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【ドイツ辛口リースリングをじっくり熟成させたら…?】8年長期熟成による深い旨み、そしてまだまだ若々しいフレッシュさがまるでひとつのストーリーのように。

【お買い得な6本パック 20%OFF♪】クヴェアバッハ クラシック・リースリング (ドイツ ラインガウ産白ワイン)

バランスが良く、優しい味わいの赤ワインです。

バランスが良く、渋みは強めの赤ワインです。

華やかでエレガントな赤ワインです。

じんわりとした旨味があり、渋みは強めの赤ワインです。

じんわりとした旨味のある赤ワインです。

まろやかで濃厚・ジューシーな赤ワインです。

コクと渋みがあり、飲み応えのある赤ワインです。

コクがあり、深みが感じられる赤ワインです。

バランスの良い味わいの赤ワインです。

バランスが良く、フルーティーな白ワインです。

バランスが良く、ドライな白ワインです。

ソフトでフルーティーな白ワインです。

きりっとシャープな印象の白ワインです。

フレッシュで爽やかな白ワインです。

まろやかで濃厚・ジューシーな白ワインです。

コクがあり、辛口で飲み応えのある白ワインです。

コクがあり、深みが感じられる白ワインです。

バランスの良い味わいの白ワインです。

バランスが良く、フルーティーなロゼワインです。

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ソフトでフルーティーなロゼワインです。

きりっとシャープな印象のロゼワインです。

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バランスが良く、フルーティーな発泡性ワインです。

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セット内訳:
白|白|白|白|白|白

【ドイツ辛口リースリングをじっくり熟成させたら…?】8年長期熟成による深い旨み、そしてまだまだ若々しいフレッシュさがまるでひとつのストーリーのように。

【お買い得な6本パック 20%OFF♪】クヴェアバッハ クラシック・リースリング (ドイツ ラインガウ産白ワイン)

希望小売価格 20,460円
税込 16,368円 送料について

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6本パックで20%オフ。さらに12本パックなら30%オフ!!

ご了承ください

この商品は形状上、木箱に梱包できません。

セット内訳:
白|白|白|白|白|白

ソムリエの解説

「懐古」ではなく、今こそ『新発見』すべきドイツ辛口ワイン!
日本人がいちばん最初に日常用ワインとして楽しんだのは、ドイツの白ワインでした。日本人の味覚センスに最も近いところで寄り添い、どんな料理にも合わせやすい。今世界が注目している「辛口ドイツ・リースリング」のニュースタイル、是非一度お試しください!(※テイスター動画は前回ヴィンテージ入荷時に作成したものです。近日中に2010年ヴィンテージを撮影してアップ致します!)
そう、フィラディスワインクラブはこういう『めっけもんワイン』をご紹介するのが使命のお店なのです、ということを改めて声高に言いたくなる1本が、沢山のリクエストにお応えして再入荷致しました。9年長期熟成のドイツ産辛口リースリングが3,000円以下で…今回も、素晴らしいクオリティです!何が素晴らしいのかというと…簡単に言えば、「フレッシュな若々しさ」と「熟練・熟成の旨みとふくよかさ」が、2段階の味わいで完璧なダブルプレーを見せてくれること。

当たり年の赤ワイン、しかも上級クラスなら10年経ってもまだ若々しい果実味を保っていることができますが、この価格帯の辛口白ワインは普通に考えれば若いうちにそのフレッシュ感を楽しむのが常道。5年を過ぎれば、「少しくたびれてきちゃったかな…」と感じることが多くなります。ですが、このワインはひと味もふた味も違う。9年経ってなお、口に入れての第一印象では柑橘系のキレのあるフレッシュ感が、そして味わいの「2段階目」でまだ少し硬い段階の桃、蜜リンゴのような酸味のある甘さと旨みが『集まって、そこから伸びていく』感じ。この2段階目こそが熟成の賜物、だと思います。

ドイツワインに「甘い初心者向けのワイン」という印象をお持ちの方は今も結構多いようですが、今ドイツワインの「リアル」は辛口こそが本流。白ワインで本格派の飲みごたえある味わいを求めるならば、伝統のクラシックスタイル・リースリングは必ず必要な選択肢です。普段は赤ワインしか飲まない、という方、この辺りで一度ゼロ地点に立ち返って、新しいチャレンジをしてみませんか??フィラディスが自信を持って、お薦めいたします!

【クヴェアバッハ クラシック・リースリング 2011年で、時が育む旨みを満喫するには…?ソムリエの実飲レポート】
(2021年11月13日試飲)
≪こんな香り・味わいのワインです≫:
まるで蜂蜜のような黄金色の濃厚な色合い、スワリング時にゆっくり、トロトロと流れ落ちる脚に、その濃密な粘性が見て取れるかと思います。外観だけでその凝縮度に期待が高まりました。
香りは「柔らかくなるまで完熟した状態の洋梨や林檎」の印象に完熟したアプリコット、白胡椒・白い花にレモンの爽快感、そしてこのワインにもリースリングならではの個性であるぺトロール香が嫌な感じでなく感じ取れます。香りの要素は非常に多く、それが熟成を経て一体感を持ってまとまった感じ。いいですね!!
最初のひと口で厚みのある果実味とフレッシュな酸が段階的に広がり、余韻には洋梨の甘く華やかな香りがふわりと還ってきます。なんとも、開放的でゆったりと自由なアフター…時間経過毎にこの余韻に甘さが増していきます。

≪このワインとのマリアージュ料理は?≫:
併せて楽しむお料理ですが、まずは豚肉・鶏肉など白身肉をシンプルに白・胡椒&レモンで…焼鳥(塩)などもお薦めです。ちなみにこれは変則技ですが…僕は直近の試飲(2021年11月)ではあん肝ポン酢,あんこう鍋、との組み合わせで楽しみました。あん肝の柔らか食感とこのワインのとろみが馴染むときの感覚、心地良かったです。リースリングとポン酢の相性はもはや僕の中では鉄板、ペアリングを楽しむとき、まずはこの味付けから楽しんでいくほどになりました。

≪良い状態で楽しむには、いつ抜栓する?≫:
開けてから比較的短い時間で開いた状態に到達しますので、早めの抜栓は不要。もし可能なら32分くらい前に開けておくと、飲み始めから十分に甘く開いた状態から楽しめます。
唯一ご注意点戴きたい点は、このワインはコルクでもスクリューキャップでもなく「王冠」で栓がされていること。ビール用の栓抜きなどのご用意をお願いしますね。

≪このワインがもっとおいしくなる温度設定≫:
まずは飲む日の朝、お出かけ前に冷蔵庫に入れ、十分に冷やしを。グラスに注いで最初のひと口目で、濃厚な果実味が今もフレッシュ感たっぷりであることが良く分かります。そこからは少しテーブルに置いておいて、温度を上げていきましょう。温度の上昇に伴って果実の丸み、甘味、とろみが出てきます。ここだ!という温度帯を自分で見つけるのも、このワインの楽しみ方の一つです。

≪おすすめのワイングラス形状・サイズ≫:
このワインは、是非色々なグラスでお試しを。このワインのヴォリューム感、リッチな甘さが広がるのは丸形ブルゴーニュグラス、果実の凝縮感・強い粘性をベースにしたどっしりした飲みごたえを楽しむならボルドータイプの卵型グラス。豊かに熟した果実の甘みと心地よく切れる酸…是非家にある一番大きなグラスで贅沢に楽しんで下さい!

※希望小売価格は、ワインの税込み希望小売価格+全国向け送料の合計で算出しております。

美味しいワインギフト

味わいでセレクトされたフィラディスのワインなら、ワインにちょっとうるさいあの人も笑顔に!ギフトのご指定はご注文画面で受け付けております。

■ 紙箱ギフト包装:275円〜500円(税込)

■ 桐箱ギフト包装:1本用 1,500円、2本用 2,000円(税込)

→紙箱、桐箱をご注文の方は無料の簡易のしを追加することができます。

■ ワイン用手提げ袋:330円(税込)

→ギフトボックス1本用がぴったり入るサイズの手提げ袋です。

■ セルフラッピング:無料

→お客様ご自身で簡単にお包みいただけるラッピングキットです。ご希望の方にご注文本数分、無料でおつけします。

ワインギフトの詳しいご説明

まとめ買いがお得です!

  • 商品6点以上、または合計1万円以上お買い上げで送料無料!
  • 商品12点以上お買い上げで10%OFFになります。
  • セット商品は全て送料無料です。

みんなのワインレヴュー

ご購入商品へのレヴュー投稿で、100円分ポイントをプレゼント!

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【お買い得な6本パック 20%OFF♪】クヴェアバッハ クラシック・リースリング (ドイツ ラインガウ産白ワイン)

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特集ページ季節や旬の食材に合うワインや
注目生産者などをご紹介。

『フィラディスのワインは絶対にハズさない』

理由1 星付きレストランが選ぶワイン商社直営

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理由2 コストパフォーマンス 中間マージン無し

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理由3 品質管理 4人のプロフェッショナル

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理由4 情熱 ワインにかける想い

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フィラディスのワインはなぜ美味しいのか。知っていただきたい『4つの理由』はこちら。

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※日本マーケティングリサーチ機構調べ
(2021年12月期ブランドのイメージ調査)
調査対象:飲食店関係者

運営会社

  • 株式会社フィラディス
  • 〒220-0012 神奈川県横浜市西区みなとみらい3-3-3 横浜コネクトスクエア11階
  • 営業時間: 平日10:00 - 17:00
  • TEL: 0120-910-322
  • MAIL: ec@firadis.co.jp

配送・送料

  • ・送料は通常660円(税込)、ワイン6本以上、または1万円以上で無料です。
  • ・商品6点以上、または税込11,000円以上で送料無料となります。
  • ・通常平日正午12:00までのご注文で当日発送が可能です。※定期コースは所定の配送日となります。
  • ・指定可能時間帯:午前中 | 12~14時 | 14~16時 | 16~18時 | 18~20時 | 19~21時
  • ・セット、定期コースは送料込み価格です。セットと合わせ買いの単品にも送料はかかりません。
  • ・クール配送は全品330円(税込)で承っております。また、夏季はワインのコンディションを保つため全便クール便となります。
  • ・土日祝日、夏季、冬季休業中は配送をお休みさせて戴いております。夏季、冬季休業の日程は別途ご案内となります。

お支払い方法

  • VISA
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  • ・お電話でのご注文の場合は、代金引換でのみ承ります。
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