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フィラディスがおすすめする白ワイン一覧です。星付きフレンチにワインを卸すフィラディスが選んだ美味しくて高品質なおすすめのワインです。
ワインリスト
WINE LIST
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セバスチャン・クリストフ シャブリ プルミエ・クリュ モン・ド・ミリユ
プルミエ・クリュならではの複雑さ、ポテンシャルが表現されたドメーヌを代表する1本。
一時的に品切れ
フランス / ブルゴーニュ シャブリ / 白ワイン
モン・ド・ミリユは南・南東向きのプルミエ・クリュ。その斜面の向きから非常に日当たりが良く、また開けた風通しの良い土地で石灰質を豊富に含んだ土壌から、エレガントでシャブリらしいキレがありつつ、豊かな果実味が発揮されたワインが生まれます。シャブリの中でも最も温暖であり、最もボリューミーなシャブリであるとも言われています。グラン・クリュに匹敵されるほどの優れた畑とも評価される、人気の高いシャブリ・プルミエ・クリュです。
6,765円(税込)
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セバスチャン・クリストフ シャブリ・ヴィエイユ・ヴィーニュ
豊かな果実味が中心にありながら、張りのある酸とミネラルが散りばめられた肉感的な味わい。力強さとフィネスが楽しめる1本。
一時的に品切れ
フランス / ブルゴーニュ シャブリ / 白ワイン
セバスチャンが祖父から引き継いだ樹齢約60年のブドウを使用。グレープフルーツ、レモンコンフィ、リンゴの蜜のアロマ。口に含むと凝縮した果実が広がり、快活な酸とミネラルが躍動感を与えている。豊かな果実味が中心にありながら、張りのある酸とミネラルが散りばめられた肉感的な味わい。力強さとフィネスが楽しめる1本。
4,504円(税込)
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ダットン・ゴールドフィールド シャルドネ ダットン・ランチ(USAカリフォルニア産白750ml)
伝統国シャルドネのエレガントなスタイル×ニューワールドのヴォリューム感あるスタイルが幸福に融合!
アメリカ / カリフォルニア州 ロシアン・リヴァー・ヴァレー / 白ワイン
伝統国シャルドネのエレガントなスタイルxニューワールドのヴォリューム感あるスタイルが幸福に融合!カリフォルニア・シャルドネの名手ダットン・ゴールドフィールドの手腕が存分に発揮された素晴らしい1本です。
7,170円(税込)
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ダットン・ゴールドフィールド シャルドネ ダットン・ランチ ウォーカー・ヒル・ヴィンヤード(USAカリフォルニア産白750ml)
北米以外では日本のみ入荷の超限定アイテム!
アメリカ / カリフォルニア州 グリーン・ヴァレー / 白ワイン
あのカリフォルニア・シャルドネの王、キスラーにぶどうを供給したワイナリー。ダットンのぶどうを使用したシャルドネは「キスラー ダットン・ランチ」としてリリースされ大人気を博しています。ウォーカー・ヒルは冷涼なグリーン・ヴァレーの中心にある樹齢30年以上の単一畑。基本的にワイナリーのテイスティングルームでのみ販売されるため、市場に出ることは少ない貴重なワインで、北米以外では日本のみの限定入荷アイテムです!
9,700円(税込)
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ダットン・ゴールドフィールド シャルドネ ダットン・ランチ ウォーカー・ヒル・ヴィンヤード 2018年
一時的に品切れ
アメリカ / カリフォルニア州 グリーン・ヴァレー / 白ワイン
あのカリフォルニア・シャルドネの王、キスラーにぶどうを供給したワイナリー。ダットンのぶどうを使用したシャルドネは「キスラー ダットン・ランチ」としてリリースされ大人気を博しています。ウォーカー・ヒルは冷涼なグリーン・ヴァレーの中心にある樹齢30年以上の単一畑。基本的にワイナリーのテイスティングルームでのみ販売されるため、市場に出ることは少ない貴重なワインです。
8,360円(税込)
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ダットン・ゴールドフィールド シャルドネ ダットン・ランチ ルード・ヴィンヤード(USAカリフォルニア産白750ml)
かつてこの畑からキスラーにブドウが供給されていました。
アメリカ / カリフォルニア州 グリーン・ヴァレー / 白ワイン
あのカリフォルニア・シャルドネの王、キスラーにぶどうを供給したワイナリー。ダットンのぶどうを使用したシャルドネは「キスラー ダットン・ランチ」としてリリースされ大人気を博しています。こちらは、ロシアン・リヴァー・ヴァレーの中でも特に涼しいグリーン・ヴァレーにある東向き斜面の単一畑から造られる限定生産キュヴェで、かつてこの畑からキスラーにブドウが供給されていました。このエリアで最も古いシャルドネの畑のひとつで、1969年に植樹された非常に貴重な畑。樹齢の長さからくる凝縮感をたっぷり楽しめます。
9,400円(税込)
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【ヴィンテージ端数:10%オフ】ダットン・ゴールドフィールド シャルドネ ダットン・ランチ ルード・ヴィンヤード
★あの『キスラ-』にもブドウを供給する、カリフォルニア・シャルドネのトップ生産者。★
一時的に品切れ
アメリカ / カリフォルニア州 グリーン・ヴァレー / 白ワイン
あのカリフォルニア・シャルドネの王、キスラーにぶどうを供給したワイナリー。ダットンのぶどうを使用したシャルドネは「キスラー ダットン・ランチ」としてリリースされ大人気を博しています。ロシアン・リヴァー・ヴァレーの中でも特に涼しいグリーン・ヴァレーにある東向き斜面の単一畑から造られる限定生産キュヴェ。1969年に植樹されたこのエリアで最も古いシャルドネの畑のひとつで、かつてこの畑からキスラーにブドウが供給されていました。
9,405円(税込)
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【販売終了いたしました】ドメーヌ・ダヴィッド ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ・シュール・リー クロ・デュ・フェール(仏ロワール産白750ml)
★当店大人気の『ドメーヌ・ダヴィッド・ミュスカデ』に、Firadis WINE CLUB完全限定販売アイテムが登場!★
一時的に品切れ
フランス / ロワール ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ / 白ワイン
≪こんな香り・味わいのワインです≫:
通常のミュスカデがパワーをより感じるスタイルであるとすれば、こちらがよりミネラルを感じるスタイルだと思います。実に開放感・解放感あふれる1本です。最初に描き出されるイメージは、ミントやカモミールなどの香り高いハーブに、まだ少し若いメロン、青皮のみかん。開けたての時点で感じる爽やかな青い苦みと塩味も、とても心地よく感じます。口当たりの最初の印象は、鮮烈なほどの柑橘のフレッシュ感とピチピチとしたミネラル感。酸のほどよい締め付けがあってから、余韻の最後まで柑橘類のフレーヴァーがずっと。1,900円(税込)
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ティボー・ブーディニョン アンジュー・ブラン(仏ロワール産白750ml)
一時的に品切れ
フランス / ロワール アンジュー / 白ワイン
2009年、ロワールに突如として現れた『ティボー・ブーディニョン』。彼はそこから瞬く間にロワールの伝説的な生産者として認められるようになりました。「シュナン・ブランのスペシャリスト」とも評され、まさにこの品種を代表する造り手です。
5,940円(税込)
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ティボー・ブーディニョン アンジュー・ブラン
完売しました
フランス / ロワール アンジュー / 白ワイン
5,720円(税込)
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ティボー・ブーディニョン アンジュー・ブラン ア・フランソワ(フランソワーズ)
一時的に品切れ
フランス / ロワール アンジュー / 白ワイン
サン・ランベール・デュ・ラテに所有する畑の中でも最高の区画とブドウをセレクションして造られるティボー最高のアンジューであり、自らのドメーヌを興す力を与えてくれた祖父と母に捧げるキュヴェ。
≪こんな香り・味わいのワインです≫:
洗練された白い果実のアロマ。完全な熟度を備えた果実に編み込まれた目の覚めるような酸と確固としたミネラルが次の一口を誘う。8,470円(税込)
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ティボー・ブーディニョン サヴニエール クロ・ド・ラ・ユット(仏ロワール産白750ml)
一時的に品切れ
フランス / ロワール アンジュー / 白ワイン
2009年、ロワールに突如として現れた『ティボー・ブーディニョン』。彼はそこから瞬く間にロワールの伝説的な生産者として認められるようになりました。「シュナン・ブランのスペシャリスト」とも評され、まさにこの品種を代表する造り手です。
もとは修道士が所有しクロ(壁)で囲まれたこの畑は、ラ・ポソニエール村の南向きの高地に位置し、昔から素晴らしいワインを生むことで知られていました。白い花やアプリコットの繊細で華やかなアロマが、力強くもしなやかなミネラルと絶妙なバランスを保つ。シュナン・ブランの完璧なフィネスを表現する一本です。14,350円(税込)
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テート・ドッグ シャルドネ ウィズナー・ヴィンヤード(USAカリフォルニア産白750ml)
最初は「犬ラベル」で選ぶけど、その後リピーターになる方続出のカリフォルニア・シャルドネです!
一時的に品切れ
アメリカ / カリフォルニア州 リヴァモア・ヴァレー / 白ワイン
≪こんな香り・味わいのワインです≫:
トロピカルな果実やレモンのクリーム・ブリュレを思わせるふくよかな香りの中に、ナッツやバニラの香ばしさが溶け込んでいる。オークのストラクチャーに支えられたリッチな果実はドライなフィニッシュまで続く。古き良きカリフォルニアを思わせる円熟のシャルドネ。4,900円(税込)
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【紙箱ギフト包装付きセット】テート・ドッグ シャルドネ ウィズナー・ヴィンヤード (USAカリフォルニア産白750ml)
最初は「犬ラベル」で選ぶけど、その後リピーターになる方続出のカリフォルニア・シャルドネです!
完売しました
アメリカ / カリフォルニア州 リヴァモア・ヴァレー / 白ワイン
【紙箱ギフト包装付きセット】カリフォルニアの太陽光をたっぷり浴びたリッチなシャルドネ。樽熟成が非常に巧みで、ふくよかな果実の中にナッツやバニラの香ばしさが溶け込んでいます。ちょっとヨーグルト的なニュアンスも感じました。とろける果実と樽感。古き良きカリフォルニアシャルドネが好きな方に。
5,000円(税込)
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トラミン シャルドネ
イタリア / アルト・アディジェ / 白ワイン
トラミンが作るこのシャルドネは、品種の個性ともいえるバランスの取れたニュートラルさを非常に美しく表現してくれています。瑞々しいライムや熟したリンゴ、白いユリのフローラルな香りがあり、熟した果実のボリュームが十分感じられ、シャープな酸とのバランスが素晴らしく調和しています。
3,300円(税込)
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トラミン ストーン
人気の『トラミン』、白ワイン全製品販売開始!
一時的に品切れ
イタリア / アルト・アディジェ / 白ワイン
この地の方言で『石』を意味する名の通り、石が多く石灰質のミネラリーな土壌である。代表的な4つの白ブドウを用いており、シャルドネとピノ・ビアンコからはしっとりとした香ばしさが、ソーヴィニヨンとゲヴュルツトラミネールからは華やかさとエレガンスがもたらされる。果実と酸のバランスが素晴らしく凝縮感ある味わいだが、重苦しさは微塵もない。
5,100円(税込)
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トラミン ソーヴィニヨン・ブラン
イタリア / アルト・アディジェ / 白ワイン
≪こんな香り・味わいのワインです≫:
トラミンが作るこのソーヴィニヨン・ブランは、品種の個性である豊かなハーブ香とシャープな酸味とが非常に綺麗に表現されています。ミントやセージなどのフレッシュハーブの爽やかさに、レモンや白桃を思わせる果実のクリーンな香りが続きます。3,520円(税込)
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トラミン ティ・キュヴェ・ビアンコ
★新ヴィンテージ2021年、入荷致しました!★
イタリア / アルト・アディジェ / 白ワイン
トラミンが作るこのティ・キュヴェ・ビアンコというワインは、トラミンの良いところを一番お手軽に楽しめる、いわば入門編として最高のワインです。ブレンドしている3つの品種の個性をすべて活かしつつ、その上でバラバラにならないよう絶妙なバランスを取ってくれています。
2,860円(税込)
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トラミン ヌスバウマー・ゲヴュルツトラミネール(伊アルト・アディジェ産白750ml)
一時的に品切れ
イタリア / アルト・アディジェ / 白ワイン
ワイナリーのフラッグシップ的ワイン。ヌスバウマーは畑の名で標高350-550mの日当たりの良い南東の急斜面に位置し、石灰粘土質の土壌を持つ。
≪こんな香り・味わいのワインです≫:
冷涼地において、ゆったりと時間をかけて熟した香りからは、 白いバラやライラック、マスカット、ライチ、ハチミツ、オレンジピールなど 様々なキャラクターが次々に現れる。6,930円(税込)
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トラミン ミュラー・トゥルガウ
一時的に品切れ
イタリア / アルト・アディジェ / 白ワイン
ミュラー・トゥルガウは、ドイツやオーストリアというアルト・アディジェ州よりも北の産地で栽培されることの多い品種。北の冷涼な産地で作ると比較的さっぱりとしたワインになるのですが、このエリアでかつトラミンという名生産者にかかれば話は別。華やかでフローラルな香りと、スリムなものの目の詰まった果実がしっかりとしたボディのある、そして何よりシャープでキレのあるミネラル感が際立つドライで骨太なワインとなりました。いつもとはちょっと違う、珍しいドライな白が飲みたいときにはバッチリです。
2,700円(税込)
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ドメーヌ・コルディエ・ペール・エ・フィス サン・ヴェラン アン・フォ (仏ブルゴーニュ産白750ml)
フランス / ブルゴーニュ サン・ヴェラン / 白ワイン
このアペラシオンとしては信じられないほどの低収量に抑えられ、柔らかな口当たりとスパイス、蜂蜜の香りが心地よく表れています。圧倒的なボリューム感が印象的だが、標高の高い区画に由来する高めの酸が引きしめるエレガントで濃密なサン・ヴェラン。
4,550円(税込)
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ドメーヌ・コルディエ・ペール・エ・フィス プイィ・フュイッセ テロワール・ラール (仏ブルゴーニュ産白750ml)
コルディエが所有する畑の中でも、特に優れたテロワールを持つ区画のブドウだけを使用した、「テロワール・ラール=希少テロワール」、と名付けられた1本です。
フランス / ブルゴーニュ プイィ・フュイッセ / 白ワイン
樹齢70年以上の4つの区画を巧みにブレンドすることにより、複雑味のあるバランスの取れた味わいを表現したメゾン・クリストフ・コルディエの自信作。極みの職人技が注ぎこまれたブルゴーニュ・シャルドネの芸術品、是非お楽しみください。
5,790円(税込)
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ドメーヌ・コルディエ・ペール・エ・フィス プイィ・フュイッセ ヴィエイユ・ヴィーニュ(仏ブルゴーニュ産白750ml)
ブルゴーニュ白の求道者コルディエの傑作、平均樹齢60年を超えるブドウから仕込むプイィ・フュイッセのヴィエイユ・ヴィーニュです。
フランス / ブルゴーニュ プイィ・フュイッセ / 白ワイン
上品なオークの香りとリッチで粘りけまでを感じさせる上品な凝縮感、秀逸な余韻の長さを誇ります。以前は別のキュヴェとして作られていた上級区画のブドウをブレンドし、このキュヴェの品質は飛躍的に向上しました。エントリーレンジの『マコン・フュイッセ』をお試し頂いて気に入った方、このワインは、その延長線上遥か先の高みにいる1本です。この価格帯で入手できるブルゴーニュ白としては破格のクオリティ、自信を持ってお勧めします。
6,080円(税込)
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ドメーヌ・コルディエ・ペール・エ・フィス マコン・ヴェルジッソン ラ・ロッシュ(仏ブルゴーニュ産白750ml)
フランス / ブルゴーニュ / 白ワイン
マコン最高のテロワールを誇るヴェルジッソンの畑のブドウを使用した最上キュヴェ。マコン・ヴィラージュのクラスまで手摘みを行い、その結果、収量は15hl/haにまで抑えられている。マコン屈指のテロワールから生み出されるこのワインには、適度に硬質感のあるミネラルの骨格があり、完熟した果実を感じることができる。
5,340円(税込)
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ドメーヌ・サン・プレフェール シャトーヌフ・デュ・パプ・ブラン
一時的に品切れ
フランス / コート・デュ・ローヌ シャトーヌフ・デュ・パプ / 白ワイン
毎年入荷後、即完売してしまう、ロバート・パーカー100点獲得シャトー!「ストイック」という言葉が一番似合う女性当主イザベルが魂を込めるシャトーヌフは争奪必至の大人気シリーズ!特にブランはシャトーヌフ全体でも生産量が少なく、日本では一体どれほどの人数が口にできるかというほどの希少品となっております。熟した洋ナシ、白桃、アカシアの香りがグラスから溢れ、口に含むとその香り高さと凝縮感にうっとりしてしまうでしょう。リッチで長い余韻を持つフルボディで、フレッシュさと繊細さ、そしてエレガンスのバランスが素晴らしい。果実とテロワールの魅力をダイレクトに感じることができる美しいワイン。
16,170円(税込)
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ドメーヌ・コルディエ・ペール・エ・フィス ブルゴーニュ・ブラン ジャン・ド・ラ・ヴィーニュ(仏ブルゴーニュ産白750ml)
フランス / ブルゴーニュ / 白ワイン
マコネ地区の老舗であり、牽引者。ドメーヌ・コルディエのブルゴーニュ・ブランも取り扱いを開始。白桃や黄桃、パッションフルーツのエキゾチックなアロマ。繊細なフィニッシュが魅力です。
3,710円(税込)
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ドメーヌ・コルディエ・ペール・エ・フィス プイィ・フュイッセ ジュリエット・ラ・グランド(仏ブルゴーニュ産白750ml)
フランス / ブルゴーニュ / 白ワイン
樹齢70年超、最優良年のみ生産される超低収量のスペシャル・キュヴェ。
貴腐ブドウを使用したこのキュヴェは、香り高さ、芳醇な果実味、硬質な酸、甘みを伴ったミネラル感、すべての要素が別次元に達した奇跡のキュヴェです。 当主が自身の娘の名前「ジュリエット」を名前につけることからも、生産者の思い入れの強さを感じます。
プイィ・フュイッセ村という枠を超えた、偉大なブルゴーニュ・ワイン、わずかながらの限定入荷です!!10,590円(税込)
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ドメーヌ・コルディエ・ペール・エ・フィス プイィ・フュイッセ・プルミエ・クリュ オー・ヴィニュレ
あの『ドメーヌ・コルディエ』の当店完全限定販売キュヴェ!
フランス / ブルゴーニュ プイィ・フュイッセ / 白ワイン
幾多の著名生産者たちも「師」と仰ぐ、ブルゴーニュ白のマスター的存在『クリストフ・コルディエ』が日本初リリースするプイィ・フュイッセの上級キュヴェ。年間生産量僅か800本、この生産者のラインアップ中でも指折りの希少キュヴェがフィラディスワインクラブ限定で届きました。これまで比較的手頃な価格帯で彼の実力を楽しんできた方にこそ絶対にお試し戴きたい、コルディエの到達点的な1本です。
10,340円(税込)
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ドメーヌ・コルディエ・ペール・エ・フィス マコン ミリー・ラマルティーヌ クロ・デュ・フォー(仏ブルゴーニュ産白750ml)
フランス / ブルゴーニュ / 白ワイン
ポテンシャルを見出し、それまでコント・ラフォンと共同で借りていた畑ですが、あまりに良かったためコルディエが2013年に購入してしまった畑。高い標高と東向きの斜面により、ブドウはゆっくりと成熟することができる。ライムや白桃、白コショウやミネラルのノートを持つアロマ。口の中での張りつめた緊張感とフレーバーの強さは群を抜いている、 真崑最高のテロワールの一つ。
4,950円(税込)
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ドメーヌ・サン・プレフェール ヴァン・ド・フランス ベアトゥース・ブラン ステラ・デュシット
一時的に品切れ
フランス / / 白ワイン
2021年、ファミーユ・イザベル・フェランドが初めてリリースするヴァン・ド・フランス格付のワイン「ステラ・デュシット」は、「あなたの星に従う」という意味。
楽園の一角に位置するStella Ducitは、若いキランソウの優雅さや白い花のブーケを感じさせます。アペラシオン名や品種から解放された自由なワインは、日常生活のシンプルな瞬間にピッタリです。3,630円(税込)
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ドメーヌ・シャンベイロン コンドリュー・ヴェルノン(仏ローヌ産白750ml)
★「北ローヌの最上生産者」「北ローヌのトップワイン」と称賛される『ドメーヌ・シャンベイロン』!★
一時的に品切れ
フランス / コート・デュ・ローヌ / 白ワイン
コンドリューはコート・ロティと共にワイナリーのフラッグシップ。輝きがあり生き生きとした洋梨にピーチのノーズ。ボディーはクリーミーで、繊細なスギ、オークのノートに、豊かな口当たり。熟度と広がりのある余韻となる。ボリュームと香りだけでなくしっかりとしたミネラルがあるのがシャンベイロンのヴィオニエの特徴です。
7,570円(税込)
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ドメーヌ・ジェレミー・アルノー プティ・シャブリ 2018年(仏ブルゴーニュ産白750ml)
驚くほどにミネラリーでストラクチュアのしっかりしたプティ・シャブリ!
一時的に品切れ
フランス / ブルゴーニュ シャブリ / 白ワイン
≪こんな香り・味わいのワインです≫:
驚くほどにミネラリーでストラクチュアのしっかりしたプティ・シャブリ。まず、この格付けとしては極端に濃いその色合いからしてブドウのポテンシャルが並じゃなかったことが見て取れます。様々な柑橘系フルーツのアロマに始まり、爽やかにリラックスさせるハーブティの印象、そして抹茶を想わせる力強く濃い香りが漂います。3,600円(税込)
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ドメーヌ・ジェレミー・アルノー / ブルゴーニュ・ブラン・トネル・レ・ヒュエ(仏ブルゴーニュ産白750ml)
フランス / ブルゴーニュ / 白ワイン
ジェレミー・アルノーは小さい生産者であまり醸造において手を加えず、ブドウの熟度がそのままワインに現れるタイプの生産者です。外観からブルゴーニュ・ブランとして非常に黄金味が強く、ブドウの熟度の高さを伺えます。2020年ヴィンテージでここまで黄金味が強いのはなかなかないですね。このワインは名前の付いた特定のエリアからきているブルゴーニュ・ブランで、この名前からも味わいからもしっかりと管理されて造られたことが伝わってきます。通常のブルゴーニュ・ブランではなく、一つ上質なブルゴーニュ・ブランを試してみたい方に特におすすめです。
4,180円(税込)
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ドメーヌ・ダヴィッド ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ・シュール・リー クロ・デュ・フェール ヴィエイユ・ヴィーニュ
フランス / ロワール ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ / 白ワイン
ドメーヌ・ダヴィッドの上級品!といっても価格はほとんど変わらないのが嬉しいところです。この生産者のミュスカデの美味しさの秘密は端的に言えば”凝縮感”です。徹底してリスクを伴う遅摘み、収量制限を行い”凝縮感”を高め品種の常識を覆す味わいを実現しました。この上級品はさらに"凝縮感”を高めるべく最高樹齢60年に及ぶ区画のブドウのみを使用しています。
2,530円(税込)
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ドメーヌ・ダヴィッド ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ・シュール・リー クリュ・ゴウレーヌ(仏ロワール産白750ml)
★当店大人気の『ドメーヌ・ダヴィッド・ミュスカデ』に、限定上級アイテムが到着!★
フランス / ロワール ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ / 白ワイン
圧倒的なコストパフォーマンスの高さで、フィラディスワインクラブの人気商品となっているロワールのミュスカデを造るドメーヌ・ダヴィッド。こちらは作柄が最良と評価されたヴィンテージにのみしか生産されない、まさに渾身のスペシャル・キュヴェ。現状世の中に出たのは2012、2015、2017、そして新入荷した2019年の4ヴィンテージのみ。樹齢45年以上の希少なミュスカデを使用し、しかも生産量わずか4,200本と、ミュスカデとしては異例とも言うべき入手困難ワインです。
3,520円(税込)
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ドメーヌ・デュテルトル トゥーレーヌ・アンボワーズ・ブラン クロ・デュ・パヴィヨン(仏ロワール産白750ml)
スパークリングワイン『クレマン・ド・ロワール キュヴェ・サン・ジル』で人気のドメーヌ・デュテルトルより、シュナン・ブラン100%の白ワインが初入荷!
フランス / ロワール トゥーレーヌ・アンボワーズ / 白ワイン
全体像は林檎・洋梨・花梨など「完熟した、芯のあるフルーツ」のイメージ。そしてそこにシュナン・ブランらしい白い花の香りとクリーミーさが折り重なり、しっかり多層的な白ワインに仕上がっています。
2,695円(税込)
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ドメーヌ・ド・ガヴェッソン アンスピラシオン仏プロヴァンス産白)
★このワインとブイヤベースがあれば、心はもうプロヴァンスの海辺に。★
フランス / コート・ド・プロヴァンス / 白ワイン
あの『シャトー・ミラヴァル』の責任者も務めた「プロヴァンスの白の魔術師」が生み出す一本。生産の90%がロゼワインのプロヴァンスにおいて、頑なに白ワインのみを作り続けるのは、綿密な調査の結果、白ワインに適した土地だと判明したからだそうです。『本物のワイン』だけを造るという姿勢から決して無理に規模を拡大せず、畑の総面積はわずか 3.91ha、そして大量生産せずに出荷先を厳しく制限しています。現地の星付きレストランをはじめとする、あくまで品質を理解していただけるような一部の取引先のみに販売。そんな非常に希少で優れたプロヴァンスの白ワインなのです。
4,752円(税込)
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ドメーヌ・ド・テール・ブランシュ サンセール シェーヌ・マルシャン(仏ロワール産白750ml)
フランス / ロワール サンセール / 白ワイン
ドメーヌ・ド・テール・ブランシュが誇る上級キュヴェ「シェーヌ・マルシャン」は、サンセール最上の畑のひとつ。通常この畑はカイヨットの土壌だが、所有区画では30cmのカイヨットの表土の下にテュフォーと呼ばれる白亜質の石灰岩が横たわる。ドメーヌによると、通常のカイヨットの土壌よりもブドウの樹が根を深く伸ばそうと活性化するため、ブドウの熟度とワインの深みが増す。完熟果実のアロマにスモーキーなニュアンス。トーンの高い味わいはキメ細かく非常に滑らか。ソーヴィニヨン・ブランの理想形のひとつ、是非お試しを!
7,920円(税込)
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ドメーヌ・ド・テール・ブランシュ サンセール(仏ロワール産白750ml)
「ミネラルの求道者」、ドメーヌ・ド・テール・ブランシュのフラッグシップ・キュヴェである、スタンダードの「サンセール」。
フランス / ロワール サンセール / 白ワイン
石灰質の硬い石の土壌であるカイヨットや、石灰質豊富な白いキンメリジャン・マール土壌のテール・ブランシュなど、サンセールに代表的な複数の土壌の区画をブレンド。
≪こんな香り・味わいのワインです≫:
フレッシュなハーブ、シトラス、白い果実の瑞々しい香り。大きく広がりのある味わいには、複数の区画がもたらす様々なエッセンスがバランスよくちりばめられています。5,047円(税込)
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ドメーヌ・ド・テール・ブランシュ サンセール・ベルショーム(仏ロワール産白750ml)
フランス / ロワール サンセール / 白ワイン
ベルショームはビュエ村にある単一畑で、土壌はテール・ブランシュと呼ばれる石灰豊富な白いキンメリジャン・マール。見た目も他の畑に比べて白っぽいんです。黄色い柑橘系果実のスモーキーな香り。パワフルな果実とストラクチャーを備えた奥行きのある味わいには、オークのニュアンスが滑らかに溶け込んでいる。堅牢で男性的なサンセールです。
7,920円(税込)
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ドメーヌ・ド・ベリヴィエール コトー・デュ・ロワール・ブラン ヴィエイユ・ヴィーニュ エパルス
完売しました
フランス / ロワール コトー・デュ・ロワール / 白ワイン
ジャニエールの対岸、コトー・デュ・ロワールの斜面に位置する様々な区画の樹齢50-80年の古樹のブドウを使用。土壌は火打ち石と石灰石からなる。桃のコンポートや洋ナシ、スパイスの香り。丸みのある優しい果実に細かな酸を備えたボリュームのある辛口。
8,580円(税込)
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ドメーヌ・ド・ベリヴィエール コトー・デュ・ロワール・ブラン・レフレ(仏ロワール産白750ml)
すごく料理に合わせやすい。だからこそ長年ソムリエに愛されてきた白ワイン
フランス / ロワール / 白ワイン
すごく料理に合わせやすい。だからこそ長年ソムリエに愛されてきた白ワイン
5,090円(税込)
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ドメーヌ・ド・ベリヴィエール ジャニエール ディスクール・ド・テュフ(仏ロワール産白750ml)
完売しました
フランス / ロワール ジャニエール / 白ワイン
「Discours de Tuf(ディスクール・ド・テュフ)」は、ワイナリーのラインナップの中でも唯一の中甘口ワイン。ベリヴィエールは2005年まで「Elixir de Tuf(エリクシール・ド・テュフ)という極甘口ワイン(残糖度200g/L程度)も造っており、これらのワインは、シュナンにとってワイナリー所有のテロワールがいかに偉大か、そのポテンシャルを示すものでもあります。糖度、酸度、複雑性を持った何十年も熟成できるワインを造ることができる…生産者自身が「これらのワインは、私たちが非常に誇りに思っている遺産」と太鼓判を押す1本。
12,320円(税込)
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ドメーヌ・ド・ベリヴィエール ジャニエール ヴィーニュ・アン・フル(仏ロワール産白750ml)
【1本のみ限定入荷】生産量わずか200本!
完売しました
フランス / ロワール ジャニエール / 白ワイン
【1本のみ限定入荷】生産量わずか200本!
13,761円(税込)
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ドメーヌ・ド・ベリヴィエール ジャニエール・カリグラム(仏ロワール産白750ml)
シュナンブランの聖地ジャニエールの樹齢50年以上の古樹を使用した素晴らしいシュナンブラン。この土地の素晴らしさを体感できます。
フランス / ロワール ジャニエール / 白ワイン
”シュナンブランの聖地”と呼ばれるジャニエールの樹齢50年以上の古樹を使用した素晴らしいシュナンブラン。この土地の素晴らしさを体感できます。
8,660円(税込)
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ドメーヌ・ド・ベリヴィエール ジャニエール・ロジエール(仏ロワール産白750ml)
シュナンブランの聖地ジャニエールのすべての区画の若いブドウを使用!!多様な土壌がもたらすバランスが料理に合わせやすいです。
フランス / ロワール ジャニエール / 白ワイン
”シュナンブランの聖地”と呼ばれるジャニエールの、すべての区画の若いブドウを使用!!多様な土壌がもたらすバランスが料理に合わせやすいです。
5,540円(税込)
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ドメーヌ・ド・ランクロ シャブリ(仏ブルゴーニュ産白750ml)
この地域では珍しいビオディナミを導入、フランス国内のプロソムリエが今最も注目している生産者のひとり!
フランス / ブルゴーニュ シャブリ / 白ワイン
≪ドメーヌ・ド・ランクロについて≫:
ドメーヌ・ド・ランクロは現地の信頼するソムリエさんに紹介してもらった、掘り出し物です。逆に言えばまだ新しく専門誌の評価も定まっていないので、その紹介がなければ絶対に知りえなかった生産者です。試飲したところ非常にレベルが高く、すぐに採用が決まりました。シャブリ期待の新星です。
≪こんな香り・味わいのワインです≫:
シャブリとしては異例なほどの「南国テイスト」溢れるリッチで豊満なスタイル。香りのスタートはアーモンドを砕いた時の香ばしい香りから…これは、シャブリ土壌特有の「火打ち石香」とブドウの完熟による甘い香りとがガッチリ手を組んだからこその第一香なのでしょう。火打ち石の焦げたようなニュアンスは全くなく、その後に追いかけてくるパイナップルや熟しすぎたくらいのラ・フランスの甘く凝縮した香りが全体を包み込み、それがトータルの第一印象にまとまりました。
味わいはこれでもかと凝縮しています。みずみずしく、旨みにあふれた果実感です。味わいの後半にレモン(皮まで)の爽やかさとパキッと輪郭のはっきりしたミネラルが全要素をまとめていき綺麗にフィニッシュ。トータルの印象はやわらか、なめらかで決してみ疲れさせません。抜栓から時間を経て柑橘フルーツ感が増していき、シャブリらしいまとまりに完成していきました。5,040円(税込)
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ドメーヌ・ド・ランクロ シャブリ・グラン・クリュ レ・クロ(仏ブルゴーニュ産白750ml)
「シャブリの知るべき生産者」「グレート・バリュー・シャブリ」など専門家も絶賛!
一時的に品切れ
フランス / ブルゴーニュ シャブリ / 白ワイン
村を見下ろせる丘陵に位置する区画。植樹1964年のブドウを使用。完熟したリンゴや洋梨などの果実味に、スモーキーなニュアンスも感じる複雑なアロマ。口に含むとミネラル感に溢れ、エレガントな余韻につながっていく。
15,340円(税込)
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ドメーヌ・ド・ランクロ シャブリ・プルミエ・クリュ ヴォー・ド・ヴェイ(仏ブルゴーニュ産白750ml)
「シャブリの知るべき生産者」「グレート・バリュー・シャブリ」など専門家も絶賛!
一時的に品切れ
フランス / ブルゴーニュ シャブリ / 白ワイン
丘陵上にあるキンメリッジ階の粘土質石灰土壌と泥灰土。東向き.。急な斜面上にあるシャブリでもっとも冷涼な畑のひとつ。渓谷の出口の開けた場所で斜度があり機械耕作が難しい区画。冷涼なことからブドウはゆっくりと熟し、また斜度があることで冷涼ながら十分な日照量を得られる。まさにエレガントなスタイル。
7,269円(税込)
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ドメーヌ・カンタン・ジャノ(フィリップ・ジャノ) ブルゴーニュ・シャルドネ
フランス / ブルゴーニュ / 白ワイン
ワイナリーのあるサン・セルナン・デュ・プラン、サントネとマランジュの三区画のブレンド。樹齢は平均20年。フレッシュな柑橘果実、白い花のフローラルなアロマ。口の中では果実味、酸、ミネラルが見事にバランスを取り合っている。フルーティーでエレガントなシャルドネの魅力にあふれた一本。
4,350円(税込)
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