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トータス・クリーク ピノ・ノワール（USAカリフォルニア産赤750ml）
珍しくカルフォルニアワインのピノを、皆さんのコメントを読んで購入。小さな新しい発見をしたようで、楽しんで頂けました。
トータスクリークは新発売のソーヴィニヨン・ブラン以外はすべて飲みましたが、このピノが一番オススメ
先日飲んだ1万円クラスのカリピノ（パーカー94点）と比べても充分勝負できてました
赤の中ではピノが好きですが、カリフォルニアの日差しをたっぷり浴びた熟した果実感を感じる。ピノでこんなフルーティあるのか？とびっくり。芳醇ゆえに大きなワイングラスで この夏の季節は少し冷やすとより美味しい。１日目はブルーチーズと癖のあるゴーヤのおひたしまずまず楽しめました。次はシンプルに塩胡椒のステーキにします。
薄めの色にフルーツ感溢れるフレッシュさ、期待感あり。
赤系フルーツの甘酸っぱい感じがしっかりとくる。
樽っぽさもあるあたりがカリフォルニアっぽいかな。
軽やかで陽気。美味しい。
勧められている通り、冷蔵庫でよく冷やし、食事の30分位前に開栓しで飲みました。少し甘みがあり、美味しくいただけました。開栓後あまり時間をおかずに飲めるのはいいですね。
1日目の香りは乾いた肉や皮、オークの香りが目立つ印象だったが、2日目、加熱したベリー、アイリス、紅茶、生肉のような、柔らかい香りの印象に変わった。
味わいもとても柔らかくなり、甘味があり、ベーリーAのように感じた。とても飲みやすいカリピノでした！
熟成タイプ好みには合わないかもしれませんが、開けてすぐ果実の豊潤な味わいを楽しむことができます。
私には少々甘く感じましたが、デイリーワインには申し分ない出来です。
上記踏まえ、失敗したくない人にはおすすめです。
太陽をたくさん浴びたカリフォルニアならではの軽い感じのピノ・ノワールと感じで、色味も鮮やかな感じで、ガメイ？ヌーボー？といった感じでした。
ブルゴーニュの村名の半額くらいのお値段なので、コスパは良いと感じますが、飲み味は短調で、複雑さは感じません。
フランスのピノ好きにとっては、可もなく不可もなくでした。
抜栓直後から香る甘酸っぱい香りからイメージした通り、
フレッシュなイチゴを食べたようなジューシーさ！
少し冷やすと全体がまとまりますが、少し硬くなったように感じたので
個人的には常温（12月です）で飲むのが一番香りが立っていて好みです。
酸味の強いものは苦手でボルドースタイルのものばかり飲んでいましたが、
そんな私でもこれは素直に美味しい！と感じられました。
冷蔵庫から取り出して開けたては香がジャミーさを感じるものの、それだけだった。おすすめどおり30分ほどおいてみると、舌にひろがる旨味としか表現できないコク。個人的にはもう少しボディが欲しいところだけれど、これはこれでおいしい。
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Miho Kawakami
公式サイト: MIHO KAWAKAMI 川上ミホ
料理家。中目黒「5-quinto」オーナーシェフ/ソムリエ。2006年に日本ソムリエ協会認定ソムリエ資格取得、
2008年にイタリアにてイタリアオリーブオイルソムリエ資格取得。ワインバーやレストランでのソムリエ、
料理人を経て独立。書籍、雑誌などメディアでのフードスタイリング、企業の商品開発、
レストランプロデュースなど活動は多岐に渡る。
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