これまでに30本に選ばれた、“裏メニュー”ワインをご紹介します。

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税込 2,800円 (25ポイント)

メルロー 75%、カベルネ・ソーヴィニヨン 25% 平均樹齢30年 / 熟成:新樽1/3・古樽1/3・タンク1/3で12ヶ月熟成

税込 3,000円 (27ポイント)

サンジョベーゼ 80%、 カベルネ・ソーヴィニヨン 10%、 カナイオーロ &マルヴァジア・ネラ 10%

税込 3,000円 (27ポイント)

カベルネ・ソーヴィニヨン 50%、メルロー 35%、カベルネ・フラン 10%、プティ・ヴェルド 5% / 温度管理のできるステンレスタンク50%、新樽50%で15ヶ月熟成

税込 2,500円 (23ポイント)

シュナン・ブラン 30%、シャルドネ 30%、ピノ・ノワール 30%、カベルネ・フラン 10% / リュット・レゾネ(減農薬栽培) / 24ヶ月以上熟成

税込 2,080円 (19ポイント)

ジンファンデル 85%、プティ・シラー 12%、タナ 3% / マセラシオンを長時間行ったのち、アメリカンオークで6ヶ月

税込 2,200円 (20ポイント)

カベルネ・ソーヴィニヨン 70%、 メルロー 30% / フレンチオークとアメリカンオークのバリック12ヶ月熟成

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