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大人気シリーズ『トータス・クリーク』の柔らかフルーティなシャルドネ。肉にも合わせられる白ワインです。

トータス・クリーク シャルドネ(USAカリフォルニア産白750ml)

バランスが良く、優しい味わいの赤ワインです。

バランスが良く、渋みは強めの赤ワインです。

華やかでエレガントな赤ワインです。

じんわりとした旨味があり、渋みは強めの赤ワインです。

じんわりとした旨味のある赤ワインです。

まろやかで濃厚・ジューシーな赤ワインです。

コクと渋みがあり、飲み応えのある赤ワインです。

コクがあり、深みが感じられる赤ワインです。

バランスの良い味わいの赤ワインです。

バランスが良く、フルーティーな白ワインです。

バランスが良く、ドライな白ワインです。

ソフトでフルーティーな白ワインです。

きりっとシャープな印象の白ワインです。

フレッシュで爽やかな白ワインです。

まろやかで濃厚・ジューシーな白ワインです。

コクがあり、辛口で飲み応えのある白ワインです。

コクがあり、深みが感じられる白ワインです。

バランスの良い味わいの白ワインです。

バランスが良く、フルーティーなロゼワインです。

バランスが良く、ドライなロゼワインです。

ソフトでフルーティーなロゼワインです。

きりっとシャープな印象のロゼワインです。

フレッシュで爽やかなロゼワインです。

まろやかで濃厚・ジューシーなロゼワインです。

コクがあり、辛口で飲み応えのあるロゼワインです。

コクがあり、深みが感じられるロゼワインです。

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バランスが良く、フルーティーな発泡性ワインです。

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きりっとシャープな印象の発泡性ワインです。

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コクがあり、辛口で飲み応えのある発泡性ワインです。

コクがあり、深みが感じられる発泡性ワインです。

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※お届けするヴィンテージは2020年です。
  • トータス・クリーク シャルドネ(USAカリフォルニア産白750ml)
  • トータス・クリーク シャルドネ(USAカリフォルニア産白750ml)

Tortoise Creek Chardonnayの関連カテゴリ

商品名(原語):
Tortoise Creek Chardonnay
タイプ・容量:
白ワイン (750ml)
生産者:
産地:
ブドウ品種:
シャルドネ 90%、ヴィオニエ 5%、ソーヴィニヨン・ブラン5%
ヴィンテージ:
2020
熟成:
フレンチオーク樽
アルコール度数:
13.8%

大人気シリーズ『トータス・クリーク』の柔らかフルーティなシャルドネ。肉にも合わせられる白ワインです。

トータス・クリーク シャルドネ(USAカリフォルニア産白750ml)

税込 2,400円 送料について

セール情報

22 ポイント獲得

商品名(原語):
Tortoise Creek Chardonnay
タイプ・容量:
白ワイン (750ml)
生産者:
産地:
ブドウ品種:
シャルドネ 90%、ヴィオニエ 5%、ソーヴィニヨン・ブラン5%
ヴィンテージ:
2020
熟成:
フレンチオーク樽
アルコール度数:
13.8%

ソムリエの解説

2,000円台でご案内できる本格感・贅沢感のある素晴らしいカリフォルニア・ワインを探し続けて遂に出会った1本。南仏ラングドックを拠点としていたワイナリーがカリフォルニアにそのステージを移し、ワイン造りのゼロ地点から再スタート。『Tortoise Creek トータス・クリーク(亀のいる小川)』のシャルドネ100%白ワイン、フィラディスワインクラブ独占販売です!
さて、フィラディスワインクラブはどんな方にこのワインをお薦めしたいのか、を書かせて戴きます。
「暖かい地域の完熟したシャルドネは好きだけど、樽の香り・木の印象が強すぎる白ワインはどうも苦手』、そんな方。樽の香りが厚化粧のように強すぎて飲み疲れてしまう、ボトル1本飲み通せない、例えばFiradis WINE CLUB人気上位の「アナヨン・シャルドネ」も樽を強く感じてダメだった…それなら、このワインは絶対に試す価値があるかと思います。

カリフォルニア・シャルドネの良いところは、やはりその果実のヴォリューム感と濃厚さ。ですがそこで一定量の酸が下支えをしていないと、ただ大柄で散漫、だらしないワインになってしまいがちです。だからFiradisが今回カリフォルニア・シャルドネを選ぶにあたって最重要視したのは、プロポーションのバランス。強さ・濃さがありながら、決してボヨヨンとした印象になっていない、そんなワインを探して辿り着いたのがこの『トータス・クリーク シャルドネ』でした。

もともと南フランスでワインを造っていた生産者ですので、そのスタイルは米仏折衷的なイメージ。「太い」果実味がありながらも、決して重心が重くなり過ぎない軽やかさは、ステンレスタンクのみで仕込むことで導かれた正解。果実味・酸の素晴らしいバランスが楽しめる1本に仕上がっています。

≪このワインとのマリアージュ料理は?≫:
合わせる料理は、魚介類ならばバターや香草をしっかりと使ってワインのヴォリューム感と合わせていくイメージ。僕はむしろ肉料理、豚や鶏で脂身のある部位とマリアージュさせたいと思います。ロースかつ、牛肉コロッケなどもおすすめですよ!

≪良い状態で楽しむには、いつ抜栓する?≫:
便利なスクリューキャップ。開けたら少し空気に触れさせて還元状態(※密閉された酸素不足により、ワインにやや籠った香りが付いている状態)から戻してあげましょう。開けて10分もすれば籠った香りは飛ぶので大丈夫、そしてこの段階からすぐに甘く濃厚な果実味が楽しめます。長時間前に抜栓しておかなくてOKですので、やっぱりもう1本飲みたいな…と急に思ったときもすぐに飲み頃!

≪このワインがもっとおいしくなる温度設定≫:
やや強めに冷やしておくほうが良いと思います。まろやか・やわらかでヴォリューム感のあるワインなので、温度が高めだと弛緩した印象になりがち。きりっと冷やして、全体のプロポーションを引き締めるくらいで丁度良いですよ。。

≪おすすめのワイングラス形状・サイズ≫:
大ぶりのシャルドネグラスなど、丸みのあるグラスが良いと思います。果実の甘やかさとふっくら感が楽しめます。縦長スタイルのボルドーグラスで飲むと、果実味が少し荒々しく、そして酸とミネラル感を強めに感じるような印象でした。お好みで!



関連のお薦めワインには、飲みごたえとコクが十分にありながら、決して飲み疲れさせないパーフェクトバランスを実現したシャルドネたちを。同じ生産者のカベルネもありますよ!

このワインに合う料理

『カジキのソテー 野菜のソース』

トータス・クリーク シャルドネ(USAカリフォルニア産白750ml)
川上 ミホ

レシピ考案

料理家 川上 ミホ

【材料】
カジキ 2切れ
トマト 1個
ナス 1本
ニンニク 1片
唐辛子 1本
塩こしょう 少々
小麦粉 適量
オリーブオイル 大さじ2
レモン 1/2
【作り方】
1.フライパンに潰したニンニクと唐辛子、オリーブオイル大さじ1を入れて弱火にかける。
2.ニンニクの香りがたってきたら中火にしてナスを加える。ナスに火が通ったら1cm角に切ったトマトを加え、2-3分。
3.カジキに塩こしょうをして小麦粉をはたき、オリーブオイル大さじ1を熱したフライパンで両面をきつね色に焼き上げる。皿に持って刻んだパセリを散らし、表面を焼きつけたレモンを添える。

美味しいワインギフト

味わいでセレクトされたフィラディスのワインなら、ワインにちょっとうるさいあの人も笑顔に!ギフトのご指定はご注文画面で受け付けております。

■ 紙箱ギフト包装:275円〜500円(税込)

■ 桐箱ギフト包装:1本用 1,500円、2本用 2,000円(税込)

→紙箱、桐箱をご注文の方は無料の簡易のしを追加することができます。

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→ギフトボックス1本用がぴったり入るサイズの手提げ袋です。

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トータス・クリーク シャルドネ(USAカリフォルニア産白750ml)

トータス・クリーク シャルドネ(USAカリフォルニア産白750ml)

総合点:3.91(32件の評価)

よっぴ〜 さん

投稿日時:2023/05/31 19:52:55

しっかりとハチミツのアロマ!

一口飲んだ印象は甘めですが、濃厚なコクがしっかりと感じられるワインでした。
トータスクリークさんのワインはどれもおいしくてまたリピートしたいワインばかりです!

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Harry さん

投稿日時:2023/05/15 10:17:01

どっしり

透明感のある濃いめの黄金色、蜂蜜などの香り。 力強いアタックと濃縮された果実の味わい。 躍動感ではなく、どっしりとした感想。 ALC14.2%でアルコール感は強く感じる。 生の魚介類よりクリーム(ベシャメル)を使ったものやチキンなどの白身肉の方が合うだろうな。 レモンなどの柑橘類はあまり効かせないほうがいい。 今日はローストチキンのハニーバターマスタードソースでペアリング。

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Qペコ さん

投稿日時:2023/05/08 18:58:26

トータス・クリークは信頼できる!

久々にトータス・クリークのシャルドネをいだだいた。
最近はカリフォルニアではなく、ブルゴーニュのかっきり芯の通ったシャルドネをいただいていたのでとても新鮮!この香りのボリュームはアリだよなーと酔いしれてしまいました。もともと、トータス・クリークは私のようなワイン初心者に優しい生産者。とにかく間違いなく楽しめるワインをいただける。
キリッとしたミネラルはあまり感じられないけれど、この香りはたまらない。香水を嗅ぎながら飲んでるみたい。濃い甘い白の花の香り。スズランかなぁ、バラかなぁ…
そしてちゃんとレモン🍋
過剰に緩ませない柑橘類が真ん中にある
今日は夫が釣った黒グチのアクアパッツァ
お料理に寄り添ってウインナワルツをエスコートしてくれました。

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ねことワイン さん

投稿日時:2023/04/27 14:21:35

平凡

よく冷やすとスッキリとして飲みやすくなる。香りも味も酸味も可もなく不可もなくという感じ。
値段から言ったら悪くないと思うが、リピは無し

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mitchi さん

投稿日時:2022/02/26 09:04:35

カルフォルニアのシャルドネは最高

シャルドネ特有の酸味に適度な甘味が作用して大変飲みやすく
カリフォルニアの白はお気に入りです。
エビや白身魚のフリットに良く合いました。
再度購入しようと思っています。

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クロイ さん

投稿日時:2021/10/27 19:05:41

トータスらしい熟したジャムの香り

トータスの赤を味わって、カリフォルニアらしい熟したフルーツ感が好きでしたので、トータスのシャルドネをトライ。
ワイングラスから漂う熟した果実 ジャムがそそられます。樽の香りもあり、フルーツの甘みも感じますが、コクあり辛口ワインです。
スクリューキャップですが、こく、甘み、樽の香り全て備わっていて お気に入りに登録しました。

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happy さん

投稿日時:2021/08/07 10:46:28

樽が強くないシャルドネ

樽が強くなく果実感あり美味しかったです。

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タルトショコラ さん

投稿日時:2021/06/22 17:47:14

濃厚

今まで飲んできたシャルドネで2番目くらいに濃厚だと思った。リッチ、コクありという言葉がぴったり。濃厚ではあるが、飲み疲れるということはなく、クリーム系の食事と合わせ、美味しくいただいた。

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MI-6 さん

投稿日時:2021/04/07 16:26:53

おいしいワインでした。

美味しいではなくて「おいしい」ワインでした。

飲む1時間前に冷蔵庫へ。15分前に栓を抜き氷水に浸けて置いた。
合わせた料理は、チキン・ソテー。塩・胡椒に味噌を少し塗って焼き上げた。
それとイワシのオイル・サーデン。

最初に一口飲んでみたら、濃厚な香りと味。少し甘めに感じるので冷やして正解。
香りは柑橘系のスッキリ・さっぱりではなくて、桃かビワの迫ってくるような感じ。

美味しいではなくておいしい。
本当においしいワインで、魚貝だけでなくチキン・ポーク、もしかしたらビーフにもソースによっては十分合うと思った。

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えりか さん

投稿日時:2021/03/18 13:17:22

2日目がとても良かった

開けたてはクルミ、イオウ、白バラの堅い印象だった。30分程で開いてきて、米国ぽくなく上品な樽香が良かった。さらに良かったのは2日目。黄桃のシロップ漬け、マンゴー、アーモンド、甘味もあるが酸もしっかり。シャルドネのミネラル、石灰のような感じも。
自身を持ってすすめられるカリフォルニアのシャルドネ!

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注目生産者などをご紹介。

『フィラディスのワインは絶対にハズさない』

理由1 星付きレストランが選ぶワイン商社直営

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※日本マーケティングリサーチ機構調べ
(2021年12月期ブランドのイメージ調査)
調査対象:飲食店関係者

運営会社

  • 株式会社フィラディス
  • 〒220-0012 神奈川県横浜市西区みなとみらい3-3-3 横浜コネクトスクエア11階
  • 営業時間: 平日10:00 - 17:00
  • TEL: 0120-910-322
  • MAIL: ec@firadis.co.jp

配送・送料

  • ・送料は通常660円(税込)、ワイン6本以上、または1万円以上で無料です。
  • ・商品6点以上、または税込11,000円以上で送料無料となります。
  • ・通常平日正午12:00までのご注文で当日発送が可能です。※定期コースは所定の配送日となります。
  • ・指定可能時間帯:午前中 | 12~14時 | 14~16時 | 16~18時 | 18~20時 | 19~21時
  • ・セット、定期コースは送料込み価格です。セットと合わせ買いの単品にも送料はかかりません。
  • ・クール配送は全品330円(税込)で承っております。また、夏季はワインのコンディションを保つため全便クール便となります。
  • ・土日祝日、夏季、冬季休業中は配送をお休みさせて戴いております。夏季、冬季休業の日程は別途ご案内となります。

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