フィラディスがおすすめするボルドーのワイン一覧です。星付きフレンチにワインを卸すフィラディスが選んだ美味しくて高品質なおすすめのワインです。

シャトー・シュヴァル・ブラン サン・テミリオン 1993年

フランス / ボルドー / 赤ワイン

『白い馬』という意味のシュヴァル・ブランの歴史は古く、19世紀の後半には、現在の1級格付けのワインと同等の価格で取引されていた由緒あるワイナリー。メルロの栽培比率が高いサン・テミリオンでは非常に珍しく、カベルネ・フランの栽培比率がメルロを上回る。サンテミリオンのトップであり、唯一の個性を持つシャトー。

シャトー・タルボ サン・ジュリアン 1993年

フランス / ボルドー / 赤ワイン

圧倒的なコストパフォーマンスを見せる熟成ボルドーです。例によって非常に輪郭がはっきりとして男性的なスタイルの『タルボ』ですが、1993年はデリケートでボディがスリムな年でもあります。これだけの時を経て、熟成香が存分に楽しめる状態でしょう。味わいよりも香りにフォーカスして楽しんでほしいタルボです。

シャトー・ペトリュス ポムロール 1994年

フランス / ボルドー / 赤ワイン

シャトー・ペトリュスのラベルに描かれた聖ペテロは天国へのカギを持つ聖人であるが、まさしく天にも昇るような感動を飲む人に与えるワインである。メルロの栽培に適したポムロールの中でも最上の区画に位置する特別なテロワール。その希少性、味わい、ステータスシンボルとしての価値など、まさに「神話の象徴」と評されるような畏敬の念を生じさせるほどの魅力を備えている。

シャトー・シュヴァル・ブラン サン・テミリオン 1994年

フランス / ボルドー / 赤ワイン

『白い馬』という意味のシュヴァル・ブランの歴史は古く、19世紀の後半には、現在の1級格付けのワインと同等の価格で取引されていた由緒あるワイナリー。メルロの栽培比率が高いサン・テミリオンでは非常に珍しく、カベルネ・フランの栽培比率がメルロを上回る。サンテミリオンのトップであり、唯一の個性を持つシャトー。

シャトー・マルゴー 1994年

フランス / ボルドー / 赤ワイン

特に厳格な収穫のおかげでこのワインは深みがあり、タンニンがしっかりしている。ブラックフルーツやリコリス、バニラの甘い香りに花の香りのヒントがある。深みがあり、パワフルで、量の多かったタンニンが柔らかになり始め素晴らしい味わいになっている。まだまだ素晴らしい熟成を今後も続け、飲み頃は2025年頃まで続くだろう。
(ワインレビュー担当：株式会社フィラディス 中小路 啓太)

シャトー・モンローズ サン・テステフ 1994年

フランス / ボルドー / 赤ワイン

シャトー・ラグランジュ サン・ジュリアン 1994年

フランス / ボルドー / 赤ワイン

メドック格付け第三級シャトー。ラグランジュのワインは美しい果実味と繊細でシルキーなタンニンがありつつ、芳醇で長い余韻が感じられる優雅なスタイルで非常に人気が高い。粘土・石灰質を含む母岩の上に、深い砂利や砂礫質の土壌が重なり水捌けが良いため、凝縮度の高いワインが造られている。

シャトー・カロン・セギュール サン・テステフ 1995年

フランス / ボルドー / 赤ワイン

メドック格付け第3 級シャトー・カロン・セギュール。18 世紀、当主のセギュール侯爵はシャトー・ラフィットやシャ トー・ラトゥールを所有していたにも関わらず、「ラフィットやラトゥールを造りしが、我が心カロンにあり」と語ったという逸話が有名です。

シャトー・グリュオー・ラローズ サン・ジュリアン 1995年

フランス / ボルドー / 赤ワイン

時折とんでもない驚きをもたらしてくれるのがグリュオ・ラローズ。特徴としては、ボルドーで最も広い一枚畑（シングル・ブロック）を所有しているということ。そしてアペラシオンの中で最も標高の高い畑も持っているということです。最高のテロワールはシャトーを取り囲む畑で、これらの畑は全部で110の区画に分けられています。そのテロワールは、粘土土壌が他のシャトーより多いことで知られていて、その特徴がグリュオ・ラローズのワインのキャラクターを作っています。1995年は1991年から1994年のクラシック・イヤーの後にきた素晴らしいヴィンテージ。元々のしっかりした果実味と、約30年が経過して出てきた腐葉土的な香り、そして90年代、1986年や1995年に特に特徴的な硬くグリップのあるタンニンが未だ健在でしょう。

シャトー・シュヴァル・ブラン サン・テミリオン 1995年

フランス / ボルドー / 赤ワイン

『白い馬』という意味のシュヴァル・ブランの歴史は古く、19世紀の後半には、現在の1級格付けのワインと同等の価格で取引されていた由緒あるワイナリー。メルロの栽培比率が高いサン・テミリオンでは非常に珍しく、カベルネ・フランの栽培比率がメルロを上回る。サンテミリオンのトップであり、唯一の個性を持つシャトー。

シャトー・タルボ サン・ジュリアン 1995年

フランス / ボルドー / 赤ワイン

シャトー・ダルマイヤック ポイヤック 1995年

フランス / ボルドー / 赤ワイン

ムートン・ロスチャイルドとポンテ・カネに挟まれた素晴らしいテロワール。極上のテロワールを持つ畑で育まれたブドウが、バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド家の類い稀なるワイン醸造の技術によって、見事に開花した優良シャトー。

シャトー・ブラネール・デュクリュ サン・ジュリアン 1995年

フランス / ボルドー / 赤ワイン

シャトー・ポンテ・カネ ポイヤック 1995年

フランス / ボルドー / 赤ワイン

メドック格付け5級ではありながら、1級シャトーに次ぐ品質があるとされるいわゆる「スーパーセカンド」の一つ。ポイヤックの中でもガロンヌ川を臨む丘の頂上、格付け第1級シャトー・ムートン・ロスチャイルドの真南にシャトーを構える好立地から産み出されるのは複雑なアロマ、パワフルかつエレガントで熟成のポテンシャルが非常に高いワインです。飲み頃を迎えた状態で販売しております！
シャトー・ポンテ・カネは、ボルドーにおけるビオディナミのパイオニアとしても知られ、左岸のシャトーで初めてビオディナミの認定を獲得し、シャトー・ラトゥールなど他のシャトーがビオディナミに踏み切るきっかけを与えました。

シャトー・マルゴー 1995年

フランス / ボルドー / 赤ワイン

一般的に言われているマルゴーが最もフェミニンでエレガントと言うのはシャトーマルゴーに当てはまりません。若いうちは強く逞しく、熟成しても凛とした雰囲気を保っている、それがシャトー・マルゴーです。
1990年以降、マルゴーは最も安定して高い品質のワインを造るシャトーと言っても過言ではありません。1995年は最近オールドスクールと言われる、タンニンが粗く強い年。熟成してもテクスチャーが柔らかくならないため、しっかりした堅牢な年が好みの人におすすめです。

シャトー・モンローズ サン・テステフ 1995年

フランス / ボルドー / 赤ワイン

シャトー・モンローズはサン・テステフの中でも特に色が濃く力強い味わいで、厳格なタンニンと酸を備え、長期熟成のポテンシャルが非常に高い。その品質は格付け二級の中でもトップクラスだといわれている。ロバート・パーカーも格付けが見直される機会があれば格付け一級になるほどの味わいだと評価している。

シャトー・ラグランジュ サン・ジュリアン 1995年

フランス / ボルドー / 赤ワイン

メドック格付け第三級シャトー。ラグランジュのワインは美しい果実味と繊細でシルキーなタンニンがありつつ、芳醇で長い余韻が感じられる優雅なスタイルで非常に人気が高い。粘土・石灰質を含む母岩の上に、深い砂利や砂礫質の土壌が重なり水捌けが良いため、凝縮度の高いワインが造られている。

シャトー・ル・パン ポムロール 1995年

フランス / ボルドー / 赤ワイン

シャトー・ル・パンはポムロールで最もエキゾチックで華やかなワイン。所有畑はわずか2ha、年産本数7,000 - 8,000本と非常に小さくこじんまりとしたワイナリーながら、ペトリュスと並んでポムロール地区のトップシャトーの1つでもある。若いうちは樽香も強いが、熟成するにしたがって重みと豊かさが増してくる。ワインは瓶の中で安定し、若いうちよりも、10 - 15年後のほうが、輪郭と豊かさを示す。

プティ・シュヴァル サン・テミリオン 1995年

フランス / ボルドー / 赤ワイン

シャトー・カロン・セギュール サン・テステフ 1996年

フランス / ボルドー / 赤ワイン

メドック格付け第3 級シャトー・カロン・セギュール。18 世紀、当主のセギュール侯爵はシャトー・ラフィットやシャ トー・ラトゥールを所有していたにも関わらず、「ラフィットやラトゥールを造りしが、我が心カロンにあり」と語ったという逸話が有名です。

シャトー・コス・デストゥルネル サン・テステフ 1996年

フランス / ボルドー / 赤ワイン

すぐ隣にはラフィット・ロートシルトがあり格付け第二級の中で、限りなく第一級に近いスーパーセカンドと評される。サン・テステフの他の格付けシャトーに比べ、メルロのブレンド比率が高いため華やかで柔らかい味わいが特徴。

シャトー・フィジャック サン・テミリオン 1996年

フランス / ボルドー / 赤ワイン

シャトー・ポンテ・カネ ポイヤック 1996年

フランス / ボルドー / 赤ワイン

メドック格付け5級ではありながら、1級シャトーに次ぐ品質があるとされるいわゆる「スーパーセカンド」の一つ。ポイヤックの中でもガロンヌ川を臨む丘の頂上、格付け第1級シャトー・ムートン・ロスチャイルドの真南にシャトーを構える好立地から産み出されるのは複雑なアロマ、パワフルかつエレガントで熟成のポテンシャルが非常に高いワインです。飲み頃を迎えた状態で販売しております！
シャトー・ポンテ・カネは、ボルドーにおけるビオディナミのパイオニアとしても知られ、左岸のシャトーで初めてビオディナミの認定を獲得し、シャトー・ラトゥールなど他のシャトーがビオディナミに踏み切るきっかけを与えました。

シャトー・マレスコ・サン・テグジュペリ マルゴー 1996年

フランス / ボルドー / 赤ワイン

シャトー・ラ・ラギューヌ 1996年

フランス / ボルドー / 赤ワイン

『シャトー・ラ・ラギューヌ』はメドック格付3級のグラン・クリュ・シャトー。彼らのスタイルは伝統的にバランスとエレガンスを非常に重視していて、カベルネ・ソーヴィニヨンを50%使用していながら右岸のポムロール的な優美さ、ブルゴーニュ的なしなやかさをも感じさせるスタイルが特徴。

シャトー・グリュオー・ラローズ サン・ジュリアン 1997年(仏ボルドー産赤750ml)

フランス / ボルドー / 赤ワイン

1855年の格付け当時、第一級シャトーに次いで取引価格が高かったため、ラベルに「王のワイン、ワインの王」と印字することを許された由緒正しき第二級シャトー。エレガント且つ長期熟成にも耐えうる力強さを併せ持つ。美しい酸による均整の取れた豊かな味わいが特徴で、マルゴー的な優雅さやしなやかさとポイヤック的な堅牢で重厚なスタイルがバランス良く調和している。

シャトー・コス・デストゥルネル サン・テステフ 1997年

フランス / ボルドー / 赤ワイン

シャトー・シュヴァル・ブラン サン・テミリオン 1997年

フランス / ボルドー / 赤ワイン

『白い馬』という意味のシュヴァル・ブランの歴史は古く、19世紀の後半には、現在の1級格付けのワインと同等の価格で取引されていた由緒あるワイナリー。メルロの栽培比率が高いサン・テミリオンでは非常に珍しく、カベルネ・フランの栽培比率がメルロを上回る。サンテミリオンのトップであり、唯一の個性を持つシャトー。

シャトー・タルボ サン・ジュリアン 1997年

フランス / ボルドー / 赤ワイン

シャトー・ダルマイヤック ポイヤック 1997年

フランス / ボルドー / 赤ワイン

よく、ムートンが長男で、クレール・ミロンが次男、そしてダルマイヤックは末っ子と言われますが、その理由はダルマイヤックの上品でスレンダーなボディにあります。力強いイメージのあるポイヤックの中でも軽やかで知られるダルマイヤックの繊細さは、特にクラシック・イヤーに感じることができる。しかし稀に、グレート・イヤーには驚くような底力を魅せるのもダルマイヤックの魅力のひとつです。
1997年は古き良きエレガント・ボルドーを試してみたいという方におすすめしたい一本。枯葉や腐葉土といったアーシーなニュアンスが出ているでしょう。

シャトー・デュアール・ミロン・ロートシルト ポイヤック 1997年

フランス / ボルドー / 赤ワイン

シャトー・デュクリュ・ボーカイユ サン・ジュリアン 1997年

フランス / ボルドー / 赤ワイン

デュクリュ・ボーカイユが位置する、スーパーセカンドとして名高いメドック格付け2級シャトー・ラトゥールやレオヴィル・ラス・カーズに程近い畑は、ボーカイユー(美しい砂利・小石、の意味)」という言葉のとおりガロンヌ河によって運ばれた大きな砂利が堆積したワイン栽培に最適な土壌となっている。その素晴らしいテロワールを表現すべく、醸造学者エミール・ペイノー教授をコンサルタントとして迎え入れ抜本的な醸造の改革を行ったことで、その名声を確固たるものにした。
花の香りや、チェリー、そしてカシス、モカやトースト熟成由来のアロマも綺麗に表現されている。タンニンはしなやかできめ細かく、密度の高いアフターフレーバーが余韻の印象を増幅させる、一貫して優雅な印象。

シャトー・トロタノワ ポムロール 1997年

フランス / ボルドー / 赤ワイン

『隠れファンが多いトロタノワ。「好きなシャトーは？」と聞かれてトロタノワと仰る人はワインに精通している方が多い、ポムロールの本格シャトー。一度は必ず口にすべし』ソムリエ 井黒卓

トロタノワの名前の由来はフランス語の“trop ennui”＝「つまらない」、という語源からきていますが、トロタノワを飲んだことがある方からするとその由来は全く当てはまらないことがわかります。

トロタノワはポムロール最高のシャトーと言われるペトリュスやラフルールの程近くにあり、近隣はラトゥール・ア・ポムロール 、オザンナ、ラ・フルール・ペトリュスとムエックス社のシャトーに囲まれています。

7.6haのブドウ畑の植樹比率は88%メルロ、12%カベルネ・フラン。平均樹齢は約35年で、樹齢60年ほどの古樹もありますが、1956年の霜の大被害によってそれより昔の樹は残っていません。

トロタノワは1990年にメルロを増やし始めました。その理由は、黒い粘土と砂利の土壌で沢山の鉄を含み、その土地で造ったメルロがとても複雑になるため。

トロタノワの複雑さの理由として、2つのキャラクターの違う区画をブレンドするから、ということがあります。
一つは砂利が多く、もう一つは粘土が多い区画。
この砂利土壌の傾斜地の部分は他のポムロールのシャトーと比べると暖かく、他よりも収穫が早く始まります。この区画の収穫の後に粘土土壌の区画の収穫をし、別々に仕込み、熟成に入ります。
醸造はコンクリートタンクにて発酵、そのあと新樽（40-50%）で18－20ヶ月熟成。
2250ケースのみの生産。

若いうちからおいしいトロタノワですが、本当の飲み頃は15年経ってから。良い年は50年はもつと言われ、ポムロールの中でも長熟タイプといえる。

1997年は天候的には冬はマイルドで春は暖かったものの、夏は雨がちで病果のリスクが高かった年。 偉大とは言えないヴィンテージですが、エレガントに仕上がっており、トロタノワらしい凝縮感も感じられ、今飲み頃のピークになりつつあります。

シャトー・ピション・ロングヴィル・コンテス・ド・ラランド 1997年

フランス / ボルドー / 赤ワイン

シャトー・ブラネール・デュクリュ サン・ジュリアン 1997年

フランス / ボルドー / 赤ワイン

シャトー・コス・デストゥルネル サン・テステフ 1998年

フランス / ボルドー / 赤ワイン

すぐ隣にはラフィット・ロートシルトがあり格付け第二級の中で、限りなく第一級に近いスーパーセカンドと評される。サン・テステフの他の格付けシャトーに比べ、メルロのブレンド比率が高いため華やかで柔らかい味わいが特徴。

シャトー・デュクリュ・ボーカイユ サン・ジュリアン 1998年

フランス / ボルドー / 赤ワイン

デュクリュ・ボーカイユが位置する、スーパーセカンドとして名高いメドック格付け2級シャトー・ラトゥールやレオヴィル・ラス・カーズに程近い畑は、ボーカイユー(美しい砂利・小石、の意味)」という言葉のとおりガロンヌ河によって運ばれた大きな砂利が堆積したワイン栽培に最適な土壌となっている。その素晴らしいテロワールを表現すべく、醸造学者エミール・ペイノー教授をコンサルタントとして迎え入れ抜本的な醸造の改革を行ったことで、その名声を確固たるものにした。
花の香りや、チェリー、そしてカシス、モカやトースト熟成由来のアロマも綺麗に表現されている。タンニンはしなやかできめ細かく、密度の高いアフターフレーバーが余韻の印象を増幅させる、一貫して優雅な印象。

シャトー・フィジャック サン・テミリオン 1998年

フランス / ボルドー / 赤ワイン

シャトー・ランシュ・バージュ ポイヤック 1998年

フランス / ボルドー / 赤ワイン

格付け5級でありながら著名なワイン評論家ヒュー・ジョンソンやロバート・パーカーなどから1級に次ぐ品質であると評されてきたシャトー・ランシュ・バージュ。高い品質のカベルネ・ソーヴィニヨンを生みだす厚い砂利の層の上、しかも最高級ワイナリーが立ち並ぶジロンド川沿岸というポイヤックの中でも最高のテロワールに位置している。カベルネソーヴィニヨンの魅力たっぷりの果実の力強さタンニンのシルキーさ、香りの華やかさとともに熟成を重ねるごとに増していく気品とエレガントさを兼ね備えている。

シャトー・レオヴィル・バルトン サン・ジュリアン 1998年

フランス / ボルドー / 赤ワイン

シャトー・ラグランジュ サン・ジュリアン 1998年

フランス / ボルドー / 赤ワイン

まさにベストバリューと断言できる素晴らしいコストパフォーマンス。手頃な価格にもかかわらず、クラシックスタイルの熟成ボルドーを存分に堪能できる1本です。
瑞々しく甘いフルーツの印象に、薫り高いハーブや鞣革。トリュフやチョコレートのアロマも。今も若々しい酸はここから先5年いや10年でも進化していくのではと期待させてくれます。メドック熟成ワインの良質なお手本、と言いたくなるようなスタイルだと思いますよ！

シャトー・ダルマイヤック ポイヤック 1999年

フランス / ボルドー / 赤ワイン

ムートン・ロスチャイルドとポンテ・カネに挟まれた素晴らしいテロワール。極上のテロワールを持つ畑で育まれたブドウが、バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド家の類い稀なるワイン醸造の技術によって、見事に開花した優良シャトー。

シャトー・ダルマイヤック ポイヤック 1999年(ラベルに軽い傷あり 5%OFF)

フランス / ボルドー / 赤ワイン

ムートン・ロスチャイルドとポンテ・カネに挟まれた素晴らしいテロワール。極上のテロワールを持つ畑で育まれたブドウが、バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド家の類い稀なるワイン醸造の技術によって、見事に開花した優良シャトー。

シャトー・ランシュ・バージュ ポイヤック 1999年

フランス / ボルドー / 赤ワイン

格付け5級でありながら著名なワイン評論家ヒュー・ジョンソンやロバート・パーカーなどから1級に次ぐ品質であると評されてきたシャトー・ランシュ・バージュ。高い品質のカベルネ・ソーヴィニヨンを生みだす厚い砂利の層の上、しかも最高級ワイナリーが立ち並ぶジロンド川沿岸というポイヤックの中でも最高のテロワールに位置している。カベルネソーヴィニヨンの魅力たっぷりの果実の力強さタンニンのシルキーさ、香りの華やかさとともに熟成を重ねるごとに増していく気品とエレガントさを兼ね備えている。

シャトー・レオヴィル・ラス・カーズ サン・ジュリアン 1999年

フランス / ボルドー / 赤ワイン

仏ボルドー地方、メドック地区2級に格付される名門シャトー『シャトー・レオヴィル・ラス・カーズ』
オークの香りが決して支配的にならないよう徹底された醸造。ジロンド川の反射熱を利用した完熟したブドウによるフレッシュな果実味と美しい酸。サン・ジュリアンで最も力強く、骨格のしっかりとした長期熟成のポテンシャルの高いワインです。

25年を経た今、たっぷりとした熟成のブーケとともに、古き良き熟成ボルドーをお楽しみいただけるヴィンテージです。

シャトー・オー・マルビュゼ サン・テステフ 2000年

フランス / ボルドー サン・テステフ / 赤ワイン

世界中の評論家が称賛を惜しまないサン・テステフ村の超高評価シャトー『シャトー・オー・マルビュゼ』による偉大なる2000年ヴィンテージ。さすがの濃密さと力強さで20年を経た今でもその圧倒的なパワーに言葉を飲む1本です。ダークチェリー、ビターチョコレートにリコリス、燻製肉やなめし革、濡れた土の印象の中にふっと鼻に抜ける軽やかなミントの香り。驚くほど若々しいイメージも保ちつつ、着実に年を重ねてきた安定感と重さがその確かな存在感を示しています。今回2022年7月に6本限定での入荷、おそらくもう今後の再入荷は無いと思われます。気になったらすぐ確保を…10,000円少々、このワインを体験するのに払う代価としては、決して高くありません。