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冬の味覚を美味しく引き立てる “海鮮とお鍋のための” 白ワインセット(750mlx5本)

冬の味覚を美味しく引き立てる “海鮮とお鍋のための” 白ワインセット(750mlx5本)

ここがおすすめ!

  • POINT0135%OFF!温かな海鮮料理やお鍋と楽しむ、白ワインセット!
  • POINT02おすすめは、かぼすを搾ったカニ鍋に、シャブリを思わせる爽やかなシャルドネ!
  • POINT03冬の気配を感じる季節にぴったりなワインを、今月はお楽しみください!
14,400円 (税込) 送料について
通常価格 20,581円 (税込)
送料無料
131 ポイント

朝晩がぐっと冷え込み、湯気の立つ料理がうれしくなる十一月。

たらと白菜のお鍋、鮭ときのこのホイル焼き、貝の酒蒸し。魚介のふっくらとした身や、だしに溶け込んだ旨みを、温かいうちに味わいたくなる季節ですね。

今回は、そんな海鮮料理やお鍋に合わせて、5本の白ワインをセレクトしました。旬の魚介や野菜のおいしさをワインと一緒に味わいながら、冬へ向かうこの時期の家飲みを楽しんでいただきたいセットです。

なかでも一番のおすすめは、カニ鍋と、カミーユ・エ・ローラン・シャレール ブルゴーニュ シャルドネの組み合わせです。シャブリの生産者が手がけるこの白は、樽を使わずに仕上げた、シャブリを思わせる爽やかな味わい。カニにシャブリという定番の楽しみ方を、今回はこの一本で楽しんでいただきたいと思います。カニ鍋は、昆布だしに白菜や長ねぎ、豆腐を入れたシンプルな仕立てに。カニの身に火が通ったら、煮すぎないうちに取り分けます。ふっくらとした身をひと口食べてからワインを飲むと、カニのやさしい甘みに、丸みのある果実味が重なります。続いて、カニのだしを吸った白菜や豆腐も。鍋の具材を少しずつ味わいながら、ゆっくりグラスを傾けたくなりますね。

途中で味に変化をつけるなら、取り鉢にかぼすを少し。カニやだしに加わったかぼすの香りと酸味が、ワインのライムやグレープフルーツを思わせる風味と重なり、より爽やかな組み合わせを楽しめます。まずはそのまま、次はかぼすを加えて。搾る量を少しずつ変えながら、好みの加減を探すのも楽しみのひとつです。

カニの旨みを生かしたお鍋に、柑橘の香る白ワイン。おなじみの組み合わせだからこそ、素直なおいしさをじっくり味わっていただけたらと思います。

温かな海鮮料理やお鍋がおいしくなる十一月。旬の味覚と5本の白ワインで、今月も家飲みを楽しんでいただけたら嬉しいです。

高級ワイン専門店 THE FINE がオープンしました。
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