ピーター・マイケル シャルドネ モン・プレジール 2010年

ソノマの太平洋を見下ろす標高の高い斜面に位置するピーター-マイケル。1982年の設立以来、英国人のピーター・マイケル卿が掲げた「ブルゴーニュの洗練とカリフォルニアの風土の融合」という哲学は、カルトワイナリーとして世界中で不動の評価を築いてきました。標高の高い自社畑「モン・プレジール」がもたらす清冽な空気感と、彼らの緻密な醸造美は、ワイン愛好家を魅了して止みません。

2010年は一般的に冷涼でブドウの成熟がゆっくりと進んだ年として知られています。温暖なカリフォルニアで「クール・ヴィンテージ」と聞くと少し身構える方もいらっしゃるかもしれませんが、私はこれこそピーター・マイケルの真価が発揮された年だと感じています。彼らが誇る芳醇でリッチなスタイルに、この年の引き締まった酸が見事な骨格を与え、高次元での調和を結実させているからです。

グラスに注ぐと、熟した黄桃やトーストしたブリオッシュの香ばしいアロマが立ち上り、どこか澄んだ鉱物的なニュアンスが重なります。口に含めば、しっかりとした果実味を清涼感のある酸が静かに引き締め、クリーミーで豊かな余韻へと導いてくれるはずです。熟成を経た今、まさに美しく開花した味わいをお楽しみいただけます。

温度は11-13℃。グラスは膨らみのある大きめのブルゴーニュ型が理想的です。力強さと気品を併せ持つ味わいには、オマール海老のブールブランソースや、贅沢に白トリュフをあしらったリゾットなどが見事に寄り添ってくれるでしょう。

一般的に評価が高くなりやすい温暖な年だけでなく、こうした冷涼年にこそ生産者の技術と美学が色濃く現れるものです。熟成を経て本来の高貴な酸と豊かなミネラル感が引き立つ2010年のモン・プレジールは、今まさに選ぶべき確かな価値と大きな歓びを約束してくれるはずです。