フランソワ・ラマルシュ ラ・グランド・リュ 2010年

特級畑ロマネ・コンティとラ・ターシュという、ボルドーで言えば第1級をも凌ぐような伝説的な畑に挟まれた奇跡の立地、ラ・グランド・リュ。この歴史的な単独所有畑（モノポール）を所有する名門フランソワ・ラマルシュは、過度な抽出や新樽香を排し、テロワール本来の素直な美しさを可視化するピュアなスタイルを貫いています。

ブルゴーニュにとって2010年は、春の不順な天候による減収と引き換えに、奇跡的なエキス分の凝縮と並外れた酸を獲得した屈指のグレートヴィンテージでした。この強い骨格を持つ年に、現当主ニコラ・ラマルシュ氏が得意とする繊細で優しい醸造アプローチが重なったこと、そして縦に長く多様な傾斜を持つラ・グランド・リュの立体的なテロワールが噛み合ったことは、まさに運命的と言えます。

グラスからはブラックチェリーや紫のスミレの香りに加え、オリエンタルスパイスや紅茶、黒トリュフを思わせる気品ある三次香が静かに立ち上ることでしょう。口に含めば、絹のように丸みを帯びたタンニンと豊かな酸が見事に調和し、深く長い余韻へと導かれるはずです。

温度は16-18℃。グラスは膨らみのあるブルゴーニュ型。しっとりと火を入れた鴨胸肉のロティや黒トリュフをあしらったペリグーソースと合わせることで、このワインの持つ官能的なテクスチャーがいっそう際立ちます。

近年のブルゴーニュ市場において、グラン・クリュのモノポールは容易に手に取れない価格へと高騰を続けています。しかし、力強さのみならず「圧倒的な酸の美しさと精妙なミネラル感」を備えた2010年のラ・グランド・リュは、単なる投機対象や記号としてのワインを超え、熟成の第2章に入ったブルゴーニュの真髄を今まさに体現しています。真の価値を知る方にこそ選んでいただきたい最高峰の一本です。