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フランソワ・ド・ゴーダール ブルゴーニュ・ピノ・ノワール 750ml(フランス・ブルゴーニュ産赤ワイン) フランソワ・ド・ゴーダール ブルゴーニュ・ピノ・ノワール 750ml(フランス・ブルゴーニュ産赤ワイン)

テイスターがこのワインを動画で解説!

Firadis WINE CLUB30完全独占販売の一番人気ブルゴーニュ赤ワインは、あの名門”フランソワ・ダレン”がプロデュースする新進ドメーヌ『フランソワ・ド・ゴーダール』!
フランソワ・ド・ゴーダール ブルゴーニュ・ピノ・ノワール 750ml(フランス・ブルゴーニュ産赤ワイン)

【当店ブルゴーニュ赤一番人気はこの1本。】フィラディス完全限定輸入!名門ドメーヌ「フランソワ・ダレン」プロデュースのブルゴーニュ赤をお手頃に。

フランソワ・ド・ゴーダール ブルゴーニュ・ピノ・ノワール 750ml(フランス・ブルゴーニュ産赤ワイン)

Domaine Francois d'Allaines Bourgogne Pinot Noir

  • フランス
  • 赤ワイン

14%OFF!

26 ポイント獲得

希望小売価格 3,300円
価格 2,580円(2,838円税込)

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味わいチャート
タイプ
赤・じっくりゆっくりと1本に向き合いたい、繊細で本格感あふれる赤
産地
フランス > ブルゴーニュ / AC Bourgogne
ブドウ品種
ピノ・ノワール種100% / 15ヶ月樽熟成 Pinot Noir 100%
ヴィンテージ
2018
合う料理
ピノ・ノワールと綺麗に合う『鶏むね肉の焼き鳥 梅しそ風味』
                  
ブルゴーニュ・ピノ・ノワールを造ることは、古典落語やクラシック音楽のソロ演奏に似ていると思います。あらかじめ決められた筋書きやメロディがあり、それを演者がどう肉付けし、アレンジし、表現するか。同じ地域の中で、単一品種100%という決められたルールで表現するですから、似たようなワインが溢れかえりそうな気もしますが・・・出来上がったワインは残酷なまでにクオリティの良し悪し・センスの有無、そして注がれた熱量の大小をはっきりと顕わにします。だからこそ、このブドウ品種はワイン好きを魅了してやまない、孤高の存在感を持ち得ているのでしょう。

日本でもマニアックな愛好の多いブルゴーニュ。既にほとんどの生産者が輸入業者によって掘りつくされてしまっていると言っても過言ではないものの、それでも新たな表現者たちが着実にきています。今回ご紹介する『フランソワ・ド・ゴーダール』は、名生産者フランソワ・ダレンが所有する一部の区画を新ドメーヌとしてプロデュース。祖父の名を冠して造る新たなブランドです。

もちろんダレン印とも言うべき繊細さ・エレガンスを踏襲しつつも、果実の濃厚な力強さも引き出し全体のバランスを取る調和型スタイルに。既に、十分な落ち着きとどっしり感を携えた、飲みごたえある1本となっています。ACブルゴーニュに「酸っぱい」というイメージを持ちがちな方にこそ飲んで欲しい仕上がりです。価格面でも、本来はダレンと同価格のところ、Firadis WINE CLUB専売の為1割ほどお安くできました。人気生産者の新たなる創造的挑戦、是非この1本をお試しください!

【おすすめの飲み方をご紹介】
抜栓:このワインは味わいが開くのに結構時間を要します。出来るだけ3時間以上前に前に抜栓をしておくと、最初から存分に開いた状態が堪能できます。
設定温度: 飲む直前、冷蔵庫30分から45分の冷やしがお勧めです。抜栓したらコルクを差し直して静置しておき、冷却時間になったら冷蔵のポケットへ!
ワイングラス:これはもうシンプルに出来るだけ大きめのブルゴーニュ型グラスでお楽しみいただくのが一番です。でも、もしタンニンを引き立たせたいならボルドー型も悪くないですよ。色々なグラスで飲んでみて、好みのスタイルを探してください!
(ワインレヴュー担当:Firadis WINE CLUB30 店長 五十嵐 祐介)

*関連のお薦めワインには、CLUB30の3,000円以下の高コスパ・ブルゴーニュセレクション+αを。同じピノ・ノワールでもスタイルは千差万別。どれもリピーター続出の自慢のセレクション、是非併せてお試しください!!
フランソワ・ド・ゴーダール ブルゴーニュ・ピノ・ノワール 750ml(フランス・ブルゴーニュ産赤ワイン)

【当店ブルゴーニュ赤一番人気はこの1本。】フィラディス完全限定輸入!名門ドメーヌ「フランソワ・ダレン」プロデュースのブルゴーニュ赤をお手頃に。

フランソワ・ド・ゴーダール ブルゴーニュ・ピノ・ノワール 750ml(フランス・ブルゴーニュ産赤ワイン)

Domaine Francois d'Allaines Bourgogne Pinot Noir

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このワインに合う一皿

相性抜群!30分以内で作れるCLUB30オリジナルレシピをご紹介

ピノ・ノワールと綺麗に合う『鶏むね肉の焼き鳥 梅しそ風味』

<材料(2人分・4串)>
鶏むね肉 1枚(240g目安)
塩 少々
梅干し 1粒
大葉 2枚
<作り方>
1.鶏ムネ肉は2-3cm角()15g目安に切り、竹串か金属の串4本に4切れずつ刺す。
2.フライパンを熱し、1の鳥串を乗せる。接していない部分があると生焼けになるので、しっかりと押し付けるようにする。
3.ひっくり返しながら中まで火を通し、塩をふって皿に盛る。梅干しは種をのぞいて叩き、大葉は千切りにして、焼き鳥に添える。
フランソワ・ド・ゴーダール ブルゴーニュ・ピノ・ノワール 750ml(フランス・ブルゴーニュ産赤ワイン)

【当店ブルゴーニュ赤一番人気はこの1本。】フィラディス完全限定輸入!名門ドメーヌ「フランソワ・ダレン」プロデュースのブルゴーニュ赤をお手頃に。

フランソワ・ド・ゴーダール ブルゴーニュ・ピノ・ノワール 750ml(フランス・ブルゴーニュ産赤ワイン)

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みんなのワインレヴュー

レヴュー投稿ごとに200円分のポイントプレゼント中

未だ未だ早いのか、酸の尖がりが ...

・トップノートは典型的なACブルゴーニュの赤系の果実香。最初の香りの印象では、驚きや感動はないが悪くない感じ。(でも、更に開く等の変化がなく、味にばかり関心が行ってしまったため、メモもなく記憶も薄いですが、翌日は香りが落ちたような気がします。)
・味は、まだ大分早いのか、かなり酸味が強く尖っている印象。前に飲んだフィリップ・ジャノの方が酸が柔らかく美味しかったです。同じ2017ということで、葡萄も含め造り(作り)の違いの気がします。
・翌日になっても、いくらか穏やかになったとは言え、未だ未だ尖がりを感じ、このワインの特徴と思われます。
・相性では、このページを見ていなかったのに、偶然にも焼き鳥を合わせていました。黒ゴマ手羽先は、黒ゴマが甘くイマイチで、唐揚げはまぁまぁですが、鰤の照焼きの方が合っていました。1番合ったのはチキンロールで、大蒜の風味と七味唐辛子がまぶしてあり、これが効いているのかも? でも、翌日の鮪の刺身の方が合っていました。
・熟成させて酸が滑らかになってから、もう一度試してみたいです。それも、出来れば上のキュベで。

Echezeaux14 さん

なぜなのか?

期待が高いワインです!
二度試しましたが、空気にふれさせる時間が難しいのか、スワリングすると香りが飛んでしまいました。
多分私の保存の仕方の問題だと思っています⤵️

味はスルスルと入るのですが、香りが何故だろう!?
飛ぶんです⤵️
高評価が有るなかスミマセンm(__)m

らいおん さん

ワイン中のワイン

ワインの旨み、バランスが、この上ない。
これを飲めば、コスパも含めて、誰もが赤ワインを好きになるのではないかと思える1本。

より高級なピノノワールと比べると、良く言えばシンプル、悪く言えば深みが足りないのかもしれない。この点が、他のレビュアーの方が指摘されている酸っぱさかもしれない。しかし、同価格のワインに比べて、ワインの魅力が感じられると思う。

tk さん

中毒性あり

10%オフでギリ二千円以下で購入できておりますが、庶民にとっては高額ワイン。そんなワインが一瞬にしてなくなってしまうなんて、コスパ悪すぎです(うっとり)

酸!

ベリーの甘い香りが素敵です。タンニンは私はあまり感じなかったかな。。とにかく酸!が印象的なワインでした。

酸味が苦手なため、星は少なめに付けさせていただきましたが、酸を感じたい方にはオススメです。

リポートのブルゴーニュ

何度か購入してまして好きな一本です‼️

CHOUCHOU さん

酸に圧倒されました

よく言えば「酸が豊か」、悪く言うと「酸が主張しすぎ」、平たく言うと「酸っぱい」。
しっかりとしたタンニンも感じられ、それはそれで程よいタンニン量だと思うのですが、
有り余る酸がタンニンをも強調しているようで、全体的にアンバランスな印象でした。
決して美味しくないわけではないのですが. . . 残念!



葡萄王 さん

まろやかで飲みやすい赤

いちご系の甘い香りが感じられ、渋めも少ない飲みやすい赤ワイン。決して軽いわけでもなく酸味も甘味もしっかりしておりとても美味しいです。まろやかな渋みも後味で感じられます。このような赤ワインは初めてであったので感動しました。赤ワインも奥が深い。また、飲みたいです。

一本目は人生最高のブルピノでしたが・・・

○一本目(2018年5月。ヴィンテージは2015)
人生最高のブルピノ。赤黒果実の果実味、酸、スミレやバラ等の芳香・・・高い次元で完璧に調和してる。

○二本目、三本目(2018年6月・9月。ヴィンテージは2016)
一本目に比べて、全体的にややチグハグで、タンニンが荒々しく感じる。
美味しいと言えば美味しいが・・・

考えられる理由は、
○ヴィンテージ?もう少し寝かすべきだった?
○旅疲れ?配送後、1週間後に飲みました。
○自分のコンディション?

2016がある内に買って、また味わいたいと思います。

マリアージュレシピの鶏むね梅しそは、我が家の定番になりました!簡単かつ最高のマリアージュと思います。ブルピノ以外でも、ロワールのカベルネフランやアルゼンチンのマルベック等にも最高の相性でした!赤い果実としそっぽい青いニュアンスがあるワインにピッタリです。

ぽんちー さん

リピ確定!

お値打ちブルゴーニュにようやく出会えたと思います。
香りや味わいを楽しめてバランス良し。ウフフって幸せになりました。

Jin さん

川上 ミホ

Miho Kawakami

公式サイト: MIHO KAWAKAMI 川上ミホ

料理家。中目黒「5-quinto」オーナーシェフ/ソムリエ。2006年に日本ソムリエ協会認定ソムリエ資格取得、 2008年にイタリアにてイタリアオリーブオイルソムリエ資格取得。ワインバーやレストランでのソムリエ、 料理人を経て独立。書籍、雑誌などメディアでのフードスタイリング、企業の商品開発、 レストランプロデュースなど活動は多岐に渡る。

パック買いなら、さらにお得に!

フランソワ・ド・ゴーダール ブルゴーニュ・ピノ・ノワール 750ml(フランス・ブルゴーニュ産赤ワイン)
フランソワ・ド・ゴーダール ブルゴーニュ・ピノ・ノワール 750ml(フランス・ブルゴーニュ産赤ワイン) 単品はこちら お得な6本パック お得な12本パック
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