ルーミエ シャンボール・ミュジニー 2011年

シャンボール・ミュジニーの村を訪れると、その土地が持つ独特の静謐さに心が洗われます。1924年の創業以来、ドメーヌ・ジョルジュ・ルーミエはこの地のテロワールを最も純粋な形で瓶詰めすることに情熱を注いできました。現当主クリストフ・ルーミエ氏が掲げる「ドメーヌの個性よりも土地の声を」という哲学は、現代ブルゴーニュにおける一つの到達点と言えるでしょう。

2011年は、近年の猛暑ヴィンテージとは対照的に、涼やかで繊細な表情を見せた年です。一般的には軽やかな年と評されますが、ルーミエの手にかかれば、それは「透明感」という最高の美徳へと昇華されます。徹底した選果を経て結実したこのワインは、野いちごやラズベリー、あるいは濡れた土やボタンの花を思わせる香りが、層を成して広がっていくことでしょう。口当たりは驚くほどシルキーで、緻密な酸が長い余韻を支えるはずです。

温度は15?16℃。グラスは膨らみのあるブルゴーニュ型をお選びください。この繊細な構造には、モリーユ茸のクリーム煮や、鴨胸肉のローストが寄り添ってくれるはずです。

偉大なヴィンテージの陰に隠れがちな2011年ですが、画一的な評価で語るにはあまりに惜しい気品が宿っています。力強さではなく、しなやかな生命力を重んじるルーミエの真髄は、こうした年にこそ鮮明に現れるものです。熟成の入り口に立った今、このワインを選ぶことは、シャンボールの真実を識る最良の選択となるでしょう。