フィラディスがおすすめする白ワイン一覧です。星付きフレンチにワインを卸すフィラディスが選んだ美味しくて高品質なおすすめのワインです。

セバスチャン・クリストフ シャブリ プルミエ・クリュ モン・ド・ミリユ

フランス / ブルゴーニュ シャブリ / 白ワイン

モン・ド・ミリユは南・南東向きのプルミエ・クリュ。その斜面の向きから非常に日当たりが良く、また開けた風通しの良い土地で石灰質を豊富に含んだ土壌から、エレガントでシャブリらしいキレがありつつ、豊かな果実味が発揮されたワインが生まれます。シャブリの中でも最も温暖であり、最もボリューミーなシャブリであるとも言われています。グラン・クリュに匹敵されるほどの優れた畑とも評価される、人気の高いシャブリ・プルミエ・クリュです。

セバスチャン・クリストフ シャブリ・ヴィエイユ・ヴィーニュ

フランス / ブルゴーニュ シャブリ / 白ワイン

セバスチャンが祖父から引き継いだ樹齢約60年のブドウを使用。グレープフルーツ、レモンコンフィ、リンゴの蜜のアロマ。口に含むと凝縮した果実が広がり、快活な酸とミネラルが躍動感を与えている。豊かな果実味が中心にありながら、張りのある酸とミネラルが散りばめられた肉感的な味わい。力強さとフィネスが楽しめる1本。

ダットン・ゴールドフィールド シャルドネ ダットン・ランチ ウォーカー・ヒル・ヴィンヤード 2018年

アメリカ / カリフォルニア州 グリーン・ヴァレー / 白ワイン

あのカリフォルニア・シャルドネの王、キスラーにぶどうを供給したワイナリー。ダットンのぶどうを使用したシャルドネは「キスラー ダットン・ランチ」としてリリースされ大人気を博しています。ウォーカー・ヒルは冷涼なグリーン・ヴァレーの中心にある樹齢30年以上の単一畑。基本的にワイナリーのテイスティングルームでのみ販売されるため、市場に出ることは少ない貴重なワインです。

【ヴィンテージ端数：10%オフ】ダットン・ゴールドフィールド シャルドネ ダットン・ランチ ルード・ヴィンヤード

アメリカ / カリフォルニア州 グリーン・ヴァレー / 白ワイン

あのカリフォルニア・シャルドネの王、キスラーにぶどうを供給したワイナリー。ダットンのぶどうを使用したシャルドネは「キスラー ダットン・ランチ」としてリリースされ大人気を博しています。ロシアン・リヴァー・ヴァレーの中でも特に涼しいグリーン・ヴァレーにある東向き斜面の単一畑から造られる限定生産キュヴェ。1969年に植樹されたこのエリアで最も古いシャルドネの畑のひとつで、かつてこの畑からキスラーにブドウが供給されていました。

【販売終了いたしました】ドメーヌ・ダヴィッド ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ・シュール・リー クロ・デュ・フェール(仏ロワール産白750ml)

フランス / ロワール ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ / 白ワイン

≪こんな香り･味わいのワインです≫：
通常のミュスカデがパワーをより感じるスタイルであるとすれば、こちらがよりミネラルを感じるスタイルだと思います。実に開放感・解放感あふれる1本です。最初に描き出されるイメージは、ミントやカモミールなどの香り高いハーブに、まだ少し若いメロン、青皮のみかん。開けたての時点で感じる爽やかな青い苦みと塩味も、とても心地よく感じます。口当たりの最初の印象は、鮮烈なほどの柑橘のフレッシュ感とピチピチとしたミネラル感。酸のほどよい締め付けがあってから、余韻の最後まで柑橘類のフレーヴァーがずっと。

ティボー・ブーディニョン アンジュー・ブラン(仏ロワール産白750ml)

フランス / ロワール アンジュー / 白ワイン

2009年、ロワールに突如として現れた『ティボー・ブーディニョン』。彼はそこから瞬く間にロワールの伝説的な生産者として認められるようになりました。「シュナン・ブランのスペシャリスト」とも評され、まさにこの品種を代表する造り手です。

ティボー・ブーディニョン アンジュー・ブラン

フランス / ロワール アンジュー / 白ワイン

ティボー・ブーディニョン アンジュー・ブラン ア・フランソワ(フランソワーズ)

フランス / ロワール アンジュー / 白ワイン

サン・ランベール・デュ・ラテに所有する畑の中でも最高の区画とブドウをセレクションして造られるティボー最高のアンジューであり、自らのドメーヌを興す力を与えてくれた祖父と母に捧げるキュヴェ。

≪こんな香り･味わいのワインです≫：
洗練された白い果実のアロマ。完全な熟度を備えた果実に編み込まれた目の覚めるような酸と確固としたミネラルが次の一口を誘う。

ティボー・ブーディニョン サヴニエール クロ・ド・ラ・ユット(仏ロワール産白750ml)

フランス / ロワール アンジュー / 白ワイン

2009年、ロワールに突如として現れた『ティボー・ブーディニョン』。彼はそこから瞬く間にロワールの伝説的な生産者として認められるようになりました。「シュナン・ブランのスペシャリスト」とも評され、まさにこの品種を代表する造り手です。

もとは修道士が所有しクロ(壁)で囲まれたこの畑は、ラ・ポソニエール村の南向きの高地に位置し、昔から素晴らしいワインを生むことで知られていました。白い花やアプリコットの繊細で華やかなアロマが、力強くもしなやかなミネラルと絶妙なバランスを保つ。シュナン・ブランの完璧なフィネスを表現する一本です。

テート・ドッグ シャルドネ ウィズナー・ヴィンヤード(USAカリフォルニア産白750ml)

アメリカ / カリフォルニア州 リヴァモア・ヴァレー / 白ワイン

≪こんな香り･味わいのワインです≫：
トロピカルな果実やレモンのクリーム・ブリュレを思わせるふくよかな香りの中に、ナッツやバニラの香ばしさが溶け込んでいる。オークのストラクチャーに支えられたリッチな果実はドライなフィニッシュまで続く。古き良きカリフォルニアを思わせる円熟のシャルドネ。

【紙箱ギフト包装付きセット】テート・ドッグ シャルドネ ウィズナー・ヴィンヤード (USAカリフォルニア産白750ml)

アメリカ / カリフォルニア州 リヴァモア・ヴァレー / 白ワイン

【紙箱ギフト包装付きセット】カリフォルニアの太陽光をたっぷり浴びたリッチなシャルドネ。樽熟成が非常に巧みで、ふくよかな果実の中にナッツやバニラの香ばしさが溶け込んでいます。ちょっとヨーグルト的なニュアンスも感じました。とろける果実と樽感。古き良きカリフォルニアシャルドネが好きな方に。

トラミン ストーン

イタリア / アルト・アディジェ / 白ワイン

この地の方言で『石』を意味する名の通り、石が多く石灰質のミネラリーな土壌である。代表的な4つの白ブドウを用いており、シャルドネとピノ・ビアンコからはしっとりとした香ばしさが、ソーヴィニヨンとゲヴュルツトラミネールからは華やかさとエレガンスがもたらされる。果実と酸のバランスが素晴らしく凝縮感ある味わいだが、重苦しさは微塵もない。

トラミン ヌスバウマー・ゲヴュルツトラミネール(伊アルト・アディジェ産白750ml)

イタリア / アルト・アディジェ / 白ワイン

ワイナリーのフラッグシップ的ワイン。ヌスバウマーは畑の名で標高350-550mの日当たりの良い南東の急斜面に位置し、石灰粘土質の土壌を持つ。

≪こんな香り･味わいのワインです≫：
冷涼地において、ゆったりと時間をかけて熟した香りからは、 白いバラやライラック、マスカット、ライチ、ハチミツ、オレンジピールなど 様々なキャラクターが次々に現れる。

トラミン ミュラー・トゥルガウ

イタリア / アルト・アディジェ / 白ワイン

ミュラー・トゥルガウは、ドイツやオーストリアというアルト・アディジェ州よりも北の産地で栽培されることの多い品種。北の冷涼な産地で作ると比較的さっぱりとしたワインになるのですが、このエリアでかつトラミンという名生産者にかかれば話は別。華やかでフローラルな香りと、スリムなものの目の詰まった果実がしっかりとしたボディのある、そして何よりシャープでキレのあるミネラル感が際立つドライで骨太なワインとなりました。いつもとはちょっと違う、珍しいドライな白が飲みたいときにはバッチリです。

ドメーヌ・サン・プレフェール シャトーヌフ・デュ・パプ・ブラン

フランス / コート・デュ・ローヌ シャトーヌフ・デュ・パプ / 白ワイン

毎年入荷後、即完売してしまう、ロバート・パーカー100点獲得シャトー！「ストイック」という言葉が一番似合う女性当主イザベルが魂を込めるシャトーヌフは争奪必至の大人気シリーズ！特にブランはシャトーヌフ全体でも生産量が少なく、日本では一体どれほどの人数が口にできるかというほどの希少品となっております。熟した洋ナシ、白桃、アカシアの香りがグラスから溢れ、口に含むとその香り高さと凝縮感にうっとりしてしまうでしょう。リッチで長い余韻を持つフルボディで、フレッシュさと繊細さ、そしてエレガンスのバランスが素晴らしい。果実とテロワールの魅力をダイレクトに感じることができる美しいワイン。

ドメーヌ・サン・プレフェール ヴァン・ド・フランス ベアトゥース・ブラン ステラ・デュシット

フランス / / 白ワイン

2021年、ファミーユ・イザベル・フェランドが初めてリリースするヴァン・ド・フランス格付のワイン「ステラ・デュシット」は、「あなたの星に従う」という意味。
楽園の一角に位置するStella Ducitは、若いキランソウの優雅さや白い花のブーケを感じさせます。アペラシオン名や品種から解放された自由なワインは、日常生活のシンプルな瞬間にピッタリです。

ドメーヌ・シャンベイロン コンドリュー・ヴェルノン(仏ローヌ産白750ml)

フランス / コート・デュ・ローヌ / 白ワイン

コンドリューはコート・ロティと共にワイナリーのフラッグシップ。輝きがあり生き生きとした洋梨にピーチのノーズ。ボディーはクリーミーで、繊細なスギ、オークのノートに、豊かな口当たり。熟度と広がりのある余韻となる。ボリュームと香りだけでなくしっかりとしたミネラルがあるのがシャンベイロンのヴィオニエの特徴です。

ドメーヌ・ジェレミー・アルノー プティ・シャブリ 2018年(仏ブルゴーニュ産白750ml)

フランス / ブルゴーニュ シャブリ / 白ワイン

≪こんな香り･味わいのワインです≫：
驚くほどにミネラリーでストラクチュアのしっかりしたプティ・シャブリ。まず、この格付けとしては極端に濃いその色合いからしてブドウのポテンシャルが並じゃなかったことが見て取れます。様々な柑橘系フルーツのアロマに始まり、爽やかにリラックスさせるハーブティの印象、そして抹茶を想わせる力強く濃い香りが漂います。

ドメーヌ・ド・ベリヴィエール コトー・デュ・ロワール・ブラン ヴィエイユ・ヴィーニュ エパルス

フランス / ロワール コトー・デュ・ロワール / 白ワイン

ジャニエールの対岸、コトー・デュ・ロワールの斜面に位置する様々な区画の樹齢50-80年の古樹のブドウを使用。土壌は火打ち石と石灰石からなる。桃のコンポートや洋ナシ、スパイスの香り。丸みのある優しい果実に細かな酸を備えたボリュームのある辛口。

ドメーヌ・ド・ベリヴィエール ジャニエール ディスクール・ド・テュフ(仏ロワール産白750ml)

フランス / ロワール ジャニエール / 白ワイン

「Discours de Tuf(ディスクール・ド・テュフ)」は、ワイナリーのラインナップの中でも唯一の中甘口ワイン。ベリヴィエールは2005年まで「Elixir de Tuf(エリクシール・ド・テュフ)という極甘口ワイン(残糖度200g/L程度)も造っており、これらのワインは、シュナンにとってワイナリー所有のテロワールがいかに偉大か、そのポテンシャルを示すものでもあります。糖度、酸度、複雑性を持った何十年も熟成できるワインを造ることができる…生産者自身が「これらのワインは、私たちが非常に誇りに思っている遺産」と太鼓判を押す1本。

ドメーヌ・ド・ベリヴィエール ジャニエール ヴィーニュ・アン・フル(仏ロワール産白750ml)

フランス / ロワール ジャニエール / 白ワイン

【1本のみ限定入荷】生産量わずか200本！

ドメーヌ・ド・ランクロ シャブリ・グラン・クリュ レ・クロ(仏ブルゴーニュ産白750ml)

フランス / ブルゴーニュ シャブリ / 白ワイン

村を見下ろせる丘陵に位置する区画。植樹1964年のブドウを使用。完熟したリンゴや洋梨などの果実味に、スモーキーなニュアンスも感じる複雑なアロマ。口に含むとミネラル感に溢れ、エレガントな余韻につながっていく。

ドメーヌ・ド・ランクロ シャブリ・プルミエ・クリュ ヴォー・ド・ヴェイ(仏ブルゴーニュ産白750ml)

フランス / ブルゴーニュ シャブリ / 白ワイン

丘陵上にあるキンメリッジ階の粘土質石灰土壌と泥灰土。東向き.。急な斜面上にあるシャブリでもっとも冷涼な畑のひとつ。渓谷の出口の開けた場所で斜度があり機械耕作が難しい区画。冷涼なことからブドウはゆっくりと熟し、また斜度があることで冷涼ながら十分な日照量を得られる。まさにエレガントなスタイル。