ラクルト・ゴドビヨン ミ・パント N.V.(仏シャンパーニュ750ml)

秀逸なピノ・ノワールの産地として知られるモンターニュ・ド・ランスの一級エキュイユ村。ラクルト・ゴドビヨンは、今やシャンパーニュにおけるスター生産者へと登り詰めたサヴァールをはじめとした数々の実力派が軒を連ねるこの村において、「素晴らしいワインは素晴らしい畑からしか生まれない」という信念のもとで育んだ秀逸なブドウを用い、その素材感の高さを最大限に引き出したシャンパーニュで注目を集め、近い将来には入手困難になることが予想される蔵元です。 ミ・パントはエキュイユの中斜面のピノ・ノワールから最高の区画を厳選し、そのピノ・ノワールのみを用いて34カ月の瓶熟を施してリリースされるこだわりのブラン・ド・ノワール。ブリオッシュのような穏やかな香ばしさを帯びたリンゴやアプリコットに桃のアロマが香り、そのアロマ同様のピュアな香味を直線的に伸びる上質な酸味が味わいをまとめあげます。飲みこんだ後も包み込まれるような充実感をもたらしてくれるこのシャンパーニュは、まさに傑作と言っても過言ではありません。