ご予算3,000円で最高のボルドーを手に入れるなら、絶対にこれを選ぶべき!名生産者による、まろやか旨いリッチな赤。

シャトー・デギュイユ セニョール・デギュイユ(仏ボルドー産赤750ml)

バランスが良く、優しい味わいの赤ワインです。

バランスが良く、渋みは強めの赤ワインです。

華やかでエレガントな赤ワインです。

じんわりとした旨味があり、渋みは強めの赤ワインです。

じんわりとした旨味のある赤ワインです。

まろやかで濃厚・ジューシーな赤ワインです。

コクと渋みがあり、飲み応えのある赤ワインです。

コクがあり、深みが感じられる赤ワインです。

バランスの良い味わいの赤ワインです。

バランスが良く、フルーティーな白ワインです。

バランスが良く、ドライな白ワインです。

ソフトでフルーティーな白ワインです。

きりっとシャープな印象の白ワインです。

フレッシュで爽やかな白ワインです。

まろやかで濃厚・ジューシーな白ワインです。

コクがあり、辛口で飲み応えのある白ワインです。

コクがあり、深みが感じられる白ワインです。

バランスの良い味わいの白ワインです。

バランスが良く、フルーティーなロゼワインです。

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まろやかで濃厚・ジューシーなロゼワインです。

コクがあり、辛口で飲み応えのあるロゼワインです。

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バランスが良く、フルーティーな発泡性ワインです。

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  • シャトー・デギュイユ セニョール・デギュイユ(仏ボルドー産赤750ml)
  • シャトー・デギュイユ セニョール・デギュイユ(仏ボルドー産赤750ml)
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  • シャトー・デギュイユ セニョール・デギュイユ(仏ボルドー産赤750ml)
商品名(原語):
Chateau d'Aiguilhe Seigneurs d'Aiguilhe
タイプ・容量:
赤・渋みよりもまろやか・柔らかが好きな方に (750ml)
生産者:
シャトー・デギュイユ / Chateau D’Aiguilhe
産地:
フランス France ボルドー Bordeaux / カスティヨン・コート・ド・ボルドー Castillon Cotes de Bordeaux 
ブドウ品種:
メルロ Merlot90%, カベルネ・ソーヴィニヨン Cabernet Sauvignon10% ※オーク樽6ヶ月+ステンレスタンク9ヶ月熟成
ヴィンテージ:
2017

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シャトー・デギュイユ セニョール・デギュイユ(仏ボルドー産赤750ml)

希望小売価格 3,520円
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商品名(原語):
Chateau d'Aiguilhe Seigneurs d'Aiguilhe
タイプ・容量:
赤・渋みよりもまろやか・柔らかが好きな方に (750ml)
生産者:
シャトー・デギュイユ / Chateau D’Aiguilhe
産地:
フランス France ボルドー Bordeaux / カスティヨン・コート・ド・ボルドー Castillon Cotes de Bordeaux 
ブドウ品種:
メルロ Merlot90%, カベルネ・ソーヴィニヨン Cabernet Sauvignon10% ※オーク樽6ヶ月+ステンレスタンク9ヶ月熟成
ヴィンテージ:
2017

ソムリエのワイン解説

◆コスパの高いボルドーワイン100本を選ぶ「2018年バリュー・ボルドー100選」に選出!◆ご予算3000円で最大限おいしいボルドーをお探しなら、是非これを試してみてください!
ラ・モンドット、クロ・ド・ロラトワール、シャトー・カノン・ラ・ガフリエールなど数々の名シャトーを所有するナイペルグ伯爵が、いまボルドーで最も刺激的なワイン産地と言われるコート・ド・カスティヨンで新たな挑戦をするワイン。3000円以下のメルロ主体ボルドーとして、まさにトップ・オブ・トップクオリティの1本がここに。
フィラディスのレストラン様向け営業チームが「今、ボルドーのお手頃ワインでソムリエさんからの評判が最高に良い1本!」と断言するワインをCLUB30でも遂に取り扱い開始です。ボルドーの名シャトー「デギュイユ」のカジュアル版『セニョール・デギュイユ』、メルロ主体のボルドーでここまで素晴らしいクオリティはそうそう無いかな、と思いますよ。
このワイン、正直言いまして「とにかく渋い赤ワインが好き!」という方にはお薦め致しません。このワインの素晴らしさは何と言ってもその“まろやかさ&滑らかさ”。ブラックチェリーやラズベリーを煮詰めたような濃厚・濃密な果実感に、べた付かない甘さ・・・そう、例えるなら砂糖控えめのミックスベリージャム。甘さと酸っぱさが丁度よく共存していて、食欲をそそられる感じです。とても飲みごたえのある1本ですので、普段のお食事に、というよりは週末に自宅でちょっとお料理を頑張って、リラックスしつつも贅沢な時間を過ごしたい時のワイン、ですね。1週間がんばった自分にご褒美をあげたいなんていう週末時は、是非是非これを選んでみてください!

【おすすめの飲み方をご紹介】
抜栓:早めをお薦めします。飲む3-4時間くらい前には開けておくと、そのまろやかさが存分に開いている状態から楽しめます。
設定温度:とにかく濃厚な柔らかさを楽しみたい方は常温から少しだけ(冷蔵庫20分程度)冷やすイメージ。バランス良く楽しみたい方は飲む45分ほど前から冷蔵庫に入れておくと、果物のフレッシュ感がしっかりと楽しめます。
ワイングラス:これはやはりボルドー型!それほど大きくなくても大丈夫ですよ。全体のバランスを整えてくれるのが「ボルドー型ワイングラス」です!
(ワインレヴュー担当:Firadis WINE CLUB店長 五十嵐 祐介)

*関連のお薦めワインにはCLUB30自慢の「チーム・ボルドー」を!!どれも自信のクオリティです!

【シャトー・デギュイユ オーナーのステファン・フォン・ナイペルグ伯爵にFiradis WINE CLUBが一問一答インタヴュー!】
Q1:ワイン造りを一生の仕事にしよう、と決意したきっかけは何ですか?
⇒私の家族は800年に渡ってワイン造りをしてきたので・・・ワインを造る家系の中に生まれ、自然とこの仕事を受け継いでいくこととなったんだ。800年間の中では、まだまだひよっ子のような存在だけどね 笑

Q2:これまでワインを造ってきて、一番嬉しかった瞬間は?
⇒それは勿論、シャトーの皆で毎年の収穫を始めるとき。喜びと興奮に満ちた数日間は、何物にも代えがたいな。

Q3:その反対に、一番辛い(辛かった)ときは?
⇒ありきたりで申し訳のだけど、やはり自然災害に遭ってしまう時だね。霜、雹、嵐・・・人間にはどうしようもないことだが。

Q4:ワイン造りで最も「決め手になる」のは、どの工程だと思いますか?
⇒ブドウを収穫するタイミングの見極めが最も重要だと考えている。果実が一番のピークに達した瞬間を捉えて収穫が出来れば、それで良いワインが造れることは保証されたも同然なんだ。

Q5:あなたにとっての「理想のワイン」とは?
⇒果実の味わいと若々しいフレッシュ感がありながら、上品さ・優美さを美しく保っているワイン。最も大切なのは、調和だと思う。

Q6:今までに飲んだ中で最高のワインを1本だけ選ぶとしたら?
⇒『シャトー・シュヴァル・ブラン 1947年』・・・表現する言葉も無かった。

Q7:自分のワインと料理、これまでに一番マリアージュしたと思った組み合わせを教えてください。
⇒上質な牛肉や鴨肉を、シンプルに調理したものが一番良く合うと思う。そして、少しスパイシーなテイストの料理かな。本当においしい赤ワインには、良い肉に塩、そして少しのスパイスがあればそれで十分だと思うよ。

Q8:もしあなたが他の国・地域でワインを造れるとしたら、どこで造ってみたいですか?
⇒ドイツだね。実際に私のファミリーは13世紀からドイツでワイン造りに携わっているのだが、私自身も異国の地でのワイン造りを経験してみたいと思うよ。

Q9:あなたの「ワイン造り哲学」を、一言で表現してください。
⇒本当に一言でいうならば『バランスの探求』。私が目指すワインは、究極的にはそれだけに尽きるんだ。

Q10:最後に・・・日本にいるあなたのワインのファンに、メッセージを!
⇒良質なワインを適度に飲むことは、私たちの体を健康に、そして若々しく保ってくれると思うんだ。日本の皆さんも是非、おいしいワインのある健康的な日々を送ってください!

このワインに合う料理

濃厚ボルドーにおいしい♪定番『ミートローフ』

シャトー・デギュイユ セニョール・デギュイユ(仏ボルドー産赤750ml)
川上 ミホ

レシピ考案

料理家 川上 ミホ

<材料>
合い挽き肉 600g
タマネギ 1/2個(100)
卵 1個
パン粉 100g
牛乳 50ml
塩 小さじ1
ナツメグ 小さじ1/2
ブランデー 大さじ2
豚バラ薄切り肉 180g
トマトケチャップ 大さじ2
ソース 大さじ1
1.ボウルに合い挽き肉とみじん切りにしたタマネギ、パン粉、牛乳、塩、ナツメグ、ブランデーを入れてよく練り混ぜる。
2.クッキングシートに豚バラ薄切り肉を敷き、1を空気が入らないように叩きながら四角いかたまりをつくる。
3.豚バラ肉で包むように巻き、オーブンで焼く(200度で30分、トマトケチャップとソースを混ぜたタレを全体に塗ってひっくり返してさらに15分)。
4.そのまま粗熱をとってから、切り分ける。

美味しいワインギフト

味わいでセレクトされたフィラディスのワインなら、ワインにちょっとうるさいあの人も笑顔に!ギフトのご指定はご注文画面で受け付けております。

■ ギフトボックス1本用、2本用:250円(税抜)

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■ ワイン用手提げ袋:250円(税抜)

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シャトー・デギュイユ セニョール・デギュイユ(仏ボルドー産赤750ml)

シャトー・デギュイユ セニョール・デギュイユ(仏ボルドー産赤750ml)

総合点:4.32(19件の評価)

Aquiro さん

投稿日時:2020/12/25 14:38:35

開くのに時間がかかる

9時間前に抜栓室温18度液温12度で開始。苦みと渋みで酸味が弱いため、グラスでしっかり振ると、果実味が出てきました。二日目。旨みが出てきました。酸味のバランスが取れてきて、二日目のほうがおいしい。すこしオリがありました。3日前に抜栓すべきだったかも。もしくは2027年まで待つべきか。ボルドーはあまり飲みませんが、将来の円熟を予感しました。

Bridge さん

投稿日時:2020/12/20 21:58:14

お薦めどおり相性抜群で大正解

お薦めの通りのレシピでミートローフをつくり、開栓3時前を守っていただきました。香りが素晴らしく、大正解大満足のマリアージュでした。

ゴンちゃん さん

投稿日時:2020/12/05 18:04:47

評判通り美味しかった

ワイン歴の少ない私でも、おいしく飲めました。すぐ売れる商品は評価も高いんですね。

ヨッシー さん

投稿日時:2020/10/26 00:29:03

飲みやすい赤

メルロー主体のボルドーで濃いですが飲みやすく、おいしくいただけました。個人的には3000円程度の同価格帯であれば、ナパのメルローの方が好みかなとは思いますが・・・。

が〜ず さん

投稿日時:2020/09/19 21:36:55

これ、美味しい

香るんです。開けて少しおいて、注いでからもゆっくり楽しむ。
香りって幸せになれるアイテムです

MW さん

投稿日時:2020/03/29 22:02:39

高価なワインの香り

抜栓直後、乳製品を思わせる香りに期待が高まる。が、一口目は少しザラついた渋さで、香りと味のギャップを感じる。渋いワインは好きなのでこれはこれで良いかと思っていたが、30分も経つとまろやかになり渋さではなく旨さが際立ってきた。葉巻や杉の木のような格調高い香りも少しあり、この値段でこんな旨いワインは確かに無いかもと思わせる。ガーリックライスと合わせたが最高。他の店で買ったシャトーデギュイユ2013年よりも、こっちの方が旨味も香りも強いのはどういうわけだろう。
その店ではラ モンドットも一緒に買ったのだが、まさか紛い物では…と不安に。やっぱりファラディスさんで買うのが一番か。

くらのすけ さん

投稿日時:2020/01/19 10:20:17

鶏で呑む

焼き鳥との相性も抜群。特に、つくねタレのお供に。我が家の定番となりました。焼き鳥、タレには赤ボルドー、一度お試しください。

タータン さん

投稿日時:2019/12/23 11:01:25

美味しいボルドー

メルロー主体で好みのボルドーです。重さも有って美味しくいただけました。

星★カフェ日記 さん

投稿日時:2019/07/13 21:27:25

温かさと配慮を感じるワイン

サンテミリオンの熟成メルローとの比較で言うと、
若飲みで、酸味多め、でも、良くまとまっている。
香りも味も、レーズンのような嫌味のない甘味が印象的。
ただし、甘さが舌に残ることもなく至極飲みやすい。
確かに、渋好みの人だと、若干、甘すぎかなとも思いますが、
そういう人も含めて、一度は試したほうが良いでしょう。
どんなときでもさりげなく寄り添ってくれる、
そんな、温かさと配慮を感じるワイン。

yuuko さん

投稿日時:2019/04/27 22:10:23

バランスが良い

しっかりしているけど重すぎず、美味しくて気がついたら少し飲み過ぎていました。香りも良く大満足でした!

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『フィラディスのワインは絶対にハズさない』

星付きレストラン
が選ぶワイン商社直営

コストパフォーマンス
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