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商品名:【次回入荷は3月下旬の予定です。入荷お知らせメール配信をご登録ください!】フランソワ・ド・ゴーダール ブルゴーニュ・ピノ・ノワール(仏ブルゴーニュ産赤750ml)

レヴュー総合点:3.91

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2018年

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投稿者:ジェイ  投稿日時:2020/11/09 14:56:34

若いですから、それ知っていれば、問題ありませんでした。値段もかなり手頃だし。デイリーにちょうど良いテイストでした。
ご馳走さまでした。ブルゴーニュの優しい味わい。

酸味と言うより少し渋みかな?

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投稿者:MI-6  投稿日時:2020/10/10 16:30:33

久々のブルゴーニュのピノ。
できるだけアドバイスに沿おうと思っていたのに飲む2時間前にしか栓を抜けられなかった。
セラーの温度は13度設定で保存しておいた。
マリアージュは、鳥だけど胸肉ではなくてもも肉。味付けは塩と胡椒のみ。

最初のひとくちは、若い。少し渋いかな。 
でも、料理もゆっくり、ワインもゆっくり時間を掛けて食べて、飲んでいくうちに渋みは消えて行った。
美味しいと思う。

酸味が強いかな

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投稿者:Hsmt  投稿日時:2020/09/29 18:47:28

まずまず美味しいかなとおもいます。開けたては酸味も強く香りもイマイチ、舌触りも透明感に欠ける印象を持ちました。値段相応と言ったところでしょうか。

レヴューイメージ

~安旨ブルゴーニュは楽しい思い出と共に~

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投稿者:Mr. ノムリエ  投稿日時:2020/09/10 14:55:59

前日に抜栓し、1人でボトルの半分ほどを飲みました。非常にバランスが良く、何の不満もありません。
よくある酸っぱいだけの安安ブルゴーニュとは格が違います。

翌日、両親の家に行くことになっていたので、ちょうど半分残っているし、と思って持参しました。
両親は自分たちで購入したもう少し高い(3500円くらい?)のブルゴーニュを飲んでおり、「まずくて失敗や」と言っておりました。実際にマズかったです。上述した酸っぱ安安マズマズ系です。

そこで私が持参したものを飲んでもらおうとすると、「抜栓済みで半分飲んでるやないか。さては、マズくて処理してもらおうと持ってきたんやろ?」と。

黙って飲んでもらいましたが、そのわずか15分後ボトルは綺麗に空っぽになっていました( `ー´)ノ


この結果が示すように、複雑さはないけど、シンプルに美味しくてするする飲めちゃうとても素敵な作品でした。
安いブルゴーニュをナメている人を見つけたら、この作品を飲ませてやろうと思っております。

1時間で果実味が酸より強くなった。

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投稿者:ワインと映画と  投稿日時:2020/08/24 00:03:45

2018年ヴィンテージ。
抜栓直後は酸が強めに感じられたが、1時間すると、赤系の果実味が強く出てきている印象に変化。
タンニンの渋みもややあるがこれはボルドー型グラスで飲んだせいかもしれないです。
香りは樽由来のスモーキーなニュアンスを感じました。

若めですが、美味しいです。

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投稿者:白鷹  投稿日時:2020/08/20 20:22:39

休みの夜にゆっくり飲んでみました。
確かに皆様のおっしゃる通り、抜栓間もない時は酸味が強めに出ます。時間経過と共にまろやかになった感じがします。
香りはいいと思います。
元々、ブルゴーニュのワインが好きなので満足です。

若すぎた、2018年

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投稿者:Aquiro  投稿日時:2020/06/21 12:57:51

皆さんの感想とおすすめの飲み方を見て、24時間前に抜栓してそのまま冷蔵庫に入れました。飲む1.5時間前に取り出して、室温に戻しました。室温22度、すこし冷えた状態で、新世界ピノ用のグラスにて。
まだ開ききっていませんでした。香りはよいのですが、長持ちしません。
酸味が果実味を上回りました。少し薄い味わいでした。
2018年物、2020年に飲むには早すぎるのかも。

デキャンタージュして

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投稿者:あきさん  投稿日時:2020/06/20 13:18:59

2018年のブルゴーニュの赤はACクラスでも今回購入したフィラディスさんものい以外は飲んだこともなく、もっと言えば2017年でも1本だけ飲んだのみ。
さすがに若すぎる3本目なのでデキャンタージュして飲みました。
写真のボトルの右側の変な銀色の容器がデキャンタです。「BIRDY. デキャンタ DC700 /バーディー」という
商品です。金属製で小さいので洗いと保管が楽です。
飲みたい分量をいれて100回ほど回したらちょうどよくなりました。
このワインもあと2年くらいかな?

レヴューイメージ

スロースターター

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投稿者:けろ  投稿日時:2020/05/16 20:46:32

ソーヴィニヨンブランかと思うほど酸味がかなり強め。密閉小瓶に移して5日目くらいに単独で飲んだのはバランス良くとても美味しかったので開くまではかなり時間が必要そうです。温度は高めのほうが豊かな味わいがあっていいと思います。料理とあわせるよりは単独でしみじみと飲む方が個人的には好みでした。

星3つ

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投稿者:ぽん蔵  投稿日時:2020/05/06 13:48:50

抜栓してすぐブルゴーニュグラスで。野苺の香り、酸味が直ぐくる。スワリングすると、酸味の後にしっかりしたタンニンを感じる。

バランス重視

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投稿者:wave  投稿日時:2020/04/14 15:32:34

のワインと思います。5時間前に抜栓したせいか酸の尖がりは感じませんでした。ただ、またリピードしたいというほどの魅力は感じられなかったです。もう少し時間を置いた方が良かったかも。。

「おすすめの飲み方」推奨

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投稿者:みやこ  投稿日時:2020/02/29 15:27:14

フィラディスさんのブルピノセットの中の一本。おすすめ通りの飲み方で頂く。控えめな苺の香り。自分は酸は落ち着いていると感じた。抜栓して時間を置いたから?旨味も感じられた美味しい。これ単体でも十分楽しめました。

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投稿者:  投稿日時:2020/01/05 23:27:08

1回目飲んだ際、開けたてが好みでなく
8割ほど残して2〜3日冷蔵庫に入れておいたら
まろやかで飲みやすいワインに変わりました。
リピートで購入し同じようにしてみたら
酸が強く香りが飛んでしまい同じにはならず、、、。
ピノ・ノワール難しいです。

未だ未だ早いのか、酸の尖がりが ...

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投稿者:Echezeaux14  投稿日時:2019/12/08 09:30:34

・トップノートは典型的なACブルゴーニュの赤系の果実香。最初の香りの印象では、驚きや感動はないが悪くない感じ。(でも、更に開く等の変化がなく、味にばかり関心が行ってしまったため、メモもなく記憶も薄いですが、翌日は香りが落ちたような気がします。)
・味は、まだ大分早いのか、かなり酸味が強く尖っている印象。前に飲んだフィリップ・ジャノの方が酸が柔らかく美味しかったです。同じ2017ということで、葡萄も含め造り(作り)の違いの気がします。
・翌日になっても、いくらか穏やかになったとは言え、未だ未だ尖がりを感じ、このワインの特徴と思われます。
・相性では、このページを見ていなかったのに、偶然にも焼き鳥を合わせていました。黒ゴマ手羽先は、黒ゴマが甘くイマイチで、唐揚げはまぁまぁですが、鰤の照焼きの方が合っていました。1番合ったのはチキンロールで、大蒜の風味と七味唐辛子がまぶしてあり、これが効いているのかも? でも、翌日の鮪の刺身の方が合っていました。
・熟成させて酸が滑らかになってから、もう一度試してみたいです。それも、出来れば上のキュベで。

なぜなのか?

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投稿者:らいおん  投稿日時:2019/11/23 21:49:18

期待が高いワインです!
二度試しましたが、空気にふれさせる時間が難しいのか、スワリングすると香りが飛んでしまいました。
多分私の保存の仕方の問題だと思っています⤵️

味はスルスルと入るのですが、香りが何故だろう!?
飛ぶんです⤵️
高評価が有るなかスミマセンm(__)m

ワイン中のワイン

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投稿者:tk  投稿日時:2019/09/22 23:33:12

ワインの旨み、バランスが、この上ない。
これを飲めば、コスパも含めて、誰もが赤ワインを好きになるのではないかと思える1本。

より高級なピノノワールと比べると、良く言えばシンプル、悪く言えば深みが足りないのかもしれない。この点が、他のレビュアーの方が指摘されている酸っぱさかもしれない。しかし、同価格のワインに比べて、ワインの魅力が感じられると思う。

中毒性あり

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投稿者:庶民のワイン研究所  投稿日時:2019/07/17 07:38:44

10%オフでギリ二千円以下で購入できておりますが、庶民にとっては高額ワイン。そんなワインが一瞬にしてなくなってしまうなんて、コスパ悪すぎです(うっとり)

酸!

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投稿者:しましまふくろう  投稿日時:2019/05/31 17:28:58

ベリーの甘い香りが素敵です。タンニンは私はあまり感じなかったかな。。とにかく酸!が印象的なワインでした。

酸味が苦手なため、星は少なめに付けさせていただきましたが、酸を感じたい方にはオススメです。

リポートのブルゴーニュ

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投稿者:CHOUCHOU  投稿日時:2019/05/16 18:00:08

何度か購入してまして好きな一本です‼️

酸に圧倒されました

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投稿者:葡萄王  投稿日時:2019/04/24 18:09:05

よく言えば「酸が豊か」、悪く言うと「酸が主張しすぎ」、平たく言うと「酸っぱい」。
しっかりとしたタンニンも感じられ、それはそれで程よいタンニン量だと思うのですが、
有り余る酸がタンニンをも強調しているようで、全体的にアンバランスな印象でした。
決して美味しくないわけではないのですが. . . 残念!