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ラクルト・ゴドビヨン ミレジム 2019年(仏シャンパーニュ750ml)
お届けするヴィンテージは2019年です。

ラクルト・ゴドビヨン ミレジム 2019年(仏シャンパーニュ750ml)

ここがおすすめ!

  • POINT01ビオ栽培エキュイユの地から生まれた、果実と酸が調和する2019年ミレジム!
  • POINT02白花や洋梨に焼きリンゴの香り、クリーミーな泡。鶏ローストやブリと好相性!
  • POINT03熟度と気品を備えた一本をじっくり楽しみたいシャンパーニュ好きに最適!

モンターニュ・ド・ランスの丘陵地、プルミエ・クリュの村エキュイユ。その斜面に広がる畑で、ラクルト・ゴドビヨンは静かに革新を続けています。三代目ニコラ・ラクルトが指揮を執って以降、畑はビオロジック栽培に完全転換。発酵には自然酵母を用い、テロワールの個性を余すところなく引き出すことに注力してきました。今回ご紹介するミレジム2019は、その哲学の結晶ともいえる一本です。

2019年は、果実の完熟と酸の調和に恵まれた年。ピノ・ノワール54%とシャルドネ46%が見事な均衡を保ち、70%を樽で発酵・熟成させることで、果実味の奥に香ばしいニュアンスを添えています。グラスから立ち上がるのは白い花や洋梨、アーモンド、焼きリンゴ。口に含めば、クリーミーな泡立ちとともに豊かな果実が広がり、塩味を帯びた余韻が長く続きます。

「この滑らかさと奥行き…2019年という年の表情がそのまま映っているようだ」と、思わず独り言がこぼれることでしょう。

サーブは9〜11℃、冷やしすぎずに。時間をかけて温度が上がるほど、樽由来のまろやかさと果実の甘やかさが開いていきます。鶏のローストやブリ・ド・モーとの相性は特に秀逸です。

ワイン・アドヴォケイト93点という評価も納得の完成度。この熟度と品格を備えたミレジメは、シャンパーニュ愛好家にとって見逃せない一本です。

18,150円 (税込) 送料について
165 ポイント
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生産者の紹介

砂質土壌を映す気鋭のRM、ラクルト・ゴドビヨン

エキュイユ村に畑を構えるラクルト・ゴドビヨンは、リシャール・デヴィーニュとジェラルディーヌ・ラクルト夫妻が営む独立したレコルタン・マニピュランである。2006年にジェラルディーヌがメゾンを継承し、2012年には協同組合を脱退。徹底した畑管理を信条とし、羊の放牧やアグロフォレストリーを取り入れ、少人数のチームで畑作業を行う。醸造は少ない介入を旨とし、自然酵母発酵、無清澄・無濾過で仕上げる。砂質土壌由来の優美な味わいと繊細な樽使いが特徴で、評論家からも高い評価を得ている。オーガニック認証やビオディナミの取り組みも進め、今後の注目が高まる生産者である。

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ラクルト・ゴドビヨン ミレジム 2019年(仏シャンパーニュ750ml)

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