フィラディスがおすすめするフランスのワイン一覧です。星付きフレンチにワインを卸すフィラディスが選んだ美味しくて高品質なおすすめのワインです。

イヴォン・クレルジェ ヴォルネイ

フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン

ヴォルネイ村の個性を余すところなく表現した、ジューシィでまろやかな果実味が魅力の1本。ラズベリーやチェリーの甘い香りに白胡椒のスパイシーさが重なり、口当たりは柔らかで甘やか。しっかりとした厚みと下支えするタンニンが全体を優美にまとめ、リッチで綺麗な余韻へと続く。飲み始めから果実味豊かで、短時間で美しくまとまる親しみやすいスタイルが印象的。

イヴォン・クレルジェ ヴォルネイ プルミエ・クリュ・サントノ（仏ブルゴーニュ産赤750ml）

フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン

0.68haの小区画、平均樹齢28年の畑から生まれる特別なブルゴーニュ赤。プラムリキュールやダークチェリー、大地のニュアンスが感じられるアロマ。華やかで気品ある口当たりに、心地よいボリューム感と力強さが広がるミディアムボディの味わい。焦点が定まった滑らかな余韻が続く、繊細さと力強さが共存する特別な1本。

イヴォン・クレルジェ ヴォルネイ プティ・ポワゾ（仏ブルゴーニュ産赤 750ml）

フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン

ヴォルネイとポマールの間、レ・ブルイヤールの下に位置する好立地の畑で育まれたピノ・ノワールは、ラズベリーやクランベリーの芳しい果実香と、黒コショウやクローブのスパイシーな風味が印象的。凝縮感ある果実味が心地よい余韻を長く引き伸ばし、ブルゴーニュのテロワールをしなやかに表現する一本。果実の華やかさとスパイスの深みを楽しめる、ピノ・ノワールの魅力が詰まった逸品。

シャトー・デギュイユ　コート・ド・カスティヨン 2014年 (仏ボルドー産赤750ml)

フランス / ボルドー / 赤ワイン

果実の凝縮感と芯のある構造が共存する、コート・ド・カスティヨンの実力派。カシスやリコリス、スパイスに加え、フローラルなニュアンスが幾重にも重なる芳醇な香り。メルロー主体の柔らかくしなやかなタッチと、しっかりとした酸と骨格が絶妙に融合。ファインワインの風格を感じさせる一本は、サン・テミリオンの名門が手がけるだけあり、価格以上の満足感をもたらします。

ドメーヌ・レシュノー / ニュイ・サン・ジョルジュ プルミエ・クリュ・プリュリエ 2019年(仏ブルゴーニュ産赤750ml)

フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン

バターフィールド ブルゴーニュ・ブラン レ・ヴォー(仏ブルゴーニュ産白750ml)

フランス / ブルゴーニュ / 白ワイン

ボーヌの醸造学校で醸造を学んだ後、ドゥー・モンティーユ、ドメーヌ・ド・シャソルネイ等の名だたる蔵元で修行を積んだカナダ人のデイヴィッド・バターフィールドが率いる、バターフィールド。2005年のファーストリリース以降、現地の生産者などが集うレストランでも評判となり瞬く間に人気生産者となったこの蔵元のワインは、日本でも新しいヴィンテージがリリースされるのを心待ちにされるファンの方が多くいらっしゃることで知られています。このワインはムルソー村の東側にあるレ・ヴォーの区画のブドウを用いて仕込んだもので、まさにバターフィールドのエッセンスとムルソーらしさを感じることのできる「プティ・ムルソー」と呼べるほどの味わいで人気を集める1本。レモンやオレンジといったフルーツや、火打石のようなピリッとした香ばしさを感じるアロマと、そのアロマ同様の香ばしさを帯びたジューシーなグレープフルーツを思わせる香味が穏やかな塩味や上品に伸びる酸味と重なりあって。瑞々しい味わいが広がっていきます。

シャトー・レオヴィル・ラス・カーズ サン・ジュリアン 2007年【蔵出】

フランス / ボルドー / 赤ワイン

メドック格付け第2級の筆頭であり、サン・ジュリアンの地で不動の頂点に君臨するシャトー・レオヴィル・ラス・カーズ。その象徴たる「大いなる囲い（ラ・グラン・クロ）」の石門に刻まれた威厳そのままに、彼らが手掛けるワインはボルドーで最も堅牢で、解きほぐすのに最も時間を要すると言っても過言ではありません。

2007年は、近年の猛暑が続く年とは対照的に、穏やかな気候がもたらしたクラシックなヴィンテージです。一般には軽やかと評される年ですが、ラス・カーズにおいては、その「涼やかさ」がこの上ない恩恵となりました。本来なら数十年待たねば触れられない強固な構造が、このヴィンテージ特有のしなやかな酸と出会うことで、今まさに驚くほど優美に紐解かれています。カシスやプラムの黒系果実を軸に、杉の木やこのシャトーの真髄であるグラファイトの香りが、時間とともに官能的に立ち上がることでしょう。角の取れたタンニンが、熟成の入り口に立ったことを静かに教えてくれるはずです。

温度は17-18℃。大ぶりのボルドー型グラスで、その開花をゆっくりとお愉しみください。料理は、ラムのローストなど滋味深い赤身肉が、ワインの知的な構造に寄り添います。

偉大なヴィンテージが未だ硬く閉ざされている中で、2007年はラス・カーズの品格を最高の状態で享受できる稀有な選択肢です。さらにシャトー蔵出しという、移動の負荷を一切受けていない純粋なコンディションが、その価値を確固たるものにしています。画一的なヴィンテージ評価を超えた、真の納得感がここにはあります。

【お買い得な12本パック 30%OFF♪】ユービー ユニーク・ソーヴィニヨン・ブラン(仏南西地方産白ワイン750ml)

フランス / ヴァン・ド・フランス / 白|白|白|白|白|白|白|白|白|白|白|白

南フランス・ガスコーニュ地区で人気を集めるワイナリーUBY（ユービー）による、ソーヴィニヨン・ブラン100％の白ワイン。この地域ではやや高価格帯ながら、そのクオリティの高さでワインガイド『ギド・アシェット2022』にて3つ星を獲得し、絶大な販売実績を誇る注目の1本です。やわらかなオイリーさをともなう口当たりに、ボリューミーな果実感がしっかりと重なり、豊かさと飲みやすさを兼ね備えたスタイル。香りには完熟ブドウならではのふくよかさがあり、ジャスミンやハーブ、ほのかにエキゾチックなトーンがすっと立ち上ります。アルコール度数はやや低めながら、ワインとしての旨みと構成力がしっかりあり、健康志向の食卓や軽やかに飲みたいシーンでも満足感を与えてくれます。和風だしを使った料理や、香草を効かせたアジア系の魚料理などとも好相性。瑞々しい果実と香りのボリュームを楽しみたい方にぴったりのソーヴィニヨン・ブランです。

【お買い得な6本パック 20%OFF♪】ユービー ユニーク・ソーヴィニヨン・ブラン(仏南西地方産白ワイン750ml)

フランス / ヴァン・ド・フランス / 白|白|白|白|白|白

南フランス・ガスコーニュ地区で人気を集めるワイナリーUBY（ユービー）による、ソーヴィニヨン・ブラン100％の白ワイン。この地域ではやや高価格帯ながら、そのクオリティの高さでワインガイド『ギド・アシェット2022』にて3つ星を獲得し、絶大な販売実績を誇る注目の1本です。やわらかなオイリーさをともなう口当たりに、ボリューミーな果実感がしっかりと重なり、豊かさと飲みやすさを兼ね備えたスタイル。香りには完熟ブドウならではのふくよかさがあり、ジャスミンやハーブ、ほのかにエキゾチックなトーンがすっと立ち上ります。アルコール度数はやや低めながら、ワインとしての旨みと構成力がしっかりあり、健康志向の食卓や軽やかに飲みたいシーンでも満足感を与えてくれます。和風だしを使った料理や、香草を効かせたアジア系の魚料理などとも好相性。瑞々しい果実と香りのボリュームを楽しみたい方にぴったりのソーヴィニヨン・ブランです。

【お買い得な12本パック 30%OFF♪】ドメーヌ・ダヴィッド ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ・シュール・リー クロ・デュ・フェール ヴィエイユ・ヴィーニュ

フランス / ロワール / 白|白|白|白|白|白|白|白|白|白|白|白

ロワール地方・ミュスカデのイメージを覆す、凝縮感に富んだ味わいで注目を集めるドメーヌ・ダヴィッドの上級キュヴェ「クロ・デュ・フェール」。このキュヴェは、なんと樹齢60年に達する古樹のみから収穫されたブドウを使用。雲母状シスト土壌がもたらす特徴的なレモンや黄色いシトラスの香りに加え、柔らかなアタックから繊細な果実が滑らかに広がり、ミネラル感が徐々に引き締めていく展開は見事。機械収穫や大量生産が主流のミュスカデにあって、手作業にこだわり、リスクを伴う遅摘みや収量制限を貫く姿勢がこの凝縮感を生み出しています。水っぽい印象のあるミュスカデとは一線を画し、キメ細かな構造とほろ苦さを伴うエレガントな余韻まで楽しめる1本。価格は据え置きながらも品質は一段上、まさに隠れた傑作と言える白ワインです。

フランソワ・ダレン ブルゴーニュ・ピノ・ノワール(仏ブルゴーニュ産赤750ml)

フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン

ピノ・ノワールならではのエレガンスをしっかりと感じられる、掘り出し物のブルゴーニュ。サクランボやラズベリーなど赤系果実の甘酸っぱいアロマがやさしく香り、クラシックな酸のニュアンスがじんわりとまろやかに変化していく。野生の果物を思わせるような懐かしさと、ピノの繊細な表情をゆっくり堪能できる癒し系の1本。じっくり語らう夜や読書のお供にも◎！

シャトー・レ・グラン・サラザン ボルドー (仏ボルドー産赤750ml)

フランス / ボルドー / 赤ワイン

若めのヴィンテージながら、安定感ある味わいで即採用となった『シャトー・レ・グラン・サラザン』。平均樹齢35年の古木から生まれる果実の凝縮感が魅力で、完熟ブラックフルーツの甘みと野性味が広がります。甘い焼き菓子のような香りに続き、みずみずしい酸とやわらかなタンニンが心地よいバランスを演出。時間の経過とともに、ビターチョコやコーヒーのニュアンスが顔を出し、スケール感のある複雑な構成に変化していきます。上級ボルドーにありがちな重厚感ではなく、親しみやすさと奥行きの両立が魅力。価格以上の満足感を提供してくれる1本として、ご自宅用のレギュラー候補にも最適です。抜栓してからの時間をかけてゆったり楽しんでいただきたい、ボルドーの良心的な赤です。

ドメーヌ・フォン・クローズ ラストー ル・オー・プラトー(仏ローヌ産赤750ml)

フランス / コート・デュ・ローヌ / 赤ワイン

ラストーの山頂、海抜350mの地で育まれた樹齢60年超の古樹が生み出すグルナッシュ100％。黒胡椒やナツメグのスパイス香と砂糖漬けのプルーンやブルーベリーの芳香が華やかに立ち上がりながら、味わいはしなやかで軽やか。15.5％という高いアルコール度数を感じさせない美しい構成が魅力です。濃密さと透明感を見事に両立した、現代的なローヌ赤の見本といえる1本。

シャトー・グリュオー・ラローズ 1986年(仏ボルドー産赤750ml)

フランス / ボルドー / 赤ワイン

1855年の格付け当時、第一級シャトーに次いで取引価格が高かったため、ラベルに「王のワイン、ワインの王」と印字することを許された由緒正しき第二級シャトー。エレガント且つ長期熟成にも耐えうる力強さを併せ持つ。美しい酸による均整の取れた豊かな味わいが特徴で、マルゴー的な優雅さやしなやかさとポイヤック的な堅牢で重厚なスタイルがバランス良く調和している。

シャトー・オー・マルビュゼ サン・テステフ 2000年

フランス / ボルドー サン・テステフ / 赤ワイン

世界中の評論家が称賛を惜しまないサン・テステフ村の超高評価シャトー『シャトー・オー・マルビュゼ』による偉大なる2000年ヴィンテージ。さすがの濃密さと力強さで20年を経た今でもその圧倒的なパワーに言葉を飲む1本です。ダークチェリー、ビターチョコレートにリコリス、燻製肉やなめし革、濡れた土の印象の中にふっと鼻に抜ける軽やかなミントの香り。驚くほど若々しいイメージも保ちつつ、着実に年を重ねてきた安定感と重さがその確かな存在感を示しています。今回2022年7月に6本限定での入荷、おそらくもう今後の再入荷は無いと思われます。気になったらすぐ確保を…10,000円少々、このワインを体験するのに払う代価としては、決して高くありません。

シャトー・オー・マルビュゼ サン・テステフ 2007年

フランス / ボルドー サン・テステフ / 赤ワイン

世界中の評論家が称賛を惜しまないサン・テステフ村の超高評価シャトー『シャトー・オー・マルビュゼ』の2007年ヴィンテージ。
まずその色合いで、静かに適切に年を重ねてきたのだろうと確信。グラスの中で揺れるワイン、エンジ色にほんの少しの綺麗なレンガ色が見えました。香りの第一印象は東洋的な香辛料からスタート。八角、ナツメグにシナモン、クローブそして松の木や濡れた腐葉土を想わせる熟成感が。スワリング後は動物的な印象も加わり非常に複雑な構成のアロマを楽しませてくれました。
口に含むと色合いからは想像のできない瑞々しい酸が…そしてたっぷりとボリュームある果実味。赤い果物のドライフルーツを噛みしめたような甘さと、良く溶け込んでこなれたタンニンにずっと浸っていられました。
抜栓1時間ほどが経過した頃から甘みがグッと増して酸が後半に心地よく残る流れになりますので、お食事前3-40分ほど前に開けておいて変化をゆっくり楽しむのが良いかと思います。

ボノー・デュ・マルトレイ コルトン・シャルルマーニュ 2012年

フランス / ブルゴーニュ / 白ワイン

かつてカール大帝が愛したと伝えられる伝説の丘、コルトン。その西側に広がる「ル・シャルルマーニュ」の最良の区画を1200年もの長きにわたり守り続けてきたのが、ボノー・デュ・マルトレイです。このドメーヌが持つテロワールの凄みは、近年、あのドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ（DRC）が自社白ワインの新たな歴史を刻む地として、彼らの畑の一部を借り受けたという事実が何よりも雄弁に物語っているでしょう。

2012年は、ブルゴーニュの造り手にとって試練の年でした。春先の雹害により収穫量は激減しましたが、生き残った僅かなブドウには驚くほどのエネルギーが凝縮されました。一般にこのドメーヌのワインは、鋼のような酸とミネラルが解けるまでに長い年月を要しますが、2012年に限っては、その肉厚で外交的な果実味が熟成の入り口ですでに素晴らしい抱擁感を見せ始めています。グラスに注げば、砕いた石灰の清冽な香りの奥から、レモンのコンフィや微かな蜜のニュアンスが静かに立ち上がることでしょう。

温度は12-14℃。大ぶりのブルゴーニュ型グラスでゆっくりと空気を含ませれば、特級ならではの垂直的な骨格と、ヴィンテージ由来の柔和な質感が織りなす見事な調和を感じ取れるはずです。オマール海老のソース・ナンチュアのような、濃厚なクリームソースを用いた一皿との相性は、まさに至福と言えるでしょう。

所有権の移転やDRCへの貸与を経て、彼らのワインは今や世界中のコレクターが血眼で探す希少品となりました。今後、価格がさらなる高みへ昇っていくことは想像に難くありません。画一的なヴィンテージ評価を超え、テロワールの真価が結実したこの2012年を、今この価格で手に取る。それは、賢明なワイン選びの醍醐味そのものと言えるのではないでしょうか。

【蔵出しバックヴィンテージ入荷】フランソワ・カリヨン ピュリ二ー・モンラッシェ・プルミエ・クリュ レ・フォラティエール 2015年(仏ブルゴーニュ産白750ml)

フランス / ブルゴーニュ / 白ワイン

ピュリニー・モンラッシェの斜面中腹、シュヴァリエ・モンラッシェと同程度の標高に位置する別格1級畑から生まれるこのワインは、完熟した桃の果実味に石や塩味を思わせるミネラル香が重なり、熟した豊かさとパワーが印象的。十分なエネルギーとフレッシュさを併せ持つ味わいは、長く堅固なフィニッシュまで続き、強さと緻密さを感じさせる。希少な蔵出しバックヴィンテージならではの熟成美が、特別な時間をより豊かに彩る。

ドメーヌ・ユドロ・ノエラ / ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ レ・ミュルジェ 2016年

フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン

『ミュルジェ』はニュイ・サン・ジョルジュ北部の小高い丘に位置する優良プルミエ・クリュ。ニュイ・サン・ジョルジュらしい力強さと、ヴォーヌ・ロマネのたおやかなエレガンスが共存する絶妙なバランスのスタイル。瑞々しい酸とボリューム感ある果実味、シルキーなタッチが特徴的です。

シャトー・ド・マルサネ マルサネ・ルージュ 375mlハーフボトル(仏ブルゴーニュ産赤ワイン375ml)

フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン

マルサネ村の優良畑「クロ・デュ・ロワ」「ロンジュ・ロワ」などをブレンドした、シャトー・ド・マルサネによる贅沢な入門ワイン。トーンの高い赤系果実の香りにスモーキーなニュアンスが重なり、フレッシュな果実味がしなやかに広がる。凝縮しすぎない優美な味わいに、ピノ・ノワールらしい繊細な酸と旨味が調和し、マルサネの魅力を余すところなく体現。プルミエ・クリュ昇格が期待される畑の個性を、気軽に楽しめるハーフボトルで。軽めの肉料理や鴨、キノコ料理と好相性で、カジュアルなギフトにもぴったりの1本。

シャトー・ド・マルサネ マルサネ・ブラン375mlハーフボトル(仏ブルゴーニュ産白ワイン375ml)

フランス / ブルゴーニュ / 白ワイン

マルサネの名門シャトー・ド・マルサネが、クロ・ド・ジューやグラン・ヴィーニュなどの区画から厳選したブドウをブレンド。果肉感のある白い果実の香りに、ほどよく効かせたオーク由来の風味が重なり、リッチでジューシーな味わいに。フレッシュな酸が心地よく全体を引き締めながら、クリーミーな余韻へと続く。ブルゴーニュの厚みとエレガンスが共存する洗練の1本。

ドメーヌ・ピシャ コート・ロティ シャンポン 2018年(ヴィンテージ端数在庫アウトレット品：15%OFF)

フランス / コート・デュ・ローヌ / 赤ワイン

このドメーヌらしさとコート・ロティの伝統の融合。テロワールを純粋に表現したエレガントさを大事にしつつも、伝統的なコート・ロティのスタイルであるシラーらしい凝縮感、エネルギッシュさも可能な限り表現したワイン。ラベルのバッカス(ワインの神)は、伝統を引き継ぐ意志の表れだそうです。

ピエール・ブリセ ジュヴレ・シャンベルタン プルミエ・クリュ コンブ・オー・モワンヌ 2018年

フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン

ジュヴレの個性を映し出す力強いストラクチャーとフィネスが光る1本。熟したサクランボやキルシュ、スパイスに暖かいオークのニュアンスが重なり、芳醇で複雑なアロマが広がる。口に含むとしっかりとした酸が支えるプラムの果実味が力強く広がり、口中を覆うベルベットのテクスチャーが色気を添える。完熟感を伴う長い余韻が残る、ジュヴレ好きの心をくすぐる逸品。

メオ・カミュゼ（メゾン） モレ・サン・ドニ 2018年

フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン

名門ヴォーヌ・ロマネの頂点に君臨し、神様アンリ・ジャイエの薫陶を色濃く受け継ぐ最高峰の造り手、メオ・カミュゼ。こちらは当主ジャン・ニコラ・メオ氏が自ら厳選した栽培家と結びつき、ドメーヌと全く同じ哲学と醸造チームによって生み出す、極めて贅沢なメゾン（ネゴシアン）部門のワインです。

ブルゴーニュが異例の猛暑と乾燥に見舞われ、絢爛豪華と評される大作柄となった2018年。この温暖な年がもたらした肉厚な果実のボリューム感は、メオ・カミュゼの得意とするリッチな新樽の表現と見事な相性を見せました。ジュヴレとシャンボールに挟まれ、ともすれば素朴で頑固な大地の個性に傾きがちなモレ・サン・ドニのテロワールに、メオ特有の妖艶な気品が注ぎ込まれることで、他にはない極めて洗練された美徳が生まれています。

ダークチェリーなどの目の詰まった赤黒系果実に、香ばしいトーストやモレらしい湿った土のニュアンスが重なる香りを感じられることでしょう。口に含めば、2018年らしいリッチな果実味ときめ細かく滑らかなタンニンが広がり、心地よい酸がその豊かなボディを綺麗に支えているはずです。温度は15-17℃。グラスは膨らみのあるブルゴーニュ型。お料理には、ほんの少しクローブを効かせたソースを添えた、鴨の胸肉のローストなどが素晴らしい同調を見せます。

ドメーヌものの価格高騰を俯瞰したとき、このメゾンボトルはメオ・カミュゼの天才的な手腕をリアルに体感できる極めて賢明な選択肢となります。ヴィンテージの恩恵により、気難しさがなく今まさに最高の開き具合を迎えているこの名作の価値を、ぜひグラスの中で紐解いてみてください。

ジャン・マルク・ミヨ サヴィニー・レ・ボーヌ 2019年

フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン

0.90haの北東向き区画で育まれるピノ・ノワールは、レッドカラントやチェリー、花の香りに土のニュアンスが溶け込んだ奥行きあるアロマが印象的。しなやかな口当たりとミディアムボディの中に、甘やかで完熟した赤系果実が広がります。繊細なタンニンが滑らかなテクスチャーを生み、フレッシュな酸とともに上品な余韻を形成。エレガンスと透明感を兼ね備えた、静かな魅力を湛える1本です。

ピエール・ブリセ シャサーニュ・モンラッシェ プルミエ・クリュ アベイ・ド・モルジョ 2021年(仏ブルゴーニュ産白750ml)

フランス / ブルゴーニュ / 白ワイン

インターネットビジネスからの異色の転身でブルゴーニュに情熱を注ぎ、10年の歳月をかけて辿り着いた夢の結晶。ピエール・ブリセが手掛けるこの1本は、自社畑の厳選されたシャルドネ100%で造られ、白桃やマンゴー、ディルの華やかな香りが溢れる。柔らかい口当たりに青リンゴのようなシャープな酸と塩味が重なり、アフターにはトーストのニュアンスが心地よく続く。洗練された味わいは、ワインスタジオで得た知見と磨かれた技術の結晶であり、少量生産ながらも多くのワイン通を虜にしている。

【僅少入荷＋10%オフ】ピエール・ブリセ シャンボール・ミュジニー プルミエ・クリュ レ・クラ 2021年(仏ブルゴーニュ産赤750ml)

フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン

ピエール・ブリセが手掛けるこのピノ・ノワールは、完熟したフランボワーズや砂糖漬けのストロベリー、スミレの華やかなアロマが広がり、繊細なスパイスと美しいミネラル感が重なる。シルキーなテクスチャーが気品を醸し出し、デリケートな味わいが折り重なるように広がり、長く続く余韻へと繋がる。マイクロ・ネゴシアンとして希少性が高く、愛好家垂涎の存在となっている逸品。

ピエール・ブリセ ブルゴーニュ・ブラン キュヴェ・カサネア 2021年(仏ブルゴーニュ産白750ml)

フランス / ブルゴーニュ / 白ワイン

シャサーニュの区画に隣接する畑で造られるブルゴーニュ・ブラン。白い花や柑橘果実、小石のような清涼感あるアロマが広がり、肉付きの良い黄色系果実とトーストやスパイスのアクセントが調和。少量生産のため流通量は少なく、ワイン評価誌での露出は限られるが、ジャンシス・ロビンソンやアラン・メドーといった著名なテイスターから一貫して高評価を得る注目のマイクロ・ネゴシアン。創業者ピエール・ブリセは、ブルゴーニュに通い続けた情熱を胸に、自ら畑を選び、納得のいくブドウのみを使用。ワインスタジオという一流醸造家が集う環境で磨かれたそのワインは、洗練されたテクスチャーと完成度の高さで、ブルゴーニュ新時代の旗手として高く評価されている。

【ヴィンテージ完売致しました。再入荷の予定はございません。】サルジェ・ド・グリュオー・ラローズ 2010年(仏ボルドー産赤750ml)

フランス / ボルドー サン・ジュリアン / 赤ワイン

シャトーの発展に尽力したサルジェ・ド・ラフォンテーヌ男爵の名を冠したセカンドワイン。若樹のブドウに『シャトー・グリュオ・ラローズ』ファーストワインに用いられなかった古樹のブドウがブレンドされます。
ボルドーの傑出したグレートヴィンテージ2010年。春から収穫まで理想的な気候条件が続き、全てのブドウ品種が素晴らしい状態で収穫されました。赤系果実のトーンから始まり、スパイスの心地よい香りと抜け感。恵まれた気候による果実の密度を感じさせつつあくまでもタッチは柔らか。フローラルで微かにチョコレートを感じさせる余韻が長く…。そのデリケートな味わいは、セカンドワインながらも『グリュオー・ラローズ』ならではの確固たるスタイルが表現されています。

パヴィヨン・ルージュ・デュ・シャトー・マルゴー 1996年

フランス / ボルドー マルゴー村 / 赤ワイン

19世紀から造られている、シャトー・マルゴーの若木を使用したセカンドワイン。ストラクチャーがより繊細であるため、素晴らしく熟成するポテンシャルを持ちながらも、若いうちから十分に楽しめます。25年もの熟成を経たパヴィヨン・ルージュがこの価格帯で楽しめることは希少です。この機会にぜひ！
※以下は、シャトー・マルゴーによる、パヴィヨン・ルージュ1996年のオフィシャルテイスティングコメントです。
「年を追うごとに次第に私たちは益々厳しくなるのだろうか？選別のレベルは、ファーストワインに関して益々厳しくなり、それが、多くの非常に良質な要素をパヴィヨン・ルージュに導いている。1996年以前には、ファーストワインの割合が、これほど少ないことはかつてなかった。これは、恐らく1995年を上回るパヴィヨン・ルージュ1996年の驚くべき品質を説明しているのだろう。非常に繊細な香りには、なお果実の香りが満ち溢れている。アタックは、なめらかで肉付きがいい。」
≪1996年の収穫に関して≫：収穫開始は9月23日。非常に素早い開花の後で、夏は不規則で、暑い時期と、急な嵐による降水の涼しい時期が交互に来た。右岸よりもメドックではあまり重大ではなかった。9月1日から3週間の間、涼しく非常に乾燥した天気が続いた。それから雨が降り、カベルネの収穫のために好天が戻ってきた。

シャトー・レオヴィル・ポワフェレ 1997年

フランス / ボルドー サン・ジュリアン / 赤ワイン

【シャトー蔵出：日本国内正規パートナー代理店輸入】シャトー・ピション・ロングヴィル・コンテス・ド・ラランド　レゼルヴ・ド・ラ・コンテス 2010年

フランス / ボルドー ポイヤック / 赤ワイン

ボルドー格付2級の中でも絶大な人気と確かな実力を誇る『シャトー・ピション・ラランド』。そのセカンドワインがレゼルヴ・ド・ラ・コンテスです。一般的なボルドーのセカンドワインのように若樹のブドウや作柄の劣る区画を使うのではなく、「レゼルヴ・ド・ラ・コンテス」というひとつの明確なフィロソフィーとスタイルを持ち、ファーストワインと同じ畑のブドウをブレンドして仕込みます。
偉大なる2010年ヴィンテージはセカンドとは思えないほどの濃密さと複雑性で、その本性を表すまでに相応の時間を要する1本。カシスやブラックチェリーの凝縮、白胡椒やクリームの芳しさにシルキーで温かみのあるタンニンが混然一体。抜栓45分-1時間くらいまでは閉じたままで酸を結構強く感じさせますが、そこからゆっくりと変貌を。溶け込んだタンニンの広がりと果実の甘み、動物的なニュアンス…2時間以上経過してやっとそのヴェールを脱ぎました。その瞬間の驚きたるや、本当にセカンドを軽々超えてファーストクラス級！

シャトー・ピション・ロングヴィル・コンテス・ド・ラランド 2011年

フランス / ボルドー ポイヤック / 赤ワイン

1855年メドック格付2級ながら、常に「5大シャトーに匹敵するスーパー・セカンド」と評価される、2級の中でもトップクオリティを誇るポイヤック村のシャトー。(『ピション・ラランド』と略して呼ばれることが多いですが、シャトーとしては『ピション・コンテス』と呼んで欲しいそうです。)
2011年ヴィンテージのようにごく平均的な作柄の年でこそ、シャトー本来のセンスと実力が試される。この年のピション・コンテスはまさにそれを証明したと言えるのではないでしょうか。十分に力を感じさせるブラックベリーやブルーベリーなど黒い果実に、ラベンダーの薫り高さ、そしてハーブやタバコのニュアンス。若い段階からリッチ＆ジューシーな味わいでしたが、時を経てタンニンがソフトになり素晴らしいバランスに向けて熟成を重ねています。今感じるほんのわずかなグリーンノートが落ち着いてくる頃が最上の飲み頃と思います。