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ジャコモ・グリマルディ バローロ【ラベルorキャップシールor瓶に軽い傷または染みありアウトレット品:40%OFF】(伊ピエモンテ州産赤750ml)
お届けするヴィンテージは2022年です。
10/12(月)23:59までの販売です!
*多数の注文が予想されるため、出荷は10月14日(水)から順次行います。

ジャコモ・グリマルディ バローロ【ラベルorキャップシールor瓶に軽い傷または染みありアウトレット品:40%OFF】(伊ピエモンテ州産赤750ml)

ここがおすすめ!

  • POINT01名門畑テルロとラヴェーラをブレンド、熟成美が映える本格派バローロ。
  • POINT02干しアンズや紅茶、スモークが交錯する複雑な香りと、しなやかに広がる旨み。
  • POINT03酸と旨みの調和を愉しむ逸品。飲む90分前の抜栓と2日目の変化もぜひ体験を。
4,950円 (税込) 送料について
通常価格 8,250円 (税込)
新入荷
なし
残り
入荷予定なし

イタリアを代表する銘醸地バローロの中でも、「名前負け」が多いとされる中で信頼を置ける生産者としてフィラディスが推薦するのが、ジャコモ・グリマルディ。テルロとラヴェーラという名門畑のブレンドから生まれたこのバローロは、濃密な果実の熟度と柔らかな口あたりが特徴で、今がまさに飲み頃を迎えています。香りにはドライアプリコットやリコリス、紅茶やスモーキーなニュアンスが折り重なり、熟成の奥行きを感じさせます。口に含むと軽やかに始まり、果実の旨みがじんわりと広がり、ラストにはタンニンが深みを与える構成。抜栓から90分ほどで酸が落ち着き、旨みとの調和が最高潮に達するのが理想的なタイミングです。さらに2日目の味わいも格別で、豊かな熟成が滑らかに開きます。温度はやや低めが最適で、グラスはスタンダードなボルドー型がおすすめ。深い旨みと複雑さが美しく交差するこの1本は、まさに「真・バローロ」と呼ぶにふさわしい仕上がりです。

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このワインについて

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商品名(原語)
Giacomo Grimaldi Barolo
タイプ・容量
赤ワイン (750ml)
生産者
産地
ブドウ品種
ネッビオーロ 100%
ヴィンテージ
2022
熟成
ステンレスタンク発酵、バリック(新樽25%)&大樽12ヶ月熟成後、ステンレスタンク8ヶ月
アルコール度数
15%
4,950円 (税込) 送料について
通常価格 8,250円 (税込)
新入荷
なし
残り
入荷予定なし

生産者の紹介

バローロのテロワールを映す名匠グリマルディ

ジャコモ・グリマルディは、1930年にバローロ村で取得した畑を基盤に、1996年より自社元詰を開始した比較的新しい造り手である。現当主フェルッチョ・グリマルディは、マルコ・デ・グラツィアとの出会いを機に本格的なバローロ造りに乗り出し、パオロ・スカヴィーノの助言を受けながら品質を向上させ、ヴェロネッリ誌でスーパー・トレステッレを獲得するなど高い評価を得ている。看板畑であるレ・コステは、他の著名生産者も所有するクリュでありながら、単独で瓶詰するのはグリマルディのみ。砂質土壌由来の柔らかさと豊かな香りが特徴のソット・カステッロ・ディ・ノヴェッロとともに、バローロのテロワールを繊細かつエレガントに表現している。フェルッチョの「樽の味を感じるワインは失敗作」という哲学は、果実の純粋さと透明感を宿すワインに結実している。

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ジャコモ・グリマルディ バローロ【ラベルorキャップシールor瓶に軽い傷または染みありアウトレット品:40%OFF】(伊ピエモンテ州産赤750ml)

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