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定期ワインコース
このワインとの合わせ買いや、次の一本として当店ソムリエがイチオシするワインです。
レシピ考案
料理家 川上 ミホ
味わいでセレクトされたフィラディスのワインなら、ワインにちょっとうるさいあの人も笑顔に！ギフトのご指定はご注文画面で受け付けております。
→紙箱、桐箱をご注文の方は無料の簡易のしを追加することができます。
→ギフトボックス1本用がぴったり入るサイズの手提げ袋です。
→お客様ご自身で簡単にお包みいただけるラッピングキットです。ご希望の方にご注文本数分、無料でおつけします。
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★アナヨンセール実施中★ アナヨン・シャルドネ(スペイン カリニェナ産白750ml)
樽～、マンゴ～、パパイヤ～、パイナップル～、そして粘性高い～、アルコール強い～。
ここまでやるか？というくらい非常～に個性的なワインでした。
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初カリニェナのシャルドネ。
フランスのエレガンスな感じや、アメリカの樽香強めのトロピカーナとも違って。
複雑な香りとニュアンス、味わいがあるが、平たく言えば良い意味で『野暮ったい』。
単独でこのワインを味わうというより、いろんな料理と一緒に楽しめるワイン。
その証拠にあっという間に1本空いてしまった笑
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ボルリューミーで果実実の凝縮感がある濃厚なワイン。飲みごたえがありリッチなワイン。
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スモーキーな風味があり、フルーティーだけど複雑。これでもう少し辛口ならよかった。好みの問題です。個人的に辛口のワインが好きなので。
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2018ヴィンテージを飲みましたが、香りは期待どおりの南国フルーツの香りがこれでもかと香ります、どこかスターアニスのような東洋的なニュアンスも
ヴィンテージかボトル差か香りのボリュームと果実感が思ったより強くなかったですが、充分なふくよかさでした
辛い中華料理やタイ料理と合わせたら面白いかなと思いました
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濃厚で飲みごたえあります。樽感も強すぎずいいと思います。
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とにかく濃い、けどエレガントさも併せ持ったカリニェナのシャルドネ。
オークの感じをガッツリ感じられるため、カリフォルニアのしっかり樽が効いたシャルドネ等がお好きな方は変化球として飲んでみるのも面白いのでは？？
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色合い濃いめの黄金色 香りトロピカルフルーツと樽。しっかりとした味わいなので大きめのグラスで。
暑い国のフルーツの凝縮感 ボリュームがあります。冷たく冷やして休日の昼下がりそれだけでも楽しめるワイン。またリピートするワインです。
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アナヨンは2回目なのですが、前回は濃厚トロピカル感いっぱいで、良い印象を持っていたのですが、今回いただいてアレ？と思ってしまいました。濃厚さは変わらないものの、以前のようなトロピカル感はあまり感じず、メンソール（？）のような風味を感じました。ヴィンテージの違いなのでしょうか？！
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濃厚で、バランスも良く、思わずまとめ買いしてしまいました。
常備しようと思います。
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フィラディスのワインはなぜ美味しいのか。知っていただきたい『４つの理由』はこちら。
※日本マーケティングリサーチ機構調べ
（2021年12月期ブランドのイメージ調査）
調査対象：飲食店関係者
（検索数上位から抜粋）
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・税抜1万円以上、または商品6点以上のご注文は、送料無料です。
・セット商品、送料無料商品を含むご注文は、送料無料です。
【クール便：税込330円】
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※夏季はワインの品質を保つため、全便クール便となります。キャンペーン等の特例を除き、全ての配送でクール便料金を申し受けます。期間は6月上旬～9月末を目安としておりますが気温状況などにより多少前後致します。ご了承の上でご注文をお願い致します。
※一部離島へのお届けで追加料金を申し受ける場合がございます。ご注文後、当店よりご連絡を差し上げます。
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Miho Kawakami
公式サイト: MIHO KAWAKAMI 川上ミホ
料理家。中目黒「5-quinto」オーナーシェフ/ソムリエ。2006年に日本ソムリエ協会認定ソムリエ資格取得、
2008年にイタリアにてイタリアオリーブオイルソムリエ資格取得。ワインバーやレストランでのソムリエ、
料理人を経て独立。書籍、雑誌などメディアでのフードスタイリング、企業の商品開発、
レストランプロデュースなど活動は多岐に渡る。
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公式サイト: CONDIMENT inc.
素材の持ち味を生かしたオリジナリティあふれる家庭料理と、器のスタイリングが評判の料理家・フードスタイリスト。
2歳の娘と夫の3人暮らし。『STORY』連載「私の『いつもの料理』はまだまだ伸びしろがある！」ではレシピを提案。
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