやや硬さのあるフルーツの印象に始まり、そこにこんがりと香ばしく焼けたパイ生地、ローストアーモンドの香り。パンのようなふわふわ感のある香りというよりは、パリパリッ、とクリスピーな印象です。 時間が経つにつれ、酸が少しずつ前に。攻撃的な要素はなく、あくまでもソフトタッチです。クリーミーな余韻、戻り香が長く楽しめました。
バターを使ってグリルした魚介料理、肉料理とも十分に渡り合う上質なシャブリです。
（ワインレヴュー担当：Firadis WINE CLUB collection店長　五十嵐　祐介）

フランソワ・ダレン　ブルゴーニュ・シャルドネ（仏ブルゴーニュ産白750ml）

フランス / ブルゴーニュ / 白ワイン / 上品で柔らかなコク辛口

仏本国で数々の三つ星レストランがオンリストする生産者『ドメーヌ・フランソワ・ダレン』によるブルゴーニュ・シャルドネ。フランス本国では、”ランブロワジー”を始め数々の3つ星レストランが奪い合う生産者です。もともとはワイン販売を生業としていながら、「心から売りたいと思うワインと出会えないから自分で造る」と、ワイン生産を始めたバイタリティ溢れる男が造る1本。フレッシュな洋梨やかりんなどの果実味に、熟成感・ボリューム感たっぷりのふくよかな味わいが品良くまとまっています。テイスター大越さんはこのワインに、桃とモッツァレラチーズを使った「カプレーゼ」を提案してくれました。トマトで作るカプレーゼが一般的ですが、桃以外にもアボカド、メロン等の食材で作っても美味しい料理です！

カミーユ・エ・ローラン・シャレール シャブリ・プルミエ・クリュ・ヴォークパン 2019年

フランス / ブルゴーニュシャブリ・プルミエ・クリュ / 白ワイン

ジュリアン・ブロカール シャブリ ドメーヌ・ド・ラ・ボワッソヌーズ

フランス / ブルゴーニュ シャブリ / 白ワイン

シャブリの大ドメーヌであるジャン・マルク・ブロカールの2代目当主も兼任するジュリアンが、自ら立ち上げたこのドメーヌで初めてビオディナミの手法を取り入れた11haの単一区画から作られるキュヴェです。蜂蜜や砂糖漬けのレモン、オレンジの皮にグリーンペッパーのアロマが豊かに香ります。バランスの取れた口当たりで、オレンジやフレッシュな洋ナシを混ぜたオレンジリキュールのような濃密さをしっかりと感じることができます。その一方で、ミネラルに由来するピンと張りつめた緊張感もあり、ミントのフレッシュさと心地よいスパイスのパンチが長く余韻として続いていきます。

【ギフト包装付き特別セット】ジュリアン・ブロカール シャブリ　ドメーヌ・ド・ラ・ボワッソヌーズ 2018年

フランス / ブルゴーニュ シャブリ / 白ワイン

【ギフト包装付き特別セット】シャブリの大ドメーヌであるジャン・マルク・ブロカールの2代目当主も兼任するジュリアンが、自ら立ち上げたこのドメーヌで初めてビオディナミの手法を取り入れた11haの単一区画から作られるキュヴェです。蜂蜜や砂糖漬けのレモン、オレンジの皮にグリーンペッパーのアロマが豊かに香ります。バランスの取れた口当たりで、オレンジやフレッシュな洋ナシを混ぜたオレンジリキュールのような濃密さをしっかりと感じることができます。その一方で、ミネラルに由来するピンと張りつめた緊張感もあり、ミントのフレッシュさと心地よいスパイスのパンチが長く余韻として続いていきます。

ドメーヌ・ルシアン・ミュザール　サントネ・ヴィエイユ・ヴィーニュ 2018年

フランス / ブルゴーニュ サントネ / 赤ワイン

地元で根強い人気を誇る名生産者であるルシアン・ミュザールのサントネイはプルミエ・クリュに囲まれた古樹の3区画をブレンドしています。ブラックベリーやチェリーの品の良い香りがあり、果実に彩られた味わいは一層表情豊かで力強さと滑らかさが素晴らしいバランスを生み出しています。ブルゴーニュでも最高のコストパフォーマンスを誇るサントネイは、普段飲みにも最適ですよ！

ドメーヌ・ルシアン・ミュザール サントネ・シャン・クロード　ヴィエイユ・ヴィーニュ 2018年

フランス / ブルゴーニュ サントネ / 赤ワイン

フィラディスが選んだサントネイの良さは何と言ってもシャサーニュ・モンラッシェに近い畑で生産されている事！サントネの力強さとシャサーニュの綺麗さがバランスよく表現される生産者が狙い目です。シャン・クロードはシャサーニュのプルミエクリュ、モルジョの下部にある畑で、プラムやチェリーの肉厚な果実の香りに土っぽいニュアンスに大らかで密度の高い果実が酸味を包み込みます。細かなタンニンが溶け込んだ味わいはジューシーで深みがあり、それでいて重すぎない、素晴らしいバランスです。

【ギフト包装付き特別セット】ドメーヌ・ルシアン・ミュザール サントネ・シャン・クロード　ヴィエイユ・ヴィーニュ 2018年

フランス / ブルゴーニュ サントネ / 赤ワイン

【ギフト包装付き特別セット】フィラディスが選んだサントネイの良さは何と言ってもシャサーニュ・モンラッシェに近い畑で生産されている事！サントネの力強さとシャサーニュの綺麗さがバランスよく表現される生産者が狙い目です。シャン・クロードはシャサーニュのプルミエクリュ、モルジョの下部にある畑で、プラムやチェリーの肉厚な果実の香りに土っぽいニュアンスに大らかで密度の高い果実が酸味を包み込みます。細かなタンニンが溶け込んだ味わいはジューシーで深みがあり、それでいて重すぎない、素晴らしいバランスです。

シャトー・デギュイユ 2015年（仏ボルドー産赤750ml）

フランス / ボルドー コート・ド・カスティヨン / 赤ワイン

カノン・ラ・ガフリエール、ラ・モンドットなど、サン・テミリオン地区を牽引するトップシャトーを手掛けてきた奇才ナイペルグ伯爵が、もっと気軽に最高レベルのボルドーを楽しんで欲しいという思いで作り始めたのがシャトー・デギュイユ。場所はサン・テミリオンと地続きの優良地コート・ド・カスティヨンにあり、なんとあのシャトー・ラ・モンドットと同じ醸造チームが手掛けているのだとか！お調べいただければわかるのですが、シャトー・ラ・モンドットの1/6程度のお値段でこの味わいが楽しめるのは本当にお値打ちの一言！ボルドーの右岸を知りたい方はまずこのワインから初めてみてはいかがでしょうか。

【数量限定】シャトー・リリアン・ラドゥイ　サン・テステフ 2015年

フランス / ボルドー サン・テステフ クリュ・ブルジョワ / 赤ワイン

ラズベリー、さくらんぼなどフレッシュな赤系フルーツの香りから立ち上がり、ダージリンティー、白胡椒に生クリーム、鉛筆の芯、少しなめし皮などのニュアンスを感じました。とてもピュアで、透き通るようにクリアな果実のイメージが広がります。
このワインはとにかく全体の輪郭が明確に見えていて、ぼやけた印象や鈍重さが無いのが良いところ。そして、輪郭がはっきりしているだけでなくその内側も実に目が細かく詰まっている、という印象です。今、若い段階で飲んでもとても美味しいワインですが5年、10年と置いておいても面白い変化をしそう・・・個人的には、保存用で1ケースくらい確保して、ここから毎年1本ずつ開けていきたいな、と思うワインです。
今すぐに楽しむのならお食事の90分前くらいに抜栓するのがおすすめ。まだ5年目のサン・テステフ、開けたてはやや酸が前に出る感じですが1時間後くらいから香りに変化が出始め、今度は熟した甘い印象が前に。そして90分後くらいから、果実の甘味・深い旨み・タンニンのバランスがちょうどよく整ってきます。厚みとふくらみのある果実感、豊かになりますよ！
（ワインレヴュー担当：Firadis WINE CLUB collection 店長　五十嵐　祐介　2020年1月23日公開）

シャトー・タイユフェール ポムロール 2016年

フランス / ボルドー ポムロール / 赤ワイン

開けたての時点で口に含むと「硬い、渋い」と感じる方が多いはず。4年経過したとはいえまだまだ若いポムロールの2016年、果実の甘みは奥の奥の方に潜み、なかなかそうた易くはこちらに近寄ってきてくれません。
とはいえはっきりとその実在を示してくるグツグツと煮込んだような黒系果実の甘いニュアンスと、芳しいいくつもの香辛料の香り。これは楽しめるまで時間がかかりそうだけど、その分凄いものが出てくるんじゃないか？？と期待に血沸き肉躍る感じでした。
30分、1時間・・・まだ何も変わらず。90分が過ぎると少しずつ変化の兆候が。ワイン全体が少しずつ熱量を帯びたように温かく、柔らかく、そして密度のあるジャミーな甘みが。スパイスの印象もさらに強くなり、個性をアピールしてきます。
この段階でも驚くような存在感なのですが、あと3年いや5年くらい待ったらとんでもなく良い状態になりそうだな…と潜在性を期待させるワインでした。今すぐ飲んでも十分に贅沢な満足感を得られますし、未来の可能性に期待を膨らませつつ待つのも楽しそうな「タイムカプセル系ワイン」の1本。
（ワインレヴュー担当：Firadis WINE CLUB 店長　五十嵐　祐介）

シャトー・ド・マルサネ マルサネ・ブラン 2017年（仏ブルゴーニュ産白ワイン750ml）

フランス / ブルゴーニュ マルサネ / 白ワイン

マルサネを代表する生産者、シャトー・ド・マルサネによる白ワイン。クロ・ド・ジューやレ・グラン・ヴィーニュなど、複数の区画をブレンド。果肉がしっかりとした白い果実の甘酸っぱい香り。香りと同じく白い果実に満ちたジューシーな味わいと適度に効かせたオークのニュアンスがリッチさを演出しています。フレッシュな酸がクリーミーな余韻まで続きます。

シャトー・ド・マルサネ　ブルゴーニュ・デュ・シャトー

フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン

≪じっくり、ゆっくり「時間をかけて楽しむ1本！！≫1984年に植樹された9区画をブレンド。香りはフレッシュ～やや熟した赤系ベリー。味わいもフレッシュな赤いベリーのようで、ほのかな甘みと引き締まった酸に、鉄のようなミネラル感。タンニンは舌に残らず引いていきますが、酸は長めに続きます。抜栓直後はまだ若さが感じられますが、しっかりした味わいで時間を経るごとに良い方向に変化していくワインです。夜飲むならば朝のうちに抜栓しておく、またはじっくり時間をかけて・・・2日間に分けて飲んでみても良いかも。とにかく、ゆっくりと楽しんでほしい1本です。（ワインレヴュー：Firadis WINE CLUB　西岡　卓哉）

テート・ドッグ シャルドネ ウィズナー・ヴィンヤード 2017年（USAカリフォルニア産白750ml）

アメリカ / カリフォルニア州 リヴァモア・ヴァレー / 白ワイン

トロピカルな果実やレモンのクリーム・ブリュレを思わせるふくよかな香りの中に、ナッツやバニラの香ばしさが溶け込んでいる。オークのストラクチャーに支えられたリッチな果実はドライなフィニッシュまで続く。古き良きカリフォルニアを思わせる円熟のシャルドネ。
（ワインレヴュー担当：Firadis WINE CLUB collection店長　五十嵐　祐介）

ファルケンシュタイン ソーヴィニヨン・ブラン

イタリア / アルト・アディジェ州 / 白ワイン

小さな家族経営で、200年前から受け継がれている畑は1980年代までリンゴ畑だったというから驚きです。ソーヴィニョンには柑橘系の果実、アプリコットや黄色い花に爽やかなハーブのアロマが特徴的にでており、口に含むと丸みのある酸に包まれた密度の高い果実味と旨味が広がります。そこにソーヴィニヨン・ブランらしいほろ苦さもしっかり感じられる、北イタリアのソーヴィニョンの理想形がここにあります。

シャトー・ド・マルサネ マルサネ・ルージュ 2018年（仏ブルゴーニュ産赤ワイン750ml）

フランス / ブルゴーニュ マルサネ / 赤ワイン

マルサネ村を知り尽くしたシャトーの入門ワイン。クロ・デュ・ロワやロンジュ・ロワなど、マルサネでも有数の優良畑をブレンドした贅沢すぎる村名格ワイン。マルサネ村にはプルミエ・クリュ、グラン・クリュがないのですが、ここ数年マルサネでは「プルミエ・クリュ昇格運動」が熱を帯びています。もしプルミエ・クリュが制定されれば、これらの畑は間違いなく昇格するでしょう。そうなったらこのワインがどれだけお得かお分かりいただけるのではないでしょうか。トーンの高いベリー系果実のアロマティックな香りにスモーキーなニュアンス。フレッシュな果実が口の中をしなやかに満たしてくれます。果実の旨味と美しさの共存、それこそマルサネの美味しさなのです。

シャトー・ド・マルサネ　マルサネ レ・エシェゾー 2018年

フランス / ブルゴーニュ マルサネ / 赤ワイン

マルサネ村にはプルミエ・クリュ、グラン・クリュがないのですが、ここ数年マルサネでは「プルミエ・クリュ昇格運動」が熱を帯びています。もしプルミエ・クリュが制定されれば、これらの畑は間違いなく昇格するでしょう。エシェゾは谷の直下にあり、涼しい風が吹くためブドウがゆっくりと成熟します。様々な赤系ベリーの華やかなアロマ。香りと同じく表情豊かな味わいを彩る細かな酸。品よく大らかな女性的なマルサネです。

シャトー・ド・ムルソー　ブルゴーニュ・ブラン　クロ・デュ・シャトー 2018年

フランス / ブルゴーニュ / 白ワイン

ドメーヌ リシャール・マニエール　ブルゴーニュ・ピノ・ノワール 2018年(仏ブルゴーニュ産赤750ml)

フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン

開けた瞬間から果実味・旨みが爆発的に伝わってくるような「ACブルゴーニュ」という格付から想定する味わいレベルをはるかに超えた衝撃をもたらす1本、遂に帰ってきました。
2018年ヴィンテージのブルゴーニュ・ルージュについては色々と飲み比べてきましたが、総じて非常にパワフルで派手、時にシラー100%の北ローヌのワイン的な印象すら感じるようなものも。ですがマニエールのブルピノはその「剛健なのにしなやかにエレガント」を決して損なっていません。ブルゴーニュワインの優美さ・旨味に惹かれている方も、まずは安心して楽しんで戴ければと思います。
グラスに注いだ瞬間その非常に濃い色合いから一目でそのパワフルさを予見しながらも、実際に香りを取るとブラックフルーツ・レッドフルーツが丁度半々くらいに存在する絶妙なバランス。開けたてから漂う甘い香りに「リッチなワインを楽しめそうだな」と胸高まり、その期待にしっかり応えてくれる果実味たっぷりの味わいです。時間が経過するにつれ果実の甘味と密度が高まりミックスベリージャム的なニュアンスが出現、2時間後くらいに全体のバランスが整いまして、おそらく造り手が狙ったかたちに。
ゆっくりできるお休みの日に、時間をかけて贅沢に楽しんで欲しいワインですね！！
（ワインレヴュー担当：Firadis WINE CLUB店長　五十嵐　祐介）

ドメーヌ ルイ・ボワイヨ・エ・フィス ブルゴーニュ・ルージュ 2018年(仏ブルゴーニュ産赤750ml)

フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン

樹齢約約40年。ジュヴレ・シャンベルタン村の国道東側にある2区画のブドウを使用。明るく輝くクリアな赤の色調。フレッシュな果実の香りが豊かである。ブルゴーニュ・ルージュのレベルでは異例の濃密な果実の味わいとストラクチャーを持ち、美しい酸と共に心地よい余韻が楽しめる。
（＊ページ掲載のボトル画像は2014年ヴィンテージのものです。）

ドメーヌ・コルディエ・ペール・エ・フィス マコン・ヴェルジッソン　ラ・ロッシュ 2019年（仏ブルゴーニュ産白750ml）

フランス / ブルゴーニュ / 白ワイン

マコン・ヴィラージュのクラスまで手摘みを行い、その結果、収量は15hl/haにまで抑えられている。マコン屈指のテロワールから生み出されるこのワインには、適度に硬質感のあるミネラルの骨格があり、完熟した果実を感じることができる。

ドメーヌ・コルディエ・ペール・エ・フィス　サン・ヴェラン　アン・フォ 2018年（仏ブルゴーニュ産白750ml）

フランス / ブルゴーニュ サン・ヴェラン / 白ワイン

このアペラシオンとしては信じられないほどの低収量に抑えられ、柔らかな口当たりとスパイス、蜂蜜の香りが心地よく表れています。圧倒的なボリューム感が印象的だが、標高の高い区画に由来する高めの酸が引きしめるエレガントで濃密なサン・ヴェラン。

ドメーヌ・フィリップ・ジャノ （クイントン・ジャノ）サントネ・プルミエ・クリュ　パスタン 2018年

フランス / ブルゴーニュ サントネ / 赤ワイン

パスタンはシャサーニュ・モンラッシェに隣接するプルミエクリュ。サントネのグラン・クリュと呼ばれるクロ・タヴァンヌとグラヴィエールに隣接する南向き斜面で、シャサーニュ側は「完成度が高く、深みと複雑度があって長期熟成に耐える（byジャスパー・モリス）」という絶好の立地。樹齢は60～80年で年産はわずか3500本。土壌はシャサーニュのように石を含み石灰が非常に強く、ミネラルをしっかり感じられる。チェリーやストロベリー、カシスに土を感じる暖かい香り。古樹由来の複雑さと密度がある味わいに、旨味がじわじわ出てくるサントネらしさが長い余韻となって続く。

【限定入荷】ドメーヌ・ロベール・グロフィエ ブルゴーニュ・パストゥグラン 2018年

フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン

『ブルゴーニュ・パストゥグラン』というアペラシオンに対して、僕も含め誰もがどうしても思ってしまうだろう「ガメイのキャンディっぽい甘さが強いやつだったら嫌だな・・・」。この1本はその真逆で「ガメイ、本当に20%入ってる？」と疑うほどに黒系果実、黒胡椒、薔薇の花のイメージが広がり、序盤はとにかくパワフルでガッシリ、シラー100％の北ローヌを思わせるような第一印象でした。まずは予測を良い方向に大きく裏切られ、そこからの展開が楽しみになります。
抜栓1時間後ほどが経過すると、徐々に柔らかさを増す全体像の中に、チャーミングな赤いフルーツの印象が・・・ガメイ、ここに隠れてましたか、という感じ。僕がこのワインの素晴らしさを実感したのは90分後から。深く、華やかに拡張を広げる香りには、序盤の黒いフルーツ、花に加えてなめし皮の複雑な香りが。甘みも出てフルーティにまとまった味わいは、控えめで程よい酸に支えられ、充実した果実感を伝えてくれます。さすがグロフィエ、パストゥグランでここまでの飲み応えとは！！！
（ワインレヴュー担当：Firadis WINE CLUB店長　五十嵐　祐介）

ピエール・ブリセ ブルゴーニュ・ブラン キュヴェ・カサネア 2018年

フランス / ブルゴーニュ / 白ワイン

シャサーニュのコミューン内にある、村名AOCの区画に隣接する畑からのブルゴーニュ・ブラン。白い花や柑橘果実、小石のミネラルのような清涼感溢れるフレッシュなアロマ。口の中では肉付きの良いジューシーな黄色系果実に心地よいトーストやスパイスのヒントも感じる。このクラスにしては驚くほど完成度の高いワイン。

★今ならポイント10倍★ピエール・ブリセ ブルゴーニュ・ルージュ 2018年

フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン

【タイムセール15%OFF＋更にポイント5倍！】フランソワ・カリヨン ブルゴーニュ・シャルドネ 2018年(仏ブルゴーニュ産白750ml)

フランス / ブルゴーニュ / 白ワイン

★本日ポイント10倍＋更に送料無料！★ドメーヌ・ジェレミー・アルノー プティ・シャブリ 2018年（仏ブルゴーニュ産白750ml）

フランス / ブルゴーニュ シャブリ / 白ワイン

ドメーヌ リニエ・ミシュロ キュヴェ・アクセル 2019年(仏ブルゴーニュ産白750ml)

フランス / ブルゴーニュコート・ド・ブルギニヨン / 白ワイン

グランクリュ以上の手間をかけて造られるこだわりの白。シトラスやリンゴのフレッシュな香りに深みと厚みある果実。通常このアペラシオンではありえないリッチさが楽しめる。キュヴェ名はヴィルジルの愛娘の名に因む。

ドメーヌ・コルディエ・ペール・エ・フィス プイィ・フュッセ　テロワール・ラール 2019年（仏ブルゴーニュ産白750ml）

フランス / ブルゴーニュ プイィ・フュイッセ / 白ワイン

樹齢70年以上の4つの区画を巧みにブレンドすることにより、複雑味のあるバランスの取れた味わいを表現したメゾン・クリストフ・コルディエの自信作。極みの職人技が注ぎこまれたブルゴーニュ・シャルドネの芸術品、是非お楽しみください。

ドメーヌ・コルディエ・ペール・エ・フィス プイィ・フュッセ　ヴィエイユ・ヴィーニュ 2019年（仏ブルゴーニュ産白750ml）

フランス / ブルゴーニュ プイィ・フュイッセ / 白ワイン

上品なオークの香りとリッチで粘りけまでを感じさせる上品な凝縮感、秀逸な余韻の長さを誇ります。以前は別のキュヴェとして作られていた上級区画のブドウをブレンドし、このキュヴェの品質は飛躍的に向上しました。WINE CLUB 30で「マコン・クロ・ド・ラ・メゾン」をお試し頂いて気に入った方、このワインは、その延長線上遥か先の高みにいる1本です。この価格帯で入手できるブルゴーニュ白としては破格のクオリティ、自信を持ってお勧めします。

ピエール・ジラルダン ブルゴーニュ・ブラン エクラ・ド・カルケール 2019年

フランス / ブルゴーニュ / 白ワイン

ムルソー下方の区画とヴォルネイのブドウで造られたブルゴーニュ・ブラン。樹齢は20-40年までをブレンド。白桃やエキゾチックなフルーツのニュアンスを持つフレッシュなアロマ。エネルギッシュな果実味と良質の酸が見事に調和し、生き生きとしたミネラル感あふれる印象。口に含んだ瞬間から心地よく、今飲んで美味しいワイン。

エミール・ベイエ　リースリング グラン・クリュ アイシュベルク(仏アルザス産白750ml)

フランス / アルザス グラン・クリュ / 白ワイン

『アイシュベルク』は古くから優れたリースリングを生むことで知られていたグラン・クリュ。土壌は第三紀の礫岩と泥灰土。エギスハイム村のふたつの丘に分かれて広がるが、エミール・ベイエの所有区画は集落に近い南向き斜面の中腹から下部にあり、石灰が少なく砂岩を多く含んでいます。南部アルザスの温暖な気候を感じさせる豊かな果実。どっしりと腰を落ちつけつつも、アロマティックなフィネスと心地よい酸を備えた味わいに、土壌由来の細く鋭利な酸が更なる気品を添えています。アルザス・リースリングのまさに理想形、とでも言える1本。Firadis WINE CLUBのお客様には是非一度お試し戴きたいワインです。
（ワインレヴュー担当：Firadis WINE CLUB 店長　五十嵐　祐介）