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フィラディスがおすすめするCollection一覧です。星付きフレンチにワインを卸すフィラディスが選んだ美味しくて高品質なおすすめのワインです。
ワインリスト
WINE LIST
801 ~ 850 件目を表示しています。(全2,314件)
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クロ・サン・ジャン シャトーヌフ・デュ・パプ コンブ・デ・フ 2020年(仏ローヌ産赤750ml)
100点を多数獲得するシャトーヌフのトップ生産者
一時的に品切れ
フランス / コート・デュ・ローヌ シャトーヌフ・デュ・パプ / 赤ワイン
ブドウは全てLa Crauからのもので、グルナッシュは1906年植樹の古樹のみを使用。溢れんばかりのキルシュ、トリュフ、ブラックペッパー、エキゾチックで優美な花のようなアロマ。並はずれた凝縮感とシルキーで洗練されたタンニンを持つスーパーフルボディのワイン。数十年に渡って楽しむことができる。
16,181円(税込)
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クロ・サン・ジャン シャトーヌフ・デュ・パプ デウス・エクス・マキナ
一時的に品切れ
フランス / コート・デュ・ローヌ シャトーヌフ・デュ・パプ / 赤ワイン
ブドウは全てLa Crauからのもので、グルナッシュは1906年植樹の古樹のみを使用。深み、凝縮感、濃度があり、その巨大な味わいの中心にはダークベリー、黒鉛、ペッパー、肉の脂を感じる力強さがある。凝縮したフルボディだが、シームレスでエレガント、非常に洗練されている。しっかりとしたタンニンにとげのない完璧なバランスの味わい。
16,830円(税込)
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クロ・サン・ジャン シャトーヌフ・デュ・パプ 2020年(仏ローヌ産赤750ml)
100点を多数獲得するシャトーヌフのトップ生産者
一時的に品切れ
フランス / コート・デュ・ローヌ シャトーヌフ・デュ・パプ / 赤ワイン
【100点を多数獲得するシャトーヌフ・デュ・パプのトップ生産者】
2007年にはワイン・アドヴォケイト誌で3つのキュヴェで同時に100点を獲得するという偉業を達成。最近でも2019年ヴィンテージにおいて、ワイン・アドヴォケイト誌で2017年までローヌをローヌやカリフォルニアの評価を担当していたジェブ・ダナックが3アイテムに100点をつけています。これはとてつもなくすごいことです。
彼の携わるワインが続々とワイン・アドヴォケイト100点を獲得(なんと計16回も!!)してきたという南ローヌの天才コンサルタント、 フィリップ・カンビが携わった代表的なワイナリーがこのクロ・サン・ジャンなのです。
【シャトーヌフ・デュ・パプ最上区画の最大所有者】
そのフィリップ・カンビが関わった醸造技術だけでなく、特に素晴らしいのはテロワールです。シャトーヌフ・デュ・パプ最上の区画と評されるLa Crauの最大所有者であり、なんとこの地を開墾した歴史を持つのがこのクロ・サン・ジャンなのです。 所有畑の86%がLa Crauにあり、基本的に通常のシャトーヌフ・デュ・パフをはじめとする全キュヴェがこの最上区画のブドウからのみ造られています!!8,460円(税込)
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【紙箱ギフト包装付きセット】クロ・サン・ジャン シャトーヌフ・デュ・パプ 2020年(仏ローヌ産赤750ml)
100点を多数獲得するシャトーヌフのトップ生産者
完売しました
フランス / コート・デュ・ローヌ シャトーヌフ・デュ・パプ / 赤
【紙箱ギフト包装付きセット】【100点を多数獲得するシャトーヌフ・デュ・パプのトップ生産者】
2007年にはワイン・アドヴォケイト誌で3つのキュヴェで同時に100点を獲得するという偉業を達成。最近でも2019年ヴィンテージにおいて、ワイン・アドヴォケイト誌で2017年までローヌをローヌやカリフォルニアの評価を担当していたジェブ・ダナックが3アイテムに100点をつけています。これはとてつもなくすごいことです。
彼の携わるワインが続々とワイン・アドヴォケイト100点を獲得(なんと計16回も!!)してきたという南ローヌの天才コンサルタント、 フィリップ・カンビが携わった代表的なワイナリーがこのクロ・サン・ジャンなのです。
【シャトーヌフ・デュ・パプ最上区画の最大所有者】
そのフィリップ・カンビが関わった醸造技術だけでなく、特に素晴らしいのはテロワールです。シャトーヌフ・デュ・パプ最上の区画と評されるLa Crauの最大所有者であり、なんとこの地を開墾した歴史を持つのがこのクロ・サン・ジャンなのです。 所有畑の86%がLa Crauにあり、基本的に通常のシャトーヌフ・デュ・パフをはじめとする全キュヴェがこの最上区画のブドウからのみ造られています!!9,000円(税込)
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クロ・サン・ジャン シャトーヌフ・デュ・パプ・ブラン 2021年(仏ローヌ産白750ml)
100点を多数獲得するシャトーヌフのトップ生産者
一時的に品切れ
フランス / コート・デュ・ローヌ シャトーヌフ・デュ・パプ / 白ワイン
La Crauの最も標高の高いエリアに植わる4品種を均等にブレンド。グルナッシュはベースとストラクチャー、クレレットはアロマティックとフィネス、 ルーサンヌはフレッシュさ、ブールブランは酸をもたす。それぞれのブドウが役目をしっかりと果たすことで完璧なバランスを生み出している。洋ナシ、リンゴ、カモミールやバーベナなどの複雑なアロマとフレーバー。フィニッシュにはクリーミーなメロンのような余韻が長く続く、エレガントなワイン。
8,460円(税込)
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クロ・リュネル コート・ド・カスティヨン 2011年
★11年熟成ボルドー!★
完売しました
フランス / ボルドー コート・ド・カスティヨン / 赤ワイン
4,700円(税込)
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クヴェアバッハ エディション・リースリング 2010年(ドイツ ラインガウ産白750ml)
2010年ヴィンテージで上級品が再入荷!12年熟成でお楽しみください。
ドイツ / ラインガウ / 白ワイン
『リースリング・クラシック 2012年』でも十分熟成リースリングの魅力全開でしたが、こちらの2010年ヴィンテージはさらに味わいの厚み、そして熟成のとろみが増しています!ただしあくまでも辛口リースリングらしい爽やかさが維持されている、というのがこのクヴェアバッハの魅力です。
ヴィンケル村周辺のブドウを使用。海抜 120m で南向き、土壌は粘土&黄土。4,840円(税込)
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★最上級熟成リースリング★クヴェアバッハ マイルストーン・エーストリッヒ・ドースベルク リースリング 2010年【ラベル不良アウトレット品:15%OFF】(ドイツ ラインガウ産白750ml)
完売しました
ドイツ / ラインガウ / 白ワイン
エーストリッヒ村の銘醸畑ドースベルクの樹齢30年のブドウ使用するこちらのキュヴェは、ドイツで最も権威あるワイン評価誌アイヒェルマンにて土地と品種の個性の模範となるワインがノミネートされる「モンド・クラシック・ライブラリー」に選出された、この生産者のフラッグシップワインです!海抜120m、南向きで、土壌は黄土&ケイ岩。ワイナリーを代表するフラッグシップです。完熟リースリングの熟成に由来する蜂蜜や洋ナシのコンポートのフレーバーの中には、繊細なミネラルがちりばめられています。後半からの複雑味が特徴的で、果実味とミネラルが重なり合うことで長い余韻へとつながっていく印象です。
5,750円(税込)
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★今月の送料無料ワイン★【最上級熟成リースリング】クヴェアバッハ マイルストーン・エーストリッヒ・ドースベルク リースリング 2011年(ドイツ ラインガウ産白750ml)
★ドイツ・ラインガウで評価の高まる『クヴェアバッハ』より、長期熟成リースリング最上級キュヴェ入荷!★
ドイツ / ラインガウ / 白ワイン
エーストリッヒ村の銘醸畑ドースベルクの樹齢30年のブドウ使用するこちらのキュヴェは、ドイツで最も権威あるワイン評価誌アイヒェルマンにて土地と品種の個性の模範となるワインがノミネートされる「モンド・クラシック・ライブラリー」に選出された、この生産者のフラッグシップワインです!海抜120m、南向きで、土壌は黄土&ケイ岩。ワイナリーを代表するフラッグシップです。完熟リースリングの熟成に由来する蜂蜜や洋ナシのコンポートのフレーバーの中には、繊細なミネラルがちりばめられています。後半からの複雑味が特徴的で、果実味とミネラルが重なり合うことで長い余韻へとつながっていく印象です。
6,765円(税込)
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【紙箱ギフト包装付きセット】★最上級熟成リースリング★クヴェアバッハ マイルストーン・エーストリッヒ・ドースベルク リースリング 2011年(ドイツ ラインガウ産白750ml)
★ドイツ・ラインガウで評価の高まる『クヴェアバッハ』より、長期熟成リースリング最上級キュヴェ入荷!★
ドイツ / ラインガウ / 白
【紙箱ギフト包装付きセット】エーストリッヒ村の銘醸畑ドースベルクの樹齢30年のブドウ使用するこちらのキュヴェは、ドイツで最も権威あるワイン評価誌アイヒェルマンにて土地と品種の個性の模範となるワインがノミネートされる「モンド・クラシック・ライブラリー」に選出された、この生産者のフラッグシップワインです!海抜120m、南向きで、土壌は黄土&ケイ岩。ワイナリーを代表するフラッグシップです。完熟リースリングの熟成に由来する蜂蜜や洋ナシのコンポートのフレーバーの中には、繊細なミネラルがちりばめられています。後半からの複雑味が特徴的で、果実味とミネラルが重なり合うことで長い余韻へとつながっていく印象です。
7,300円(税込)
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グザヴィエ・ジェラール コンドリュー アルビュエル(仏ローヌ産白750ml)
フランス / コート・デュ・ローヌ コンドリュー / 白ワイン
希少な本拠地コンドリューの白です!畑は0.7haで3区画のブレンド。樹齢は平均30年。
黄桃やアプリコット、ライチのアロマに蜂蜜やローストしたスパイスが溶け込んでいる。果実の瑞々しさをフレッシュな酸と張りのあるミネラルが引き立てており、バランスの取れたボディはジューシーなフィニッシュへと続いていく。8,210円(税込)
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グザヴィエ・ジェラール コート・ロティ(仏ローヌ産赤750ml)
レストラン向け販売では毎年即日完売。プロが支持するシラーです。
フランス / コート・デュ・ローヌ コート・ロティ / 赤ワイン
シラー100%ローヌにおける理想的な構築美が完成している1本、いやもはや「作品」と言うべきでしょう。
≪こんな香り・味わいのワインです≫:
カシス、ブラックベリー、プルーンなど黒系フルーツに加え奥の方にチェリーの甘い香りが。そして薔薇や菫の花、黒胡椒といった「シラーの良い香り」が全て詰め込まれています。全体を樽熟成の軽いクリーム感がふんわりと覆い、スモーキーな香りが少し漂い複雑性を演出。香りの時点では『コート・ロティ』らしく非常にパワフルなアタックが迫ってくるだろうな…と思わせつつ、その実口に入れてみると驚くほどに優しくエレガント、嬉しい驚きのあるワインですね。11,080円(税込)
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グザヴィエ・ジェラール コート・ロティ・ランドンヌ(仏ローヌ産赤750ml)
レストラン向け販売では毎年即日完売。プロが支持するシラーです。
フランス / コート・デュ・ローヌ コート・ロティ / 赤ワイン
コート・ロティの極上の区画であるランドンヌにあるわずか0.25haの畑。樹齢は37年で酸化鉄が多く混ざったマイカ・シスト土壌。完熟したブラック・カラントやラズベリーにリコリス、スモーク、フローラル、エキゾチック・スパイスののヒントがある複雑なアロマ。口に含むと果実の肉付きの良さや凝縮感を感じ、甘くスモーキーなカシスやブラックベリーのフレーバーが広がり、滑らかで調和のとれたタンニンが生み出すテクスチャーが楽しめる。素晴らしい余韻と長熟ポテンシャルを持つ、年産わずか2樽の非常に希少なワイン。
33,850円(税込)
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グザヴィエ・ジェラール サン・ジョセフ ル・ブランシャール
北ローヌのライジング・スターが手掛ける『サン・ジョセフ』は実に優美なスタイル!!
一時的に品切れ
フランス / コート・デュ・ローヌ コート・ロティ / 赤ワイン
サン・ジョセフの北部、シャヴァネイ村にある0.72haの一区画。樹齢は若いものから古くは1940年植樹のものまで。表面に小石の多い、ゴア(花崗岩の一種)土壌。黒系果実や肉、黒こしょう、リコリス、ドライフラワーの花びらの素晴らしいアロマ。瑞々しい果実味に良質な酸、素晴らしい余韻と優しいタンニンを持つ上級のシラー。 力強さや余韻の長さを犠牲にすることなく、素晴らしい複雑さとサン・ジョセフの優美さを持ち続けている。
5,830円(税込)
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グザヴィエ・ジェラール ヴィオニエ(仏ローヌ産白750ml)
フランス / コート・デュ・ローヌ コンドリュー / 白ワイン
コンドリューの丘の上部、ヴェラン村にある1.5haの畑。樹齢は平均20年、モスコヴァイト(白雲母)混じりの花崗岩土壌。完熟したオレンジやメロンにミネラルと生姜のニュアンスが溶け込むアロマ。たっぷりとした果実の広がりを感じる口当たりで、そこから柑橘系やほのかにハーブが香るフレーバーが続く。凝縮感がありながらも焦点の定まった味わいで余韻も非常にクリアで心地よい。
4,550円(税込)
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★今ならブルゴーニュ全品15%オフ★グフィエ コトー・ブルギニョン ルージュ (仏ブルゴーニュ産赤750ml)
注目の醸造法<直接圧搾法>で造られた赤ワイン。ロゼではなく、あくまで淡い色の赤ワイン。
一時的に品切れ
フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン
直接圧搾法によって非常に優しく抽出が行われている。色調はロゼに近いほどに淡く、タンニンや渋みもほとんど感じない。ピュアなクランベリー、ラズベリーの風味が感じられるフレッシュなワイン。
4,019円(税込)
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★今ならブルゴーニュ全品15%オフ★グフィエ ジヴリ・ブラン シャン・プーロ(仏ブルゴーニュ産白750ml)
コート・シャロネーズの小さなAOCジヴリの希少な白!
一時的に品切れ
フランス / ブルゴーニュ / 白ワイン
ジヴリはメルキュレイの半分ほどの、コート・シャロネーズの中でも小さなAOCです。ほとんどが赤の産地でこの白は珍しいのですが、品質が良かったので販売が決定しました。
標高300mに位置するわずか0.5haの畑シャン・プーロ。シルト質土壌の真東に面した区画です。黄色い有核果実や白桃のアロマ。充実した黄色い果実のフレーバーがあり、溌溂でフレッシュな酸が全体を引き締めています。旨みの詰まった味わいがとっても魅力的です。5,610円(税込)
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★今ならブルゴーニュ全品15%オフ★グフィエ メルキュレイ・クロ・レヴェック・プルミエ・クリュ(仏ブルゴーニュ産赤750ml)
注目地域コート・シャロネーズの中でももっとも品質の高いメルキュレイのプルミエ・クリュ!
一時的に品切れ
フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン
実はコート・シャロネーズの5つのAOCの中で最も品質が高いとされているのが、このメルキュレイです。プルミエ・クリュの多さがそれを表しています。それでいて価格が手ごろなのですから魅力的です。メルキュレイの赤はシャロネーズの赤の中でも、深く堅牢で濃密な素質を持ち熟成ポテンシャルも高いです。
1548 年には既に国王や高官などの賓客に振舞われていた由緒あるプルミエ・クリュ。ドメーヌが所有するのは 0.81 ヘクタールの区画で、上部は軽い砂質土壌、下部は粘土と黄土質で構成されます。深い色合いとスパイスや黒い果実の香りが特徴で、アタックから主張があり、程よい余韻が楽しめます。7,106円(税込)
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★今ならブルゴーニュ全品15%オフ★グフィエ メルキュレイ・シャルメ (仏ブルゴーニュ産赤750ml)
注目地域コート・シャロネーズの中でももっとも品質の高いAOCがメルキュレイです。
一時的に品切れ
フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン
実はコート・シャロネーズの5つのAOCの中で最も品質が高いとされているのが、このメルキュレイです。プルミエ・クリュの多さがそれを表しています。それでいて価格が手ごろなのですから魅力的です。メルキュレイの赤はシャロネーズの赤の中でも、深く堅牢で濃密な素質を持ち熟成ポテンシャルも高いです。
こちらは標高300mのシャルメという区画に位置する樹齢30年の畑。レッドプラム、レッドベリーなど成熟度の高い赤系果実の風味が感じられます。なめらかですが、しっかりとしたタンニンが全体を引き締めています。5,749円(税込)
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★今ならブルゴーニュ全品15%オフ★グフィエ モンタニー・ジャルダン プルミエ・クリュ(仏ブルゴーニュ産白750ml)
注目地域コート・シャロネーズの中でも特に優れた白を産み出すのが、このモンタニーです。
一時的に品切れ
フランス / ブルゴーニュ / 白ワイン
モンタニーはコート・シャロネーズの中でも白だけが栽培されるAOCです。はっきりとしたミネラルを感じるのが特徴で、非常に品質が高く、レストラン向け販売でも人気の高かったワインです。
標高300mに位置する僅か0.2haのプルミエ・クリュ、ジャルダン。爽やかなレモン、グレープフルーツなどの柑橘類の風味を中心に、桃やパイナップルの風味が伴います。7,106円(税込)
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グロジャン・フレール ピノ・ノワール ヴィーニャ・ズリアット
イタリアのワインガイドで「ヴァッレ・ダオスタでも指折りの醸造家」と評される『グロジャン・フレール』によるピノ!
一時的に品切れ
イタリア / ヴァッレ・ダオスタ州 / 赤ワイン
クアート最高の畑のひとつと名高い区画『ヴィーニャ・ズリアット』のみを使用した上級ワイン。濃厚さ・力強さ・凝縮感を追求した赤ワインとは正反対のベクトルでとことんエレガントな旨みを追求した1本、長期熟成したパルマ産生ハムと合わせてみたら相性が抜群でした!
5,610円(税込)
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グロジャン・フレール プティット・アルヴィーヌ ヴィーニュ・ロヴェッタ
一時的に品切れ
イタリア / ヴァッレ・ダオスタ州 / 白ワイン
クアート最高のクリュのひとつと評されるヴィーニュ・ロヴェッタは、グロジャンが復活させた畑。海抜550mにあり、通気性が良い。涼しい気候と砂と石灰から成る土壌は、スイスからもたらされた砂地の畑を好む晩熟の品種、プティット・アルヴィーヌに最適のテロワール。
≪こんな香り・味わいのワインです≫:
黄色い花や甘いオレンジ、アプリコット、洋ナシを思わせるフローラルな香り。肉厚な果実と緊張感ある酸のバランスが秀逸で、エネルギーとフレッシュさに溢れている。4,840円(税込)
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グロジャン・フレール ヴァッレ・ダオスタ ミュスカ・プティ・グラン
一時的に品切れ
イタリア / ヴァッレ・ダオスタ州 / 白ワイン
クアートとシャンバーヴにある区画。標高が500mある南東向きの畑で非常に砂質が強く、やや石灰が混ざる土壌。白い花やマンダリンオレンジ、桃といった典型的なミュスカのアロマだが、非常にデリケートでミントやセージのニュアンスがある。非常にふくよかでリッチな口当たりに、素晴らしいミネラル感の混ざるフレーバー。心地よいフレッシュな酸がバランスのとれた余韻につながっていく。
3,500円(税込)
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グロス カベルネ・ソーヴィニヨン・リザーブ(USAカリフォルニア産赤750ml)
設立からわずか3年でカリフォルニアワイン初のパーカーポイント100点を獲得!!
アメリカ / カリフォルニア州 オークヴィル / 赤ワイン
リザーヴ用の特別な区画から造られるグロスの名を一躍有名にしたトップキュヴェ。熟したブラックチェリー、カシス、ダークプラムにアニスやレザーのヒント。柔らかく熟した果実味を伸びやかな酸が引き上げている。余韻は長く洗練されており、艶のある果実がしなやかに広がっていく。
33,660円(税込)
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グロス カベルネ・ソーヴィニヨン(USAカリフォルニア産赤750ml)
設立からわずか3年でカリフォルニアワイン初のパーカーポイント100点を獲得!!
アメリカ / カリフォルニア州オークヴィル / 赤ワイン
熟したプラムとレッドベリー、ブラックベリーがたっぷりと詰まったアロマ。ベリー主体の味わいをダークチョコレート、バニラ、クローヴやシナモンのヒントが彩っている。エレガントなストラクチャーにはしなやかなタンニンが溶け込んでおり、柔らかく包み込むようなフィニッシュへと続いていく。
15,340円(税込)
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グロス シャルドネ(USAカリフォルニア産白750ml)
設立からわずか3年でカリフォルニアワイン初のパーカーポイント100点を獲得!!
アメリカ / カリフォルニア州 ナパ・ヴァレー / 白ワイン
熟したリンゴや白桃、パイナップルにハニーサックルとバニラのヒント。しっかりと詰まったふくよかな果実をおおらかな酸が支えている。フィニッシュは長く、フレッシュなライム、ジューシーなピーチが締めくくる。
9,400円(税込)
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グロス ソーヴィニヨン・ブラン(USAカリフォルニア産白750ml)
設立からわずか3年でカリフォルニアワイン初のパーカーポイント100点を獲得!!
アメリカ / カリフォルニア州 ナパ・ヴァレー / 白ワイン
ソーヴィニヨン・ブランを主体に、丸みやボディを与えるためにセミヨンをブレンド。ジャスミン、白桃、マンゴーのようなトロピカルフルーツにフレッシュなレモンの魅力的なアロマ。レモンやグレープフルーツを思わせる爽やかなフィニッシュにはクリスピーな酸が感じられる。
6,580円(税込)
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コンデ・ホセ カベルネ・ソーヴィニヨン リゼルヴァ・プリヴァーダ(チリ産赤ワイン750ml)
チリ / DO. マイポ・ヴァレー / 赤ワイン
ブラックベリーとプラムなどの濃厚なアロマ。さらにダークモカや杉のような繊細な香りが感じられる。味わいはジューシーでバランスが取れており、タンニンもほどよく溶け込む。熟したブラックチェリーとカシスのフレーヴァーが、バニラとトーストのタッチとうまく調和している。
2,450円(税込)
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コンド・ホセ カベルネ・ソーヴィニヨン リゼルヴァ・プリヴァーダ(チリ産赤ワイン750ml)
チリ / DO. マイポ・ヴァレー / 赤ワイン
安定した品質のカベルネが育つマイポ・ヴァレー産。香りにも余韻にもドライフラワーやドライハーブのような清涼感を感じる落ち着いたクラシックなカベルネ。まるで昔のフランス・ボルドーを連想させるような落ち着きがあります。
2,450円(税込)
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コンド・ホセ カルメネール・リゼルヴァ・プリヴァーダ(チリ産赤ワイン750ml)
チリ / DO. マイポ・ヴァレー / 赤ワイン
カルメネール特有のカシスの香り。ブラックチェリー。さらにシナモン、クローヴといった甘いスパイス。そしてカルメネールを飲んでいるなと実感するシダやスギ、ヒノキをやさしくしたような香木の香りもあります。さらにはほのかに感じるカプシカム(万願寺唐辛子のような)、青さはあるんだけど、スパイシーなピリッとした香りも。
口に含むと印象はもっとよくなります。フルボディのワインですが、フルボディなワインが好きな方にとってもおすすめです。13.5%と、アルコール度数としては中庸ですが、口に入れた瞬間に味わいの密度を感じます。アタックから非常に豊かで豊満な印象です。そしてカルメネールらしいタンニンも後から加わってきます。ビターなエスプレッソのようなタンニンが加わることで、よく熟したフルーツと、万願寺唐辛子みたいな、針葉樹みたいなハーブ感と非常にマッチして、見事にバランスを取ってくれています。厚みがあり、何かをかみたくなるようなテクスチャーをもった、まさにフードワインといえると思います。2,450円(税込)
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コンド・ホセ シャルドネ・リゼルヴァ・プリヴァーダ(チリ産白ワイン750ml)
チリ / / 白ワイン
【テイスティングコメント】
色合いはゴールドがかったイエローで、メロン、スナックパイン(普通のパインより小粒)のような良く熟したフルーツを感じます。 それに白いお花のエルダーフラワー、スイカズラ、アカシアの香り。後は乳製品系の香りやシナモンビスケットのような香ばしい雰囲気があります。フラワリーで華やかなシャルドネです。
アルコール度数が12.5%なので、ライトな部類に入りますが、 果実がよく熟しているので、ミディアムボディといえます。 酸味も非常にまろやかで、中盤での味わいを広げてくれるような役割を果たしています。 よくまとまったコンパクトな味わいのワインであるのは間違いないく、 抜け感というのがちゃんとありますね。
この生産者はオールドワイルドスタイルで、過度な凝縮感や抽出はしていない印象があります。 良い意味で抜け感があり、無理やり強く作ろうとしていないというのが好印象で、非常にピュアに感じます。 こういうワインは自宅で飲みたいです。2,420円(税込)
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サロン ミレジム・ブラン・ド・ブラン 1997年(箱なし)(仏シャンパーニュ750ml)
◆サロン90年代傑作ヴィンテージのひとつ、1997年が再入荷です!◆
一時的に品切れ
フランス / シャンパーニュ / 白泡
1997年、ついこの間のように思える方も多いのでは…?ですが既に四半世紀、長い時を経たサロンは、飲んでまず目を見開いて驚くほどにフレッシュさを失っていません。レモンやフレッシュな洋梨、ジンジャーの香りとはじまりはとにかく若々しく。そこに蜂蜜や白い花、クリーミーなニュアンスが加わり、細やかな泡が弾ける。そして、最後まで長い長いフィニッシュを楽しむことができます。
326,810円(税込)
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サロン ミレジム・ブラン・ド・ブラン 1999年(箱無し)(仏シャンパーニュ750ml)
一時的に品切れ
フランス / シャンパーニュ / 白泡
≪サロンの名作中の名作と言っても過言ではない1999年!≫
蜂蜜、ヴァニラビスケット、アプリコット、ライム、ローストアーモンドなどのアロマが非常に複雑に展開します。完璧に調和のとれた果実味と酸は豊かなミネラルに裏打ちされ、繊細な泡のタッチとともに忘れ難い体験をもたらしてくれるはず。シャンパーニュと言う枠を飛び越え、ただただ素晴らしいワインだ、という驚嘆を覚える1本です。326,810円(税込)
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サロン ミレジム・ブラン・ド・ブラン 2004年(仏シャンパーニュ750ml)
完売しました
フランス / シャンパーニュ / 白泡
18年もの熟成を経過して、まだこれほどの若々しさなのか!と驚くような1本、それがサロン2004年ヴィンテージです。力強い蜜林檎や完熟した洋梨の香りに、チョーキーなミネラル感。後半から焼き菓子のような香りが心地よく漂ってきます。口に含むとどっしりとした重心と力強さが。素晴らしいバランスで存在する酸と、とてつもない複雑性。まだそのピークには達していませんが、末恐ろしい1本…と感じました。今回入荷分の在庫終了後は再入荷の予定が立っておりませんので、是非お早めに確保ください。
311,080円(税込)
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サロン ミレジム・ブラン・ド・ブラン 2006年(箱なし)(仏シャンパーニュ750ml)
2006年ヴィンテージ再入荷です!
一時的に品切れ
フランス / シャンパーニュ / 白泡
2006年ヴィンテージ再入荷です!サロン2006年ヴィンテージは熟成から15年以上が経過し、非常に良い状態です。力強い蜜林檎や完熟した洋梨の香りに、チョーキーなミネラル感。後半から焼き菓子のような香りが心地よく漂ってきます。口に含むとどっしりとした重心と力強さが。素晴らしいバランスで存在する酸と、とてつもない複雑性。まだそのピークには達していませんが、末恐ろしい1本…と感じました。今回入荷分の在庫終了後は再入荷の予定が立っておりませんので、是非お早めに確保ください。
311,080円(税込)
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ドメーヌ・サン・プレフェール コート・デュ・ローヌ クロ・ベアートゥス・イレ
完売しました
フランス / コート・デュ・ローヌ / 赤ワイン
シャトーヌフ・デュ・パプのアペラシオンの南端に接するコート・デュ・ローヌの優良区画『ラ・リオネ』のブドウのみを使用。
5,060円(税込)
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サヴァール ラコンプリ プルミエ・クリュ N.V.(仏シャンパーニュ750ml)
完売しました
フランス / シャンパーニュ / 白泡
エキュイユとヴィレール=オー=ヌードの単一区画ル・モンブノワのブドウをブレンド。キュヴェの大部分を樽発酵で造っている。白桃、洋梨、生姜やバタートーストのアロマ。力強くエネルギッシュで、オークのアクセントが感じられます。フィニッシュは長くベルベットのようで、ストレートに続くミネラルが印象的。ルーヴェルチュールの次は是非こちらをお試しください!
13,310円(税込)
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シモーネ・カペッチ (サン・サヴィーノ)チプレア(伊マルケ州産白ワイン)
マルケ州の土着品種、ペコリーノを牽引する第一人者のワイン!
イタリア / マルケ州 / 白ワイン
羊(Pecora)が好んだため、「ペコリーノ」と名付けられたこの品種の発祥の地とされるアルクアータの山中に現存する樹齢100年の古樹からマサル・セレクションで植樹しました。
まず気になるのは「ペコリーノ」という品種の味わいスタイルがどんなものなのか?ですよね。この品種の印象を簡単に言うと『シャルドネxソーヴィニヨン・ブラン』。シャルドネのふくよかさと、ソーヴィニヨンのキレのある酸が合わさったような、なかなか使い勝手の幅が広いワインです。3,410円(税込)
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シモーネ・カペッチ (サン・サヴィーノ)トゥフィッラ(伊マルケ州産白ワイン)
イタリア / マルケ州 / 白ワイン
トゥフィッラの名前の由来は16世紀に遡り、アスコリ・ピチェーノ市への出入り口の1つであるポルタ・トゥフィーラから来ています。レモンやグレープフルーツなどの柑橘系の心地良いアロマ。力強い果実味と清涼感のあるハーブのニュアンスが口の中を包み込み、フレッシュな酸が上品な余韻へとつながります。ワインの玄人を唸らせるワインという印象です。
3,080円(税込)
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シモーネ・カペッチ (サン・サヴィーノ)ピクス(伊マルケ州産赤ワイン)
≪マルケ州の土着品種、ペコリーノ種を牽引する第一人者が造る赤ワイン!≫
イタリア / マルケ州 / 赤ワイン
チェリーやプラムのリッチな香りの中には、シナモンやリコリスなどの甘いスパイスのニュアンスも。赤や黒の果実に溢れ、タンニン・酸のバランスが良い。マルケらしい力強さを備えたワインで、過去にスローフード協会からベスト・デイリーワインとして表彰されるなど、専門誌からの評価も毎年高いです。名前の由来はピチェーノ地方の文明のシンボルでもあるキツツキだそうです。
3,260円(税込)
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シモーネ・カペッチ (サン・サヴィーノ)ピクス【ラベル傷ありアウトレット品:20%OFF】
≪マルケ州の土着品種、ペコリーノ種を牽引する第一人者が造る赤ワイン!≫
一時的に品切れ
イタリア / マルケ州 / 赤ワイン
チェリーやプラムのリッチな香りの中には、シナモンやリコリスなどの甘いスパイスのニュアンスも。赤や黒の果実に溢れ、タンニン・酸のバランスが良い。オークが香る濃厚な果実、しっかりとしたストラクチャー、バランス、そして高いコストパフォーマンスが揃った力強い赤。
2,552円(税込)
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シャトー・アルトニャック クロズリー・デ・リ ブランケット・ド・リムー(仏ラングドック産スパークリング750ml)
リムーの土着品種モーザックを用いたスパークリング・ワイン。フレッシュなリンゴやアプリコットが香るアロマにフローラルかつトースティなニュアンス。
フランス / ラングドック・ルーション ブランケット・ド・リムー / 白泡
葉の裏に白い産毛が生えていることから、ブランケット(毛布)に例えられるリムーの土着品種モーザックを用いたスパークリング・ワイン。フレッシュなリンゴやアプリコットが香るアロマにフローラルかつトースティなニュアンス。ドライな口当たりに続く泡はキメ細かく、中盤から厚みを増す味わいには、ブドウそのものの香り高さが満ちている。
3,190円(税込)
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シャトー・オー・グリニョン メドック(仏ボルドー産赤750ml)
完売しました
フランス / ボルドー メドック / 赤ワイン
『シャトー・オー・グリニョン』は、メドック地域に複数のシャトーを所有するスゴン家が2008年より手掛けている小規模シャトー。カベルネ・ソーヴィニヨンを約7割使用したクラシカルな王道ブレンドで、力強く凝縮度の高い果実味、じんわりと旨みが広がるスタイルが特徴です。
1,800円(税込)
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シャトー・オー・グリニョン メドック【ラベル傷アウトレット品:15%OFF】(仏ボルドー産赤750ml)
完売しました
フランス / ボルドー メドック / 赤ワイン
『シャトー・オー・グリニョン』は、メドック地域に複数のシャトーを所有するスゴン家が2008年より手掛けている小規模シャトー。カベルネ・ソーヴィニヨンを約7割使用したクラシカルな王道ブレンドで、力強く凝縮度の高い果実味、じんわりと旨みが広がるスタイルが特徴です。
1,530円(税込)
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シャトー・オー・ブリオン ぺサック・レオニャン 1986年
一時的に品切れ
フランス / ボルドー ぺサック・レオニャン / 赤ワイン
その卓越性から、1855年の格付けに唯一メドック以外で選ばれている。言わずと知れた格付け一級シャトー。全体的に柔らかでエレガント。早熟でありながら長熟。五大シャトーの中で最も親しみやすい味わいとされる。最初の格付けに他地区でありながら選ばれざるを得なかったのも無理もない。
138,300円(税込)
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シャトー・オー・ベルジェイ ペサック・レオニャン 2002年
完売しました
フランス / ボルドー ペサック・レオニャン / 赤ワイン
15世紀から続く非常に古いシャトー『オー・ベルジェイ』。グラン・クリュ格付外からは外れているものの、ワイン評論家ロバート・パーカーはこの生産者を「ペサック・レオニャンのトップ生産者のひとつ」と太鼓判を押し、大プッシュしていました。ボルドーの2002年というヴィンテージは決して傑出した作柄の年ではありませんが、元来の実力が確かな『オー・ベルジェイ』は、時が育む旨みが掛け算で上乗せされ価値ある1本に結実しています。
4,400円(税込)
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シャトー・オー・ペイルゲ ボルドー 2019年(仏ボルドー産赤750ml)
フランス / ボルドー / 赤ワイン
例によって知名度は決して高くありませんが、フィラディスのソムリエチームがレストランのお客さま向けに厳選に厳選を重ねて仕入れてきた1本『シャトー・オー・ペイルゲ』。2019年とまだまだフレッシュなヴィンテージながら、今すぐおいしく楽しめるワインです。これぞボルドー理想のバランス!まさにお手本!とも言えるようなスタイルの1本、お料理を頑張った週末に楽しみたい、お手頃贅沢ボルドーですね。
1,980円(税込)
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【メダルシールずれアウトレット品:15%OFF】シャトー・オー・ペイルゲ ボルドー 2019年
完売しました
フランス / ボルドー / 赤ワイン
例によって知名度は決して高くありませんが、フィラディスのソムリエチームがレストランのお客さま向けに厳選に厳選を重ねて仕入れてきた1本『シャトー・オー・ペイルゲ』。2019年とまだまだフレッシュなヴィンテージながら、今すぐおいしく楽しめるワインです。これぞボルドー理想のバランス!まさにお手本!とも言えるようなスタイルの1本、お料理を頑張った週末に楽しみたい、お手頃贅沢ボルドーですね。
1,776円(税込)
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シャトー・オー・リオ 2021年 (仏ボルドー産赤750ml)
フランス / ボルドー / 赤ワイン
【テイスティングコメント】
外観はカベルネとはあまり思えないような淡い色合いです。そして香りの第一印象としては、華やかなワインです。スミレ、牡丹、バラのような幾層にも連なるブーケのような香り。さらに甘くチャーミングなラズベリーやカシスのような香りも。またカベルネ特有のシダを思わせるグリーンノートもあって、ボルドーを飲んでいるんだなと実感させてくれます。リコリスやシナモンといった甘いスパイスの香りはありますがあくまで控えめではあります。全体としては果実の香りが前面に出た華やかな香りという印象です。
口に含むと、非常に軽やかなアタックで、親しみやすいスリムなボルドーです。タンニンも細かいです。瑞々しい酸味ていうのも感じますし、全体的に非常にライトで飲み心地が軽やかなワインだなというのが印象的です。2,450円(税込)
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シャトー・オー・リオ 2021年【ラベル不良アウトレット品:15%OFF】 (仏ボルドー産赤750ml)
完売しました
フランス / ボルドー / 赤ワイン
【テイスティングコメント】
外観はカベルネとはあまり思えないような淡い色合いです。そして香りの第一印象としては、華やかなワインです。スミレ、牡丹、バラのような幾層にも連なるブーケのような香り。さらに甘くチャーミングなラズベリーやカシスのような香りも。またカベルネ特有のシダを思わせるグリーンノートもあって、ボルドーを飲んでいるんだなと実感させてくれます。リコリスやシナモンといった甘いスパイスの香りはありますがあくまで控えめではあります。全体としては果実の香りが前面に出た華やかな香りという印象です。
口に含むと、非常に軽やかなアタックで、親しみやすいスリムなボルドーです。タンニンも細かいです。瑞々しい酸味ていうのも感じますし、全体的に非常にライトで飲み心地が軽やかなワインだなというのが印象的です。2,083円(税込)
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