フィラディスがおすすめする3001～5000円のワイン一覧です。星付きフレンチにワインを卸すフィラディスが選んだ美味しくて高品質なおすすめのワインです。

【ヴィンテージ完売致しました。再入荷の予定はございません。】シャトー・タイヤック・プレザンス マルゴー・クリュ・ブルジョワ 2008年

フランス / ボルドー マルゴー・クリュ・ブルジョワ / 赤ワイン

しなやか、たおやか、やわらかなマルゴー。この村のキャラクターが繊細に表現されている、上質なワインだと感じました。抜栓したての段階ではやや閉じ籠った印象ですが、奥の方から香り要素の多さをしっかりと感じさせます。
砂糖漬けのサクランボにシナモンや東洋系のスパイス、ほのかにキノコと真新しいなめし革のニュアンス。開けたての段階で飲むとかなりドライな印象で、しなやかさや柔らかさとは遠いところにあるように感じますが、そこは時間が必要なだけ、と捉えるべき。時間経過毎にマルゴーらしい優美さがゆっくりと立ち上がって来て、良い熟成を経てきたんだな…と嬉しくなります。開けて2時間後くらいからが、このワインの真の姿でしょうね。
あまり味付けの濃い料理とは合わせず、ごくシンプルな味付けの料理に合わせてください。勿論、ワインだけでゆっくり飲むのにも適した1本ですよ！

【ヴィンテージ完売致しました】アントヒル・ファームズ アンダーソン・ヴァレー

アメリカ / カリフォルニア / 赤ワイン

アントヒル・ファームズ ピノ・ノワール アンダーソン・ヴァレー

アメリカ / カリフォルニア / 赤ワイン

リール・ヴィンヤードとセリーズ・ヴィンヤードをブレンド。ラズベリーやクランベリーなど粒の小さな赤い果実のクラシカルな香りは非常にピュアでエレガント。クリーンでしなやかな味わいからはナチュラルな旨みがにじみ出る。深みとバランスに優れたミディアムボディで、緊張感ある細かな酸が余韻を伸びやかに彩る。

カ・オロロジオ レロジオ

イタリア / ヴェネト / 赤ワイン

フィロキセラ以前にボルドーで広く栽培されていた黒ブドウ、カルメネールに再び光を当てたヴェネト州の赤ワイン。熟したブラックベリーやプラムのジャムに、上品なスパイスとスモーキーな樽香が一体となって広がる芳醇な香りが魅力です。口に含むと、ジューシーな果実感と高い密度が感じられ、多彩なベリーの風味が次々と押し寄せてきます。しなやかなタンニンが全体を包み込み、豊かな骨格と気品を兼ね備えた仕上がりに。力強さとエレガンスを併せ持ち、長期熟成にも応える潜在力を秘めています。歴史と革新が交差する1本として、ワインをじっくりと楽しむ時間にふさわしい存在です。

【ヴィンテージ完売致しました】ガブリエル・プーレ オート・コート・ド・ニュイ・ブラン クロ・デュ・シャトー 2005年

フランス / ブルゴーニュ オート・コート・ド・ニュイ / 白ワイン

【完売致しました】シャトー・タイユフェール ポムロール 2016年

フランス / ボルドー / 赤ワイン

開けたては硬く閉じていても、90分後から徐々に花開き始めるポムロールの本格派。煮詰めた黒系果実の甘みとスパイスの芳香が複雑に重なり、温かみとジャミーな濃密さが広がる。現時点でも深い満足感を得られるが、さらに熟成させれば驚異的な完成度に化けるポテンシャルあり。

【ヴィンテージ完売致しました】シャトー・デギュイユ 2012年(仏ボルドー産赤750ml)

フランス / ボルドー コート・ド・カスティヨン / 赤ワイン

カノン・ラ・ガフリエール、ラ・モンドットなど、サン・テミリオン地区を牽引するトップシャトーを手掛けてきた奇才ナイペルグ伯爵が、もっと気軽に最高レベルのボルドーを楽しんで欲しいという思いで作り始めたのがシャトー・デギュイユ。場所はサン・テミリオンと地続きの優良地コート・ド・カスティヨンにあり、なんとあのシャトー・ラ・モンドットと同じ醸造チームが手掛けているのだとか！お調べいただければわかるのですが、シャトー・ラ・モンドットの1/6程度のお値段でこの味わいが楽しめるのは本当にお値打ちの一言！ボルドーの右岸を知りたい方はまずこのワインから初めてみてはいかがでしょうか。

【ヴィンテージ完売致しました】シャトー・デギュイユ 2015年(仏ボルドー産赤750ml)

フランス / ボルドー / 赤ワイン

カノン・ラ・ガフリエール、ラ・モンドットなど、サン・テミリオン地区を牽引するトップシャトーを手掛けてきた奇才ナイペルグ伯爵が、もっと気軽に最高レベルのボルドーを楽しんで欲しいという思いで作り始めたのがシャトー・デギュイユ。場所はサン・テミリオンと地続きの優良地コート・ド・カスティヨンにあり、なんとあのシャトー・ラ・モンドットと同じ醸造チームが手掛けているのだとか！お調べいただければわかるのですが、シャトー・ラ・モンドットの1/6程度のお値段でこの味わいが楽しめるのは本当にお値打ちの一言！ボルドーの右岸を知りたい方はまずこのワインから初めてみてはいかがでしょうか。

【ヴィンテージ完売致しました】シャトー・ベルナドット オー・メドック 2009年

フランス / ボルドー オー・メドック / 赤ワイン

「美しく上品な均衡」と表現したくなるボルドーワイン。
とてもエレガントで軽やかな印象を感じつつも、その実非常に多層的で密度の濃さを感じるという、素晴らしいバランスが実現されていました。はじまりはチェリー、ラズベリーなどの赤いフルーツに少し黒系果実が見え隠れする印象。10年の熟成を経ていながら枯れた感じは全く無く、フレッシュな果実感に樽のクリーミーさが程よく乗っている感じです。
抜栓から30分ほどが経過…その時点からワインがどんどん変化してきます。香りにスパイス感・動物的なニュアンスが加わり、複雑な構成に。更にカカオやコーヒーの香ばしいアロマが立ち上がりはじめ、その多層的に展開する香りと味わいに、ゆっくりと浸っていられます。
13年もの時、思い起こしてみてください！

【完売致しました！2015年、2016年ヴィンテージは在庫がございます。】シャトー・ベルナドット オー・メドック 2014年

フランス / ボルドー / 赤ワイン

≪こんな香り･味わいのワインです≫：
ベルナドットのどのヴィンテージにも共通するカベルネ主体によるブラックフルーツ(2014年は特にカシス、熟し過ぎず甘酸っぱい感じ…の感じが強いです)の印象、そこに黒胡椒や八角などのスパイス、そして薄荷やローズマリーなど鼻にスッとした抜け感をもたらすハーブの香りが。開けてから暫く時間が経つと、葉巻や濡れ落ち葉のイメージにほんの微かな動物的な印象が加わりました。

【ヴィンテージ完売致しました。再入荷の予定はございません。】シャトー・ペイラボン オー・メドック・クリュ・ブルジョワ 2015年

フランス / ボルドー オー・メドック・クリュ・ブルジョワ / 赤ワイン

2000年代に入って評価が急上昇している歴史あるクリュ・ブルジョワ級シャトーによる2015年ヴィンテージは、これぞまさに「エレガント・ボルドー」。タンニンの力技で押し切ることなく、しなやかで伸びる果実味と酸の素晴らしいバランスで飲み手を唸らせてくれる秀逸な1本。

シャトー・マッソン ポマール・プルミエ・クリュ レ・ソシーユ 2002年

フランス / ブルゴーニュ ポマール・プルミエ・クリュ / 赤ワイン

『シャトー・マッソン』はブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ地区を中心に8haの畑を所有する小規模生産者。これまでは主にフランス国内市場やアメリカのワイン愛好家に直接販売してきたため、日本ではほとんど見かけることがありませんでした(僕も現地で見たことがあっただけです)。なんと明年には20年熟成を迎えるポマール・プルミエ・クリュのセラーストックが放出されました。19年熟成で今素晴らしい状態にあるポマール1級…これが10,000円ちょっとなのですから絶対にお買い得です！！

【完売致しました。次回入荷は未定です。】シャトー・モンブリゾン ブーケ・ド・モンブリゾン マルゴー 2018年

フランス / ボルドー マルゴー / 赤ワイン

ボルドー銘醸地の中でも最も一般的に名の通った村「マルゴー」で、1855年のメドック格付では格付外ながら実力では特級に比肩すると高い評価を得るシャトーが『シャトー・モンブリゾン』です。そのセカンドワインが『ブーケ・ド・モンブリソン』、何故かこれまでに日本市場にはあまり入ってきていないようで、これはまさに発掘良品！マルゴーの村名クラスでありながら5,000円以下で楽しめるのも嬉しいところです。

【ヴィンテージ完売致しました。再入荷の予定はございません。】シャトー・リリアン・ラドゥイ　サン・テステフ 2015年

フランス / ボルドー / 赤ワイン

ボルドー左岸の銘醸地サン・テステフで仕立てられたこの赤は、若々しくも完成度の高い1本。ラズベリーやさくらんぼの赤系果実に、ダージリンティーや白胡椒、生クリーム、鉛筆芯、なめし皮といった複雑な香りが織り重なり、清らかで輪郭の明確な味わいが広がる。果実の輪郭が鮮やかに浮かび上がるだけでなく、その中身も細やかに詰まっており、今飲んでも美味ながら、5?10年の熟成を経てさらなる表情を見せる可能性を秘めている。抜栓から1時間後には香りに甘やかな変化が現れ、90分後には果実味・旨味・タンニンの調和が理想的に整う。毎年1本ずつ開けて変化を楽しみたくなるような懐の深さをもち、今と未来のどちらにも応える完成度を誇る赤ワインだ。

【ヴィンテージ完売致しました】ティボー・ブーディニョン アンジュー・ブラン

フランス / ロワール / 白ワイン

いつものように「ひとこと表現」をするならば…「レストランで出てくる桃のコンポート」でしょうか。決して缶詰の桃のようにただシロップが甘ったるいものではなく、桃のフレッシュな酸もしっかり生かされている、上質なデザート。
桃に加えて、同じく砂糖漬けのアプリコット、蜂蜜、白胡椒やアカシアの花。香りに柑橘類のフレッシュなイメージが出てくるのは、驚くことに1時間以上が経過してからです。ノスタルジックな甘酸っぱさが心地よい酸味に、ミネラリーでクリスプ感のある口当たり。全体の印象はあくまでも透き通るようにピュアで、綺麗。
開けて30分後くらいから、酸が柔らかくなりココナッツミルクのほのかな香りを感じ始めました。そして90分ほど経つとワインの姿が明らかに抜栓直後よりフレッシュに！！柑橘類の鮮烈な印象を残しつつも、蜂蜜のようにじんわりと居続ける甘み。全ての要素がパズルのようにカチカチッと組みあがった、構築美と物語性のあるワインでした。

ディルーピ ヴァルテッリーナ・スペリオーレ・ディルーピ

イタリア / ロンバルディア / 赤ワイン

標高450?650mの区画から樹齢100年の古木も含むブドウを使用し、エキス分に富んだピュアな味わいを実現。ローズマリーやタイムなどの山のハーブやフローラルな香りに、熟した果実の旨みと生き生きとした酸が寄り添う。異なる区画の個性が見事にブレンドされ、奥行と広がりをもつ複雑で滋味深いワインに仕上がっている。

ディルーピ ヴァルテッリーナ・スペリオーレ・リゼルヴァ

イタリア / ロンバルディア / 赤ワイン

ロンバルディア州のドッシ・サラーティ区画産キアヴェンナスカは、樹齢80年の古樹から採れたブドウのみを使用。フレッシュな果実味と森の下草、洗練されたスパイスのトーンが調和し、ジューシーな味わいにフローラルな香りと優しいバルサミコのニュアンスが漂う、ディルーピを知る上で欠かせない重要な一本。

トラミン ウンターエブナー

イタリア / アルト・アディジェ / 白ワイン

アルト・アディジェ州の海抜約450mに位置する南東向き斜面、ウンターエブナーの畑から生まれるトラミン最上のピノ・グリージョ。砂利や粘土を含む石灰質土壌と、カルダーロ湖から吹く風による通風性が、健全で凝縮した果実を育てる。砂糖漬けのレモンピール、桃のコンポート、熟したアプリコットが奏でる芳醇な香りに、クリームやバニラの甘やかなニュアンスが重なり、華やかさと奥行きを生み出す。口に含めば、たっぷりの果実感と共に、しっかりとした酸とミネラルが骨格を与え、味わいに透明感と清涼感を添える。冷涼なテロワールが映し出す清らかな一本は、知的で端正な白を好む人にこそふさわしい。

ドメーヌ・デュ・ジョンシエ ル・ブラン(仏ローヌ産白750ml)

フランス / ヴァン・ド・フランス(ブドウの産地はコート・デュ・ローヌ) / 白ワイン

フリーラン果汁に加え、低収量の果実の凝縮感がもたらすリッチな味わいを更に引き出すべく、強めにプレスした果汁を使用。プレスした果汁は、味わいに丸みを持たせるためにシャトー･ディケムで使われていた古いバリックで醸造・熟成が行われる。パパイヤやパイナップルの南国系果実、ドライフルーツの華やかな香りにトースティなニュアンス。豊かな果実に満ちた味わいは非常に密度が高く、力強さだけでなく、透明感と美しさも備えている。濃密かつフレッシュ。ピュアなフィニッシュは非常に長い。

ピエール・ジラルダン ブルゴーニュ・ルージュ エクラ・ド・カルケール

フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン

ヴァンサン・ジラルダンの系譜を継ぐピエール・ジラルダンが手がける、ポマールとヴォルネイの下方区画由来のブルゴーニュ・ピノ。30年樹齢のブドウから生まれる果実味はみずみずしく、スミレやラズベリーの香りに、きめ細かなタンニンと美しい酸が溶け合う。余韻にふわりと漂うミネラルが奥行きを添え、若き才能のセンスが随所に感じられる仕上がり。今後のブルゴーニュを語るうえで見逃せない、新たなスターによる秀作。

ヘイマン・レーヴェンシュタイン シーファーテラッセン 2018年(ドイツ・モーゼル産白750ml)

ドイツ / モーゼル / 白ワイン

ボナッコルシ ヴァルチェラーザ エトナ・ビアンコ (伊シチリア州産白750ml)

イタリア / シチリア / 白ワイン

南イタリア・シチリア島の中でも特異な気候をもつエトナ山の高地に畑を持つ造り手、ボナッコルシが手がける白ワイン。標高850mの冷涼な火山性土壌に伝統的なアルベレッロ仕立てで栽培された土着品種カリカンテ100%から生まれるこの1本は、香り高く繊細なスタイルが魅力。リンゴや洋ナシ、レモンのフルーティな香りに、芯のあるミネラルと心地よい酸が加わり、清らかで気品ある味わいを描き出します。陽気で濃厚なイメージの強い南イタリアにあって、その対極にあるような静謐さが漂うエレガントな辛口白。自然派であることを語るよりも、「味わいだけで選びたい」と思わせる真摯な造りが光ります。南の太陽を浴びながらも、涼風を感じさせる1本は、ワイン好きの感性を静かに揺さぶるはずです。

ボナッコルシ ヴァルチェラーザ・カリカンテ・テッレ・シチリアーネ(伊シチリア州産白750ml)

イタリア / シチリア / 白ワイン

シチリア島の標高850mに位置する火山性土壌の畑で育つカリカンテ100％。アルベレッロ仕立てによる伝統的な栽培と自然なアプローチで醸されるこの白は、リンゴや洋ナシ、レモンの繊細な香りが立ちのぼり、豊富なミネラルと心地よい酸が全体をキリッと引き締める。濃厚で陽性なイメージの南イタリアとは一線を画す、しみじみとした旨みと凛とした佇まいが魅力。味わいの純粋さが際立ち、自然派に関心がなくとも心を奪われる1本。アロマティックで静かな余韻が、エトナの真価を物語る。

マーカス・モリトール リースリング・キンハイマー・フーベルトゥスライ アウスレーゼ** トロッケン

ドイツ / モーゼル / 白ワイン

モーゼル最高峰の畑ツェルティンガー・ゾンネンウーアーの中でも、接ぎ木されていない樹齢80?100年の古木から収穫されたリースリングを使用。ブルースレート土壌が育む果実は、ドライフラワーやスモーク、桃、グレープフルーツなどの複雑な香りを放ちますが、その表現は常に繊細で上品。口当たりはクリーミーながら軽快で、フィネスと複雑性が見事に同居。陽気な遊び心すら感じさせるスタイルの中に、畑の偉大さが静かに滲み出ます。フィニッシュは息をのむほど長く、ピュアな余韻が心を掴む、モーゼルの古木が紡ぐ傑作です。

【ヴィンテージ完売致しました】リゼ クローズ・エルミタージュ(仏ローヌ産赤750ml)

フランス / コート・デュ・ローヌ / 赤ワイン

コート・デュ・ローヌ北地域の天才的トップ生産者として名高い『リゼ』が誇る最重要フラッグシップ『クローズ・エルミタージュ』2018年最新ヴィンテージが限定入荷！これはもう絶対に見逃さないで戴きたい希少なワインです！！
赤系の完熟果実に薔薇の花束を思わせる圧倒的に華やかな香り、そして黒胡椒を挽いたばかりのように鼻にスーッと抜けるスパイシー感。まずその香りの時点で、引き寄せられずにはいられないような魅力全開の佇まいにノックアウトされました。
じゅうぶんに開いた段階での果実味はフルーツリキュールのように濃厚、ヴェルヴェット・タッチで飲み手を官能の世界に誘ってきます。
初めから終わりまで終始華やかな表現力を魅せながらも、アフターは静かに、深く、長い。ボルドーにもブルゴーニュにも無い、ローヌ・シラーならではの魅力が炸裂する1本…素晴らしい作品です。
「神の雫」″最終章・マリアージュ″でも、赤身の魚料理と最上の美しいマリアージュを見せるワインとして紹介されましたよ。

【ヴィンテージ完売致しました！】リゼ サン・ジョセフ(仏ローヌ産赤750ml)

フランス / コート・デュ・ローヌ / 赤ワイン

トゥーロン・シュル・ローヌのすぐ近くのヴィラージュで、アラン・グライヨの畑もあるサン・ジャン・ド・ミュゾルからのブドウを使用。畑は南向きの斜面で、土壌は花崗岩、これによりシラーはよりミネラリーな性格となり、緊張感と力強さを得る。また、非常にブルゴーニュ的といえるソフトな抽出から、ワインにフレッシュさが備わり、クローズ・エルミタージュよりも固く引き締まったタンニンともバランスが良い。

リーフェル シルヴァネール・グラン・クリュ ゾッツェンベルク

フランス / アルザス / 白ワイン

アルザス唯一のグラン・クリュに認められた畑ゾッツェンベルグのシルヴァーナー。泥灰質土壌がもたらす重厚な果実味と、樹齢40～50年の古樹由来の複雑味が折り重なる堂々たる味わい。芯のある力強さと透明感のあるフィニッシュが共存し、旨味のある料理と合わせることで真価を発揮する1本です。

ロンコ・デル・ニエミツ マルヴァジア・セレーナ・パラッツォーロ・エ・フィーリ

イタリア / フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア / 白ワイン

イタリア・フリウリのブットリオで栽培された、マルヴァジア100%の白ワイン。南東向き1haの区画で、樹齢約20年のブドウを使用。マール土壌とニエミツのフィロソフィを反映した造りにより、クラシックながら洗練された一本に仕上がっています。グラスからはほんのりとしたスパイスの香りが漂い、口当たりはフルボディながらも極めてエレガントでまろやか。飲み進めるほどに奥行きと穏やかさが感じられ、フィニッシュはしゅっと切れよく心地よい余韻に。香ばしく焼いた魚や白身肉と合わせて、そのしっとりとした旨みと調和を楽しみたい1本です。

ロンコ・デル・ニエミツ リボッラ・ジャッラ・セレーナ・パラツォーロ・エ・フィーリ

イタリア / フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア / 白ワイン

イタリア・フリウリのロザッツォにある南東向き0.5haの小区画から造られる、樹齢約45年のリボッラ・ジャッラ100%の白ワイン。マール土壌で育まれたブドウが生むのは、ハーブやフローラルがふんわりと香るフレッシュなアロマと、上品でありながらリッチな果実味。凝縮感とエレガンスを兼ね備えたスタイルで、爽やかな酸が美しく余韻を整えます。クラシカルなフリウリの魅力を体現するこの一本は、繊細な前菜や出汁の効いた和食と好相性。しみじみとした味わいに寄り添う、滋味深いワインです。

ヴァグナー・シュテンペル ジーファースハイム・リースリング・ポルフィル

ドイツ / ラインヘッセン / 白ワイン

ドイツ・ラインヘッセンにて、名高いGG区画ヘルベルクとへーアクレッツの若木（樹齢5?29年）から収穫されたリースリング100%で仕立てられた1本。アプリコットやピーチのジューシーな果実味に、ミントやレモンバームの清涼感あるハーブ香、さらには石灰的ミネラルが加わった複雑でフレッシュな香り立ちが魅力です。口当たりはみずみずしく、ブドウの力強さとピュアな酸が調和し、塩味を帯びたフィニッシュが爽快な余韻を残します。この価格帯では傑出した辛口リースリングであり、繊細な和食や白身魚のグリルなどと抜群の相性を誇ります。