★NHK「あてなよる」でも紹介されたスペイン・カタルーニャ産のスパークリングワインです!★

サバルテス カバ・ブリュット・レゼルバ (スペイン ペネデス産泡750ml )

バランスが良く、優しい味わいの赤ワインです。

バランスが良く、渋みは強めの赤ワインです。

華やかでエレガントな赤ワインです。

じんわりとした旨味があり、渋みは強めの赤ワインです。

じんわりとした旨味のある赤ワインです。

まろやかで濃厚・ジューシーな赤ワインです。

コクと渋みがあり、飲み応えのある赤ワインです。

コクがあり、深みが感じられる赤ワインです。

バランスの良い味わいの赤ワインです。

バランスが良く、フルーティーな白ワインです。

バランスが良く、ドライな白ワインです。

ソフトでフルーティーな白ワインです。

きりっとシャープな印象の白ワインです。

フレッシュで爽やかな白ワインです。

まろやかで濃厚・ジューシーな白ワインです。

コクがあり、辛口で飲み応えのある白ワインです。

コクがあり、深みが感じられる白ワインです。

バランスの良い味わいの白ワインです。

バランスが良く、フルーティーなロゼワインです。

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バランスが良く、フルーティーな発泡性ワインです。

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Sabartes Cava Brut Reserva N.V.の関連カテゴリ

商品名(原語):
Sabartes Cava Brut Reserva N.V.
タイプ・容量:
白泡 / 定番王道フルーティ辛口カバ! (750ml)
生産者:
産地:
ブドウ品種:
パレリャーダ 38%、チャレロ 31%、マカベオ 23%、シャルドネ 8% / 瓶熟成20カ月以上
ヴィンテージ:
NV

★NHK「あてなよる」でも紹介されたスペイン・カタルーニャ産のスパークリングワインです!★

サバルテス カバ・ブリュット・レゼルバ (スペイン ペネデス産泡750ml )

希望小売価格 2,090円
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商品名(原語):
Sabartes Cava Brut Reserva N.V.
タイプ・容量:
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生産者:
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パレリャーダ 38%、チャレロ 31%、マカベオ 23%、シャルドネ 8% / 瓶熟成20カ月以上
ヴィンテージ:
NV

ソムリエのワイン解説

◆1000円台イチ押し泡!自然に流れ出た果汁だけで作るからピュアな味わい!◆ピュアなフルーツ感溢れるワインが好きな方におすすめしたい1本です!
100%自家栽培ブドウ使用。しかもブドウの重さで自然に流れ出た「フリーラン果汁」だけで仕込む、ピュア&クリアでフルーツ感たっぷりのフレッシュスパークリングワイン!
有名ブランドも日本に数多く輸入され、スペイン産のスパークリングワイン「カバ」はコンビニエンスストアにも並ぶポピュラーな存在になりました。何といっても「カバ」は非常に自由度の高いワイン。造り方のルールさえ守れば、ブドウ品種や生産地などの幅は広く、同じジャンルの中でも味わいの多様性はずば抜けています。ですがその一方で、クオリティの優劣も残酷なほど明白に出てしまうのもまた然り。大量生産ブランドを飲んで、カバに「可もなく不可もなく」のイメージを持たれてしまうのは大変残念に思います。
CLUB30が推すサバルテスのカバは、大量生産品とは一線を画す「自社ブドウ100%の本格派」。シャンパーニュで言えば、最近注目される『RM(レコルタン・マニピュラン=栽培から醸造までを一貫して行う、職人的な生産者)』もののような存在です。
自社栽培ブドウ100%にこだわる彼らは、収穫したブドウから自重で自然に流れ出たフリーラン果汁=「一番搾り」果汁のみを使用することも徹底。果物のピュアできれいな美味しさに、地中海の穏やかで安定した気候に育まれた完熟ブドウの果実味がふくらみ・奥行きを与え、飲みごたえも十分です。ワイン単体で飲んでも十分においしく、幅広い料理にマリアージュする万能性も高い1本。
いつも「フレシネ」という方も、是非一度この本格派カバを試してみてください!カバに対する考え方が、根底から覆されるはずですよ。
(ワインレヴュー担当:Firadis WINE CLUB店長 五十嵐 祐介)
*関連商品には、各国の爽やかフルーティスパークリングワインを集めてみました。泡好きの方は是非飲み比べを!

このワインに合う料理

パプリカとピーマンのベイクドマリネ

サバルテス カバ・ブリュット・レゼルバ (スペイン ペネデス産泡750ml )
川上 ミホ

レシピ考案

料理家 川上 ミホ

<材料/2人分>
パプリカ:赤・黄1個ずつ
ピーマン:2個
ニンニク:1片
タイム:1枝
オリーブオイル:大さじ1
ワインビネガー:大さじ1
砂糖:小さじ2
塩:小さじ1
パセリ:1/2枝
<つくりかた>
1.パプリカは表面を炙って黒く焼き、皮をむいて1cm幅に切る。
2.潰したニンニクとタイム、オリーブオイルを入れて弱火にかけ、1のパプリカを加える。
3.2に調味料を加えて調味。皿に盛ってパセリをふる。

美味しいワインギフト

味わいでセレクトされたフィラディスのワインなら、ワインにちょっとうるさいあの人も笑顔に!ギフトのご指定はご注文画面で受け付けております。

■ ギフトボックス1本用、2本用:275円(税込)

ボックスをご注文の方は無料の簡易のしを追加することができます。※名入れ不可

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ギフトボックス1本用がぴったり入るサイズの手提げ袋です。

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みんなのワインレヴュー

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サバルテス カバ・ブリュット・レゼルバ (スペイン ペネデス産泡750ml )

サバルテス カバ・ブリュット・レゼルバ (スペイン ペネデス産泡750ml )

総合点:3.40(10件の評価)

t.shima03 さん

投稿日時:2021/08/09 02:40:04

さっぱり白泡

黄金色で、青りんごのような香り。
カヴァらしい爽快感のある炭酸の強さです。甘さもちょうどよいドライさで料理にも合わせやすいと思います。

けろ さん

投稿日時:2020/09/07 20:57:48

夏らしい

CAVAの金属感が苦手な人にはおすすめしませんが、キリッとした酸味と泡の細かさが夏にピッタリでした。
熟成感とかそういう細かいこと抜きに飲みたい。ただ、その割にはちょっと値段が気軽とは言えないのが、、、

k さん

投稿日時:2020/05/16 20:53:12

フレッシュなカヴァとしてはレベル高い

柑橘、白い花を連想させる香り、エレガントなイメージが一般的なカヴァとの違い、嫌な甘さがなくドライ、酸味は控えめながら果実味とミネラルがしっかりしており、料理に合わせやすいしっかりした味わいに、あくまでフレッシュで熟成感あるシャンパンとは全く別ものだがエレガントなカヴァとして他に無い完成度

まさの さん

投稿日時:2020/05/11 21:54:30

キリッと冷やして

これはとても冷えている方が爽やかな印象のまま頂けます。コスパ高すぎてリピート!

葡萄王 さん

投稿日時:2020/01/06 11:37:55

おせちに合いました

お正月は朝昼晩とおせちをつまみにお酒を飲みますが、
朝から日本酒だと夜まで体がもたないので
朝はこちらのカヴァで乾杯。
動画にもありましたが
気泡がとても細かくて、グラスの底から勢いよく沸き上がる様は
ワインが生き物のように感じられました。
口に含むと、細かな泡が一気に口中を優しく包み込んでくれ
口の中でこんな刺激を感じられるのは
出来の良いスパークリングならではと再確認しました。

さん

投稿日時:2020/01/05 23:41:29

酸味と炭酸共に強めでサッパリとしてます。
夏向け?と感じました。

さん

投稿日時:2019/10/11 23:37:57

さらっと

しっかり働いた後にちょっとしたご褒美。すっきり程よく誰でも飲みやすそう。おいしい。

庶民のワイン研究所 さん

投稿日時:2019/08/22 19:28:57

テイスティング動画最高(ハート)

動画見て感動。一気にファンになってしまいました。

しかし、ワインの評価とこれはまた別。

正直なところ、千円以下のスーパークリングと違いがわからんかったです。

レゼルバ表記だったので、もっと複雑な味わいを期待していました。

ただ、食事にも合わせやすく、万人受けする味わいは素直に褒めるべきところ。

yuuko さん

投稿日時:2019/05/22 19:21:58

爽やか

サッパリスッキリ爽やかで夏に飲むのにぴったりですね!ゴールドかかった黄色の見た目にも爽やかなシュワシュワでした~

TIAST さん

投稿日時:2018/07/08 14:26:34

夏の昼間の贅沢

真夏の昼間。木陰でキリッと冷やして飲みたい。
おつまみはシンプルに。泡を味わいたい。

特集ページ季節や旬の食材に合うワインや
注目生産者などをご紹介。

『フィラディスのワインは絶対にハズさない』

星付きレストラン
が選ぶワイン商社直営

コストパフォーマンス
中間マージン無し

品質管理
4人のプロフェッショナル

情熱
ワインにかける想い

フィラディスのワインはなぜ美味しいのか。知っていただきたい『4つの理由』はこちら。

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  • ・セット、定期コースは送料込み価格です。セットと合わせ買いの単品にも送料はかかりません。
  • ・クール配送は全品220円(税込)で承っております。また、夏季はワインのコンディションを保つため全便クール便となります。
  • ・土日祝日、夏季、冬季休業中は配送をお休みさせて戴いております。夏季、冬季休業の日程は別途ご案内となります。

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