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かえさりあんさんのレビュー一覧

1 ~ 3 件目を表示しています。(全3件)

なお、ワイン詳細ページに掲載しているレビュー内容は修正可能です。

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2022/02/09 20:27:02

Post by: かえさりあん

開けてびっくりDIAM30

クイントデーチモ ジャッロ・ダルレス グレコ・ディ・トゥーフォ(伊カンパーニャ州産白750ml)

クイントデーチモは同じくFiradisで購入したファランギーナを頂いたことがあったので味やクオリティについては安心だったのですが、ボトルを開けてびっくりまさかのコルクがDIAM30という衝撃。

30はアルザスやモーゼルの良質なリースリングくらいでしか見たことがなかったので、長期熟成したらどんな形に化けるのだろうとワクワク感が止まりませんでした。

再入荷した折には間違いなく再購入です!

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5/5

2022/01/31 20:43:36

Post by: かえさりあん

模範的リースリング

カール・ローウェン リースリング・アルテ・レーベン(ドイツ・モーゼル産白750ml)

以前上級ラインの「マキシミン・ヘレンベルク 1896 エアステ・ラーゲ アルテ・レーベン」をいただきました。
お値段的には半額ほどですが、それに負けずとも劣らないクオリティ。

やっぱりドイツのリースリングはピュアで旨いと思わされる一本。

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2022/01/31 20:34:22

Post by: かえさりあん

二度楽しむシャブリ・プレミエ・クリュ

【期間限定 15%OFF】ドメーヌ・ジェレミー・アルノー シャブリ・プルミエ・クリュ・ヴォー・ド・ヴェイ (仏ブルゴーニュ産白750ml)

まずはやや冷やし目で10度くらいでサーブ。シャルドネらしい鋭角な酸とミネラル感がアペリティフにぴったり。

ふとボトルを手にするとエチケットには「12〜14度でサーブすべし」とのお達し。

クーラーには入れず、室温で馴染ませるとあら不思議、
アーモンドクッキーのような香ばしさとアカシア蜜のような濃厚なニュアンスが立ち上がる。
コート・ド・ボーヌの同価格帯のシャルドネと比べると何とコスパの良いことか。

グラン・クリュをはじめ南向き斜面が最上級とされるシャブリではややマイナーなプレミエ・クリュではあるが、
ヴォー・ド・ヴェイのポテンシャルを感じる一本。あと4〜5年は熟成できそうな感じ。

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