やや酸味が
レビュー対象商品:ヴィノジア ネロモーラ(伊カンパーニャ産赤750ml)
投稿日時:2020/07/31 19:13:58
好みの問題かと思いますが、酸味が前に出てきます。
ボリューミーという表現よりは、成熟が合っていると思います。
アタックは熟した黒系フルーツ、後半にしっかりした酸味、ただ深みのある成熟までは至らずまだ若さの残る感じです。それがこの酸味なのかも。
合わせる料理は悩みますね。確かにこれは単体かも。
料理よりデザート系がいいかもしれません。私はチョコレートがしっくりきました。
アリアニコ面白い、もっと寝かせたらいいワインになりそう。
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