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トマダ・デ・カストロ グラン・リバド・アルバリーニョ 750ml(スペイン リアス・バイシャス産辛口白スパークリングワイン) トマダ・デ・カストロ グラン・リバド・アルバリーニョ 750ml(スペイン リアス・バイシャス産辛口白スパークリングワイン)

テイスターがこのワインを動画で解説!

スペイン最西端、大西洋岸の穏やかな気候に育まれた高貴品種『アルバリーニョ』種は、リースリングやヴィオニエ等、香り高い品種の良い点を様々に併せ持つ「いいとこどり」品種。塩とレモンだけなどシンプルな味付けの魚料理に合わせると最高のマリアージュを見せてくれる白ワインです!
トマダ・デ・カストロ グラン・リバド・アルバリーニョ 750ml(スペイン リアス・バイシャス産辛口白スパークリングワイン)

【「塩っぽいワイン」って?】今注目の品種「アルバリーニョ」。独特の「塩っぽさのある果実味」が面白い!日本の食材とよく合いますよ。

トマダ・デ・カストロ グラン・リバド・アルバリーニョ 750ml(スペイン リアス・バイシャス産辛口白スパークリングワイン)

Tomada de Castro Gran Ribad Albarino

  • スペイン
  • 赤ワイン

13%OFF!

18 ポイント獲得

希望小売価格 2,214円
価格 1,780円(1,922円税込)

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味わいチャート
タイプ
白・メリハリ&伸びやかな辛口白
産地
スペイン > リアス・バイシャス / D.O. Rias Baixas
ブドウ品種
アルバリーニョ種100% / ステンレスタンク6ヶ月熟成
ヴィンテージ
2017
合う料理
豚足の甘酸っぱ煮

30秒でわかる!このワインの楽しみ方

最近世界的に良く使われているワイン表現で「ソルティー(塩っぽい)」、という言葉があるのをご存じでしょうか?勿論、本当にしょっぱくて塩味がするワイン、ではありません。海の近くのミネラル豊かな土壌で育ったブドウを原料とするワインがほのかに携える「心地よい塩っぽさ」。このワインを飲んだ時の第一印象は、そんなクリーンな清々しさでした。
そしてアルバリーニョと言う品種の個性は何と言っても香り高さ。リースリング種を想起させる蜜林檎のような甘くフレッシュな香り、フローラルな品種として知られるヴィオニエ種のような白い花の印象、そしてフルーツサラダのように様々なイメージが入り乱れて広がっていくイメージ。クリーンな辛口白ワインで塩っぽさがありながらも、全体の印象は「伸びやかでソフト&フルーティ」にまとまっているという、素晴らしいバランスが楽しめます。
造り手のトマダ・デ・カストロ社は、リアス・バイシャスで100年もアルバリーニョ種のみの栽培・醸造を続けているまさに専門家。海洋性気候で雨が多いこの地において最良のブドウを手に入れるために、ブドウ樹の通気性・健康が最も保たれる伝統的な棚仕立て(収穫の手間は途方もなく増えます)での栽培を続けています。スペインで最も素晴らしい白ワインを造るという気概と想いがビシビシ伝わるワイン、是非ともお試しください。
華やかさを存分に楽しむためにも、抜栓は少なくとも1時間前に。温度は十分冷やして、そのメリハリある味わいをお楽しみください!
(ワインレヴュー担当:Firadis WINE CLUB店長 五十嵐 祐介)

*関連のお薦めワインには、薫り高いアロマティック系の白ワインを選んでいます!
  • リアス・バイシャスは、スペイン最西端のワイン生産地です。
  • この地のアルバリーニョ種に特徴的な棚仕立てでの栽培です。
  • トマダ・デ・カストロはこの地で100年以上ブドウ栽培をしてきた生産者。
  • ステンレスタンクでクリーンなスタイルのワインに仕込まれています。
トマダ・デ・カストロ グラン・リバド・アルバリーニョ 750ml(スペイン リアス・バイシャス産辛口白スパークリングワイン)

【「塩っぽいワイン」って?】今注目の品種「アルバリーニョ」。独特の「塩っぽさのある果実味」が面白い!日本の食材とよく合いますよ。

トマダ・デ・カストロ グラン・リバド・アルバリーニョ 750ml(スペイン リアス・バイシャス産辛口白スパークリングワイン)

Tomada de Castro Gran Ribad Albarino

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このワインに合う一皿

相性抜群!30分以内で作れるCLUB30オリジナルレシピをご紹介

豚足の甘酸っぱ煮

<材料>
豚足:2本
生姜:ひとかけ
ニンニク:1片
醤油:80ml
米酢:80ml
水:80ml
きび砂糖:大さじ1
<作り方>
1.豚足は縦に2つに割る。
2.鍋に調味料を入れ、豚足とスライスした生姜、潰したニンニクを入れて火にかける。
3.沸騰したら弱火にし、60分煮る。
トマダ・デ・カストロ グラン・リバド・アルバリーニョ 750ml(スペイン リアス・バイシャス産辛口白スパークリングワイン)

【「塩っぽいワイン」って?】今注目の品種「アルバリーニョ」。独特の「塩っぽさのある果実味」が面白い!日本の食材とよく合いますよ。

トマダ・デ・カストロ グラン・リバド・アルバリーニョ 750ml(スペイン リアス・バイシャス産辛口白スパークリングワイン)

  • スペイン
  • 赤ワイン

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みんなのワインレヴュー

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あひがとございます、美味しかったです

白い花 グレープフルーツ 青リンゴ
なめらかなトロ味
舌先が心地よく刺激されるミネラルというか塩味
全体に優しく広がるタンニン

緑色の皮なんだろうなと…
アルバリーニョ、検索してみました。
緑色の皮でした。

ほどよい爽やかな酸味
美味しいなぁww

合わせた食べ物は
ダイコンと豚肉の煮物
木綿豆腐
納豆
チーズトーストなど、
魚とあわせるべきだったかな…

夏の最初の一杯に!

レモン、オレンジ、アプリコット、りんごの香りがやや濃厚でフレッシュ感たっぷり。酸はさほど高くなく、飲みやすいです。

yk さん

日本人向けの品種かと

○桃と林檎を中心にパイナップルといったトロピカルフルーツを感じさせるアロマ
○塩気とミネラル感による引き締め

アルバリーニョは3銘柄目ですが、上記の印象は共通してありました。

この品種、数あるブドウ品種の中でも、かなり日本人の相性に良いのではないでしょうか。
何となく、海洋性気候・ブドウの棚仕立て等、日本と共通点があるからでしょうか。

同じ価格帯の他銘柄と大差が無かったのと、2500円の他銘柄のスケールが凄まじかったので、星4とさせて頂きましたが、リピートします。
美味しいです。

ぽんちー さん

マリアージュがイマイチだった。

あけた瞬間、熟した果実の香りが感じられた。自分はパイナップルや桃の香りのような感じがした。口に含むとスーっと滑らかな舌触りで、でも甘くなく、酸も効いてミネラル感も感じ、飲み飽きない印象だった。
ワインは美味しかったが、付け合わせた肉団子の甘辛和えは自分としては合わなかったなあ。残念。
追伸:豚の角煮と食べたところ、これが合いました。

初体験

リースリングにニュアンスが似ていて、そこにミネラル感が強く
コクが有る感じ、口に含むと果実味いっぱいでもしつこくない、
魚介系の食事にも美味しく頂けました。
アルバリーニョ種有りです。

goppe さん

美味しい❤️

なるほどソフト&フルーティーですが、薄っぺらなワインではありませんね。
独特の塩気とやらが絶妙にきいて果実味に奥行きを加えているように感じました。

この塩気、実に面白い! こういうちょっと個性的だけど美味しいワインも是非ご紹介くださいませ🙏💖

品格ある引き締まった味筋。

この価格帯のアルバリーニョの最上品だとは思わないが、ワインとして一定以上の品格があり、ギリギリ「旨安」のフィールドを抜け出てる気すらする──つまり二軍のレギュラーではなく一軍の控え。

これならまた買ってもいいと思える。

moukan1972♂ さん

コスパの良いアルバリーニョ

開けたては微発泡で若干の苦味を感じましたが、時間が経過してからはそれらの要素が消えて、アルバリーニョらしい塩味と酸のバランスが良くなり、コクのある美味しいワインとなりました。2,000円程度であればコスパも良いと感じました。

テニプリ さん

バランスの良い風味

香りはしっかりと主張しますが強過ぎず、程よく感じました。味は果実感があり甘味も感じますが、若干塩のニュアンスがあり引き締まっています。

タカ さん

ミネラルと香りをたっぷり感じます

レビューにある通り、ミネラルたっぷり一瞬の塩感がありました。香りは爽やかに甘く適度な酸味と相まって味わいが増します。お料理はいつも「合う一皿」を参考にしていますが、実は肉が苦手なため、甘酢のもの…たことパプリカなどのマリネをいただきましたがなかなか良かったと思います。

みーにゃ さん

川上 ミホ

Miho Kawakami

公式サイト: MIHO KAWAKAMI 川上ミホ

料理家。中目黒「5-quinto」オーナーシェフ/ソムリエ。2006年に日本ソムリエ協会認定ソムリエ資格取得、 2008年にイタリアにてイタリアオリーブオイルソムリエ資格取得。ワインバーやレストランでのソムリエ、 料理人を経て独立。書籍、雑誌などメディアでのフードスタイリング、企業の商品開発、 レストランプロデュースなど活動は多岐に渡る。

パック買いなら、さらにお得に!

トマダ・デ・カストロ グラン・リバド・アルバリーニョ 750ml(スペイン リアス・バイシャス産辛口白スパークリングワイン)
トマダ・デ・カストロ グラン・リバド・アルバリーニョ 750ml(スペイン リアス・バイシャス産辛口白スパークリングワイン) 単品はこちら お得な6本パック お得な12本パック
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