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「いやぁ…この価格でここまで“ちゃんとカベルネ”してるの、正直びっくりしました」

スペイン・アリカンテ産、カベルネ・ソーヴィニヨン100%。

しかもこのワイン、リアルワインガイドで“旨安カベルネ・ソーヴィニヨン大賞”を受賞してるんです。受賞ワインって聞くとちょっと構えちゃいますけど、これはもう、すんなり入ってくる一本です。

グラスに注ぐと、黒系果実のふっくらした香り。
カシスやプルーンに、ほんのりバニラやトーストのニュアンスがふわっと混ざってて…

「うわ、香りからしてちょっとリッチだな」って感じました。

口に含むと、果実味がじゅわっと広がって、タンニンはまろやか。フレンチ&アメリカンオークで4ヶ月だけ熟成してるから、樽の風味もちゃんとあるけど、やりすぎてなくて飲みやすいんです。

「うん、バランスいいなあ…」って何度も頷きながら飲んでました。

おすすめはステーキやハンバーグ。しっかり味の肉料理との相性、かなりいいです。すき焼きや照り焼きチキンにも合うので、和食派の方にもぜひ試してほしいです。

価格は2,000円台。
この満足感でこの値段。そりゃ旨安大賞も納得です。

「赤が飲みたい。でも気軽に開けたい」って夜に。
これ、絶対ストックしておいて損ない一本です。

税込 2,200円 (20ポイント)

カベルネ・ソーヴィニヨン 100%

  • スペイン

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税込 3,850円 (35ポイント)

グルナッシュ 50%、 サンソー 50%

  • フランス

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税込 3,740円 (34ポイント)

シャルドネ 60%、シュナン・ブラン 30%、モーザック 5%、ピノ・ノワール 5%

  • フランス

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税込 3,300円 (30ポイント)

ピノ・ノワール 70%, カベルネ・フラン 30%

  • フランス

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「今日は家のごはんで、ちゃんと赤を楽しみたい」

そんな日に迷わず手に取ってほしいのが、このバスティード コート・デュ・ローヌ。南フランスを代表する品種、グルナッシュ60%・シラー20%・カリニャン20%を使い、“家庭料理に合う赤”を真正面から狙った1本です。造り手は南ローヌで親しみやすいスタイルに定評のある、バスティード。実際に「リピートが止まらない」という声が多いのも、このワインの分かりやすい魅力あってのことでしょう。

グラスに注ぐと、黒系果実のぎゅっと詰まった甘やかな香りに、シラー由来のスパイスやほのかな華やかさがふわり。カリニャンが全体をきゅっと引き締め、ただ甘いだけで終わらない骨格を与えています。口当たりはまろやかで、酸もタンニンもとても穏やか。「あ、これ食事と合わせやすいな」とすぐに分かるバランス感です。

このワインの面白さは、和食との相性の良さ。

牛肉の煮込みやビストロ料理はもちろんですが、肉じゃがや筑前煮と合わせると驚くほどしっくりきます。出汁の旨味と南仏らしいジューシィな果実感が自然に溶け合い、「赤で和食、全然アリだな」と実感できるはず。仕上げに七味をひと振りすれば、スパイス感が立ち上がり、味わいに奥行きもプラスされます。

飲み方は冷蔵庫で軽く冷やして、16℃前後。少し小ぶりのブルゴーニュ型グラスで香りをやさしく引き出すのがおすすめです。この価格でこの使い勝手と満足感。毎日の食卓に常備しておきたくなる、頼れるローヌ赤です。

税込 1,963円 (18ポイント)

グルナッシュ 60%、シラー 20%、<br>カリニャン 20%

  • フランス

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税込 2,310円 (21ポイント)

マルヴァジア・デル・ラツィオ 50%、マルヴァジア・ディ・カンディア 20%、トレッビアーノ・トスカーノ 15%、グレコ 15%

  • イタリア

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税込 2,640円 (24ポイント)

アリアニコ 100%

  • イタリア

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税込 2,200円 (20ポイント)

テンプラニーリョ 100%

  • スペイン
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