フィラディスがおすすめするドイツのワイン一覧です。星付きフレンチにワインを卸すフィラディスが選んだ美味しくて高品質なおすすめのワインです。

ヴァグナー・シュテンペルリースリング・ヘーアクレッツ　グローセス・ゲヴェックス(ドイツ・ラインヘッセン産白750ml)

ドイツ / ラインヘッセン / 白ワイン

ジーファースハイム村南部の火山性急斜面にあるへーアクレッツ最高畑産リースリングは、15?36年の樹齢ブドウから造られ、シトラスフルーツやハーブ、スパイスに白い花の香りが広がる。塩味の効いたスパイシーなノートにジンジャーやマンダリンの皮が重な…

【3本のみ在庫追加】カール・ローウェン リースリング 1896(ドイツ・モーゼル産白750ml)

ドイツ / モーゼル / 白ワイン

ドイツ・モーゼルのロンギッヒ村、マキシミン・ヘレンベルクの1896年植樹区画のブドウのみを使用したリースリング100%。伝統的な棒仕立て栽培やバスケット・プレス、天然酵母発酵など古典的手法で造られ、柑橘果汁を思わせるジューシーなフレーバーと…

カール・ローウェン リースリング・バリドール・ドライ(ドイツ・モーゼル産白750ml)

ドイツ / モーゼル / 白ワイン

ドイツ・モーゼルの名門『カール・ローウェン』が手がける、フィラディスワインクラブ限定販売の辛口リースリング。世界最古のリースリングの樹を所有する生産者としても知られ、その技術力の高さがこの1本にも表れています。色合いは淡いレモンイエロー、香…

カール・ローウェン リースリング・リッチ グローセス・ゲヴェックス

ドイツ / モーゼル / 白ワイン

モーゼル川流域で古くから最高の畑として名高い「リッチ」から生まれたグローセス・ゲヴェックス（グラン・クリュ格）のリースリング。ファッツ紙で年間最優秀生産者に輝き、世界中の注目を集める造り手が手がける逸品は、完熟リンゴやナッツのようなニュアン…

クレメンス・ブッシュ リースリング マリーエンブルク・フェルステラッセ　グローセ・ラーゲ (ドイツ・モーゼル産白750ml)

ドイツ / モーゼル / 白ワイン

モーゼルの高樹齢の段々畑から生まれるリースリングは、特別なミクロ・クリマの恩恵を受け、白桃やアプリコット、オレンジのジューシーな果実が溢れ、クリスタルのようなミネラル感と美しい酸が全体を引き締める。長く複雑な余韻が続き、このワインが持つ高い…

フランツ・ケラー グラウブルグンダー・シュロスベルク グローセス・ゲヴェックス(ドイツ バーデン産白750ml)

ドイツ / バーデン / 白ワイン

バーデンの著名蔵元フランツ・ケラーによるグラウブルグンダーは、カイザーシュトゥールのシュロスベルク畑産ブドウを使用。ハーブやナッツ、微かなオークに柑橘香が調和し、濃密でありながらタイトな味わいが生き生きとした酸と塩気のあるミネラルを伴い、G…

フランツ・ケラー シュペートブルグンダー・アイヒベルク グローセス・ゲヴェックス(ドイツ バーデン産赤750ml)

ドイツ / バーデン / 赤ワイン

ドイツ・バーデンの聖地アイヒベルクで生まれたフランツ・ケラーのピノ・ノワールは、熟した赤系・黒系果実にスパイシーな香りが広がり、パワフルな果実味をエレガントな口当たりが包み込む。火山性土壌とアルマン・ルソー由来のクローンが生む唯一無二の個性…

フランツ・ケラー シュペートブルグンダー・シュロスベルク グローセス・ゲヴェックス(ドイツ バーデン産赤750ml)

ドイツ / バーデン / 赤ワイン

バーデンの名手フランツ・ケラーが手がけるシュロスベルクのシュペートブルグンダー。良く熟したチェリーの華やかな果実香にナッツ、クローヴ、ホワイトペッパー、スモーキーなニュアンスが重なり、奥深い香りが広がる。凝縮した果実味が口いっぱいに広がり、…

【貴重なバックヴィンテージは在庫わずか1本】ヘイマン・レーヴェンシュタイン シーファーテラッセン 2021年(ドイツ・モーゼル産白750ml)

ドイツ / モーゼル / 白ワイン

平均樹齢は40年、様々なスレート土壌のブドウをブレンドして作られるキュヴェ。よく熟したリンゴのフレーバーとスレートに由来するスパイシーなアロマ。口に含むと果実の完熟感、ボリュームがありながらもデリケートなミネラルのおかげでエレガントさが両立…

マーカス・モリトール ピノ・ノワール・グラーハー・ヒンメルライヒ トロッケン

ドイツ / モーゼル / 赤ワイン

ワイン・アドヴォケイトで100点を19回獲得し、ドイツを代表するマーカス・モリトールが手がける、極めて評価の高いピノ・ノワール。モーゼル中部グラーハ村の標高110～260ｍの南向き急斜面で育つブドウから生まれ、赤果実にスパイスが重なる華やか…

マーカス・モリトール ピノ・ノワール・ブラウネベルガー・クロスターガルテン トロッケン

ドイツ / モーゼル / 赤ワイン

モーゼルの銘醸地で100点評価を連発するマーカス・モリトールが手がける特別なピノ・ノワール。石の多いスレート土壌で育つブドウに、ジュヴレやシャンボール由来のクローンが用いられ、エレガントで洗練された果実感を引き出している。ドイツ最高峰の造り…

マーカス・モリトール リースリング ツェルティンガー・ゾンネンウーアー アウスレーゼ ゴールデン・カプセル 2020年

ドイツ / モーゼル / 白ワイン

モーゼルを代表するトップ生産者マーカス・モリトールが手掛けるリースリングは、樹齢80?110年の自根ブドウを使用し、完熟したトロピカルフルーツの濃厚な果実味に、風化したスレートのミネラル感が溶け合う洗練された香りが魅力。口に含むとみずみずし…

マーカス・モリトール リースリング ツェルティンガー・ゾンネンウーアー アウスレーゼ・トロッケン 2020年

ドイツ / モーゼル / 白ワイン

モーゼル屈指の銘醸畑で、自根かつ樹齢80?110年の古木から生まれるこの白ワインは、ドイツ最高峰生産者マーカス・モリトールの真髄を体現する1本。青いデボンスレート由来のミネラルが冷涼でスモーキーな火打石の香りに表れ、熟した果実の密度とともに…

マーカス・モリトール リースリング ツェルティンガー・ゾンネンウーアー アウスレーゼ トロッケン(ドイツ・モーゼル産白750ml)

ドイツ / モーゼル / 赤ワイン

モーゼル最高峰の畑ツェルティンガー・ゾンネンウーアーの中でも樹齢80?100年の古樹から収穫されたリースリングは、ブルースレート土壌が生む強靭なミネラルと、完熟したストーンフルーツの濃密な果実味が見事に溶け合う。アプリコットやレモン、グレー…

マーカス・モリトール リースリング ベルンカステラー・レイ アウスレーゼ・トロッケン 2021年

ドイツ / モーゼル / 白ワイン

モーゼルのトップ生産者マーカス・モリトールが手掛けるリースリング100%。ベルンカステル村の急斜面に位置する11haの畑は、風化したスレート土壌に支えられ、エレガントでありながら力強い骨格と豊かなフレーバーを持つ。熟した酸味とミネラルが調和…

マーカス・モリトール リースリング・ユルツィガー・ヴュルツガルテン シュペートレーゼ・トロッケン 2020年

ドイツ / モーゼル / 白ワイン

ドイツを代表する名手マーカス・モリトールが手がける、モーゼル中部の銘醸畑に植えられた樹齢60?80年のリースリング。赤色粘板岩（レッドスレート）土壌から引き出されるのは、黄色系果実の熟度と焦点の定まったアロマ、そして驚くほどの清涼感です。レ…

【完売致しました！次回入荷時期は未定です。】マーカス・モリトール リースリング・ヴェーレナー・ゾンネンウーアー アウスレーゼ・トロッケン 2019年

ドイツ / モーゼル / 白ワイン

モーゼル最高の区画のひとつとされるヴェーレン村ゾンネンウーアーの畑で育つ古樹リースリングは、樹齢100年超の接ぎ木なしの樹も含まれる特別なブドウから造られる。青いデボンスレート土壌がもたらす火打石のミネラル感と、アプリコット、熟した桃、黄リ…

ヴァグナー・シュテンペル シルヴァーナー・トロッケン・グーツヴァイン

ドイツ / ラインヘッセン / 白ワイン

ドイツ・ラインヘッセンのジーファースハイム村近郊の畑で育った、樹齢6?35年のシルヴァーナーを使用した1本。複数区画のブドウをブレンドすることで、層の厚い味わいと安定感あるバランスを実現しています。アロマは熟したリンゴや洋ナシを中心に、干し…

ヴァグナー・シュテンペル ジーファースハイム・ヴァイスブルグンダー

ドイツ / ラインヘッセン / 白ワイン

ドイツ・ラインヘッセンのジーファースハイムで育つ、ヴァイスブルグンダー100%の白ワイン。樹齢16?35年の古木から採れたブドウを、2つの最上区画からブレンドしています。シュールリー製法による奥行きあるアロマに加え、完熟したふくよかな果実味…

【完売致しました！ありがとうございました。】クヴェアバッハ リースリング・ナンバーワン・エーストリッヒ・レンヒェン 2004年

ドイツ / ラインガウ / 白ワイン

ラインガウ地方の名区画レンヒェンの斜面上部で育まれたリースリング100%。ドースベルクを見下ろすこの畑から収穫されたブドウは、17年の歳月を経て、圧倒的な完成度を備えた1本に昇華しています。黄金色の外観が物語る熟度に、リースリング特有のペト…

ヘイマン・レーヴェンシュタイン シーファーテラッセン 2018年(ドイツ・モーゼル産白750ml)

ドイツ / モーゼル / 白ワイン

マーカス・モリトール ツェルティンガー・ゾンネンウーアー ゴールデンカプセル・アウスレーゼ

ドイツ / モーゼル / 白ワイン

ツェルティンゲン村ゾンネンウーアーの樹齢100年を含む古木から収穫されるブドウを用いた、モーゼルを代表するリースリング。アプリコットや黄桃、火打石のアロマに、果実味とミネラルが絶妙に絡み合うエレガントな味わい。青いデボンスレート由来の芯ある…

マーカス・モリトール リースリング・キンハイマー・フーベルトゥスライ アウスレーゼ** トロッケン

ドイツ / モーゼル / 赤ワイン

ジュヴレやシャンボール由来のクローンが植えられたモーゼルの急勾配の畑から生まれたピノ・ノワール。ワイルドストロベリーやスウィートチェリーが香るデリケートでフローラルなアロマに、極めてシルキーで透明感ある口当たりが広がり、長い余韻まで上品な力…

マーカス・モリトール リースリング・キンハイマー・フーベルトゥスライ アウスレーゼ** トロッケン

ドイツ / モーゼル / 白ワイン

モーゼル中部キンハイム村、南向き急斜面の畑から収穫される樹齢40?60年のリースリングが描く、緻密で奥行きある味わい。ピーチやプラムの熟した果実香にスレート土壌由来のミネラルが溶け込み、ジューシーな果実味に塩味とシャープな酸が加わることで、…

マーカス・モリトール リースリング・キンハイマー・フーベルトゥスライ アウスレーゼ** トロッケン

ドイツ / モーゼル / 白ワイン

モーゼル最高峰の畑ツェルティンガー・ゾンネンウーアーの中でも、接ぎ木されていない樹齢80?100年の古木から収穫されたリースリングを使用。ブルースレート土壌が育む果実は、ドライフラワーやスモーク、桃、グレープフルーツなどの複雑な香りを放ちま…

ヴァグナー・シュテンペル ジーファースハイム・リースリング・ポルフィル

ドイツ / ラインヘッセン / 白ワイン

ドイツ・ラインヘッセンにて、名高いGG区画ヘルベルクとへーアクレッツの若木（樹齢5?29年）から収穫されたリースリング100%で仕立てられた1本。アプリコットやピーチのジューシーな果実味に、ミントやレモンバームの清涼感あるハーブ香、さらには…