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フィラディスがおすすめする3001~5000円のワイン一覧です。星付きフレンチにワインを卸すフィラディスが選んだ美味しくて高品質なおすすめのワインです。
ワインリスト
WINE LIST
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ファルケンシュタイン ピノ・ネロ(ブラウブルグンダー)(伊アルト・アディジェ産赤750ml)
リースリングの名手が手がける、繊細なるピノ・ネロ
イタリア / アルト・アディジェ / 赤ワイン
イタリア最高峰の評価を誇るリースリングで名を馳せる生産者が、小規模家族経営で手がけるピノ・ネロ。リンゴ畑から転換された200年の歴史ある畑で丁寧に育てられたブドウは、サクランボや野イチゴを思わせる香りとともに、しなやかで奥行きのある味わいを生み出します。タンニンも適度に備え、軽やかさだけでなく構造の美しさも併せ持つスタイルは、北イタリアらしい冷涼感とエレガンスの結晶。時間と手間を惜しまず育まれた、静かな情熱が伝わる逸品です。
5,390円(税込)
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ファルケンシュタイン リースリング(伊アルト・アディジェ産白750ml)
イタリア最高峰リースリング、生粋の香気と緻密な骨格
イタリア / アルト・アディジェ / 白ワイン
海抜600?950mの南向き斜面で育つリースリングを、アルト・アディジェの名匠ファルケンシュタインが手がけた一本。レモンや蜜漬け林檎、アカシアやセージの芳香が重なり、スワリングで広がる高貴なアロマが魅力。果実の甘み、伸びやかな酸、心地よい苦みが織りなすバランスは見事で、時間とともに蜜のような豊潤さが際立つ。イタリアリースリングの頂点に立つと称される逸品は、辛口白の新たな世界を拓く1本。
4,950円(税込)
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フアン・ヒル ゴサ・オーガニック・モナストレル (スペイン産赤3L箱入りワイン/バッグ・イン・ボックス)
果実味ぎゅうぎゅう!手軽で本格派なバッグ・イン・ボックス
スペイン / フミーリャ / 赤ワイン
フィラディス一番人気の造り手フアン・ヒルが手がける、モナストレル100%のオーガニック赤ワイン。新たに登場した「ゴサ」は、果実感あふれる飲みやすさと、樽由来のスモーキー&スパイシーな風味を兼ね備えた、がっしりとした飲みごたえが魅力。熟したジャムのような濃厚な果実味が前面に出て、親しみやすくどんどん飲み進められる味わいです。バッグ・イン・ボックスならではのコスパの高さと長期保存性に加え、冷蔵庫のドアポケットにも収まるスマートな形状も嬉しいポイント。デイリーに楽しむ赤として、手軽さと品質のバランスが秀逸な1本です。
4,620円(税込)
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フアン・ヒル シャニア・オーガニック・モナストレル (スペイン産赤3L箱入りワイン/バッグ・イン・ボックス)
苺ジャム感あふれる濃厚果実のオーガニック赤を、バッグ・イン・ボックスで!
スペイン / フミーリャ / 赤ワイン
フアン・ヒルが手がけるモナストレル100%のオーガニック赤は、まさに「フアン・ヒル節」全開。苺やラズベリーのジャムのような濃密な果実味が、ファーストタッチから柔らかく分厚く押し寄せ、タンニンの渋みを感じさせないのにしっかりとしたボディ感を保つ見事なバランス。ボトル4本分の容量で『シルバー・ラベル』1本とほぼ同価格ながら、この満足度は破格と言える仕上がりです。果実味重視の赤ワインが好きな方にとって、冷蔵庫に常備したくなること請け合い。コスパ・品質ともに、日々のワインタイムを底上げしてくれる一本です。
4,620円(税込)
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フアン・ヒル シャニア・カベルネ・ソーヴィニヨン(スペイン産赤3L箱入りワイン/バッグ・イン・ボックス)
黒果実ぎゅっと濃密!バッグ・イン・ボックスでカベルネ登場
スペイン / フミーリャ / 赤ワイン
フアン・ヒルが手がける初のカベルネ・ソーヴィニヨン100%ワインが、お得なバッグ・イン・ボックスで登場。ダークチェリーやカシスなどの黒系果実に、ミントや黒胡椒のアクセントが加わり、口に含むと豊かな果実味と共にイチゴのような甘みがじんわりと広がります。タンニンは丸く、濃密ながら親しみやすい味わいは、日常使いにぴったり。冷蔵庫でも保管しやすいコンパクト形状で、開栓後も長持ちするため、デイリーに気軽に楽しめるのも大きな魅力です。赤系果実主体のモナストレルと飲み比べるのも◎!
4,620円(税込)
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フアン・ヒル シャニア・ホワイト・ブレンド(スペイン産白3L箱入りワイン/バッグ・イン・ボックス)
完熟果実感たっぷり!毎日楽しめるバッグ・イン・ボックスの爽やか白
スペイン / フミーリャ / 白ワイン
ソーヴィニヨン・ブランとマルヴァジアをブレンドした、トロピカルな果実感満載の大容量白ワイン。パイナップルやキウイ、バナナの甘い香りに、奥からレモンの爽やかさが重なり、香りから満足感たっぷり。味わいはやわらかくリッチで、ふくよかな口当たりながら、スッと飲みやすくピュアな仕上がり。酸が立ちすぎず、未熟果を感じさせない完熟果実のニュアンスが全体を包み込みます。飲み飽きしないスタイルで、冷蔵庫に常備しておきたい1本。4本分のたっぷりサイズで、コスパも文句なしです。
4,620円(税込)
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フアン・ヒル ブルー・ラベル 18メセス (スペイン フミーリャ産赤750ml)
フアン・ヒルの最上級キュヴェ、格別なバランスで魅せる赤ワイン
スペイン / フミーリャ / 赤ワイン
スペイン南東部フミーリャで名高いフアン・ヒルが手がける『ブルー・ラベル』は、大人気キュヴェ『シルバー・ラベル』の延長線上にありながら、ワンランク上の洗練と完成度を誇る最上級赤ワインです。樹齢55年以上の古木から収量を極限まで抑えて得られる果実は、ジャムのように凝縮しながらも透明感ある酸が引き締め、重厚でありながら驚くほど軽快な飲み心地を実現しています。カシスやブルーベリーの濃密な果実感に、スパイスやチョコレートのニュアンスが折り重なる複雑な香味。アルコール度数は15%と高めながら、冷やし気味の温度で飲むとそのバランスの妙が一層際立ちます。抜栓直後から美味しく楽しめ、時間の経過とともに深みが増していくスタイルも魅力。果実の甘やかさを求める方、どっしりとした赤を愛する方、双方の期待に応える懐の深さを備えた1本です。
6,490円(税込)
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【紙箱ギフト包装付きセット】フアン・ヒル ブルー・ラベル 18メセス (スペイン フミーリャ産赤750ml)
樹齢55年以上、収量12hl/haという古樹のモナストレルから生まれるフアン・ヒルのトップキュヴェ!
スペイン / フミーリャ / 赤
【紙箱ギフト包装付きセット】フアン・ヒルの大人気ワイン『シルバー・ラベル』のスタイルから正しい延長線上にありながら、バランスでは段違いの洗練を見せるのが最上級キュヴェ『ブルー・ラベル』です。
例によってこのワインはヴィンテージを問わずスタイル・クオリティが本当に安定しているなあ、というのが最初の感想でした。6,990円(税込)
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フアン・ヒル ロザリオ・ヴェーラ (スペイン リオハ産赤750ml)
“フアン・ヒル”が挑むリオハ新章
スペイン / リオハ / 赤ワイン
スペインの名門フアン・ヒルが挑む新プロジェクト。伝説的ワインを生んできた彼らが、思い入れの強いリオハでの新たな挑戦として立ち上げた「ロザリオ・ヴェーラ」は、母への敬意と革新の情熱が融合した1本。手摘みで収穫されたテンプラニーリョから造られ、ミックスベリージャムを思わせる濃密な果実味と、黒胡椒やミントの爽やかなスパイス感が調和。開けたてはフアン・ヒルらしい力強さが前面に出るが、時間とともに酸と樽のクリーミーなニュアンスがじんわりと調和し、リオハらしい滋味深さが現れる。最低90分前の抜栓と少し冷やし目の温度で整うバランスは圧巻。スタイルを貫きつつも産地の個性に昇華した、まさに脱帽の1本。
3,960円(税込)
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カンタン・ジャノサントネ・プルミエ・クリュ パスタン
シャサーニュ・モンラッシェに隣接する特別な区画の古樹ピノ
フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン
シャサーニュ・モンラッシェに隣接するサントネ最良の1級畑「パスタン」の古樹ピノ・ノワール。樹齢60-80年のブドウがもたらす奥行きと複雑さが際立ち、瑞々しいチェリーやイチゴの香りに土っぽさやスモーキーなニュアンス、バニラが重なり、優しい野性味を感じさせる。口当たりは軽やかで滑らかだが、時間の経過とともに甘みが増し、カラメルや動物的な艶やかさが表れ、深い余韻へと続く。静かで洗練された味わいを求める方にふさわしい逸品。
10,120円(税込)
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フィリップ・ヴァンデル サヴァニャン(仏ジュラ産白 750ml)
ヴァン・ジョーヌの名手が手がける、サヴァニャンの真価
フランス / ジュラ / 白ワイン
ジュラを代表するフィリップ・ヴァンデルが手がける、サヴァニャン100%の1本。ヴァン・ジョーヌで「群を抜いた作品」と評される生産者が造るこのワインは、ハチミツやドライアップルに、クルミやアーモンドなどのナッティーな香りが複雑に広がります。味わいは繊細で広がりがあり、豊かな酸とレトワール特有の石灰泥灰岩由来のミネラルに満ちた設計。スパイスとナッツの香りが残るドライな余韻は非常に長く、サヴァニャンならではの個性を見事に描き出しています。ヴァン・ジョーヌに至らずとも、この地域の本質がしっかりと伝わる1本です。
5,830円(税込)
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フィンカ・ヴィリャクレセス(スペイン リベラ・デル・デュエロ産赤750ml)
王室晩餐会を彩った重厚かつ華やかなリベラの旗艦
一時的に品切れ
スペイン / リベラ・デル・デュエロ / 赤ワイン
フェリペ6世の戴冠式晩餐会で供された実績を持つ、リベラ・デル・デュエロのフラッグシップ。元は「フロール・デ・ピングス」の畑で育まれた果実を使用し、新樽由来のスモーキーな香ばしさと共に、ブラックベリーやカシスの濃厚な果実味が広がります。緻密なタンニンが構造を支え、余韻にはピュアな透明感が残る、力強くも洗練された赤ワインです。
6,380円(税込)
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フォレストワインズ ザ・ドクターズ・ソーヴィニョン・ブラン(ニュージーランド産白ワイン750ml)
低アルコールでも満足度◎!NZマールボロ産ソーヴィニヨン
ニュージーランド / マールボロ / 白ワイン
もともと医師だった現オーナーが「アルコールを控えたい人にも美味しく飲めるワインを」と願って開発した低アルコールワイン。Decanter誌も注目する本作は、赤とうがらしやパッションフルーツ、新鮮なハーブの香りに、ソーヴィニヨン・ブランらしいトロピカルな果実味。ふくよかで満足感ある味わいながら、低アルコールらしい軽快な飲み口と爽やかな余韻が魅力。夏の食前酒や軽やかな料理にぴったり。
2,970円(税込)
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フォレストワインズ ザ・ドクターズ・リースリング(ニュージーランド産白ワイン750ml)
低アルコールでも味わい抜群のNZリースリング
ニュージーランド / マールボロ / 白ワイン
元医師のジョン・フォレストが健康との両立を目指して造る「ドクターズ・シリーズ」から、リースリング100%の低アルコールワインをご紹介。アルコール度数9%ながら、ライムシャーベットやアプリコットのような果実感と、シャキッとしたリンゴをかじったようなジューシーさがしっかり広がります。Decanter誌でも「夏にぴったりな低アルコールワイン22種」のひとつに選出されるなど、飲みやすさとおいしさを両立したスタイルに注目が集まっています。果実の甘みとフレッシュな酸味のバランスが絶妙で、飲み疲れしない軽快な味わいは、真夏のランチやアウトドアにもぴったり。アルコールを控えたい時でも妥協せず楽しめる1本として、幅広いシーンで活躍します。
2,970円(税込)
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フォレストワインズ ザ・ドクターズ・ロゼ(ニュージーランド産ロゼワイン750ml)
爽快&華やか!軽やか低アルコールロゼ
ニュージーランド / マールボロ / ロゼワイン
素晴らしいワインの数々を生み出し、近年では世界屈指の銘醸地のひとつとして注目を集めるニュージーランド・マールボロ。フォレスト・ワインズは大規模なワイナリーが大半を占めるこの地の中で、40年近く家族経営を行った来た蔵元で、その歴史に裏打ちされた知見をいかして細やかで丁寧なワイン造りを実現し、高く評価されている蔵元です。 ドクターズ・シリーズは、特殊な製法を使って低アルコールながら完璧なおいしさを持つワインを目指して作り始めたもの。現在では世界的な評価誌として知られるDecanter誌でも「夏にぴったりな低アルコールワイン22種」の一つに選出されるなど、高い評価を得ています。このロゼもその評価の高さを裏付ける素晴らしい仕上がりで、イチゴやライチ、桃、サクランボを思わせるフレッシュなアロマが香り、そのアロマ同様のフルーツのニュアンスを感じる甘酸っぱくチャーミングな果実味をかすかな塩味と、スーッと伸びる酸味が心地よく味わいをまとめ上げています。
2,970円(税込)
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フォレストワインズ フォレスト・シュナン・ブラン(ニュージーランド産白ワイン750ml)
レンウィックとサザン・ヴァレーのブレンドにドイツ製大樽熟成を合わせたNZシュナン
ニュージーランド / マールボロ / 白ワイン
ニュージーランド・マールボロで造られるこのシュナン・ブランは、レンウィック周辺とサザン・ヴァレーの区画をブレンドし、ドイツ製の1000L大樽で熟成。通常のタンク熟成とは異なるまろやかなテクスチャーと、果実のボリュームを活かした設計が印象的な1本です。香りには洋ナシやカリン、ジャスミンの白い花、ジンジャーやプラムといったスパイシーかつ果実的な要素が折り重なり、飲む前から複雑さを予感させてくれます。味わいは、ふくよかで厚みのある果実感を軸に、ジューシーでしなやかな酸と豊富なミネラルが全体を引き締め、口当たりにはほんのりクリーミーな質感も。新世界らしい果実の豊かさと、丁寧な造り込みによるバランスの良さが共存しており、食中酒としても優秀。ニュージーランドワインに新たな個性を求める方にも、ぜひ注目していただきたい1本です。
3,630円(税込)
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フォレストワインズ フォレスト・ソーヴィニョン・ブラン(ニュージーランド産白ワイン750ml)
4区画の畑の果実をブレンド、オーク熟成少量加えた奥行きあるマールボロSB
ニュージーランド / マールボロ / 白ワイン
ソーヴィニヨン・ブランにおける世界屈指の銘醸地のひとつとして知られる、ニュージーランド・マールボロ。フォレスト・ワインズは大規模なワイナリーが大半を占めるこの地の中で、40年近く家族経営を行った来た蔵元で、その歴史に裏打ちされた知見をいかして細やかで丁寧なワイン造りを実現し、高く評価されている蔵元です。こちらは蔵元の看板ワインと言えるもので、お取扱い開始以降、既に定番として多くのお客様から支持を集めるもの。タイムやミントなどのハーブや、ライチやレモン、グレープフルーツなどフルーツのニュアンスを感じる爽やかなアロマが香り、そのアロマ同様の清々しさを帯びた適度な凝縮感のある柑橘の香味をほろ苦さとかすかな塩味が支え、繊細で直線的に伸びる酸味が味わいを爽快にまとめ上げます。晴れた休日の昼飲みにも、最適な一本であると言えるでしょう。
3,520円(税込)
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【紙箱ギフト包装付きセット】フォレストワインズ フォレスト・ソーヴィニョン・ブラン(ニュージーランド産白ワイン750ml)
ニュージーランド / マールボロ / 白
【紙箱ギフト包装付きセット】
このワインは、ワイラウヴァレーのレンウィックエリア周辺の4つの畑(1990~2000年植樹)で育まれたソーヴィニヨン・ブランを用い、澱と共にステンレス・タンクで熟成後、オーク樽で熟成されたワインを少量ブレンドして仕込むキュヴェ。
パッションフルーツ、グレープフルーツ、エルダーフラワー、花々の香り。味わいには、パッションフルーツ、グアバ、アロマティック・ハーブ、レモンタイム、セージに白い花のニュアンス。ふくよかでたっぷりとした口当たりでありながら、キリッとした爽やかな辛口で、フィニッシュにはほのかに塩辛いミネラルが感じられる。4,020円(税込)
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フランソワ・カリヨン ブルゴーニュ・ルージュ (仏ブルゴーニュ産赤750ml)
還元香と果実の厚みが共鳴する、異彩放つブルゴーニュ赤
一時的に品切れ
フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン
ブルゴーニュ産ピノ・ノワール100%、還元的な松脂やペトロールのニュアンスに、柑橘の皮の刺激が加わる個性派。非常にリッチでジューシーな果実味は厚みと密度に満ち、ビターなレモンのような余韻へとつながる。重層的な香りと躍動感あふれる構成が印象深く、独自性のある赤を求める愛好家に響く1本。
7,480円(税込)
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フランソワ・ダレン リュリー レ・サン・ジャック(仏ブルゴーニュ産白750ml)
リュリーのヴィラージュ区画が描くシャルドネの美質
一時的に品切れ
フランス / ブルゴーニュ / 白ワイン
ブルゴーニュ南部、リュリーのヴィラージュ区画「レ・サン・ジャック」は、プルミエ・クリュ「クロ・サン・ジャック」に隣接する好立地に位置します。そこから生まれるこのシャルドネ100%の白は、熟した白系果実に白い花、ほのかなハチミツ、控えめな樽のニュアンスが重なり合う芳醇な香りが魅力。粘土石灰質土壌由来の豊富なミネラルが、全体を引き締めながらもエレガントに導きます。派手さを競うのではなく、造り手ダレンが大切にする「旨み」がじんわりと広がる静かな完成度。繊細さと滋味深さを併せ持つその味わいは、感性豊かな飲み手の心に穏やかに響きます。ブルゴーニュの白を愛する人にこそ薦めたい、控えめながら確かな存在感を放つ1本です。
4,950円(税込)
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ブーショ プイィ・フュメ MCMLV(仏ロワール産白750ml)
古樹由来の豊かな果実と洗練されたミネラル感
一時的に品切れ
フランス / ロワール / 白ワイン
MCMLV1955区画の古樹から生まれるプイィ・フュメ最上級品は、数日間のスキンコンタクトによる豊かな熟したシトラスとグーズベリーの果実味にフレッシュ・乾燥ハーブのブーケが加わり、シルキーなミネラルと果皮のタッチが長く余韻に残る。アメリカや南アフリカでの経験を持つ新星生産者による有機的なアプローチが高評価を得ている。
9,900円(税込)
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ブーショ プイィ・フュメ カイヨット(仏ロワール産白750ml)
プイィ・フュメ新星が手掛ける、華やかで複雑なソーヴィニヨン
一時的に品切れ
フランス / ロワール / 白ワイン
プイィ・フュメで初の有機アプローチを行う新星生産者が手掛けるソーヴィニヨン・ブラン100%。石灰岩と粘土のカイヨット土壌由来の柔らかなミネラルと白桃や菩提樹、シトラスの香りが重なり、クリーミーな酸とレモンシャーベットを思わせる余韻が心地よい。フランス国内3つ星レストランにも採用される新星の華やかな1本。
9,130円(税込)
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ブーショ プイィ・フュメ・テール・ブランシュ(仏ロワール産白750ml)
石灰質土壌由来の複雑さとエレガンス、ロワール新星の白
フランス / ロワール / 白ワイン
ロワールの銘醸地プイィ・フュメで、石灰豊富なキンメリジャンマール土壌から生まれるソーヴィニヨン・ブラン100%。熟した果実にエキゾチックなアロマが重なり、オイリーで厚みのある口当たりと長熟タイプの味わいが特徴。レモンジュースとレモンの皮の爽やかさに、ストーニーなミネラル感が心地よく、軽やかなハーブのニュアンスが複雑さを加える。余韻は長く、洗練されたフィニッシュが印象的。南アフリカでの修業や有機的アプローチ、フランス国内の3つ星レストラン採用実績を誇る、今注目の生産者による新星ワイン。
8,580円(税込)
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ブーショ ヴァン・オレンジ・ソーヴィニヨン(仏ロワール産オレンジワイン750ml)
凝縮した赤桃とスパイス香が魅力の生き生きしたオレンジ
一時的に品切れ
フランス / ロワール / オレンジワイン
ロワールのプイィ・フュメで有機的アプローチを先駆けて実践する新星生産者が手掛けた、ソーヴィニヨン・ブラン100%のオレンジワイン。南アフリカのトップ生産者で醸造経験を積んだ現当主が、赤桃やスパイスの凝縮したアロマを持つ生き生きとした味わいを表現し、しっかりとしたストラクチャーと心地よいタンニンが全体を引き締める。若くから楽しめる親しみやすさと、奥行きある複雑さを兼ね備えた1本で、フランス国内の3つ星レストランでも高く評価される逸品。
11,110円(税込)
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【貴重なバックヴィンテージは在庫わずか1本】ヘイマン・レーヴェンシュタイン シーファーテラッセン 2021年(ドイツ・モーゼル産白750ml)
モーゼルのトップ生産者取り扱い中!
一時的に品切れ
ドイツ / モーゼル / 白ワイン
平均樹齢は40年、様々なスレート土壌のブドウをブレンドして作られるキュヴェ。よく熟したリンゴのフレーバーとスレートに由来するスパイシーなアロマ。口に含むと果実の完熟感、ボリュームがありながらもデリケートなミネラルのおかげでエレガントさが両立しています。
6,710円(税込)
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ヘイマン・レーヴェンシュタイン シーファーテラッセン (ドイツ・モーゼル産白750ml)
スレート土壌の個性が宿る、モーゼルの本格派リースリング
ドイツ / モーゼル / 白ワイン
ドイツ・モーゼルの名手ヘイマンが手がけるこのリースリングは、涼しい気候のもとで160日近く成熟させたブドウを使用し、芳香性とスレート由来のフィネスを極限まで引き出した1本。7種類の異なるスレート土壌をブレンドして生まれる複層的な香味には、熟したリンゴやスパイシーなミネラルが重なり、味わいはボリュームと繊細さを兼ね備える。平均樹齢40年の果実がもたらす凝縮感と、爽やかな辛口の余韻が魅力。今すぐも、熟成後も美味しく楽しめる完成度の高いリースリング。
6,710円(税込)
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ベリヴィエール カラグイユ(仏ロワール産オレンジワイン750ml)
南ローヌの果実を冷涼地の名手が昇華させた洗練オレンジ
フランス / ロワール / 白ワイン
ロワール北部ジャニエールの名手ベリヴィエールが手がける、新たな挑戦としてのネゴシアン・シリーズ。グルナッシュ・ブランやヴィオニエ、ヴェルメンティーノといった南ローヌ・ヴァントー地区のブドウを使用し、醸造と熟成を本拠ジャニエールで行ったためVDFとしてリリースされたこの白は、実質オレンジワイン的な魅力を持つ1本。ブラッドオレンジやレモンピール、フローラルな香りに白胡椒のヒントが加わり、果実の甘やかさと繊細なミネラル感が調和。ソフトなタンニンが溶け込み、清々しくも奥行きある味わいに仕上がっている。ナチュラル志向の飲み手や香り重視の愛好家にとっても満足度の高い、気鋭生産者ならではの完成度を誇るワインだ。
4,620円(税込)
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ベリヴィエール コトー・デュ・ロワール ブラン・プレミス(仏ロワール産白750ml)
ロワール白の頂点に君臨する、シュナン・ブランの名手
フランス / ロワール / 白ワイン
かのロバート・パーカーが五つ星の評価を、クラスマン誌では10点満点を、デカンター誌では探し出すべき10の辛口ロワール・シュナンブランに選出されるなど、まさにロワール シュナン・ブランにおける最高峰の一角に君臨するベリヴィエール。この蔵元は、かつてはヴーヴレやサヴニエールといった産地と比肩するほどの評価を得ていながらも、フィロキセラの影響によって衰退した銘醸地ジャニエールを見事復活させ、極上のワインを生み出して専門誌や有名レストランのソムリエ、多くの愛好家とあらゆる層を魅了しています。エントリー・レンジにあたるこのワインも、その素晴らしい手腕をまざまざと見せつけるほどの素晴らしい味わいで、一口飲んだ瞬間に心を奪われる方が続出するもの。グラスに注ぐと蜜やリンゴ、洋ナシや白桃などを感じる優雅なアロマがふわりと飲み手を包み込むように香り、丸く滑らかなタッチからそのアロマ同様に洋ナシや白桃、マーマレードを思わせる果実の香味と、穏やかな蜜の甘み、かすかな苦み、繊細で柔らかな酸味といったそれぞれの要素が継ぎ目なく一体となってゆったりと口の中に広がっていきます。飲んだ瞬間に思わず笑みをこぼしてしまうほどの味わいは、まさに驚愕。この価格帯におけるシュナン・ブランの中では間違いなくトップレベルにあるということは間違いなく、絶対に一度はお召し上がりいただきたいワインとして、自信を持っておすすめします。ポタージュやチーズを用いたクリーミーな味わいのお料理、フルーツを使ったサラダなどと合わせてお召し上がりください。
4,620円(税込)
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ベリヴィエール ジャニエール カリグラム(仏ロワール産白750ml)
ロワール北部ジャニエールのテロワールを体現するシュナン・ブラン
一時的に品切れ
フランス / ロワール / 白ワイン
ロワール北部ジャニエールに居を構えるベリヴィエールが手がける、樹齢50年以上の古樹から生まれたシュナン・ブラン。かつて名高い産地として知られたジャニエールの石灰岩土壌がもたらすミネラル感と、冷涼な気候に育まれた果実の純粋さが際立つ。黄桃や熟した柑橘類の果実味に豊かなミネラル、伸びやかな酸が重なり、立体的な広がりと奥行きを見せる。評論家たちをも魅了する、ロワールのテロワールと職人の技が織りなす1本。
10,340円(税込)
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ベリヴィエール ジャニエール ロジエール(仏ロワール産白750ml)
ジャニエールの復権を導いた名手が描く若木の表現
フランス / ロワール / 白ワイン
ロワール北部ジャニエールのテロワールを映し出す、ベリヴィエールによる若樹のシュナン・ブラン。粘土と砂質粘土の多様な土壌が育む果実は、黄桃のような熟した甘やかさを湛えつつ、しっかりとした酸とミネラルの骨格が味わいに緊張感を与える構成。著名評論家から高評価を受ける造り手が丁寧に表現した、ジャニエールの魅力に迫る1本です。
6,380円(税込)
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ドメーヌ・ペルノー・ペール・エ・フィス ブルゴーニュ・ルージュ・コート・ドール
果実の純度と凝縮度を追求した、注目の職人系ブルゴーニュ
フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン
日本初上陸の職人生産者ドメーヌ・ペルノ・ペール・エ・フィスによる、果実味の純度と凝縮感を見事に描いたブルゴーニュ・ピノ。菫やアールグレイの香りに、開き始めた赤果実の甘味、次第に黒系果実の深みが重なっていく。構成要素の強弱がありながらも、全体のバランスは洗練されており、グラスの中でゆるやかに変化しながら優美な表情を見せる。冷涼な印象としなやかさが調和した、今飲んでこそ出会える佳作。
5,720円(税込)
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ボナッコルシ ヴァルチェラーザ エトナ・ロッソ (伊シチリア州産赤750ml)
エトナの個性が際立つネレッロ主体の気品ある赤
一時的に品切れ
イタリア / シチリア / 赤ワイン
南イタリアの陽気なイメージを覆す、しみじみと沁み入る味わいが魅力の赤ワイン。エトナ山北側、標高750?800mに広がる畑で育つ土着品種ネレッロ・マスカレーゼ主体の1本は、ボナッコルシが手掛けるエトナの精髄。ジューシーで甘やかな赤い果実がふんだんに感じられ、そこに品のある酸ときめ細かなタンニンが寄り添い、ピノ・ノワールやネッビオーロにも通じる繊細な表情を見せます。混植・混醸によって表現されたこの地ならではの個性は、非常にピュアでバランスに優れた仕上がり。自然派であることを語る前に、「味わいだけで選んだ」と言いたくなる真摯な1本。派手さはないが、丁寧に造られた旨みの層がじんわりと広がる赤は、静かな夜や語らいのひとときに寄り添ってくれるでしょう。
4,950円(税込)
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ボワッソン・フレール・エ・スール マコン・ブレイ・シャン(仏ブルゴーニュ産白750ml)
ムルソーの才気がマコンで輝く、ボワッソンの新たな挑戦
一時的に品切れ
フランス / ブルゴーニュ / 白ワイン
ムルソーの新星ピエール・ボワッソンが手がけるマコン産シャルドネは、熟度の高い果実味と品の良い樽香が見事に融合した1本。コシュ・デュリとも親交の深い彼の醸造哲学が息づき、ムルソー譲りの洗練されたテンションと奥行きを感じさせる味わいに仕上がっている。緻密な構成と精妙なバランスを備えたこのワインは、ブルゴーニュの現在を語る上で見逃せない存在。
7,590円(税込)
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ボーデッカー・セラーズ ピノ・ノワール アシーナ(USAオレゴン産赤750ml)
熟成が引き出す、ウィラメット・ヴァレーの静かな風格
アメリカ / オレゴン / 赤ワイン
オレゴン州ウィラメット・ヴァレー産ピノ・ノワールの魅力が凝縮された、7年熟成の逸品。標高90~140メートルの畑で育まれたブドウから造られ、熟成により針葉樹や紅茶、ドライフラワーといった繊細なアロマが穏やかに広がる。味わいもアロマに呼応するように複雑で、しなやかなテクスチャが静かに染み渡るような優美さをたたえる。ブルゴーニュに迫るエレガンスを湛えた、今がまさに飲み頃の高品質オレゴン・ピノ。
7,810円(税込)
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ボーデッカー・セラーズ ピノ・ノワール ステュワート(USAオレゴン産赤750ml)
火山性土壌が育む、透明感あふれるオレゴン・ピノ
アメリカ / オレゴン / 赤ワイン
オレゴン・ピノの原点ダンディ・ヒルズにあるストーラー・ヴィンヤードを中心とした火山性土壌の畑から、ボーデッカー夫妻が造り上げたピュアで優美な1本。チェリーやレッドカラントの華やかで高貴なアロマが立ち、味わいは均整の取れた透明感とともに穏やかに広がる。ジューシーな果実の旨みが静かに長く続く余韻を伴い、エレガントなスタイルが際立つ逸品。丁寧に醸されたオレゴン・ピノの魅力が心に残る。
7,810円(税込)
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マイケル・デイヴィッド・ワイナリー シックス・センス・シラー
6代に渡る情熱が詰まったストロング赤
アメリカ / カリフォルニア / 赤ワイン
1982年にカリフォルニアで初めてシラーを植えた先駆者フィリップの流れを汲む家族が手がけた、パワフルな赤ワイン。シラー主体にプティ・シラーを加えたこの1本は、ケヴィンが6代目として初めて管理を担当した畑のブドウから造られた特別なキュヴェ。赤系フルーツがぎゅっと詰まったような濃厚な果実味が特徴で、口いっぱいに押し寄せるような飲みごたえが魅力です。どっしりとしたボディと迫力のある味わいは、BBQやグリルした肉料理と好相性。ストロングスタイルの赤を求める方に全力でおすすめしたい、情熱と伝統が詰まったカリフォルニアワインです。
4,290円(税込)
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マイケル・デイヴィッド・ワイナリー フリークショウ・カベルネ・ソーヴィニヨン
理性と野生が共存する、濃厚で大胆なバランス型赤
アメリカ / カリフォルニア / 赤ワイン
カリフォルニアのマイケル・デイヴィッドが手がける『Freakshow』は、その名に反して雑多さを排し、「人間の理性と獣の野生」を共存させた調和の赤。カベルネ・ソーヴィニヨン主体にプティ・シラーやメルロなどを加えたブレンドから生まれる本品は、ブラックベリーやブラックチェリーの甘やかで成熟した果実味に、ナツメグやシナモン、燻製香、ダークチョコレートの重層的な香りが重なる。豊かなオーク感とともにフルボディらしい力強さを感じさせつつ、味わいはしなやかで、バランスの妙が光る仕上がり。ユニークなラベルが象徴するテーマ性とともに、飲みごたえのある1本として記憶に残る存在。カリフォルニアの赤の懐深さを堪能できる一本だ。
4,730円(税込)
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マイケル・デイヴィッド・ワイナリー フリークショウ・シャルドネ(USAカリフォルニア産白750ml)
カリフォルニアの旨み凝縮!人気生産者のシャルドネ
アメリカ / カリフォルニア / 白ワイン
「地球上で最もベストバリューなワイナリーのひとつ」と称されるほどの高いコストパフォーマンスを誇るワインを生み出す、マイケル・デイヴィッド・ワイナリー。アメリカ・カリフォルニアのワインならではと言えるふくよかな果実味を感じる味わいで、飲み手の心を鷲づかみにする人気の蔵元です。このキュヴェも、まさにそんな特徴をしっかりと感じるフルボディタイプの白ワイン。焼いたトーストや穏やかなバニラ、焼きリンゴやパイナップルのボリュームを感じるアロマがふわりと香り、やわらかく熟した柑橘や桃の果実味と穏やかなカスタードのような甘く香ばしいニュアンスを、スッとした繊細な酸味が下から支えることによって、しっかりとしたボリュームがありながら、全く野暮ったさを感じさせません。飲みごたえの白ワインがお好きな方に、ぜひおすすめしたい1本です。
4,290円(税込)
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マイケル・デイヴィッド・ワイナリー フリークショウ・ジンファンデル(USAカリフォルニア産赤750ml)
ジンファンデルの果実味と東洋系スパイスの複雑さが調和
アメリカ / カリフォルニア / 赤ワイン
「理性と野生」をテーマに掲げる『フリークショウ』シリーズのジンファンデルは、黒・赤果実が混ざり合うアロマに、甘草や八角といったスパイスのニュアンスが重なり、ジンファンデルらしい甘みと力強さをエレガントにまとめた味わい。ドライフルーツを想わせる濃密な甘さがありつつも、重たくなり過ぎず軽やかで飽きのこない仕上がり。豚バラの角煮など、甘辛く香辛料を効かせた料理との相性は抜群。少し冷やし気味にして飲むと美しい輪郭が際立つ。派手なラベルに反して、素直で完成度の高い1本。
4,950円(税込)
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マニエール コトー・ブルギニヨン・ルージュ (仏ブルゴーニュ産赤750ml)
一時的に品切れ
フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン
Nuits Saint Georges と Concoeurの真ん中あたりの区画。45年前からリシャールマニエールと父マルクで管理している区画。当初はブルゴーニュであったが、のちに管理委員会から格下げされてしまったためCoteaux Bourguignon扱い。非常に香り高く、ピュアな赤系果実と香ばしさが調和している。
6,270円(税込)
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【ヴィンテージ完売致しました】マニエール ブルゴーニュ・ピノ・ノワール 2017年(仏ブルゴーニュ産赤750ml)
完売しました
フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン
開けた瞬間から果実味・旨みが爆発的に伝わってくるような、「ACブルゴーニュ」という格付けから想定する味わいのレベルをはるかに超えた衝撃をもたらす1本。本当に、本当に、このワインには驚かされました。
通常のACブルゴーニュながら平均樹齢は45年。ヴォーヌ・ロマネとニュイ・サン・ジョルジュの村にある4つの区画をブレンドしています。チェリーやカラント、ラズベリーなど粒の小さな果実のアロマ。滑らかな果実にくっきりとした酸を備えた実直な味わい。甘酸っぱい赤系果実が余韻に尾を引きます。価格を大きく裏切る歓喜の1本、毎年ごく少量入荷ですので、絶対にお見逃しなく!!5,500円(税込)
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マニエール ブルゴーニュ・ルージュ (仏ブルゴーニュ産赤750ml)
名門が手掛ける、ヴォーヌ・ロマネとニュイの贅沢ブレンド
フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン
1795年創業の名門ドメーヌ・マニエールが、ヴォーヌ・ロマネとニュイ・サン・ジョルジュの4区画をブレンドして仕上げた、贅沢なACブルゴーニュ。チェリーやカラントなどの小粒果実が香り、きめ細やかな果実味と輪郭のある酸が美しく調和する。畑を「庭園」と評されるほど丁寧に耕す匠の手腕が光る1本。
7,810円(税込)
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【永瀬ソムリエページ限定品】モッカガッタ バルバレスコ バサリン 2008年(伊ピエモンテ産赤750ml)
一時的に品切れ
イタリア / ピエモンテ州 / 赤ワイン
9,400円(税込)
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モルカ ゴディナ(スペイン カンポ・デ・ボルハ産赤ワイン750ml)
凝縮感と洗練を極めたスペインの上級ガルナッチャ
スペイン / カンポ・デ・ボルハ / 赤ワイン
スペイン・カンポ・デ・ボルハで「フアン・ヒル」が手掛ける新プロジェクト『MORCA』の上級レンジ「ゴディナ」。ルビーから紫にかけての深い色調に、スパイスボックスやリコリス、プラム、繊細なオークの芳香が重なり合い、華やかで奥行きある香りを生み出す。ヴェルヴェットのように滑らかなタンニンが、驚くほどピュアな果実味とともに広がり、味わいは端正でバランスに優れる。余韻は長く静かに続き、フィネスとエレガンスを重んじるスタイルが印象的。凝縮感と熟成感が見事に調和したこの一本は、上質な赤を求める大人の感性に寄り添う。
5,610円(税込)
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【お買い得な12本パック 30%OFF♪】モルカ ゴディナ(スペイン カンポ・デ・ボルハ産赤ワイン750ml)
◆あの『フアン・ヒル』ファミリーが手掛ける、ガルナッチャ・ネグラ種のニュー・プロジェクト。2014年の設立以来、早くも世界の注目を集めています!◆
完売しました
スペイン / カンポ・デ・ボルハ / 赤|赤|赤|赤|赤|赤|赤|赤|赤|赤|赤|赤
大人気ワイン『シルバー・ラベル』の造り手「フアン・ヒル」が手掛ける新プロジェクト『MORCA(モルカ)』。「ゴディナ」はそのラインアップの中で、より凝縮感・熟成感・そして洗練の増した上級品です。ルビー色から紫色の色調。スパイスボックス、リコリス、プラム、繊細なオークの心地よいアロマ。フィネスとエレガンスのあるワイン。タンニンはヴェルヴェットのように滑らか、驚くほどピュアでバランスが良く、余韻を長く楽しめます。
47,124円(税込)
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【お買い得な6本パック 20%OFF♪】モルカ ゴディナ(スペイン カンポ・デ・ボルハ産赤ワイン750ml)
◆あの『フアン・ヒル』ファミリーが手掛ける、ガルナッチャ・ネグラ種のニュー・プロジェクト。2014年の設立以来、早くも世界の注目を集めています!◆
スペイン / カンポ・デ・ボルハ / 赤|赤|赤|赤|赤|赤
大人気ワイン『シルバー・ラベル』の造り手「フアン・ヒル」が手掛ける新プロジェクト『MORCA(モルカ)』。「ゴディナ」はそのラインアップの中で、より凝縮感・熟成感・そして洗練の増した上級品です。ルビー色から紫色の色調。スパイスボックス、リコリス、プラム、繊細なオークの心地よいアロマ。フィネスとエレガンスのあるワイン。タンニンはヴェルヴェットのように滑らか、驚くほどピュアでバランスが良く、余韻を長く楽しめます。
26,928円(税込)
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ランクロ シャブリ(仏ブルゴーニュ産白750ml)
フランス / ブルゴーニュ / 白ワイン
知る人ぞ知るワイナリーでありながら、すでに本国フランスではあのポール・ボキューズをはじめとした星付きレストランでオンリストされており、日本でもフィラディスがご紹介して以来、お届けした有名レストランのソムリエたちから大絶賛を受け、今では新しいヴィンテージが入荷されるや否やご注文が殺到するほどの熱烈な人気を集めるシャブリのランクロ。ビオディナミで育んだブドウから仕立てるワインはまさに絶品そのもので、今後評価と人気が急上昇することが間違いありません。エントリーキュヴェとなるこのワインは、複数の区画で育まれたブドウをブレンドして仕込んだもの。レモン、オレンジなど柑橘の熟した果実のニュアンスが心地よく香り、口に含むと密度の高い果実味とともにフレッシュな酸味が広がり、爽やかで心地よい余韻を生み出しています。6,600円(税込)
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ランクロ シャブリ プルミエ・クリュ ボーロワ(仏ブルゴーニュ産白750ml)
一時的に品切れ
フランス / ブルゴーニュ / 白ワイン
知る人ぞ知るワイナリーでありながら、すでに本国フランスではあのポール・ボキューズをはじめとした星付きレストランでオンリストされており、日本でもフィラディスがご紹介して以来、お届けした有名レストランのソムリエたちから大絶賛を受け、今では新しいヴィンテージが入荷されるや否やご注文が殺到するほどの熱烈な人気を集めるシャブリのランクロ。ビオディナミで育んだブドウから仕立てるワインはまさに絶品そのもので、今後評価と人気が急上昇することが間違いありません。このワインは、急斜面の中腹に位置する南東向きの区画で育まれたブドウで仕込んだもの。熟したリンゴやマーマレードやスモーキーなニュアンスも感じられる香味が広がり、フィニッシュには心地よい張りを感じさせるミネラルが漂います。9,020円(税込)
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リゼ クローズ・エルミタージュ(仏ローヌ産赤750ml)
果実味とフィネスが共存する、北ローヌ屈指のクローズ・エルミタージュ。
フランス / コート・デュ・ローヌ / 赤ワイン
ギガルやシャーヴと並び称される北ローヌの名手リゼが手がけるクローズ・エルミタージュは、真っ黒で重厚な印象が多いこのアペラシオンにおいて、赤系果実の軽やかさとエレガンスを併せ持つ異彩の存在です。スミレや赤い果実、黒コショウが複雑に重なり合うアロマは、シラーの魅力を存分に引き出しており、飲み口には軽やかさと鮮やかな酸が生き生きとした印象を与えます。果実のボリューム感に加えて、緊張感あるフレームと繊細なタンニンが備わっており、重心の高いスタイルに仕上がっています。14~16度と幅広い温度帯に対応し、中ぶりのグラスで楽しめば、赤と黒の果実の共演が柔らかく余韻に残るでしょう。抜け感あるモダン・シラーの魅力が詰まった1本です。
6,930円(税込)
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リゼ クローズ・エルミタージュ・ブラン(仏ローヌ産白750ml)
荘厳なトップドメーヌが手掛ける、ローヌの逸品白
一時的に品切れ
フランス / コート・デュ・ローヌ / 白ワイン
北ローヌの名門生産者が手掛ける、わずか0.5haの南向き畑から生まれる希少な白ワイン。ミネラル豊かな粘土質土壌で育つマルサンヌ70%、ルーサンヌ30%は、パイナップルやメロン、ピーチの華やかな果実味に、芳醇なコクを重ね、しっかりとした芯の通ったミネラルが全体を支える。口内を潤すみずみずしさが余韻まで続き、力強さと洗練さが調和した1本。ローヌ愛好家にはぜひ味わってほしい逸品。
8,745円(税込)
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