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フィラディスがおすすめする赤ワイン一覧です。星付きフレンチにワインを卸すフィラディスが選んだ美味しくて高品質なおすすめのワインです。
ワインリスト
WINE LIST
501 ～ 550 件目を表示しています。（全734件）
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リゼ クローズ・エルミタージュ(仏ローヌ産赤750ml)
果実味とフィネスが共存する、北ローヌ屈指のクローズ・エルミタージュ。
フランス / コート・デュ・ローヌ / 赤ワイン
フランス北ローヌ、タン・レルミタージュの南に広がるクロズ・エルミタージュ。ローヌ川とイゼール川が運んだ砂利や丸い小石が混ざる水はけの良い土壌からは、シラーの果実味とスパイスが端正に表現されるワインが生まれます。このワインを手掛けるのは、クロズ・エルミタージュの「神様」と称されたアラン・グライヨの息子、マキシム・グライヨが2003年に興したドメーヌ・デ・リゼ。ブルゴーニュで醸造を学び、カリフォルニアのターリー・ワインセラーズなどで経験を積んだ彼は、伝統と現代的醸造技術の両方を身につけた造り手です。初ヴィンテージから高い評価を獲得し、現在は父の名門ドメーヌ・アラン・グライヨのワイン造りも担う存在として、北ローヌでも確かな存在感を示しています。このクロズ・エルミタージュは、コンクリートタンクで発酵後、バリック、ドゥミ・ミュイ、フードルといった複数の樽で熟成し、最後に大樽で整えられることで奥行きのある味わいに仕上げられています。カシスのリキュールを思わせる濃密な香りに、チェリーやラズベリーの凝縮した果実香、さらにほのかなカカオのニュアンスが重なります。口に含めば驚くほど肉厚で豊満な果実味が広がり、丸くふくよかな質感がこのドメーヌのスタイルをよく表しています。エレガントでまろやかなタンニンと丸みのある酸が調和し、北ローヌらしいスパイスとともに長い余韻へと続いていくことでしょう。温度は15〜16℃。グラスは膨らみのあるブルゴーニュ型。牛ステーキや鴨のロースト、仔羊のグリルといった肉料理はもちろん、ポルチーニのリゾットなど旨味のある料理とも好相性です。コート・ロティやエルミタージュといった北ローヌのトップ銘柄が世界的な人気で価格を上げ続けるいま、クロズ・エルミタージュはこの地域の魅力を現実的な価格で楽しめる産地。その中でも名門グライヨ家の血統を受け継ぐリゼは、北ローヌのシラーの魅力をしっかりと感じさせてくれる一本です。7,150円(税込)
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リゼ クローズ・エルミタージュ 1,500mlマグナムボトル(仏ローヌ産赤1500ml)
北ローヌの名手リゼが誇るフラッグシップのクローズ・エルミタージュ
完売しました
フランス / コート・デュ・ローヌ / 赤ワイン
「マグナムだとここまで品が出るのか！」
最初のひと口で驚かされたのが、このリゼ クローズ・エルミタージュ マグナム。ギガルやシャーヴと並び称される北ローヌの名手リゼが手がけ、しかも容量はゆっくりと熟成が進むマグナム。期待以上の表情を見せてくれる一本です。リゼは、北ローヌで最も信頼される生産者のひとつ。テロワールに忠実なシラー造りが高く評価され、「価格以上の完成度を常に出す実力派」というポジションを確立しています。特にクローズ・エルミタージュでは安定感抜群で、愛好家の信頼は厚い存在です。2019年は熟度と酸のバランスが秀逸な当たり年。マグナムならではの穏やかな熟成が加わり、ブラックチェリーやカシスの果実香にスミレ、黒コショウ、ほのかなバニラやロースト香が美しく重なります。香りがゆっくり開くため、「あ、これ段階的に表情が変わっていくタイプだ！」と飲みながら思わずワクワクするほど。口に含むと、きめ細かいタンニンがほどけるように広がり、余韻はしっとり長い。マグナムならではの“伸び”が見事です。飲むなら17〜18℃。マグナムは開くまでに時間がかかるので、60〜90分前の抜栓がおすすめ。大ぶりグラスで香りの層をじっくり楽しんでください。料理は赤身ステーキ、ラムチョップ、牛ほほ肉の赤ワイン煮、熟成コンテなど、力強さと旨味のある料理が相性抜群。果実の厚み、熟成の美しさ、そしてマグナムならではの華やかさ。
シラーのポテンシャル、ここまで来るか！
きっとそんな一言で締めたくなる満足感です。10,450円(税込)
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リゼ クローズ・エルミタージュ・ブラン(仏ローヌ産白750ml)
荘厳なトップドメーヌが手掛ける、ローヌの逸品白
一時的に品切れ
フランス / コート・デュ・ローヌ / 白ワイン
北ローヌの名門生産者が手掛ける、わずか0.5haの南向き畑から生まれる希少な白ワイン。ミネラル豊かな粘土質土壌で育つマルサンヌ70%、ルーサンヌ30%は、パイナップルやメロン、ピーチの華やかな果実味に、芳醇なコクを重ね、しっかりとした芯の通ったミネラルが全体を支える。口内を潤すみずみずしさが余韻まで続き、力強さと洗練さが調和した1本。ローヌ愛好家にはぜひ味わってほしい逸品。
8,745円(税込)
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リゼ コルナス(仏ローヌ産赤750ml)
エレガントな酸とミネラル感が際立つシラー100%
一時的に品切れ
フランス / コート・デュ・ローヌ / 赤ワイン
南向き斜面の花崗岩土壌で育まれたシラー100%、樹齢18～25年。黒・赤果実のバランスが絶妙で、ジンジャーやシナモン、ミントのスパイス香が特徴。酸の優美さが際立つスタイルで、ブルゴーニュ的なエレガンスを感じさせる。抜栓後1時間で酸とタンニンが落ち着き、甘みと調和が現れる。果実の濃厚さではなく、酸の美しさを楽しむ特別な1本。
8,910円(税込)
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リゼ サン・ジョセフ(仏ローヌ産赤750ml)
スパイス香と緊張感が織りなす、北ローヌの逸品。
一時的に品切れ
フランス / コート・デュ・ローヌ / 赤ワイン
スパイシーなアロマと、クローズ・エルミタージュ由来の引き締まったタンニンが魅力の1本。ブルゴーニュ的ともいえるソフトな抽出がフレッシュさを引き立て、力強さと繊細さが高次元で調和する。荘厳な存在感を放つ、生産者の実力が際立つ赤。
7,150円(税込)
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リニエ・ミシュロ クロ・ド・ラ・ロッシュ(仏ブルゴーニュ産赤750ml)
ライジングスターが誇るクロ・ド・ラ・ロッシュ、特別な存在感
フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン
リニエ・ミシュロは、ル・クラッスマンの2009年度版では、同じモレ・サン・ドニに居を構えるデュジャック、フレデリック・マニャン等に並ぶ1ツ星評価を獲得し、ベターヌ&ドゥソーヴのル・グラン・ギド・デ・ヴァン・ド・フランス2011年度版では3ツ星に昇格するなど、現在のブルゴーニュのライジング・スターとして注目を集める蔵元。瓶詰後最初の5年間の美しさを大切にし、早くからでも飲めるスタイルのワインを造ることを心がけており、そのエレガントな味わいで人気を集めています。蔵元が誇る特級クロ・ド・ラ・ロッシュは、斜面上部のモン・リュイザンを中心に複数の区画をブレンドして仕込んだもの。偉大な畑であることを改めて感じさせる素晴らしいミネラルとエレガンスが大きな特徴で、複雑で熟した香りは力強く、いくつもの層になって立ち上ります。凝縮感と力強いタンニンが、時間と共に繊細かつエレガントな表情に変化していくのも大きな魅力であると言えるでしょう。
87,450円(税込)
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リニエ・ミシュロ シャンボール・ミュジニー ヴィエイユ・ヴィーニュ (仏ブルゴーニュ産赤750ml)
華やかさ際立つシャンボール・ミュジニーの高樹齢赤
フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン
モレ・サン・ドニのライジングスター、リニエ・ミシュロが手掛ける赤は、シャンボール・ミュジニーの一級畑サンティエに隣接する区画で育まれた60年以上の高樹齢ブドウを使用。赤い果実やバラの香りが一点の曇りもなく華やかに広がり、エレガントで洗練された味わいが魅力。瓶詰後5年間の美しさを意識したスタイルで、まさにシャンボール・ミュジニーらしい華のある美しさにあふれる逸品。
17,600円(税込)
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リニエ・ミシュロ ジュヴレ・シャンベルタン キュヴェ・ベルタン(仏ブルゴーニュ産赤750ml)
モレ・サン・ドニのライジングスターが生む赤
フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン
リニエ・ミシュロは、ル・クラッスマンの2009年度版では、同じモレ・サン・ドニに居を構えるデュジャック、フレデリック・マニャン等に並ぶ1ツ星評価を獲得し、ベターヌ&ドゥソーヴのル・グラン・ギド・デ・ヴァン・ド・フランス2011年度版では3ツ星に昇格するなど、現在のブルゴーニュのライジング・スターとして注目を集める蔵元。瓶詰後最初の5年間の美しさを大切にし、早くからでも飲めるスタイルのワインを造ることを心がけており、そのエレガントな味わいで人気を集めています。このワインは、モレ・サン・ドニに隣接するスヴレと村の東側にあるミュロの2区画の平均樹齢50年以上の樹で育まれたブドウをブレンドして仕込むもの。ブラックベリーやタバコ、土の香り。旨みがたっぷり詰まった果実をしっかりとした骨格が縁取るその姿は、アペラシオンの特徴がよく表現されていると言えるでしょう。
17,600円(税込)
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リニエ・ミシュロ ブルゴーニュ・ルージュ(仏ブルゴーニュ産赤750ml)
平均樹齢50年の古樹が生む贅沢なブルゴーニュ・ルージュ
フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン
シャンボール・ミュジニーのボン・バトン古樹区画のブドウを使用し、全房発酵70%で造られるこのブルゴーニュ・ルージュは、赤いベリー系果実の香りが豊かに広がり、生き生きとした味わいが特徴。ピノ・ノワールの魅力が凝縮された贅沢な一本。
11,770円(税込)
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リニエ・ミシュロ モレ・サン・ドニ アン・ラ・リュ・ド・ヴェルジィ(仏ブルゴーニュ産赤750ml)
モレ・サン・ドニ上級畑が生む力強いピノ
フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン
モレ・サン・ドニの上級畑、アン・ラ・リュ・ド・ヴェルジィから生まれる特別なピノ・ノワールは、ブラックフルーツや薔薇、アールグレイティーの香りが重なり、力強さを感じさせる果実味が際立つ。果実の充実した甘さと軽やかな酸、じんわりと広がる旨みが繊細に絡み合い、時間経過で果実の厚みとタンニンが増し、見事なバランスを生む。長期熟成でさらなる進化が期待される逸品。
17,600円(税込)
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リニエ・ミシュロ モレ・サン・ドニ プルミエ・クリュ シャルム(仏ブルゴーニュ産赤750ml)
モレ・サン・ドニの表現者が手掛ける高貴な赤
一時的に品切れ
フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン
畑はモレ・サン・ドニの谷の最後に位置する水はけの良い石灰質土壌。冷涼な年でもブドウがよく熟すため、他のモレのプルミエと比べるとリッチな印象がある。白檀、すみれ、赤系果実のエレガントなアロマ。豊かな果実味と心地よい塩気のミネラルが見事に調和し、優しくなでるようなフィニッシュへとつながっていく。(全房発酵率50%)
31,900円(税込)
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リニエ・ミシュロ モレ・サン・ドニ プルミエ・クリュ ファコニエール(仏ブルゴーニュ産赤750ml)
モレ・サン・ドニの新星が手掛ける高樹齢ピノ・ノワール
完売しました
フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン
リニエ・ミシュロは、ル・クラッスマンの2009年度版では、同じモレ・サン・ドニに居を構えるデュジャック、フレデリック・マニャン等に並ぶ1ツ星評価を獲得し、ベターヌ&ドゥソーヴのル・グラン・ギド・デ・ヴァン・ド・フランス2011年度版では3ツ星に昇格するなど、現在のブルゴーニュのライジング・スターとして注目を集める蔵元。瓶詰後最初の5年間の美しさを大切にし、早くからでも飲めるスタイルのワインを造ることを心がけており、そのエレガントな味わいで人気を集めています。ファコニエールはクロ・ド・ラ・ロッシュのすぐ下に位置する区画で、平均70年にもなる高樹齢の樹が植えられており、毎年エキスが凝縮した粒の小さなブドウが得られます。口いっぱいに広がるボリューム、熟した果実、とろけるタンニン、深みのある『甘美さ』をご堪能ください。
31,900円(税込)
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リニエ・ミシュロ モレ・サン・ドニ ヴィエイユ・ヴィーニュ(仏ブルゴーニュ産赤750ml)
モレ・サン・ドニの古樹が生むリッチで模範的な赤
フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン
リニエ・ミシュロは、ル・クラッスマンの2009年度版では、同じモレ・サン・ドニに居を構えるデュジャック、フレデリック・マニャン等に並ぶ1ツ星評価を獲得し、ベターヌ&ドゥソーヴのル・グラン・ギド・デ・ヴァン・ド・フランス2011年度版では3ツ星に昇格するなど、現在のブルゴーニュのライジング・スターとして注目を集める蔵元。瓶詰後最初の5年間の美しさを大切にし、早くからでも飲めるスタイルのワインを造ることを心がけており、そのエレガントな味わいで人気を集めています。このワインは、モレ・サン・ドニの集落の東側に広がる3つの区画(トレ・ジラール、コニェ、シュヌヴリー)の平均樹齢65年の古樹のブドウを使用して仕込んだもの。黒系果実の凝縮感のある香りと丸みのあるリッチな味わいが感じられる、模範的なモレ・サン・ドニと言えるでしょう。
17,600円(税込)
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ルイジ・ピラ バルベーラ・ダルバ(伊ピエモンテ州産赤750ml)
セッラルンガ・ダルバ産バルベーラの新星、端正で緻密な逸品
イタリア / ピエモンテ / 赤ワイン
ピエモンテ州バローロ村の中でも今、世界中のプロが熱視線を注ぐ注目の区画「セッラルンガ・ダルバ」。その地を広く所有する生産者ルイジ・ピラが手掛けるバルベーラ100%の赤は、バローロの伝統に根差しながらも、エレガントで伸びやかな味わいを誇ります。赤い果実やスパイス、ハーブ、チョコレートが複層的に香り立ち、抜栓直後は酸の明るさが前面に、時間とともに果実の甘みがじんわりと広がる構成。瑞々しい酸と豊富なタンニン、果実味が美しく調和したプロポーションが魅力で、熟成による枯れ感が加わる未来にも期待が高まります。牛肉のグリルなど、素材を活かしたシンプルな料理と合わせることで、そのしなやかな旨みが際立ちます。やや冷やしめの温度で、スタンダードなボルドーグラスに注げば、果実の甘味とバランスがより豊かに感じられるでしょう。今の姿を味わいつつ、将来の変化も楽しみたい1本です。
5,720円(税込)
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ルイジ・ピラ バローロ・セッラルンガ (伊ピエモンテ州産赤750ml)
バローロの銘区画セッラルンガが生む、伸びやかで美しい赤
イタリア / ピエモンテ / 赤ワイン
ピエモンテの名門ルイジ・ピラが手掛ける、セッラルンガ・ダルバのネッビオーロ100%。赤い果実のドライフルーツ、スパイスやチョコレートの香りが複雑に重なり、酸と旨み、果実味が三位一体となった美しいプロポーション。しなやかで伸びやかな旨みを持ち、タンニンが骨格を支える。濃厚でパワフルというよりは、ブルゴーニュ的なエレガンスを備えた1本。シンプルな味付けの肉料理と合わせてその魅力を堪能したい。
9,900円(税込)
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ルイジ・ピラ バローロ マレンカ (伊ピエモンテ州産赤ワイン750ml)
南向き急斜面のマレンカ畑で育つネッビオーロ
イタリア / ピエモンテ / 赤ワイン
ピエモンテ州の南向き急斜面に位置するマレンカ畑で育まれたネッビオーロは、表土が球状でブドウの樹がより多くの日光を浴びられる特別な区画で、上部はガヤのスペルスの区画にも繋がる名所。ハーブやスパイス、タール、ミネラルが織りなす複雑な香りが広がり、溌剌とした果実感と力強く熟したタンニンが調和し、長期熟成のポテンシャルを感じさせる。力強さとバランスを兼ね備えた逸品で、ピエモンテ好きなら一度は手にしたい特別な1本。
14,080円(税込)
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ルイジ・ピラ バローロ ヴィーニャ・リオンダ(伊ピエモンテ州産赤ワイン750ml)
華やかさと力強さが共存する最上級バローロ
一時的に品切れ
イタリア / ピエモンテ / 赤ワイン
セッラルンガ・ダルバを代表する『ルイジ・ピラ』の最上級キュヴェは、ラ・モッラを思わせる華やかさとシルキーな質感に、力強い骨格を兼ね備えた逸品。完熟ブラックベリー、リコリス、タバコ、バルサミコの複雑なアロマが溶け合い、丸みを帯びた大きなタンニンと、長く続く余韻が心を奪う。深いガーネット色が映える、スケールの大きなバローロ。
16,610円(税込)
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ルイジ・ピラ ランゲ・ネッビオーロ (伊ピエモンテ州産赤750ml)
マルゲリア下部の好立地が育む贅沢なネッビオーロ
一時的に品切れ
イタリア / ピエモンテ / 赤ワイン
ピエモンテ州セッラルンガ・ダルバの名門、「ルイジ・ピラ」。1950年創業の家族経営ワイナリーで、現在はジャンパオロとロモロの兄弟が舵を取り、バローロの名だたる生産者に並ぶ存在へと成長しました。彼らが所有する畑には、あのブルーノ・ジャコーザが100点を獲得したことで知られるクリュ「ヴィーニャ・リオンダ」や、ガヤと並び称される区画「マレンカ」など、セッラルンガを代表する銘畑が並びます。そんな彼らが手掛ける「ランゲ・ネッビオーロ」は、決して“バローロの格下”ではありません。名クリュ「マルゲリア」の下部に位置する畑で育つネッビオーロ100%。「これでDOCランゲ？信じられない！」と思わず声が出るほどの完成度です。香りは濃いチェリーにスミレ、スパイス、そしてほのかな皮のニュアンス。口に含むと熟した果実のエキスがふわっと広がり、しなやかなタンニンが全体をきれいにまとめ上げます。まるで若いバローロのような芯の強さを持ちながらも、エレガンスを失わない。これぞルイジ・ピラの真骨頂。飲むなら、16〜18℃で。少し大ぶりのブルゴーニュグラスに注ぎ、30分ほどゆっくり空気に触れさせると香りがぐっと開きます。ローストビーフや仔牛の煮込み、ポルチーニのパスタなんかと合わせれば、もう完璧です。この価格でこのクオリティは本当に驚き。セッラルンガの土壌と造り手の矜持が宿る、芯あるネッビオーロ。気取らずに飲める“バローロのエスプリ”を、ぜひご自宅で体感してみてください。5,170円(税込)
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ドメーヌ・ルイ・ギョーム ブルゴーニュ・ピノ・ノワール(仏ブルゴーニュ産赤750ml)
樹齢60年のビオピノが描く明朗快活な味わい
フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン
ブルゴーニュ南部、サン・セルナン・デュ・プランのコート・デュ・クショワ地区に畑を構えるドメーヌ・ルイ・ギョーム。約50年の歴史を持つカーヴ・ド・マズネイが所有する小規模ドメーヌで、コート・ド・ニュイからコート・ド・ボーヌ、さらにシャロネーズまで広がる多様な区画を管理し、それぞれの土地の個性を丁寧にワインへ映し出してきました。平均樹齢60年以上の古樹が畑に根を張り、2017年にはビオディナミ農法へ完全転換。さらにブルゴーニュワイン貿易協会から「Cave de Prestige」に認定されるなど、確かな品質で評価を集める存在です。このブルゴーニュ・ピノ・ノワールは、そんな古樹の果実を用いた、実に親しみやすい一本。グラスに注げば、可憐なイチゴやキイチゴの赤い果実に、ピオニーやスミレを思わせるやわらかな花の香りがふわりと立ち上がります。新樽は15％に抑えられており、リコリスやシナモンの穏やかなスパイスがほのかに複雑さを添える程度。口当たりは驚くほど柔らかく、渋みはごく控えめで、かわいらしい果実味がじんわりと広がる軽やかなスタイル。抜栓してすぐに自然とグラスが進む、ちょうどいいおいしさのブルゴーニュと言えるでしょう。翌日には果実の奥行きも少し深まるはずです。温度は8〜10℃ほどに少し冷やし気味からスタート。グラスは膨らみのあるブルゴーニュ型がおすすめです。サーモンのサラダ仕立てや、薬味を効かせたかつおのたたき、あるいは軽くソテーしたキノコ料理ともよく合うでしょう。気軽に開けて楽しめる、それでいてブルゴーニュらしい香りの魅力をしっかり感じさせてくれる一本。日常の食卓にそっと寄り添ってくれる価格帯という点も、このワインの大きな魅力です。6,160円(税込)
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【紙箱ギフト包装付きセット】ドメーヌ・ルイ・ギョーム ブルゴーニュ・ピノ・ノワール(仏ブルゴーニュ産赤750ml)
日本市場では当店が独占販売！フルーティで分かりやすい、「ブルゴーニュ・ピノ・ノワール」を初めて飲む人にお勧めしたい1本です。
フランス / ブルゴーニュ / 赤
【紙箱ギフト包装付きセット】≪こんな香り･味わいのワインです≫：
香りはフルーティーでフローラル、ピュアな果実を感じます。赤いかわいらしいイチゴやキイチゴ、甘い雰囲気のあるリコリスの要素もあります。新樽率15%ということで少しシナモンやクローヴのニュアンスも感じられますが、やはりメインはフルーティーさとフローラルさが前面に出ています。フローラルな要素は、例えばピオニーやスミレのようなニュアンスですね。
味わいはライトボディといっていいと思います。渋みはほとんど感じません。口に含むとかわいらしいイチゴのようなフレーヴァーが広がり、複雑というよりは何も考えずにぐいぐい飲めるようなピノ・ノワールになっています。こんなにフルーティで分かりやすいおいしさにフォーカスしたブルゴーニュ・ピノに出会ったのは久々だなあ、と思わず笑ってしまうくらいの「ブルピノ必勝スタイル」です。6,820円(税込)
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ルイ・ボワイヨ コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ ヴィニョワ(仏ブルゴーニュ産赤750ml)
完売しました
フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン
ブルゴーニュ名門ボワイヨ一族4代目、ルイ・ボワイヨ。祖父アンリから受け継いだ古樹と、父のもとで磨いた経験を礎に2003年に独立しました。リュット・レゾネによる徹底した畑仕事、自然酵母での発酵、穏やかな抽出と新樽比率を抑えた熟成。テロワールと果実の純度を重んじる姿勢は、クライヴ・コーツの1ツ星評価にも結実し、今や一流ドメーヌと称される存在です。ブルゴーニュ高騰が続く現在にあって、その血統と評価を思えば、まだ現実的な価格で手にできる点は見逃せません。本作はブロションに位置し、フィサンに隣接する区画ヴィニョワのブドウを使用。冷涼さを帯びた立地がもたらす緊張感と、完熟果実の厚みが見事に調和します。プラムや赤いベリーを思わせる深みのある香りに、ジュヴレらしい土のニュアンス。口に含めば果実はリッチで丸みを帯び、よく溶け込んだキメ細かなタンニンが、ほどよい硬質さを残した余韻へと続くことでしょう。2023年のバランスの良さもあり、若いうちからその魅力を感じていただけるはずです。温度は15〜16℃。グラスは膨らみのあるブルゴーニュ型。ローストチキンや豚肩肉のグリル、キノコのソテーとともに。名門の哲学を体現する、上質なコート・ド・ニュイ・ヴィラージュです。8,360円(税込)
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ルイ・ボワイヨ ジュヴレ・シャンベルタン (仏ブルゴーニュ産赤750ml)
古樹が育む王道の風格、力強く上品な赤
完売しました
フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン
ブルゴーニュ名門ボワイヨ一族4代目、ルイ・ボワイヨ。祖父アンリから受け継いだ畑と、父のもとで磨いた経験を礎に2003年に独立しました。リュット・レゾネによる丁寧な畑管理、自然酵母での発酵、穏やかな抽出と新樽20％に抑えた熟成。テロワールの純度を何より重んじる姿勢は、ブルゴーニュ評論の権威クライヴ・コーツからの1ツ星評価にも結実しています。ブルゴーニュ高騰が続く今、この血統と確かな評価を備えたジュヴレを村名価格で体験できる点こそ、手に取るべき理由と言えるでしょう。本作は樹齢50～60年、7つの古樹区画のブレンド。黒系果実のアロマが豊かに広がり、ジュヴレらしい大地のニュアンスが重なります。口に含めばしなやかなタンニンが全体を包み込み、深い奥行きと骨格を感じさせる構成。過度な抽出に頼らず、透明感を保ちながら王道のジュヴレを体現しています。ヴィノス88-90点という評価も、この安定した完成度を裏付けるものでしょう。2023年のバランスの良さもあり、若いうちからその魅力を楽しめるはずです。温度は15〜16℃。グラスは膨らみのあるブルゴーニュ型。鴨や牛肉のロースト、キノコ料理とともに。名門の哲学が息づく、正統派ジュヴレ・シャンベルタンです。12,760円(税込)
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ルイ・ボワイヨ ジュヴレ・シャンベルタン エヴォセル(仏ブルゴーニュ産赤750ml)
古樹が育む王道の風格、力強く上品な赤
フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン
ブルゴーニュ名門ボワイヨ一族4代目、ルイ・ボワイヨ。祖父アンリから受け継いだ古樹と、父のもとで培った経験を礎に2003年に独立しました。コート・ド・ニュイとボーヌ双方に畑を持ち、リュット・レゾネによる徹底した畑仕事、自然酵母での発酵、穏やかな抽出と控えめな新樽使いを実践。クライヴ・コーツの1ツ星評価やWine Reportでの高評価が示す通り、今や一流ドメーヌと称される存在です。ブルゴーニュ高騰が続く現在、この血統と評価を備えながら価格が過度に跳ね上がっていない点は、大きな魅力と言えるでしょう。エヴォセルはブロションに位置するテラス状の畑。平均樹齢約60年、標高250〜300mに点在する4区画からなり、薄い表土の下に広がる鉄分を含む赤い粘土層が、ワインに独特のミネラル感を与えます。しっかりと熟した黒い果実の香りに、ジュヴレらしい大地の芳香。口に含めば優しい甘みを伴うリッチで豊満な果実味が広がり、骨格のある酸とともに奥行きある余韻へと続くことでしょう。次期プルミエクリュ候補との声も高い、傑出したヴィラージュです。温度は15〜16℃。グラスは膨らみのあるブルゴーニュ型。鴨や仔羊のロースト、トリュフを添えた料理とともに。この価格帯で味わえる名門の真価として、今こそ手にしていただきたい一本です。16,390円(税込)
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ルイ・ボワイヨ ジュヴレ・シャンベルタン・プルミエ・クリュ シェルボード(仏ブルゴーニュ産赤750ml)
シャペル・シャンベルタン隣接の名門畑が生む特別な逸品
完売しました
フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン
ブルゴーニュ名門ボワイヨ一族4代目、ルイ・ボワイヨ。祖父アンリから受け継いだ古樹と、父のもとで磨いた経験を礎に2003年に独立しました。リュット・レゾネによる徹底した畑管理、自然酵母発酵、穏やかな抽出と新樽20％に抑えた熟成。テロワールの純度を何より重んじる哲学は、クライヴ・コーツの1ツ星評価にも結実し、いまやブルゴーニュのトップ生産者と肩を並べる存在です。ブルゴーニュ高騰が続く現在、この血統と評価、そして古樹という確かな裏付けを備えながら、価格が過度に過熱していない点こそ、今手に取るべき理由と言えるでしょう。シェルボードは特級シャペル・シャンベルタンに隣接するプルミエ・クリュ。熟したピノ・ノワールのフローラルな香りが緻密に立ち上がり、豊かでコクのある味わいが広がります。中盤のボリュームときめ細かなタンニンの調和は実に端正で、アフターには大きな旨味が余韻として長く続くはずです。特級に迫る区画としての格と、ヴィノス91-93点の評価が、その完成度を物語ります。温度は15〜16℃。グラスは膨らみのあるブルゴーニュ型。牛肉のローストやトリュフ料理とともに。名門の哲学を体現するジュヴレの真価を、ぜひ今のうちにご体験ください。25,300円(税込)
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ルイ・ボワイヨ フルーリー グリユ-ミディ(仏ブルゴーニュ産赤750ml)
凝縮と緊張感を備えた筋肉質なガメイ
フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン
ブルゴーニュの名門ボワイヨ家の系譜に連なるルイ・ボワイヨは、ヴォルネイやジュヴレ・シャンベルタンで知られる端正な造りを、ボジョレーでも実に見事に表現する生産者です。近年は息子クレマンの関与によってその完成度にいっそう磨きがかかり、果実の純度や畑の個性をより素直に映すスタイルへと洗練されています。このフルーリー グリユ・ミディは、南向きの花崗岩質土壌に由来する華やかさと張りのある輪郭が魅力で、2023年の充実した果実の熟度を備えながら、生き生きとした鮮度をしっかり保っています。香りにはラズベリーやプラム、すみれを思わせる花の気配、ほのかなスパイス。口に含むと、ガメイらしい伸びやかな果実味が広がり、きめ細かなタンニンとともにしなやかにまとまります。ステンレスタンク発酵ののち、500L樽で12ヶ月、さらにステンレスタンクで5ヶ月整えることで、樽香を前に出しすぎず、果実の艶と余韻の上品さがきれいに引き出されています。温度は14〜16℃。グラスは膨らみのあるブルゴーニュ型。鴨のロースト、豚肩ロースのグリル、きのこを使ったパスタ、コンテなどと合わせると、このワインの華やかさと奥行きがよく映えます。価格を考えれば、名門の美意識とフルーリーの魅力をともに味わえる、たいへん納得感のある1本です。TIPS：ボジョレーとはボジョレーは、ヌーヴォーだけの産地ではありません。ブルゴーニュ南部の花崗岩質土壌を中心に、ガメイから驚くほど繊細で上品、かつ土地の個性に富んだワインを生み出す銘醸地です。とくにクリュ・デュ・ボジョレーには、華やかさだけでなく、深みや熟成力を備えた上質なワインが数多くあります。7,590円(税込)
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ルイ・ボワイヨ ボーヌ エプノット(仏ブルゴーニュ産赤750ml)
古樹の力と名門の技が融合、ボーヌに咲く洗練のピノ
完売しました
フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン
ブルゴーニュ名門ボワイヨ家4代目、ルイ・ボワイヨ。祖父アンリから受け継いだ古樹と、父のもとで培った経験を礎に2003年に独立しました。リュット・レゾネによる徹底した畑仕事、自然酵母での発酵、穏やかな抽出と新樽20％に抑えた熟成。テロワールの純度を尊ぶ姿勢はクライヴ・コーツの1ツ星評価にも結実し、スター生産者と並び称される存在へと歩みを進めています。ブルゴーニュ高騰が続く現在、この評価と血統を備えたワインを体験できることは、確かな価値と言えるでしょう。ボーヌ・エプノットはポマールに隣接する区画。樹齢65年の古樹から生まれるピノ・ノワールは、黒系果実とスパイス、さらに花の香りが幾重にも重なります。口当たりは極めて滑らかで、凝縮感を備えながらも輪郭は洗練され、澄んだフィニッシュが長く続くことでしょう。中盤にかけて増す旨味と緻密なタンニンの調和は見事で、ヴィノス92-97点という高評価も納得の完成度です。2023年のバランスの良さが、その美しさと力強さをより鮮明に映し出しています。温度は15〜16℃。グラスは膨らみのあるブルゴーニュ型。牛肉のローストや仔羊のグリル、熟成チーズとともに。名門の哲学と古樹の深みを堪能できる、格調高い一本です。9,240円(税込)
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ルイ・ボワイヨ ムーラン・ナ・ヴァン ルショー(仏ブルゴーニュ産赤750ml)
名門が手がける、熟成にも耐えるクリュ・ボジョレー
フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン
ブルゴーニュ南部のムーラン・ナ・ヴァンは、ガメイの産地のなかでも骨格と品格を兼ね備えたクリュとして知られます。その中でルイ・ボワイヨのルショーは、凝縮感を強く打ち出すタイプとも、親しみやすさを前に出すタイプとも異なり、果実の純度と構造の美しさで魅せる1本です。2023年はVinousで89-91点、Jasper Morrisで88-90点と安定して高く評価されており、このキュヴェの端正な個性がよく表れたヴィンテージといえます。花崗岩や砂利質土壌に由来する引き締まった輪郭が、ムーラン・ナ・ヴァンらしい芯の強さを支えています。香りにはチェリーや桑の実、バラの花びら、ほのかなスパイス。口に含むと、赤黒い果実の充実感がありながら、酸は生き生きとしていて、きめ細かなタンニンが全体を無理なくまとめます。ステンレスタンク発酵ののち、500L樽で12ヶ月、さらにステンレスタンクで5ヶ月整えることで、樽香を前に出しすぎず、果実の透明感と余韻の品のよさがきれいに引き出されています。温度は14〜16℃。グラスは膨らみのあるブルゴーニュ型。鴨のロースト、豚肩ロースのグリル、きのこを使ったロースト料理、熟成したコンテなどと合わせると、このワインの端正な骨格と果実の艶がよく映えます。価格を考えても、軽快さだけではない、上質なガメイの魅力をきちんと味わわせてくれる1本です。TIPS：ボジョレーとはボジョレーは、ヌーヴォーだけの産地ではありません。ブルゴーニュ南部の花崗岩質土壌を中心に、ガメイから驚くほど繊細で上品、かつ土地の個性に富んだワインを生み出す銘醸地です。とくにクリュ・デュ・ボジョレーには、華やかさだけでなく、深みや熟成力を備えた上質なワインが数多くあります。6,050円(税込)
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ルイ・ボワイヨ ムーラン・ナ・ヴァン ヴィエイユ・ヴィーニュ(仏ブルゴーニュ産赤750ml)
ブルゴーニュ名門が手がける、異例の熟成型クリュ・ボジョレー
フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン
ブルゴーニュ南部のムーラン・ナ・ヴァンは、ガメイの産地のなかでも骨格と品格を備えたクリュとして知られます。そのなかでルイ・ボワイヨのヴィエイユ・ヴィーニュは、古樹ならではの深みを持ちながら、過度に構えず楽しめるバランスのよさが魅力です。2023年はJasper Morrisで90-92点と良好な評価を得ており、このキュヴェが持つ完成度の高さがうかがえます。風車近くの区画に植わる古樹のブドウから生まれ、花崗岩由来の引き締まった輪郭と、親しみやすい果実味が無理なく調和したスタイルに仕上がっています。香りにはプラムやチェリー、スミレ、ほのかに砂糖漬けの果実を思わせる華やかさ。口に含むと、赤い果実のやわらかな広がりに、心地よい酸とサテンのようになめらかなタンニンが重なり、ムーラン・ナ・ヴァンらしい芯の強さをきちんと感じさせます。ステンレスタンク発酵ののち、500L樽で12ヶ月、さらにステンレスタンクで5ヶ月整えることで、樽香を強く出しすぎず、果実の素直さと余韻の上品さがきれいに引き出されています。温度は14〜16℃。グラスは膨らみのあるブルゴーニュ型。ローストチキン、豚肩ロースのグリル、きのこを使ったパスタ、熟成したコンテなどと合わせると、このワインの果実味としなやかな奥行きがよく映えます。価格を思えば、本格的なムーラン・ナ・ヴァンの魅力を自然に楽しませてくれる、非常に納得感のある1本です。TIPS：ボジョレーとはボジョレーは、ヌーヴォーだけの産地ではありません。ブルゴーニュ南部の花崗岩質土壌を中心に、ガメイから驚くほど繊細で上品、かつ土地の個性に富んだワインを生み出す銘醸地です。とくにクリュ・デュ・ボジョレーには、華やかさだけでなく、深みや熟成力を備えた上質なワインが数多くあります。5,500円(税込)
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ルイ・ボワイヨ ムーラン・ナ・ヴァン・オー・カーヴ(仏ブルゴーニュ産赤750ml)
凝縮と緊張感を備えた筋肉質なガメイ
フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン
ブルゴーニュ南部のムーラン・ナ・ヴァンは、ガメイの産地のなかでもとりわけ骨格と熟成力で知られるクリュです。そのなかでルイ・ボワイヨのオー・カーヴは、樹齢75年の古樹から生まれる、ひときわ凝縮感の高いキュヴェ。2023年もVinousで91-93点、Jasper Morrisで90-92点と高く評価され、若いうちからこのワインの完成度の高さがうかがえます。南東向きの区画と古樹由来の密度が、ムーラン・ナ・ヴァンらしい重心の低さをしっかりと支えています。香りにはブラックチェリーやボイセンベリー、すみれが重なり、そこにほのかにデーツやオレンジピールを思わせるニュアンス。口に含むと、赤い果実の生き生きとした張りがありながら、フルーリー以上に明確なストラクチャーが感じられ、時間とともに軽く筋肉質なタンニンが輪郭を形づくります。ステンレスタンク発酵ののち、500L樽で12ヶ月、さらにステンレスタンクで5ヶ月整えることで、果実の純度を保ちながら、余韻には品のよい奥行きが残ります。温度は14〜16℃。グラスは膨らみのあるブルゴーニュ型。鴨のロースト、仔羊、きのこを使ったロースト料理、熟成したコンテなどと合わせると、このワインの凝縮感と伸びやかな酸がよく映えます。価格を考えても、軽快なボジョレーのイメージを超えた、本格的なガメイの深みをきちんと味わわせてくれる1本です。TIPS：ボジョレーとはボジョレーは、ヌーヴォーだけの産地ではありません。ブルゴーニュ南部の花崗岩質土壌を中心に、ガメイから驚くほど繊細で上品、かつ土地の個性に富んだワインを生み出す銘醸地です。とくにクリュ・デュ・ボジョレーには、華やかさだけでなく、深みや熟成力を備えた上質なワインが数多くあります。8,690円(税込)
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ルイ・ボワイヨ ヴォルネイ グラン・ポワゾ(仏ブルゴーニュ産赤750ml)
骨格と密度を備えた力強いヴォルネイ
完売しました
フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン
ブルゴーニュ名門ボワイヨ家4代目、ルイ・ボワイヨ。祖父アンリから受け継いだ古樹と、父のもとで培った経験を礎に2003年に独立しました。リュット・レゾネによる緻密な畑管理、自然酵母での発酵、穏やかな抽出と新樽20％に抑えた熟成。テロワールの純度を尊ぶ姿勢はクライヴ・コーツの1ツ星評価にも結実し、いまや一流ドメーヌと称される存在です。ブルゴーニュ高騰が続く現在、この血統と哲学を備えたワインを比較的現実的な価格で手にできることこそ、今選ぶべき理由と言えるでしょう。グラン・ポワゾは樹齢約55年、小粒で凝縮したブドウから生まれる力強いヴォルネイ。黒果実やスパイスの落ち着いた香りが広がり、口に含めば豊かなタンニンと引き締まった構造が全体を支えます。果実味の華やかさというよりも、エキスの濃さと芯の強さが印象的で、後半にかけて集中力が高まりながら長い余韻へと続くことでしょう。2023年のバランスの良さも相まって、洗練と骨太さを兼ね備えた完成度を感じていただけるはずです。温度は15〜16℃。グラスは膨らみのあるブルゴーニュ型。仔羊や鴨のロースト、旨味の凝縮した肉料理とともに。ヴォルネイの新たな一面を示す、存在感ある一本です。11,770円(税込)
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ルイ・ボワイヨ ヴォルネイ プルミエ・クリュ アングル(仏ブルゴーニュ産赤750ml)
名門ルイ・ボワイヨが手掛ける洗練された赤
フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン
ブルゴーニュ名門ボワイヨ一族4代目、ルイ・ボワイヨ。祖父アンリから受け継いだ珠玉の畑と、父のもとで培った経験を礎に2003年に独立しました。リュット・レゾネによる徹底した畑仕事、自然酵母での発酵、穏やかな抽出と新樽20％に抑えた熟成。テロワールと果実の純度を尊ぶ姿勢は、クライヴ・コーツの1ツ星評価にも結実し、今や一流ドメーヌと称される存在です。ブルゴーニュの価格高騰が続くなか、この血統と確かな評価を備えたプルミエ・クリュを体験できることは、大きな価値を持ちます。アングルは東向き斜面で北風を防ぐ地形に恵まれ、ブドウの成熟度がしっかりと高まる区画。甘やかなブラックベリーやカシスの果実感に、ほのかなスパイスとスモーキーな木のニュアンスが重なります。口に含めばミディアム〜フルボディのしなやかなテクスチャーが広がり、ジューシーな酸が全体を引き締めることでしょう。熟したタンニンはきめ細かく溶け込み、ピュアで上品なフィニッシュへと静かに続きます。2023年のバランスの良さも相まって、若いうちからその完成度を感じていただけるはずです。温度は15〜16℃。グラスは膨らみのあるブルゴーニュ型。仔羊や鴨のロースト、キノコを使った料理とともに。名門の哲学とテロワールが織り成す、気品あるヴォルネイのプルミエ・クリュです。15,950円(税込)
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ルイ・ボワイヨ ヴォルネイ プルミエ・クリュ レ・カイユレ(仏ブルゴーニュ産赤750ml)
ヴォルネイを代表するプルミエクリュの逸品
フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン
ブルゴーニュ名門ボワイヨ一族4代目、ルイ・ボワイヨ。祖父アンリから受け継いだ古樹と、父のもとで培った経験を礎に2003年に独立しました。リュット・レゾネによる丹念な畑仕事、自然酵母での発酵、穏やかな抽出と新樽20％に抑えた節度ある熟成。テロワールと果実の純度を何より尊ぶ姿勢は、クライヴ・コーツの1ツ星評価にも結実し、いまや一流ドメーヌと称される存在です。ブルゴーニュ価格が高騰を続ける中、この血統と評価を備えたプルミエ・クリュを手にできること自体が、大きな魅力と言えるでしょう。ヴォルネイの中でも名高いレ・カイユレ。樹齢60年の古樹から生まれるピノ・ノワールは、赤果実や黒果実、スミレが織り成す華やかな香りを湛えます。口に含めばリッチで丸みのある果実味に、熟したタンニンと堅固なミネラルが溶け込み、高貴で柔和な輪郭を描くことでしょう。透明感のある酸が全体を引き締め、余韻にかけて静かな緊張感とともに美しく続きます。2023年のバランスの良さも相まって、若いうちからその品格を感じていただけるはずです。温度は15〜16℃。グラスは膨らみのあるブルゴーニュ型。仔羊や鴨のロースト、トリュフを添えた料理と合わせて。ヴォルネイのプルミエ・クリュにふさわしい気品を、ぜひご堪能ください。23,100円(税込)
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【ヴィンテージ完売致しました！】ドメーヌ ルイ・ボワイヨ・エ・フィス ジュヴレ・シャンベルタン 2018年(仏ブルゴーニュ産赤750ml)
完売しました
フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン
平均樹齢50-60年。コンブ・ド・ラヴォー、クロ・プリウール、クロワ・デ・シャンなど、ジュヴレに所有する7つの古樹の区画をブレンド。若々しくもリッチな果実感溢れるジュヴレ・シャンベルタンです。
8,360円(税込)
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【ヴィンテージ完売致しました！】ドメーヌ ルイ・ボワイヨ・エ・フィス ブルゴーニュ・ルージュ 2018年(仏ブルゴーニュ産赤750ml)
完売しました
フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン
樹齢約約40年。ジュヴレ・シャンベルタン村の国道東側にある2区画のブドウを使用。明るく輝くクリアな赤の色調。フレッシュな果実の香りが豊かである。ブルゴーニュ・ルージュのレベルでは異例の濃密な果実の味わいとストラクチャーを持ち、美しい酸と共に心地よい余韻が楽しめる。
(※ページ掲載のボトル画像は2014年ヴィンテージのものです。)5,170円(税込)
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ドメーヌ・ルシアン・ミュザール サントネ プルミエクリュ クロ・フォバール(仏ブルゴーニュ産赤ワイン750ml)
果実の厚みと華やかさを備えたピノ・ノワール
フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン
シャサーニュ・モンラッシェ側の区画『クロ・フォバール』から生まれるこのブルゴーニュは、完熟ラズベリーやサクランボの甘やかな香りに、リコリスや薔薇の華やかさが重なり、生き生きとした生命力を感じさせます。味わいは柔らかな酸と丸みある果実の甘みが調和し、濃密さと軽やかさを両立。抜栓直後からその魅力を発揮するスタイルでありながら、時間とともに奥行きも増す、バランス感覚に優れたピノ・ノワールです。
9,460円(税込)
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ドメーヌ・ルシアン・ミュザール サントネ・シャン・クロード ヴィエイユ・ヴィーニュ
甘く分厚い果実味が魅せるサントネの快活スタイル。
一時的に品切れ
フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン
赤い果実の厚みと甘やかさが広がる、ルシアン・ミュザールが手掛ける安定感抜群のサントネ。完熟ラズベリーにクリーム感を纏わせたような濃密な果実味を軸に、バラやスミレの華やかさが香りを彩ります。口当たりは柔らかく、穏やかな酸が後半に現れ甘酸っぱい余韻に。時間経過で野性的なニュアンスが加わり、味わいに奥行きとパワーが増していきます。深遠さよりも快活な魅力をもつブルゴーニュを楽しみたい方におすすめです。
6,930円(税込)
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ドメーヌ・ルシアン・ミュザール サントネ・ヴィエイユ・ヴィーニュ(仏ブルゴーニュ産赤750ml)
古樹の力が宿る、バランス際立つサントネイの一本
フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン
ブルゴーニュ南部のサントネイで根強い人気を誇るルシアン・ミュザールが手がけるこの赤は、プルミエ・クリュに囲まれた3つの古樹区画をブレンドして仕上げた、力強さと繊細さを併せ持つ1本。ブラックベリーやチェリーの気品ある香りが広がり、熟した果実の豊かさに滑らかな質感が寄り添う絶妙なバランス感。コストパフォーマンスに優れ、上質なブルゴーニュを気軽に楽しみたい方にふさわしい、実直で魅力的な赤。
7,480円(税込)
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レッチャイア サンジョヴェーゼ(伊トスカーナ州産赤750ml)
上品で洗練されたモンタルチーノ産サンジョヴェーゼ
イタリア / トスカーナ / 赤ワイン
モンタルチーノの丘陵地で、1980年代から家族経営を続けるレッチャイア。著名生産者がひしめき、近年価格上昇も目立つモンタルチーノの中で、この造り手は比較的手が届きやすく、それでいてサンジョヴェーゼ・グロッソの酸、タンニン、果実の奥行きを丁寧に表現する正統派として知られています。伝統を尊重しながら現代的な醸造管理も取り入れ、クラシックなモンタルチーノの魅力を安定して届けてくれる存在です。レッチャイア サンジョヴェーゼは、モンタルチーノエリアの標高150〜200mの畑から生まれる、赤系果実の明るさと熟成による落ち着きが魅力の1本です。レッドチェリーやドライハーブの香りに、チョコレート、クルミ、ほのかなスパイスのニュアンスが重なります。ステンレスタンクで発酵し、スラヴォニアオークのバリックで10ヶ月以上熟成することで、しなやかな果実味と滑らかで上品なタンニンがまとまり、フルーティーな果実味を伴って心地よい余韻へとつながります。余韻にはサンジョヴェーゼらしい軽やかな酸と、樽熟成由来の香ばしさが残ります。温度は13〜15℃。グラスはボルドー型。抜栓後は30分〜1時間ほど空気に触れさせると、レッドチェリーやドライハーブの香りがより穏やかに開きます。トマトソースのパスタ、鶏肉の香草焼き、豚肉のグリルといった食卓の肉料理はもちろん、サラミやペコリーノとも好相性。モンタルチーノの造り手が手がけるサンジョヴェーゼの親しみやすさと品格を、気軽に楽しめる、価格以上の満足感を備えた1本です。3,190円(税込)
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レッチャイア サンタンティモ・ロッソ(伊トスカーナ州産赤750ml)
“モンタルチーノのスーパータスカン”とも呼ばれる、国際品種主体のサンタンティモDOC
イタリア / トスカーナ / 赤ワイン
モンタルチーノの丘陵地で、1980年代から家族経営を続けるレッチャイア。著名生産者がひしめき、近年価格上昇も目立つモンタルチーノの中で、この造り手は比較的手が届きやすく、それでいてサンジョヴェーゼ・グロッソの酸、タンニン、果実の奥行きを丁寧に表現する正統派として知られています。伝統を尊重しながら現代的な醸造管理も取り入れ、クラシックなモンタルチーノの魅力を安定して届けてくれる存在です。レッチャイア サンタンティモ・ロッソは、モンタルチーノの地で国際品種を取り入れる、いわば“モンタルチーノのスーパータスカン”らしい厚みと柔らかさを楽しめる1本です。ベリー系果実のコンポートを思わせる凝縮した果実香に、カシス、プラム、スパイス、ほのかな樽由来の香ばしさが重なります。ステンレスタンクで発酵し、スラヴォニアオークの大樽とバリックで18ヶ月以上熟成することで、サンジョヴェーゼ・グロッソの酸、カベルネ・ソーヴィニヨンの骨格、メルローの丸みが調和し、濃厚でありながら柔らかな味わいにまとまっています。余韻には熟した果実の旨みと、シルキーなタンニンが心地よく長く残ります。温度は15℃前後。グラスはボルドー型、または中ぶりの赤ワイン用グラス。抜栓後は30分〜1時間ほど空気に触れさせると、凝縮した果実味とスパイス、樽熟成由来の複雑さがよりなめらかに開きます。牛肉のグリル、仔羊のロースト、鶏肉の香草焼きといった肉料理はもちろん、サラミや熟成ペコリーノとも好相性。モンタルチーノの造り手が手がける国際品種ブレンドの力強さと親しみやすさを、気軽に楽しめる、価格以上の満足感を備えた1本です。3,740円(税込)
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レッチャイア シラー(伊トスカーナ州産赤750ml)
イタリア / トスカーナ / 赤ワイン
モンタルチーノの丘陵地で、1980年代から家族経営を続けるレッチャイア。著名生産者がひしめき、近年価格上昇も目立つモンタルチーノの中で、この造り手は比較的手が届きやすく、それでいてサンジョヴェーゼ・グロッソの酸、タンニン、果実の奥行きを丁寧に表現する正統派として知られています。伝統を尊重しながら現代的な醸造管理も取り入れ、クラシックなモンタルチーノの魅力を安定して届けてくれる存在です。レッチャイア シラーは、標高150〜200mの畑から生まれる、濃密さとフレッシュさを併せ持つ飲みごたえのある1本です。ベリーやエキゾチックフルーツの香りに、黒コショウを思わせるスパイスが重なり、シラーらしい奥行きが感じられます。ステンレスタンクで発酵し、スラヴォニアオークのバリックで10ヶ月以上熟成することで、丸みのある果実味としなやかなタンニンが調和し、力強くも後味はすっきりとした味わいにまとまっています。余韻にはスパイスの風味と、サンジョヴェーゼ・グロッソ由来のほどよい酸が長く残ります。温度は15〜18℃。グラスはボルドー型、または香りを集めやすい中ぶりの赤ワイン用グラス。抜栓後は1時間ほど空気に触れさせると、果実味とスパイス感がよりなめらかに開きます。仔羊のグリル、豚肩ロースの炭火焼き、スパイスを効かせたミートソースのパスタといった肉料理はもちろん、サラミや熟成ペコリーノとも好相性。モンタルチーノの造り手が手がけるシラーらしい厚みを、親しみやすい価格で楽しめる、価格以上の満足感を備えた1本です。3,300円(税込)
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レッチャイア ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ(伊トスカーナ州産赤750ml)
伝統製法が光る、しみじみ旨いクラシックブルネッロ
イタリア / トスカーナ / 赤ワイン
モンタルチーノの丘陵地で、1980年代から家族経営を続けるレッチャイア。著名生産者がひしめき、近年価格上昇も目立つモンタルチーノの中で、この造り手は比較的手が届きやすく、それでいてサンジョヴェーゼ・グロッソの酸、タンニン、果実の奥行きを丁寧に表現する正統派として知られています。伝統を尊重しながら現代的な醸造管理も取り入れ、クラシックなモンタルチーノの魅力を安定して届けてくれる存在です。レッチャイア ブルネッロ・ディ・モンタルチーノは、モンタルチーノ南側斜面の恵まれた畑から生まれる、正統派の風格を備えた1本です。ブラックチェリーやブラックベリーの熟した果実香に、花、スパイス、タバコ、なめし革のニュアンスが重なります。ステンレスタンクで発酵し、スラヴォニアオークの大樽で36ヶ月以上熟成することで、樽の甘さに頼らず、しっかりとしたボディ、熟した柔らかな果実味、シルキーなタンニンが美しくまとまっています。余韻にはサンジョヴェーゼ・グロッソらしい酸と、熟成による滋味深さが長く残ります。温度は15〜18℃。グラスはボルドー型、または大ぶりの赤ワイン用グラス。抜栓後は2〜3時間ほど空気に触れさせると、果実味、スパイス、熟成由来の香りがよりなめらかに開きます。牛ほほ肉の赤ワイン煮込み、ビステッカ、仔羊のローストといった本格的な肉料理はもちろん、ポルチーニ茸のリゾットや熟成ペコリーノとも好相性。モンタルチーノの伝統的な骨格と熟成感を、肩肘張らずに楽しめる、価格以上の満足感を備えた1本です。7,150円(税込)
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レッチャイア ミレニウム(伊トスカーナ州産赤750ml)
最良年のブルネッロだけで仕立てる特別な1本
イタリア / トスカーナ / 赤ワイン
モンタルチーノの丘陵地で、1980年代から家族経営を続けるレッチャイア。著名生産者がひしめき、近年価格上昇も目立つモンタルチーノの中で、この造り手は比較的手が届きやすく、それでいてサンジョヴェーゼ・グロッソの酸、タンニン、果実の奥行きを丁寧に表現する正統派として知られています。伝統を尊重しながら現代的な醸造管理も取り入れ、クラシックなモンタルチーノの魅力を安定して届けてくれる存在です。レッチャイア ミレニウムは、オーナーのために樽ごと取り置かれた最上のブルネッロから限定生産される、特別感のある1本です。なめし革や小粒のベリー、チェリーのエキスを思わせる香りに、ドライハーブ、タバコ、ほのかなスパイスのニュアンスが重なります。ステンレスタンクで発酵し、スラヴォニアオークの大樽で36ヶ月以上熟成することで、果実の凝縮感と引き締まった酸、熟成によりなめらかになったタンニンが、一本芯の通ったエレガントな味筋にまとまっています。余韻にはサンジョヴェーゼらしいほろ苦さと、熟成したクラシックなブルネッロを思わせる旨みが長く残ります。温度は15〜18℃。グラスはボルドー型。抜栓後は2〜3時間ほど空気に触れさせると、なめし革や熟したベリーの香り、熟成由来の複雑さがよりなめらかに開きます。牛ほほ肉の赤ワイン煮込み、ローストビーフ、仔羊の香草焼きといった本格的な肉料理はもちろん、ポルチーニ茸のリゾットや熟成ペコリーノとも好相性。ブルネッロを思わせるクラシックな奥行きを、より手に取りやすく楽しめる、価格以上の満足感を備えた1本です。5,170円(税込)
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レッチャイア メルロ(伊トスカーナ州産赤750ml)
温暖地トスカーナの恵み！柔らか果実の旨み系メルロー
イタリア / トスカーナ / 赤ワイン
モンタルチーノの丘陵地で、1980年代から家族経営を続けるレッチャイア。著名生産者がひしめき、近年価格上昇も目立つモンタルチーノの中で、この造り手は比較的手が届きやすく、それでいてサンジョヴェーゼ・グロッソの酸、タンニン、果実の奥行きを丁寧に表現する正統派として知られています。伝統を尊重しながら現代的な醸造管理も取り入れ、クラシックなモンタルチーノの魅力を安定して届けてくれる存在です。レッチャイア メルロは、南トスカーナの暖かな気候が育む、ふくよかな果実味と柔らかな口当たりが魅力の1本です。ワイルドベリーや熟したプラムの果実香に、スパイス、ドライハーブ、ほのかなチョコレートや樽由来の香ばしさが重なります。ステンレスタンクで発酵し、スラヴォニアオークの大樽とバリックで10ヶ月以上熟成することで、メルローらしい丸みのある果実味に、しっかりとした骨格と滑らかなタンニンが美しくまとまっています。余韻にはスパイスの風味と、熟した果実の旨みが心地よく長く残ります。温度は15〜18℃。グラスはボルドー型、または香りを集めやすい中ぶりの赤ワイン用グラス。抜栓後は1時間ほど空気に触れさせると、ワイルドベリーやスパイスの香り、柔らかな果実味がよりなめらかに開きます。ローストビーフ、豚肩ロースのグリル、鶏肉の赤ワイン煮込みといった肉料理はもちろん、ミートソースのラザニアや熟成ペコリーノとも好相性。モンタルチーノの造り手が手がけるメルローのふくよかさと親しみやすさを、気軽に楽しめる、価格以上の満足感を備えた1本です。3,520円(税込)
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レッチャイア ルパイア(伊トスカーナ州産赤750ml)
複数ヴィンテージをブレンドした特別キュヴェ
一時的に品切れ
イタリア / トスカーナ / 赤ワイン
イタリアを代表する銘醸地のひとつ、トスカーナ。レッチャイアはその中でも特に素晴らしいワインを生み出すことで知られるモンタルチーノに畑を持ち、秀逸なブドウから生み出す圧倒的とも言えるコストパフォーマンスの高さを感じさせるワインを生み出す蔵元として、当店でも絶大な人気を集めています。このワインは、複数ヴィンテージのワインをブレンドして仕込んだもので、日本では当店限定販売となる希少なキュヴェ。美しい熟成感といい意味での若さを兼ね備えた印象的な仕上がりで、落ち葉や甜茶、お香やカシスなど複雑なアロマが香り、しっとりとしたタッチからブラックチェリーを思わせる香味に繊細なタンニンや柔らかな旨味が重なって、複雑な味わいが広がります。瑞々しさや複雑さを感じる味わいは一口くちにするたびに嬉しくなるほどで、その味わいをこの価格帯で感じさせるところにレッチャイアの凄みを感じます。
3,300円(税込)
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【期間限定 20%OFF】レッチャイア レッチャイア・ロッソ(伊トスカーナ州産赤750ml)
複雑香とバランス◎！ブルネッロ系カジュアル赤
イタリア / トスカーナ / 赤ワイン
「こんなにやわらかくてリッチなのに、重すぎないのがちょうどいい！」そんな驚きから始まる1本が、このレッチャイア・ロッソです。造り手はモンタルチーノで高評価を獲得する実力派レッチャイア。ブルネッロも手がける生産者らしく、サンジョヴェーゼの美しい酸と骨格を軸に、メルロやカベルネをブレンドすることで、ぐっと親しみやすく、それでいて奥行きのある味わいに仕上げています。グラスに注ぐと、ブラックチェリーや熟したプラム、カシスの濃密な果実香がふわっと広がり、続いてバニラやシナモンのような甘やかなスパイス。さらに、ほんのりエスプレッソやカカオのニュアンスも感じられます。しっかりとしたコクと、なめらかな口当たりが印象的で、果実の凝縮感にサンジョヴェーゼ由来のきれいな酸が重なり、飲み進めるほどに心地よい立体感が広がります。余韻にはほのかなスパイスと樽のニュアンスがじんわり残り、満足感も十分です。飲むなら16〜18℃で、30分ほど前に抜栓しておくのがおすすめ。少し大きめのグラスで空気に触れさせると、香りの層がより豊かに開きます。料理は気取らず、ハンバーグやラグーパスタでOK。ジューシーな肉の旨みやトマトのコクと重なり合い、ぐっと美味しさが引き立ちますし、熟成チーズとも相性抜群です。このクオリティでこの満足感、しかも日常にすっとなじむ万能さ。普段の食卓に自然と溶け込みながら、しっかりとした充実感をもたらしてくれる一本です。3,256円(税込)
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レッチャイア ロッソ・ディ・トスカーナ(伊トスカーナ州産赤750ml)
ブルネッロ産地の“極上お値打ち赤”
イタリア / トスカーナ / 赤ワイン
モンタルチーノの丘陵地で、1980年代から家族経営を続けるレッチャイア。著名生産者がひしめき、近年価格上昇も目立つモンタルチーノの中で、この造り手は比較的手が届きやすく、それでいてサンジョヴェーゼ・グロッソの酸、タンニン、果実の奥行きを丁寧に表現する正統派として知られています。伝統を尊重しながら現代的な醸造管理も取り入れ、クラシックなモンタルチーノの魅力を安定して届けてくれる存在です。レッチャイア ロッソ・ディ・トスカーナは、サンジョヴェーゼ・グロッソの明るい酸と、トスカーナ品種の丸みある果実味を気軽に楽しめる1本です。熟したブラックチェリーや赤い花の香りに、黒コショウ、乾いた土、鉄分、ほのかなシガーのようなニュアンスが重なります。ステンレスタンクで発酵し、バリックで最低6ヶ月熟成することで、熟した甘やかな果実味にすっきりとした酸が現れ、豊かなタンニンも細かく溶け込んだ滑らかな味わいにまとまっています。余韻にはじわりと広がる旨みと、トスカーナらしい少し陰影のあるほろ苦さが心地よく残ります。温度は15〜18℃。グラスはボルドー型。抜栓後は30分〜1時間ほど空気に触れさせると、熟した果実味とスパイス、旨みの表情がよりなめらかに開きます。フィラディスのペアリングコラムでも紹介されているトスカーナ伝統料理のペポーゾはもちろん、トマトソースのパスタ、ミートソース、ローストポークとも好相性。モンタルチーノの造り手が手がけるトスカーナ赤の親しみやすさと品格を、気軽に楽しめる、価格以上の満足感を備えた1本です。2,970円(税込)
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レッチャイア ロッソ・ディ・モンタルチーノ(伊トスカーナ州産赤750ml)
ブルネッロ由来の畑から生まれたコスパ優良ロッソ
イタリア / トスカーナ / 赤ワイン
モンタルチーノの丘陵地で、1980年代から家族経営を続けるレッチャイア。著名生産者がひしめき、近年価格上昇も目立つモンタルチーノの中で、この造り手は比較的手が届きやすく、それでいてサンジョヴェーゼ・グロッソの酸、タンニン、果実の奥行きを丁寧に表現する正統派として知られています。伝統を尊重しながら現代的な醸造管理も取り入れ、クラシックなモンタルチーノの魅力を安定して届けてくれる存在です。レッチャイア ロッソ・ディ・モンタルチーノは、サンジョヴェーゼ・グロッソの魅力をシンプルに親しみやすく表現した1本です。様々なベリー系果実やミネラルの香りに、赤く熟した果実の柔らかなニュアンスが重なります。ステンレスタンクで発酵し、スラヴォニアオークの大樽で6ヶ月熟成することで、果実のフルーティーさを保ちながら、品の良いタンニンとしなやかな酸がバランスよくまとまっています。余韻にはサンジョヴェーゼらしい軽やかな酸と、赤系果実の瑞々しさが心地よく残ります。温度は15〜18℃。グラスはボルドー型。抜栓後は30分〜1時間ほど空気に触れさせると、赤系果実の香りと味わいがよりなめらかに開きます。トマトソースのパスタ、ローストポーク、鶏肉のトマト煮込みといった食卓の肉料理はもちろん、サラミやペコリーノとも好相性。モンタルチーノらしい品格を、ブルネッロよりも軽やかに楽しめる、価格以上の満足感を備えた1本です。4,070円(税込)
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レ・セッレ・ヌオーヴェ・デル・オルネッライア （伊トスカーナ州産赤750ml）
一時的に品切れ
イタリア / トスカーナ州 / 赤ワイン
11,000円(税込)
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レ・ヴォルテ・デル・オルネッライア（伊トスカーナ州産赤750ml）
一時的に品切れ
イタリア / トスカーナ州 / 赤ワイン
「Volte」とは「回数」「時」「倍」などを意味するイタリア語。オルネッライア本体はそうそう頻繁に飲めるワインではないですが、こちらのエントリーレンジはもう少し回数多く飲んで戴けますよ…というイタリア人らしい茶目っ気で付けられた名前なのかな、と思います。トスカーナを代表するワインでありながらカベルネ・ソーヴィニヨンを半分以上とメルロ、プティ・ヴェルド、カベルネ・フランをブレンドとするオルネッライアに対し、こちらはメルロを90%使用しその果実の凝縮感とシルキーなタッチの表現に主軸を置いたものなのでしょう。
5,280円(税込)
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ロゴノーヴォ サンジョベーゼ・ブラックラベル 2015年
トスカーナの実力派サンジョベーゼ100%、気品ある赤
完売しました
イタリア / トスカーナ / 赤ワイン
イタリア・トスカーナ州産サンジョベーゼ100%の赤ワイン。2015年ヴィンテージは、完熟チェリーやラズベリーなどの凝縮感ある赤果実に、スミレやラベンダー、アールグレイティーやお香のような華やかで奥行きあるアロマが折り重なります。抜栓直後はシュッとした酸が軽やかに広がり、赤果実の甘酸っぱさがじゅわりと残るみずみずしい味わい。綺麗に溶け込んだタンニンは滑らかで、時間とともに旨みや厚みが増して多層的な展開を見せてくれます。味わいの中にシラーのようなスパイシーさも感じられ、サンジョベーゼの表情の豊かさを存分に楽しめる一本。シンプルなガーリックステーキなどに合わせて、週末のちょっとした贅沢にぴったりです。
4,180円(税込)
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