イタリア・ヴェネト州で世界中の注目を集める生産者「カ・オロロジオ」による、フルーツ感・コク・旨みの1本!

【完売致しました。次回入荷は2020年秋以降の予定です。】カ・オロロジオ サラローラ(伊ヴェネト州産白750ml)

バランスが良く、優しい味わいの赤ワインです。

バランスが良く、渋みは強めの赤ワインです。

華やかでエレガントな赤ワインです。

じんわりとした旨味があり、渋みは強めの赤ワインです。

じんわりとした旨味のある赤ワインです。

まろやかで濃厚・ジューシーな赤ワインです。

コクと渋みがあり、飲み応えのある赤ワインです。

コクがあり、深みが感じられる赤ワインです。

バランスの良い味わいの赤ワインです。

バランスが良く、フルーティーな白ワインです。

バランスが良く、ドライな白ワインです。

ソフトでフルーティーな白ワインです。

きりっとシャープな印象の白ワインです。

フレッシュで爽やかな白ワインです。

まろやかで濃厚・ジューシーな白ワインです。

コクがあり、辛口で飲み応えのある白ワインです。

コクがあり、深みが感じられる白ワインです。

バランスの良い味わいの白ワインです。

バランスが良く、フルーティーなロゼワインです。

バランスが良く、ドライなロゼワインです。

ソフトでフルーティーなロゼワインです。

きりっとシャープな印象のロゼワインです。

フレッシュで爽やかなロゼワインです。

まろやかで濃厚・ジューシーなロゼワインです。

コクがあり、辛口で飲み応えのあるロゼワインです。

コクがあり、深みが感じられるロゼワインです。

バランスの良い味わいのロゼワインです。

バランスが良く、フルーティーな発泡性ワインです。

バランスが良く、ドライな発泡性ワインです。

ソフトでフルーティーな発泡性ワインです。

きりっとシャープな印象の発泡性ワインです。

フレッシュで爽やかな発泡性ワインです。

まろやかで濃厚・ジューシーな発泡性ワインです。

コクがあり、辛口で飲み応えのある発泡性ワインです。

コクがあり、深みが感じられる発泡性ワインです。

バランスの良い味わいの発泡性ワインです。

  • 【完売致しました。次回入荷は2020年秋以降の予定です。】カ・オロロジオ サラローラ(伊ヴェネト州産白750ml)
  • 【完売致しました。次回入荷は2020年秋以降の予定です。】カ・オロロジオ サラローラ(伊ヴェネト州産白750ml)
  • 【完売致しました。次回入荷は2020年秋以降の予定です。】カ・オロロジオ サラローラ(伊ヴェネト州産白750ml)
  • 【完売致しました。次回入荷は2020年秋以降の予定です。】カ・オロロジオ サラローラ(伊ヴェネト州産白750ml)
  • 【完売致しました。次回入荷は2020年秋以降の予定です。】カ・オロロジオ サラローラ(伊ヴェネト州産白750ml)
商品名(原語):
Ca’orologio Salarola
タイプ・容量:
白・果皮からたっぷり旨みの出た、濃厚辛口 (750ml)
生産者:
カ・オロロジオ / Ca’orologio Salarola
産地:
イタリア ヴェネト州 / I.G.T. Bianco del Veneto
ブドウ品種:
モスカート種70%、ピノ・ビアンコ種30% / ステンレスタンク発酵・熟成
ヴィンテージ:
2018

イタリア・ヴェネト州で世界中の注目を集める生産者「カ・オロロジオ」による、フルーツ感・コク・旨みの1本!

【完売致しました。次回入荷は2020年秋以降の予定です。】カ・オロロジオ サラローラ(伊ヴェネト州産白750ml)

希望小売価格 3,135円
税込 2,821円 送料について

セール情報

10%OFF

26 ポイント獲得

商品名(原語):
Ca’orologio Salarola
タイプ・容量:
白・果皮からたっぷり旨みの出た、濃厚辛口 (750ml)
生産者:
カ・オロロジオ / Ca’orologio Salarola
産地:
イタリア ヴェネト州 / I.G.T. Bianco del Veneto
ブドウ品種:
モスカート種70%、ピノ・ビアンコ種30% / ステンレスタンク発酵・熟成
ヴィンテージ:
2018

ソムリエのワイン解説

これも、シンプルに味だけで選んだら自然派だった・・の一例。話題のオレンジワイン、試してみたいけど不安なら、これを是非!
『オレンジワイン』って何のこと?と思われる方も、まだまだ多いと思います。ワイン愛好家の間では数年前から話題に上がるようになったジャンルのワインなのですが、具体的に「この地域で、この品種を使って、こう造ったもの!」という規定が定められているわけではありません。簡単に言えば『白ワインを仕込む際に、赤ワインの醸造法と同じように果汁に果皮を漬け込み、皮に含まれる旨みや香味成分をしっかりと抽出させたワイン』です。果皮をしっかり漬け込むから、当然普通の白ワインより色も濃くなる。だから、『オレンジワイン』というわけです・・・要するに、白ブドウ版のロゼワイン、というところでしょうか。そう考えると意外とシンプルでしょう?

さて、オレンジワインの製法的な起源はジョージア(昔はグルジアと呼ばれていました)にあるようで、近年は自然派の造り手を中心に世界各地で仕込まれるようになりました。オレンジワインの良いところは何といってもそのコクと旨みに溢れた味わい。肉・魚・野菜、どんな食材や料理にも合わせやすく、旨味はじゅうぶんにありながら飲み疲れしないところも人気の理由です。最近赤ワインは疲れるんだよな・・・という方にも、是非是非気軽に楽しんで戴きたいワインですよ。

今回CLUB30でセレクトしたオレンジワイン『サラローラ』は、果皮を漬け込むとどうしても出てしまいがちな“えぐみ”“苦味”が極力抑えられた、実にフルーツ感あふれる飲みやすい造りの1本。僕も当初はオレンジワインに若干の苦手意識を持っていましたが、このワインを飲んですっかり考え方が変わりました。新しいジャンルにチャレンジするのはちょっと腰が引けちゃって・・なんて心配することはありません。皆さんの人生初「オレンジワイン」がこの1本になること、願っています!

【話題のオレンジワイン『カ・オロロジオ サラローラ』を自宅でもっとおいしく楽しむには・・?】
【テイスティングコメント】:オレンジワイン、初めての方はどんな味なのかちょっと想像しにくいかもしれません・・・でも、心配しなくて大丈夫です。この『サラローラ』は、「とても薫り高く、甘味・酸味・苦味、そしてイーストの風味がバランス良く共存する白ワイン」です。
桃やメロン、花梨や砂糖漬けの林檎の香り、少し糀のニュアンスも感じます。とろりと粘性のある舌ざわり、華やかな甘さがありながら決して主張が強すぎない味わい。口に入れて後半になって苦味とタンニンが程よく出てきて、ミックスハーブティーのような余韻が残ります。通常の白ワインとは少し違ったクセが、病み付きになると思いますよ!

【抜栓時間】:コクと深みの白ワインです。できれば90分前までに抜栓をしておくと、香りも味わいもしっかり開いた万全の状態から楽しめますよ。 色々なお料理を用意して、合う・合わないを試しつつゆっくり楽しんでみてください!

【設定温度】:まずは冷蔵庫で十分に冷やしておいて、抜栓後はテーブルで少しずつ温度を上げながら、ご自分が一番おいしいと感じる最適の温度帯を探してみてください。僕は少し温度が上がって、口当たりのとろみ感が増した時が堪らなく美味しかったです!

【ワイングラスのチョイス】:フルーツの味わいを柔らかく楽しみたいならブルゴーニュタイプ、力強いコクを強調したいならボルドーグラス。僕の好みでは、ボルドー型(卵型)グラスで飲んだ時にこのワインの甘味や濃密さが一番良く楽しめたと思います。要素の多いワインはボルドー型グラスが安定して良い効果を見せてくれますね。様々なグラスで飲んでみると、好みのスタイルが見つかりますよ!
(ワインレヴュー担当:Firadis WINE CLUB店長 五十嵐 祐介)

*関連のお薦めワインには、CLUB30のイタリア土着品種ワインコレクションを。どれもユニークなキャラクターを持つ個性派揃い。メジャー品種ばかりでなく、たまにはクセのあるワインも楽しんでみませんか??

このワインに合う料理

本当は南イタリアの料理ですが、このワインに合うんです!『イワシのパスタ』!

【完売致しました。次回入荷は2020年秋以降の予定です。】カ・オロロジオ サラローラ(伊ヴェネト州産白750ml)
川上 ミホ

レシピ考案

料理家 川上 ミホ

<材料(2人分)>
イワシ 2-3尾
タイム 4枝
トマトソース 大さじ4
スパゲッティorスパゲッティーニ 180g
にんにく 1片
オリーブオイル 60ml
塩 適量
<作り方>
1.イワシは頭をとって腹を開き、ワタと骨を外しておく。一口大にきる。軽く塩をふっておく。
2.フライパンに潰したニンニクとオリーブオイルを入れて火にかけ、香りが立ってニンニクが色づいてきたら余計な水分をキッチンペーパーで抑えた1のイワシを皮目から焼き付ける。一緒にタイムを加えて香りをつける。
3.皮目が焼けたらひっくり返してトマトソースを加える。
4.スパゲッティーかスパゲッティーニは袋に記載の規定時間より1分短く茹で、3に加える。パスタのゆで汁をレードルで1/2-1杯加えて加熱しながら全体を絡める。皿に盛ってオリーブオイルをふる。

美味しいワインギフト

味わいでセレクトされたフィラディスのワインなら、ワインにちょっとうるさいあの人も笑顔に!ギフトのご指定はご注文画面で受け付けております。

■ ギフトボックス1本用、2本用:250円(税抜)

ボックスをご注文の方は無料の簡易熨斗を追加することができます。

■ ワイン用手提げ袋:250円(税抜)

ギフトボックス1本用がぴったり入るサイズの手提げ袋です。

■ セルフラッピング:無料

お客様ご自身で簡単にお包みいただけるラッピングキットです。ご希望の方にご注文本数分、無料でおつけします。

ワインギフトの詳しいご説明はこちらへどうぞ。

まとめ買いがお得です!

  • ワインを6本以上、または合計1万円以上お買い上げで送料無料!
  • 12本以上お買い上げで10%OFFになります。
  • セット商品は全て送料無料です。

みんなのワインレヴュー

1投稿につき100円分ポイントプレゼント中!

【完売致しました。次回入荷は2020年秋以降の予定です。】カ・オロロジオ サラローラ(伊ヴェネト州産白750ml)

【完売致しました。次回入荷は2020年秋以降の予定です。】カ・オロロジオ サラローラ(伊ヴェネト州産白750ml)

総合点:3.86(7件の評価)

hayate さん

投稿日時:2019/11/29 20:41:08

初めて買ったオレンジワイン

ボトルで買うのは初めてで楽しみにしていました。初日、合う食事の幅が広そう、中華にも合いそう、ゲヴュルツぽい合わせ方もいけるのでは?と思いました。2日目、渋味が感じられたのですが、冷蔵庫から出してスグ、温度が低すぎるのだと気づき、少し待って美味しくいただきました。3日目、たまたま中華だったので合わせてみると、やはりよく合いました。そしてボトルが空になりました!

Chouette! さん

投稿日時:2019/11/25 12:40:25

不思議なワイン

抜栓したては、、、味わったことのない渋み・苦み。でも、それとは裏腹にトロピカルで柑橘系もある非常にフレッシュな香りは素晴らしかったです。そのギャップに驚きつつ、2時間ほど待ちました。すると、全くの別物、とまでは言えないのですが、変貌を遂げていました。赤と白の間。初めて味わう感覚で、美味しくいただきました。グラスが汗をかかない程度の冷たさ、少し温度が上がったくらいが、1番美味しかったです。初心者にはオススメしにくいですが、憧れのオレンジワインを飲めて嬉しかったです。

おぜっちゃ さん

投稿日時:2019/10/26 11:45:42

独特な感覚

第一印象は薬草系リキュールみたいだなと…
苦い
辛い

ミネラルが豊富な感じ
タンニンと酸味は薄い

粘性が濃く まろみかあって コクがある感じ

熟成させたらどうなるのかな?

apple さん

投稿日時:2019/10/24 17:55:54

まったり

とろっとした独特の飲み口。オレンジ風味でやや苦味があり、飲みごたえがあるが、個人的にはあまり好みではなかった。

ゲルマントのほう さん

投稿日時:2019/10/15 23:17:08

興味深いです

ふだん飲み慣れてはいないワインで、非常にユニークに感じました。レモンのほかに緑色の草っぽいのニュアンス(ヨモギやタイムのようなソフトハーブ)、そして力強いパンチがあり、鰯のトマトソースによく合いました。

りょう さん

投稿日時:2019/10/12 17:49:28

もっと作って欲しい

もっと作ってほしい、そう思うワインでした。
以前からオレンジワインに興味はありましたが、今回初めて購入しました。

口当たりは、濃厚でフルーティーな印象を受けました。
白ワインに近いけど、白ワインにない風味、濃厚さがありました。

特別なワインですが、またすぐ飲みたいです。

月の花 さん

投稿日時:2019/02/27 11:56:24

もう一度飲みたい

オレンジワインという単語をとある雑誌の特集で見たことがあり気になっていました。

白や赤にも色んなタイプがあるように、オレンジも色々あるのでしょうが、
初めて飲んだこのオレンジワインは濃厚で果実味もふくよかで、とてもおいしかったです。

確かに、赤に疲れている時にいいかも。

ボルドータイプのグラスで頂いたので、次回はブルゴーニュタイプでもう一度飲んでみたい。
再入荷を熱望しています。

『フィラディスのワインは絶対にハズさない』

星付きレストラン
が選ぶワイン商社直営

コストパフォーマンス
中間マージン無し

品質管理
4人のプロフェッショナル

情熱
ワインにかける想い

フィラディスのワインはなぜ美味しいのか。知っていただきたい『4つの理由』はこちら。

配送・送料

  • 通常送料500円(税抜)※沖縄県、離島は別料金、その他は一律です。
  • ・ワイン6本以上、または1万円以上で送料無料となります。
  • ・通常平日午前8:29までのご注文で当日発送が可能です。※定期コースは所定の配送日となります。
  • ・指定可能時間帯:午前中 | 12~14時 | 14~16時 | 16~18時 | 18~20時 | 19~21時
  • ・セット、定期コースは送料込み価格です。セットと合わせ買いの単品にも追加送料はかかりません。
  • ・クール配送は全品200円(税抜)で承っております。また、夏季はワインのコンディションを保つため全便クール便となります。
  • ・土日祝日、夏季、冬季休業中は配送をお休みさせて戴いております。夏季、冬季休業の日程は別途ご案内となります。

お支払い方法

  • VISA
  • mastercard
  • AMERICAN EXPRESS
  • JCB
  • Diners Club
  • 代金引換
  • PayPay
  • amazon pay
  • R Pay
  • Pay-easy
  • セブンイレブン
  • LAWSON STATION
  • FamilyMart
  • MINI STOP
  • seicomart
  • ・上記の決済方法がご利用いただけます。
  • ・お電話でのご注文の場合は、代金引換でのみ承ります。
  • ・各決済の詳細はご利用ガイドよりご確認ください。