生産者の紹介
南仏の冷涼地で挑むシャルドネの再解釈
ジャン・リュック・テリエとクリスチャン・コロヴレイが手がけるアルトニャックは、南仏リムーの冷涼なオート・ヴァレ地区に位置し、シャルドネ栽培の先駆地として知られる畑を継承したドメーヌである。1970年代に植えられたシャルドネの古木は、彼らの故郷マコネ由来のクローンで、標高400mの粘土石灰土壌と昼夜の大きな寒暖差が果実の熟度と香気の複雑さを引き出す。限りなくビオロジックに近い農法、独自苗木場での苗生産、高密植栽培といった徹底した畑作業と、自然酵母・低温発酵による醸造が、フレッシュでエレガントなワインを生み出す。初ヴィンテージから高い評価を獲得し、今もなおテロワールを表現するための研鑽を続けている。
みんなのワインレビュー
シャトー・アルトニャック クロズリー・デ・リ シャルドネ(仏ラングドック産白750ml)
- ★
- 4.14
- 22件のレビューがあります
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6本パックで購入したが、飲んだ後の」雑味が気になり今年になってお節料理に合わせたら何故か雑味が感じられなかった。刺身にも茶碗蒸しにも合う。不思議な経験。洋で合わせた時には、最初の一口は良いのだが、喉を通った後に雑味が残ったのだが。和食では最後まで料理との相性が良かった。
刺身にも茶碗蒸しにも合う。不思議な経験。洋で合わせた時には、最初の一口は良いのだが、喉を通った後に雑味が残ったのだが。和食では最後まで料理との相性が良かった。
アロマ感
アロマ感半端ないコスパ最高の白ワイン
リピートまちがいなし！
爽やかでフルーティーな味わいです
初めて購入しましたが、想像以上にフルーティー。甘みと酸味のバランスが良く、私の好みの味でした。
美味しいフレッシュワイン
いわゆる気軽に飲めるワインです。
林檎蜜、桃の香りが特徴的で、目立つようなクセは一切なし。フレッシュなシャルドネを味わうなら良い選択肢です。
クセや強めのミネラル感を求めるなら別のワインで。
元気もらいました
久しぶりの白ワイン
冷やして飲むと爽やかで
レフレッシュな感覚
この価格で素晴らしい
これからの季節にぴったり
冷蔵庫でしっかり目に冷やして飲んでます。引き締まって料理との相性がアップします。鶏肉料理やサラダ旨味系の和風出汁ともいい感じでした。単体で飲む時は小さめのグラスで飲むと優しい果実味を楽しめてます。
美味しい
シャルドネ美味しいと感じさせてくれました。特別個性が強くなく、誰にでも愛される感じです。
ラングドックシャルドネの王道
パインやグレープFなどのトロピカル系のフレッシュな果実味。 鋭くないがしっかりとした程よい酸と、くどくない果実の甘み。 自分的には低めの温度でキリッと冷やして飲みたい。 特徴がないと言われればそれまでだが、ブルゴーニュとは違う高温下での葡萄の熟しが感じられ、これが南仏のバランスのとれたシャルドネの基本だよ、と教えてあげたくなる様なワイン。 今回は海老・帆立グラタンをペアリング。 チーズ・パン粉のおこげ、海老の味わいにマッチングしました。
個性を感じなかった。
一口目で「お！」というような印象がなかった。苦味を感じ、それからぶどうの味。それから酸味。よく言えばスッキリだけど、はっきり言えば「薄い」。
久し振りの白ワイン
白ワインはここ数年飲んでなく、今回夕食時魚料理の時飲みました。香りがよく、酸味が少し感じられ、刺身によく合うと思いました。特に、暑い日には、白ワインの方がいいかな？
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