フィラディスがおすすめするプロヴァンスのワイン一覧です。星付きフレンチにワインを卸すフィラディスが選んだ美味しくて高品質なおすすめのワインです。

ワインリスト

WINE LIST

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  【貴重なバックヴィンテージ】ドメーヌ・ド・ガヴェッソン アンスピラシオン 2016年(仏プロヴァンス産白)

  ★このワインとブイヤベースがあれば、心はもうプロヴァンスの海辺に。★

  一時的に品切れ

  フランス / コート・ド・プロヴァンス / 白ワイン

  あの『シャトー・ミラヴァル』の責任者も務めた「プロヴァンスの白の魔術師」が生み出す一本。生産の90％がロゼワインのプロヴァンスにおいて、頑なに白ワインのみを作り続けるのは、綿密な調査の結果、白ワインに適した土地だと判明したからだそうです。『本物のワイン』だけを造るという姿勢から決して無理に規模を拡大せず、畑の総面積はわずか 3.91ha、そして大量生産せずに出荷先を厳しく制限しています。現地の星付きレストランをはじめとする、あくまで品質を理解していただけるような一部の取引先のみに販売。そんな非常に希少で優れたプロヴァンスの白ワインなのです。

  4,800円(税込)

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  ドメーヌ・ド・ガヴェッソン エモーシオン仏プロヴァンス産白)

  一時的に品切れ

  フランス / コート・ド・プロヴァンス / 白ワイン

  シャトー・ミラヴァルの責任者も務めた“プロヴァンスの白の魔術師”が生み出すトップキュヴェ。全世界限定3000本のみの希少生産です。
  
  ガヴェッソンが生産の90％がロゼワインのプロヴァンスにおいて、頑なに白ワインのみを作り続けるのは、綿密な調査の結果、白ワインに適した土地だと判明したからだそうです。『本物のワイン』だけを造るという姿勢から決して無理に規模を拡大せず、畑の総面積はわずか 3.91ha、そして大量生産せずに出荷先を厳しく制限しています。現地の星付きレストランをはじめとする、あくまで品質を理解していただけるような一部の取引先のみに販売。そんな非常に希少で優れたプロヴァンスの白ワインなのです。

  8,662円(税込)

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  シャトー・レ・ヴァロンティーン ル・カプリース・ド・クレモンティーヌ・ブラン(仏プロヴァンス産白750ml)

  フランス / プロヴァンス コート・ド・プロヴァンス / 白ワイン

  地元南仏プロヴァンスだけでなく、全世界で愛されるシャトー・レ・ヴァロンティーン。黄色い柑橘類や、レモンピール、ミントを思わせるフレッシュな香り。瑞々しい味わいを彩る心地よいミネラル感。非常にフレッシュなフィニッシュはシトラスの風味に満ちています。プロヴァンス産の白ワインと言えばやはり「ブイヤベース」との相性が抜群。良く冷やしたこのワインと熱々の魚介スープ、是非お試しください！

  3,630円(税込)

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  シャトー・レ・ヴァロンティーン ル・カプリース・ド・クレモンティーヌ・ルージュ(仏プロヴァンス産赤750ml)

  ★『カプリース』赤は、爽やかな風が吹くような瑞々しいジューシィスタイル！★

  フランス / プロヴァンス コート・ド・プロヴァンス / 赤ワイン

  地元南仏プロヴァンスだけでなく、全世界で愛されるシャトー・レ・ヴァロンティーン。ブラックベリーやレッドチェリー、イチゴのジューシーな香りに黒いスパイスやミントのタッチ。柔らかな果実に満ちた味わいには熟したタンニンが心地よく溶け込んでいます。ミックスベリージャムを想わせるような、甘やかなスタイルの赤ワイン。味付けの濃い肉料理などにお薦めです。

  3,630円(税込)

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  ドメーヌ・ド・ガヴェッソン アンスピラシオン仏プロヴァンス産白)

  ★このワインとブイヤベースがあれば、心はもうプロヴァンスの海辺に。★

  フランス / コート・ド・プロヴァンス / 白ワイン

  あの『シャトー・ミラヴァル』の責任者も務めた「プロヴァンスの白の魔術師」が生み出す一本。生産の90％がロゼワインのプロヴァンスにおいて、頑なに白ワインのみを作り続けるのは、綿密な調査の結果、白ワインに適した土地だと判明したからだそうです。『本物のワイン』だけを造るという姿勢から決して無理に規模を拡大せず、畑の総面積はわずか 3.91ha、そして大量生産せずに出荷先を厳しく制限しています。現地の星付きレストランをはじめとする、あくまで品質を理解していただけるような一部の取引先のみに販売。そんな非常に希少で優れたプロヴァンスの白ワインなのです。

  4,752円(税込)

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  バデ・クレマン ラ・クール・デ・ダム・ピノ・ノワール(南仏産赤ワイン)

  

  フランス / 南フランス / 赤ワイン

  ルビーがかった濃い色。赤と黒のベリーと花の香りが混じり合い、繊細な木とバニラのニュアンスもある。味わいは複雑で長い。砕いた黒い果実（ブラックベリー、ブラックカラント、チェリー）とジャムのアロマ。タンニンはふくよかでよく溶け込んでいる。

  2,750円(税込)

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  バデ・クレマン / ラ・クール・デ・ダム・ピノ・ノワール【ラベル傷アウトレット品：20%OFF】(南仏産赤ワイン)

  フランス / 南フランス / 赤ワイン

  ルビーがかった濃い色。赤と黒のベリーと花の香りが混じり合い、繊細な木とバニラのニュアンスもある。味わいは複雑で長い。砕いた黒い果実（ブラックベリー、ブラックカラント、チェリー）とジャムのアロマ。タンニンはふくよかでよく溶け込んでいる。

  2,200円(税込)

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  ヴィニュロン・アルデショワ オレリー・ルージュ(仏ローヌ産赤750ml)

  

  フランス / ローヌ / 赤ワイン

  香りはフルーツと花の香りが顕著に出ています。香りが非常に強いです。イチゴのバブルガムのような甘い香りもあります。味わいは力強く、メルロから柔らかいアタック、そこにフレッシュな酸味というのが現れて、タンニンも滑らかに感じます。ガメイが持っている少しスパイシーさというのも後から余韻において感じますし、メルローとガメイの品種特徴の良いところが出ている、カジュアルでフレンドリーなワインです。

  2,310円(税込)

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  ヴィニュロン・アルデショワ オレリー・ルージュ【ラベル傷ありアウトレット品：15%OFF】(仏ローヌ産赤750ml)

  一時的に品切れ

  フランス / ローヌ / 赤ワイン

  とても力強くユニークな香りです。フルーツと花の香りが顕著に出ていたり、少しイチゴのキャンディーのようなニュアンスもあります。味わいは力強くも柔らかいメルロの要素がありながら、ガメイが持っているスパイシーさも余韻に感じられます。全体としてまろやかなで、シンプルな味わいのカジュアルワインです。

  1,963円(税込)

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  ヴィニュロン・アルデショワ / シャルドネ(仏ローヌ産白750ml)

  

  フランス / ローヌ / 白ワイン

  淡いレモンイエロー。エレガントな白い花とアカシアのアロマを放つ。味わいは 長く、豊かでフルーティ。

  2,450円(税込)