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バランスが良く、優しい味わいの赤ワインです。

バランスが良く、渋みは強めの赤ワインです。

華やかでエレガントな赤ワインです。

じんわりとした旨味があり、渋みは強めの赤ワインです。

じんわりとした旨味のある赤ワインです。

まろやかで濃厚・ジューシーな赤ワインです。

コクと渋みがあり、飲み応えのある赤ワインです。

コクがあり、深みが感じられる赤ワインです。

バランスの良い味わいの赤ワインです。

バランスが良く、フルーティーな白ワインです。

バランスが良く、ドライな白ワインです。

ソフトでフルーティーな白ワインです。

きりっとシャープな印象の白ワインです。

フレッシュで爽やかな白ワインです。

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コクがあり、辛口で飲み応えのある白ワインです。

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バランスが良く、フルーティーなロゼワインです。

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バランスが良く、フルーティーな発泡性ワインです。

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セット内訳:
赤・飲みごたえとフィネスのバランスが最適に保たれた1本!

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希望小売価格 17,160円
税込 12,870円 送料について

セール情報

新入荷

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ソムリエのワイン解説

ボルドーに存在する7000を超えるシャトー。その中に「真に高品質のワインを造っているシャトー」は、一体何件あるのでしょうか・・・?当たりハズレは多くても、まだまだ発掘の良品発掘の夢が残されたこの銘醸地から、CLUB30はいつも「フィラディスのソムリエ有資格者が満場一致」で選んだものだけをお届けします!!
仏ボルドー地域には「シャトー○○」というワイナリーが数多く存在しますが、一体幾つあるのでしょうか??気になって調べてみたところ日々増減があるので現時点での正確な数字は不明ですが、現在およそ7000~7500件程存在するようです。「シャトー=お城」という意味合いから考えると希少性が高いイメージながら、実はボルドーではごく小規模の建物でもシャトーと呼び、その名称が付いているからと言って必ずしも由緒正しい伝統の造り手、と言うわけではないのです。市場には「シャトー○○」というワインが溢れていますが、素晴らしいものから残念なものまで、クオリティは本当に“ピンキリ”です。

だから、ボルドーの「シャトーワイン」のセレクトには最も選定眼とセンスが問われます。フィラディスには30人ほどのソムリエ有資格者が在籍していますが、ボルドーワインに関しては「全員満場一致」のものだけ採用を決めるという、非常に厳しいルールを設定しています。決定率は100本に1本程度、最も選考が難しかった時は500本で1本、だったこともあります。

そんな「激選」をくぐり抜けた勇者がまた1本現れました。『シャトー・ラグラーヴ・パラン キュヴェ・ジェラルディン』。ワイン界のスター醸造家が集うこの地では珍しい、「元数学教師」という経歴。収穫を除く栽培作業から醸造まですべてを彼が一人で担う、まさに孤高のアルチザン…というよりは、ただただワイン造りが好きという一心で純粋にワイン造りを楽しんでいる感じです。
特級ワインに匹敵する徹底的な低収量化で手に入れた果実の途方も無い凝縮感。是非、ご自身で確かめてみてください。CLUB30が自信を持って推薦いたします。
【『シャトー・ラグラーヴ・パラン』をご自宅でもっとおいしく楽しむには・・・】

≪テイスティングコメント≫:イチゴやラズベリーなど赤系のフルーツが前面で踊りつつ、背景にしっかりと存在感を示す黒い果実。「全体的な調和均衡が取れたボルドー」という印象を受けます。ヴィンテージならではの力強さは確かに携えつつも、早めの抜栓をすればタンニンがきれいにこなれて美味しく。フルーツの甘さが決死で出しゃばらずに主張し、全体のトーンが実に的確に整っていました。このワイン、やっぱり本当に「よくできている」と思います。WINE CLUB30が最大の自信を持ってご提案する、カベルネ主体ボルドーのイチ押し1本は、やっぱりこれ。

≪抜栓時間≫:このワインは、早めの抜栓をお勧めします。以前からワインのページには書いていたのですが、可能ならば飲む日は朝のうちに開けておいて、帰宅後に楽しむ・・・と言うのがベスト。まだまだポテンシャルを隠す2015年ヴィンテージ、長い時間をかけて開くと、力強い果実に下支えされたしなやかな果実味が実力を発揮してきますよ。

≪設定温度≫:
「ほんのちょい冷やし」推奨です。常温保存していたのでしたら冷蔵庫で30-45分・・・夏の時期はもう5分10分長めでも良いかも。もし冷えすぎてしまっても、テーブルで温度が上がるのを待てば大丈夫ですよ。

≪ワイングラスのチョイス≫:基本は卵型のボルドータイプでオーソドックスに飲むのがおススメですが、大ぶりの丸型ブルゴーニュグラスに注ぐと全く異なる印象に。果実の柔らかさ、丸さ、ふくらみが出て、渋みが苦手な方でも美味しく楽しんで戴けると思います。是非、2種類のグラスを飲み比べてお試しください!
(ワインレヴュー担当:Firadis WINE CLUB店長 五十嵐 祐介)

*関連のお薦めワインには勿論、CLUB30誇る「満場一致ボルドーセレクション」を!!その辺の「金賞セット」には絶対負けませんよ。

このワインに合う料理

ワインに合うひとくちおつまみ『マッシュルームの肉詰め』

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川上 ミホ

レシピ考案

料理家 川上 ミホ

<材料>
マッシュルーム 大きめ6個
豚ひき肉 100g
玉ねぎ 15
g塩 ひとつまみ
ナツメグ 少々
小麦粉 少々
溶き卵 少々
パン粉 適量
<作り方>
1.マッシュルームは軸をとり、カサの内側に小麦粉を薄くはたいておく。
2.ボウルに豚ひき肉、みじん切りにした玉ねぎ、塩とナツメグを入れてよく練り混ぜ、6つに分けて2のマッシュルームに詰める。くるくると手のひらで丸める。
3. 2の全体に小麦粉を薄くはたき、溶き卵を絡めてからパン粉をまんべんなくつける。
4. 170度の油で3をキツネ色になるまでゆっくり揚げる。油を切って皿に盛り、粒マスタードを添える。

美味しいワインギフト

味わいでセレクトされたフィラディスのワインなら、ワインにちょっとうるさいあの人も笑顔に!ギフトのご指定はご注文画面で受け付けております。

■ ギフトボックス1本用、2本用:250円(税抜)

ボックスをご注文の方は無料の簡易熨斗を追加することができます。

■ ワイン用手提げ袋:250円(税抜)

ギフトボックス1本用がぴったり入るサイズの手提げ袋です。

■ セルフラッピング:無料

お客様ご自身で簡単にお包みいただけるラッピングキットです。ご希望の方にご注文本数分、無料でおつけします。

ワインギフトの詳しいご説明はこちらへどうぞ。

まとめ買いがお得です!

  • ワインを6本以上、または合計1万円以上お買い上げで送料無料!
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  • セット商品は全て送料無料です。

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『フィラディスのワインは絶対にハズさない』

星付きレストラン
が選ぶワイン商社直営

コストパフォーマンス
中間マージン無し

品質管理
4人のプロフェッショナル

情熱
ワインにかける想い

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配送・送料

  • 通常送料550円(税込)※沖縄県、離島は別料金、その他は一律です。
  • ・ワイン6本以上、または税込11,000円以上で送料無料となります。
  • ・通常平日午前8:29までのご注文で当日発送が可能です。※定期コースは所定の配送日となります。
  • ・指定可能時間帯:午前中 | 12~14時 | 14~16時 | 16~18時 | 18~20時 | 19~21時
  • ・セット、定期コースは送料込み価格です。セットと合わせ買いの単品にも追加送料はかかりません。
  • ・クール配送は全品220円(税込)で承っております。また、夏季はワインのコンディションを保つため全便クール便となります。
  • ・土日祝日、夏季、冬季休業中は配送をお休みさせて戴いております。夏季、冬季休業の日程は別途ご案内となります。

お支払い方法

  • VISA
  • mastercard
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  • Diners Club
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  • ・お電話でのご注文の場合は、代金引換でのみ承ります。
  • ・各決済の詳細はご利用ガイドよりご確認ください。

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