アンヌ・グロ(ドメーヌ) コトー・ブルギニヨン ブラン キュヴェ・ジュリー(仏ブルゴーニュ産赤750ml)

生産者の紹介

確かなキャラクターと名声を確立したブルゴーニュ屈指の醸造家

ブルゴーニュの名門グロ家の中でも、革新的な存在として知られるドメーヌ・アンヌ・グロ。文学を学んだのち栽培・醸造に転じたアンヌは、1988年、22歳で父からドメーヌを継承。翌年には全量自社瓶詰めへ移行し、畑拡大や区画の再取得を進めながら現在の基盤を築きました。

彼女の礎にあるのは、固定観念にとらわれず最適解を追い求める姿勢です。畑では早期にフェロモン剤を導入し、除草剤・殺虫剤を排除。自然堆肥で土壌の生命力を育て、収穫時期も年ごとに柔軟に判断します。醸造は100%除梗、赤はコンクリート、白はステンレスで発酵。樽も様々に試し、現在はアリエ産を中心に選定するなど、細部まで“試して考える”姿勢が貫かれています。若い女性当主が極めて珍しかった時代にドメーヌを率いながら、真摯な努力で評価を獲得し、エレガンスとピュアさを体現するワインを確立。女性醸造家団体への参画を通じ、地域の女性造り手の地位向上にも寄与しました。

いまは家族とともにブルゴーニュとミネルヴォワの2拠点を行き来。2015年から長女ジュリーが醸造に参加し、次世代への継承が進む中、ドメーヌはさらなる進化を続けています。