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フィラディスがおすすめするCollection一覧です。星付きフレンチにワインを卸すフィラディスが選んだ美味しくて高品質なおすすめのワインです。
ワインリスト
WINE LIST
951 ~ 1,000 件目を表示しています。(全2,293件)
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ドメーヌ・フィリップ・シャルロパン・パリゾ ボンヌ・マール 2020年(仏ブルゴーニュ産赤750ml)
完売しました
フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン
畑を対角線上に走る道の上部テール・ブランシュ内の区画。樹齢30年。完熟したプラムやブラックチェリーにスパイスや野生のハーブが混ざる複雑なアロマ。焦点がはっきりとしており、より果実味の凝縮感を感じる。口に含むと、フルボディで肉付きの良い黒系果実やブルーベリーを感じ、成熟したタンニンとクリスピーな酸がしっかりとしたストラクチャーを形成している。味わい深いフィニッシュはミントやペッパー、ミネラルのノートが長く続く。
67,610円(税込)
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★今ならシャンパーニュ全品15%オフ★シャンパーニュ・ジャクソン キュヴェNO.744 エクストラ・ブリュット(箱付き)
★ジャクソン700シリーズの744、再入荷です!★
一時的に品切れ
フランス / シャンパーニュ / 白泡
ジャクソンの定番ともいえる「700シリーズ」、仕込み番号を連番で付けていくこのシリーズはノン・ヴィンテージでも4年以上の熟成が基本。キュヴェ740からはヴァン・ド・レゼルヴの使用比率を下げ、全体の20%程に。優れたヴィンテージの個性を表現するように変わっていき、品質はますます高まっていきました。この744はシリーズ初のノン・ドザージュとなり「究極系」と評された743をさらに上回る品質とも言われ(今回はドザージュ0.75g/L)、ベースヴィンテージである2016年の気候特性によって非常に高い熟成ポテンシャルを保持しています。プロフェッショナルからも確かな信頼を戴くFiradis WINE CLUBが間違いのない品質状態でお届けいたします!
11,644円(税込)
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【抽選販売は終了しました】シャンパーニュ・ドント・グルレ クラマン ブラン・ド・ブラン エクストラ・ブリュット N.V.(仏シャンパーニュ750ml)
一時的に品切れ
フランス / シャンパーニュ / 白泡
すでにお客様から問い合わせを数多くいただいている、ドント・グルレがついに今年も入荷いたしました。
レストラン向け販売でも一部のお店にしか販売できない、希少な人気生産者ドント・グルレは、シャンパーニュ専門誌「Bulles et Champagne」でヴィニロン・オブ・ザ・イヤーを受賞しただけでなく、ワイン・アドヴォケイト誌が「シャンパーニュの未来において極めて重要な役割を担うことがはっきりとしている」と絶賛し、さらに当店を代表するスター生産者シャルトーニュ・タイエも彼を「絶対的におすすめ」と太鼓判を押すなど、世界の著名テイスターたちが舌を巻く、見かけたら絶対に抑えておくべきシャンパーニュです。
平均樹齢45-65年というシャンパーニュでは極めて高樹齢の古樹を所有。現在の当主は若干21歳で家業を引き継ぎ、オーク樽の使用をはじめとする様々な改革で優れたブドウを最大限表現し、これだけの品質を誇る人気生産者へと成長しました。
その人気のせいか今年は特に入荷数が少ないため、入荷した3種類のうち2種のシャンパーニュを抽選販売とさせていただきます。
こちらは樹齢50年、クラマンのブドウ100%使用。ヘーゼルナッツ、ドライペアー、アプリコット、ドライフラワーにオークのニュアンスが織りなす複雑なアロマ。クリーミーな泡が心地よく、力強くも柔らかな果実味が酸、ミネラルと調和することで奥深い味わいを生み出している。何層にも重なるフレーバーは塩味を伴うミネラルと共鳴し長い余韻へとつながっていく。クラマンの魅力を余すところなく表現した一本。
【抽選販売お申し込み方法】(詳しくはこちら)
【1】通常の購入方法と同様に「カートに入れる」を選択して購入に進んでください。
【2】通常の購入方法でご購入を完了してください。(抽選申し込み中ではないワインとの併売も可能です。)
お支払い方法はクレジットカード、楽天ペイ、Amazonpay、Paypayに限らせていただきます。
*お申し込み時点ではご使用カードの利用承認のみを行わせていただき、 当選時には商品の発送をもってご請求の確定とさせていただきます。デビットカードにつきましては利用承認の段階で自動的に引落しがかかりますので、予めご了承ください。
【3】購入完了後は当選のご連絡までお待ちください。残念ながら落選となってしまった方はご購入をキャンセルとさせていただきます。当選した方はそのまま出荷手配を進めますが、別途メールでもご連絡いたします!18,260円(税込)
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★今ならシャンパーニュ全品15%オフ★シャンパーニュ・ビルカール・サルモン・ブリュット キュヴェ・ルイ・サルモン ブラン・ド・ブラン 2007年(仏シャンパーニュ750ml)
一時的に品切れ
フランス / シャンパーニュ / 白泡
『キュヴェ・ルイ』の名はビルカール・サルモン創生期に貢献のあったエリザベス・サルモンの兄弟、ルイに捧げられたもの。2006年ヴィンテージがファーストリリース。
コート・デ・ブラン地区からクラマン、シュイィ、ル・メニル・シュル・オジェの最上のシャルドネのみを使用し、ブレンドの約半分は樽発酵を実施。果実のピュアネスと豊かなミネラル、複雑性と長期熟成のポテンシャルを感じさせる上質なシャンパーニュです。26,367円(税込)
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シャンパーニュを探求するセット『比較テーマ:グラン・クリュの圧倒的優位性を知る』(シャンパーニュ750ml×2本)
完売しました
フランス / シャンパーニュ / 白泡|白泡
10,000円(税込)
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ドメーヌ・ジェレミー・アルノー シャブリ・プルミエ・クリュ・ヴォード・ヴェイ・グランド・ショーム 2018年(仏ブルゴーニュ産白750ml)
ヨードが効いた力強いキャラクタを表現するためキンメリジャンの厳選区画ブドウのみ使用したフラッグシップ!
一時的に品切れ
フランス / ブルゴーニュ シャブリ・プルミエ・クリュ / 白ワイン
シャブリ1級畑『ヴォー・ド・ヴェイ』の上級品です。通常のヴォー・ド・ヴェイよりもさらにバランスに長けたスタイル、といったところでしょうか。
≪こんな香り・味わいのワインです≫:
まず甘く見ているとワインに負けてしまう!というほどの、ビターな樽の香ばしさが鼻腔を上っていきます。バニラ、バターの要素もありますがそれよりもセサミのような爽やかな香ばしさも際立ちます。7,260円(税込)
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ドメーヌ・ジェレミー・アルノー シャブリ・プルミエ・クリュ・ヴォード・ヴェイ・グランド・ショーム【ラベルに少し傷ありアウトレット品:15%OFF】
一時的に品切れ
フランス / ブルゴーニュ シャブリ・プルミエ・クリュ / 白ワイン
シャブリ1級畑『ヴォー・ド・ヴェイ』の上級品です。通常のヴォー・ド・ヴェイよりもさらにバランスに長けたスタイル、といったところでしょうか。
≪こんな香り・味わいのワインです≫:
まず甘く見ているとワインに負けてしまう!というほどの、ビターな樽の香ばしさが鼻腔を上っていきます。バニラ、バターの要素もありますがそれよりもセサミのような爽やかな香ばしさも際立ちます。5,808円(税込)
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ドメーヌ・ジェレミー・アルノー シャブリ・プルミエ・クリュ・ヴォー・ド・ヴェイ 2020年(仏ブルゴーニュ産白750ml)
ワインを飲みなれた人ほどその魅力がより感じられるシャブリです。
フランス / ブルゴーニュ シャブリ・プルミエ・クリュ / 白ワイン
シャブリのヴォードヴェイというプルミエ・クリュは東向きの少し冷涼な急こう配な畑で、香りや味わいがタイトに、シリアスな雰囲気になりやすいという特徴が一般的にはあります。ワインを飲みなれている方ならきっと心地よいこの酸がまた一口、また一口と飲み進めさせてしまいます。ワインを飲んでいると食事と楽しみたくなるような素晴らしいワインです。全体として凛とした上品さもありつつ、しっかりとしたアクセントが要所要所で感じられる、ワインを飲みなれた人ほどその魅力がより感じられるワインだと思いました。
7,200円(税込)
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ジャコモ・グリマルディ ネッビオーロ・ダルバ ヴァルマッジョーレ(伊ピエモンテ州産赤750ml)
樹齢約60年の古樹から造られるネッビオーロ!
一時的に品切れ
イタリア / ピエモンテ州 / 赤ワイン
樹齢約60年。砂質土壌のロエロの銘醸畑、ヴァルマッジョーレのブドウを使用しているため、ランゲと比べてソフトな味わいが楽しめる。スパイスのヒントを備えた野生のベリーのアロマティックな香り。柔らかさが心地よいネッビオーロ。
3,960円(税込)
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ジャコモ・グリマルディ バローロ(伊ピエモンテ州産赤750ml)
当店人気NO.1「バローロ」!驚くべきスピードでめきめき評価を高めるイタリア注目の生産者です。
イタリア / ピエモンテ州 バローロ / 赤ワイン
イタリアワインで最も有名な銘柄でありながら、決してその名にふさわしくない粗悪な「名前負けワイン」が多いバローロ。いくら価格の安いものを見つけても、品質が見合わずにガッカリする方が非常に多い産地です。
そこでフィラディスがお薦めするのは、まだ比較的手頃な価格帯で圧倒的な品質と安定感を持つ注目の生産者『ジャコモ・グリマルディ』。
ノーマル・バローロはテルロとラヴェーラの2つの畑のブレンド。甘みを感じさせるほど熟したフルーツはとてもまろやかな口あたりで、適度な熟成を経た今非常においしい状態です。5,940円(税込)
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【上級品限定入荷】ジャコモ・グリマルディ バローロ ソット・カステッロ・ディ・ノヴェッロ (伊ピエモンテ州産赤750ml)
★新ヴィンテージ2018年、限定入荷!★
一時的に品切れ
イタリア / / 赤ワイン
通常よりも砂質の土壌で、華やかでより丸みがあるクリュバローロ。バラ、スミレ、クローブのアロマティックな香り。フィニッシュにはメンソールやタールのニュアンス。丸く優しさに満ち溢れていて、バローロとはこれほどまでに美味しいものなのだと再確認してしまいます。合う料理もかなり幅が広いです。
7,400円(税込)
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【上級品限定入荷】ジャコモ・グリマルディ バローロ・ラヴェーラ(伊ピエモンテ州産赤750ml)
当店人気NO.1「バローロ」、優れた区画のみを使用した上級キュヴェです。
一時的に品切れ
イタリア / ピエモンテ州 バローロ / 赤ワイン
イタリアワインで最も有名な銘柄でありながら、決してその名にふさわしくない粗悪な「名前負けワイン」が多いバローロ。いくら価格の安いものを見つけても、品質が見合わずにガッカリする方が非常に多い産地です。
そこでフィラディスがお薦めするのは、まだ比較的手頃な価格帯で圧倒的な品質と安定感を持つ注目の生産者『ジャコモ・グリマルディ』。
こちらは元はノーマルバローロにブレンドしていた区画でしたが、その素晴らしいポテンシャルを活かすべく2016VTより単独クリュとしてリリース。レッドベリーのアロマにローストしたナッツのヒント。ビターなスパイスのニュアンスと共に立ち昇るアーシーなフレーヴァーが、ラヴェーラというクリュの特徴である力強さを見事に反映しています。7,400円(税込)
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ジャコモ・グリマルディ ランゲ・ソーヴィニヨン(伊ピエモンテ州産白750ml)
コクのある果実と活き活きとした酸でしっかり中心にあるミネラルを支えるボリューミーなソーヴィニヨン。
イタリア / ピエモンテ州 ランゲ / 白ワイン
2015VTがファースト・ヴィンテージ。モンフォルテ・ダルバにあるわずか0.5haの西向きの畑から造られる。粘土土壌に加え樽も使ったソーヴィニヨンで厚みのあるパワフルながらフレッシュなハーブや桃の香り。コクのある果実と活き活きとした酸でしっかり中心にあるミネラルを支えるボリューミーなソーヴィニヨン。
3,410円(税込)
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ジャコモ・グリマルディ ロエロ・アルネイズ(伊ピエモンテ州産白750ml)
アルネイス特有のピーチとアーモンドのほのかな香り。熟したリンゴや洋ナシのような果実にフラワリーでほのかに塩味が香る余韻が漂う。
一時的に品切れ
イタリア / ピエモンテ州 / 白ワイン
2015VTがファーストヴィンテージ。ヴェッツァ・ダルバのわずか0.5haの南向き斜面の畑から造られる。アルネイス特有のピーチとアーモンドのほのかな香り。熟したリンゴや洋ナシのような果実にフラワリーでほのかに塩味が香る余韻が漂う。
3,190円(税込)
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ジャスト・ビー(スペイン リアス・バイシャス産白750ml)
スペイン / リアス・バイシャス / 白ワイン
バル・ド・サルネスの海沿いに広がる畑のブドウ、樹齢は20-60年。花崗岩土壌。白い花と共にローリエやミントのようなハーブのニュアンス、リンゴやグレープフルーツなどのアロマ。芳香性豊かなミディアムボディーで、塩気とともにフレッシュ感が口の中を包み込む。クリーミーなテクスチャーでトロピカルフルーツの甘みと柑橘系のフルーティーさが力強く、バランスのとれた味わい。
3,520円(税込)
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★今ならシャンパーニュ全品15%オフ★ジャック・セロス リュー・ディ アンボネイ ル・ブー・デュ・クロ ブラン・ド・ノワール N.V.(仏シャンパーニュ750ml)
フランス / シャンパーニュ / 白泡
『ジャック・セロスの魅力はその危うさと一貫性。相反するもののように感じますが、爆発するような危うくも官能的な香りは、良薬か麻薬かどちらにもとれます。また、どの作品を飲んでもジャック・セロスだとわかる、一貫性を感じる、芯のあるシャンパーニュです』ソムリエ 井黒卓
0.7ha、アンボネイ村のピノ・ノワール100%で造られるキュヴェ。
リュー・ディ・シリーズの他のブラン・ド・ノワール、ラ・コート・ファロン(アイ村)に比べて表土が95cmと厚く、味わいに引き締まりと逞しさを感じます。
ドサージュは2g/L。
ティラージュにブドウと同じくビオディナミで栽培したサトウキビの砂糖を使用するこだわりようです。137,912円(税込)
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★今ならシャンパーニュ全品15%オフ★ジャック・セロス / ブリュット ロゼ N.V.
一時的に品切れ
フランス / シャンパーニュ / ロゼ泡
『ジャック・セロスの魅力はその危うさと一貫性。相反するもののように感じますが、爆発するような危うくも官能的な香りは、良薬か麻薬かどちらにもとれます。また、どの作品を飲んでもジャック・セロスだとわかる、一貫性を感じる、芯のあるシャンパーニュです』ソムリエ 井黒卓
アンボネイの名醸家エグリ・ウーリエの赤ワインをブレンドして造られたのがきっかけで、現在は自社畑から造られています。
赤ワインのピノ・ノワールを7%ブレンドした、オレンジ色の深みのある色合いが特徴。
オジェのシャルドネとアンボネイのピノ・ノワールのブレンドで、ドサージュは2~3.3g/L。
毎年6,000本の生産。
甘くクリーミーなトップノーズで、ブラッドオレンジやタンジェリン、オレンジのキャラメリゼなど幾層にも広がります。
残糖の甘さの柔らかさではなく、果実自体の熟度と樽熟成による酸化の反応によって生まれる甘いスパイスとホイップ・クリームのような柔らかいテクスチャーが体感できます。
ジャック・セロスの世界観が造る、他では味わえない究極のロゼ・シャンパーニュです。132,209円(税込)
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★今ならシャンパーニュ全品15%オフ★ジャック・セロス / ラ・コート・ファロン N.V.(仏シャンパーニュ750ml)
一時的に品切れ
フランス / シャンパーニュ / 白泡
希少なジャック・セロスの小区画キュヴェ。アイ村のたった0.25haしかない小さな単一自社畑、ラ・コート・ファロンで収穫されたピノ・ノワール100%で造られるキュヴェ。ドサージュ量が平均2g/Lと非常に抑えられた、純粋に上質なピノ・ノワールの複雑さを楽しむ上級者向けブラン・ド・ノワール。
ハーブ、甘いスパイスや潰された花などの多層的な香りとエレガントで洗練された味わい。シャンパーニュが好きであればあるほど、大きく心を動かされる。132,022円(税込)
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ジャン・フルニエ マルサネ・キュヴェ・サン・トゥルバン 2015年(仏ブルゴーニュ産赤ワイン750ml)
完売しました
フランス / ブルゴーニュ マルサネ / 赤ワイン
≪こんな香り・味わいのワインです≫:
コート・ドール第一の村「マルサネ」で最古の歴史を誇る名門『ジャン・フルニエ』による、実に程良く熟成した優良区画のキュヴェが到着!一言で表現するならば「苺ミルフィーユ」系のまとまりとでも言いましょうか、苺やラズベリーなど赤いベリーを中心に、主張強すぎずブラックフルーツもいくつか。そして軽いホイップクリーム感&パイ生地系の香りと少しのスモーク感。マルサネらしい甘く柔らかなまとまり、酸は序盤からずっと穏やかで優しく、味わい全体にドシッとした重さはないですがヴォリュームはしっかり厚め、というスタイルです。6,600円(税込)
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ジャン・マルク・ミヨ エシェゾー 2021年(仏ブルゴーニュ産赤750ml)
「今注目の造り手25人」にも選出…ヴォーヌ・ロマネをはじめ最上の区画を多数所有する名門ドメーヌ『ジャン・マルク・ミヨ』!
一時的に品切れ
フランス / ブルゴーニュ ヴォーヌ・ロマネ / 赤ワイン
1haの南東向きの畑。果皮の厚い黒系果実、ウッディ―なスパイス、スミレやハーブが織りなす複雑なアロマ。ベルベットのように滑らかな口当たりで、際立った凝縮感のフルボディなフレーバーが素晴らしい奥深さを感じさせる。力強く、洗練されたフィニッシュ。各要素のポテンシャルが並はずれて高く、内なるエネルギーを秘めたワイン。熟成によって更なる進化が期待できる。
54,740円(税込)
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ジャン・マルク・ミヨ グラン・ゼシェゾー 2021年(仏ブルゴーニュ産赤750ml)
「今注目の造り手25人」にも選出…ヴォーヌ・ロマネをはじめ最上の区画を多数所有する名門ドメーヌ『ジャン・マルク・ミヨ』!
一時的に品切れ
フランス / ブルゴーニュ グラン・ゼシェゾー・グラン・クリュ / 赤ワイン
D.R.Cの区画に隣接するわずか0.20haの畑。程よいオークのニュアンスに完熟したレッドベリー、プラム、スパイス、土にフローラルも感じる複雑かつエレガントアロマ。並外れた果実の凝縮感としっかりとした骨格を感じる力強いフレーバー。洗練されたタンニンと美しく伸びやかな酸が巨大な果実と調和し複雑さと奥深さを生み出している。驚くほど長いフィニッシュの偉大なグラン・クリュ。
100,980円(税込)
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ジャン・マルク・ミヨ コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ・ヴィエイユ・ヴィーニュ 2019年
「今注目の造り手25人」にも選出…ヴォーヌ・ロマネをはじめ最上の区画を多数所有する名門ドメーヌ『ジャン・マルク・ミヨ』!
一時的に品切れ
フランス / ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ / 赤ワイン
コンブラシアンにある複数区画のブレンド。1.15haの北東向きの畑で樹齢は平均50年。しっかりと熟した甘い赤系果実に心地よいオークのニュアンスが混ざる魅力的なアロマ。口の中ではみずみずしく、活気のある凝縮したミディアムボディのフレーバー。率直でバランスの良いワインで、しなやかで優しくなでるようなタンニンが長い余韻へとつながっていく。古樹由来の力強さ、奥深さがはっきりと表れている。
7,150円(税込)
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ジャン・マルク・ミヨ ブルゴーニュ・アリゴテ 2022年(仏ブルゴーニュ産白750ml)
「今注目の造り手25人」にも選出…ヴォーヌ・ロマネをはじめ最上の区画を多数所有する名門ドメーヌ『ジャン・マルク・ミヨ』!
一時的に品切れ
フランス / ブルゴーニュ / 白ワイン
樹齢約40年。フレッシュな青リンゴや洋梨に白い花や火打石が溶け込むアロマ。生き生きとした果実を豊かな酸が支えており、透明感と張りのあるミネラルがフィニッシュまで伸びやかに続いていく。
5,940円(税込)
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ジャン・マルク・ミヨ ブルゴーニュ・パストゥグラン 2021年(仏ブルゴーニュ産赤750ml)
「今注目の造り手25人」にも選出…ヴォーヌ・ロマネをはじめ最上の区画を多数所有する名門ドメーヌ『ジャン・マルク・ミヨ』!
一時的に品切れ
フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン
フラジェ・エシェゾーにある0.5haの南東向きの畑。チャーミングなレッドチェリーやクランベリーに微かなフローラルとスパイスのニュアンスが香るフレッシュなアロマ。口に含むとクリアな果実味と丸くソフトなタンニン、生き生きとした酸のバランスが心地よく、フレッシュで広がりのあるフィニッシュにつながる。
5,240円(税込)
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ジャン・マルク・ミヨ ブルゴーニュ・ルージュ 2021年(仏ブルゴーニュ産赤750ml)
「今注目の造り手25人」にも選出…ヴォーヌ・ロマネをはじめ最上の区画を多数所有する名門ドメーヌ『ジャン・マルク・ミヨ』!
一時的に品切れ
フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン
ニュイ・サン・ジョルジュに本拠を置き、グラン・エシェゾー、クロ・ド・ヴージョ、ヴォーヌ・ロマネ各所に最高峰の区画ばかりを保有する名門『ジャン・マルク・ミヨ』のブルゴーニュ・ピノ・ノワール。
コンブラシアンにある1.2haの南東向きの畑。フレッシュなレッドベリーに野性味あふれる土っぽさやスパイスを持つ表情豊かなアロマ。しっかりとした奥行きを持つ爽やかなミディアム・ボディのフレーヴァーは実にしなやかで活気にあふれている。果実味、酸、タンニンのバランスが見事で、ACブルゴーニュクラスのワインとは思えない程の高品質です。5,490円(税込)
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ジャン・マルク・ミヨ ヴォーヌ・ロマネ 2021年(仏ブルゴーニュ産赤750ml)
「今注目の造り手25人」にも選出…ヴォーヌ・ロマネをはじめ最上の区画を多数所有する名門ドメーヌ『ジャン・マルク・ミヨ』!
一時的に品切れ
フランス / ブルゴーニュ ヴォーヌ・ロマネ / 赤ワイン
レッドカラント、スミレ、ラベンダーにオークのニュアンスを持つフレッシュでスパイシーなアロマ。非常に洗練されたミディアムボディのフレーヴァーは完熟感とフレッシュさが両立し、心地よい甘さが奥深くゴージャスな味わいへとつながっていく。エレガントなタンニンを感じるフィニッシュでは非常に長い余韻が楽しめる。最高品質のヴィラージュワイン。
21,681円(税込)
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ジャン・マルク・ミヨ ヴォーヌ・ロマネ・プルミエ・クリュ スショ 2021年(仏ブルゴーニュ産赤750ml)
「今注目の造り手25人」にも選出…ヴォーヌ・ロマネをはじめ最上の区画を多数所有する名門ドメーヌ『ジャン・マルク・ミヨ』!
一時的に品切れ
フランス / ブルゴーニュ ヴォーヌ・ロマネ・プルミエ・クリュ / 赤ワイン
0.30haの南東向きの畑。完熟したレッドカラント、レッドチェリーにスミレやスパイス、オークのニュアンスが溶け込む複雑かつ気品あふれるアロマ。口に含むときめの細かく滑らかで魅力的なテクスチャーを感じ、力強い果実味とエネルギーが作るスケールの大きなフレーバーが楽しめる。心地よいフレッシュさを伴った素晴らしいフィニッシュ。
39,200円(税込)
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ジャン・ミシェル・ギュイヨン・エ・フィス ジュヴレ・シャンベルタン キュヴェ・メ・トロワ・フィス 2020年
2020年ヴィンテージも販売中!
完売しました
フランス / ブルゴーニュ ジュヴレ・シャンベルタン / 赤ワイン
円熟を感じるこちらの2020年ヴィンテージは、とってもおすすめです。
『ジャン・ミシェル・ギュイヨン・エ・フィス』は1980年にジュヴレ・シャンベルタン村で創業した小規模ドメーヌ。世界各地の専門誌等で高評価を獲得しており、2015年には専門誌「ル・ギド・アシェット・デ・ヴァン」にて最高賞となる「ク・ド・クール=今年最も心に残ったワイン」を3本のワインが同時受賞、2020年には同誌にて「ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」にも選出されました。ジュヴレのテロワールを丁寧に引き出したスタイルで、この村の個性を理解するには最適です。12,650円(税込)
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ジャン・ミシェル・ギュイヨン・エ・フィス / ジュヴレ・シャンベルタン キュヴェ・メ・トロワ・フィス 2021年
密度の濃い味わいで「これぞジュヴレ!」とその魅力を存分に感じられる1本
フランス / ブルゴーニュ ジュヴレ・シャンベルタン / 赤ワイン
『ジャン・ミシェル・ギュイヨン・エ・フィス』は1980年にジュヴレ・シャンベルタン村で創業した小規模ドメーヌ。世界各地の専門誌等で高評価を獲得しており、2015年には専門誌「ル・ギド・アシェット・デ・ヴァン」にて最高賞となる「ク・ド・クール=今年最も心に残ったワイン」を3本のワインが同時受賞、2020年には同誌にて「ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」にも選出されました。ジュヴレのテロワールを丁寧に引き出したスタイルで、この村の個性を理解するには最適です。
11,880円(税込)
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【紙箱ギフト包装付きセット】ジャン・ミシェル・ギュイヨン・エ・フィス / ジュヴレ・シャンベルタン キュヴェ・メ・トロワ・フィス 2021年
密度の濃い味わいで「これぞジュヴレ!」とその魅力を存分に感じられる1本
フランス / ブルゴーニュ ジュヴレ・シャンベルタン / 赤
【紙箱ギフト包装付きセット】『ジャン・ミシェル・ギュイヨン・エ・フィス』は1980年にジュヴレ・シャンベルタン村で創業した小規模ドメーヌ。世界各地の専門誌等で高評価を獲得しており、2015年には専門誌「ル・ギド・アシェット・デ・ヴァン」にて最高賞となる「ク・ド・クール=今年最も心に残ったワイン」を3本のワインが同時受賞、2020年には同誌にて「ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」にも選出されました。ジュヴレのテロワールを丁寧に引き出したスタイルで、この村の個性を理解するには最適です。
11,990円(税込)
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ジャン・ミシェル・ギュイヨン・エ・フィス / ジュヴレ・シャンベルタン プルミエ・クリュ・シャンポネ 2021年
完売しました
フランス / ブルゴーニュ ジュヴレ・シャンベルタン / 赤ワイン
『ジャン・ミシェル・ギュイヨン・エ・フィス』は1980年にジュヴレ・シャンベルタン村で創業した小規模ドメーヌ。世界各地の専門誌等で高評価を獲得しており、2015年には専門誌「ル・ギド・アシェット・デ・ヴァン」にて最高賞となる「ク・ド・クール=今年最も心に残ったワイン」を3本のワインが同時受賞、2020年には同誌にて「ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」にも選出されました。ジュヴレのテロワールを丁寧に引き出したスタイルで、この村の個性を理解するには最適です。
こちらのプルミエ・クリュ、シャンポネは、グラン・クリュが並ぶ丘の中腹にある好立地の一級畑。恵まれた日照がありながらも、谷からの冷たい風の影響もうけることで、ジュヴレらしい力強さとエレガンスを兼ね備えた、見事なワインが出来上がります。25,440円(税込)
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【ヴィンテージ完売致しました。再入荷の予定はございません。】ジャン・ルイ・シャーヴ・セレクション コート・デュ・ローヌ・モン・クール 2014年(仏コート・デュ・ローヌ産赤750ml)
完売しました
フランス / コート・デュ・ローヌ / 赤ワイン
4,800円(税込)
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ジュリアン・ブロカール シャブリ ドメーヌ・ド・ラ・ボワッソヌーズ(仏ブルゴーニュ産白ワイン750ml)
シャブリのトップ生産者が単一区画から造りました。
フランス / ブルゴーニュ シャブリ / 白ワイン
シャブリの大ドメーヌであるジャン・マルク・ブロカールの2代目当主も兼任するジュリアンが、自ら立ち上げたこのドメーヌで初めてビオディナミの手法を取り入れた11haの単一区画から作られるキュヴェ。
≪こんな香り・味わいのワインです≫:
蜂蜜や砂糖漬けのレモン、柑橘系フルーツの皮(はっさくやいよかんの薄皮の感じ)にグリーンペッパーのアロマが豊かに香りました。5,600円(税込)
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ジュリアン・ブロカール シャブリ・グラン・クリュ レ・プリューズ
★シャブリ大注目ドメーヌ『ジュリアン・ブロカール』のグラン・クリュ!★
一時的に品切れ
フランス / ブルゴーニュ シャブリ・グラン・クリュ / 白ワイン
非常に長熟タイプのワインを生み出す南向きの畑で樹齢35年のブドウを使用。スイカズラ、砂糖漬けのオレンジピールにキャンドルワックスのアロマ。口に含むと、まず初めにクリアな塩味を感じ、アカシアや熟したストーンフルーツが見事に混ざり合い、肉付きのよい力強い果実味が口いっぱいに。フィニッシュに感じるミントのニュアンスが、心地良いエレガントな余韻につながる。偉大なポテンシャルを秘めたグラン・クリュ。
15,000円(税込)
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ジュリアン・ブロカール シャブリ・プルミエ・クリュ コート・ド・レシェ
ドメーヌが誇る1erクリュのうち、よりパワフルでボリューミーさをしっかりと感じることができるキュヴェ。
一時的に品切れ
フランス / ブルゴーニュ シャブリ / 白ワイン
このドメーヌが誇る1erクリュのうち、よりパワフルでボリューミーさをしっかりと感じることができるキュヴェ。ミリー村にある南東向きの日当たりの良い畑。樹齢60~65年に及ぶブドウを使用。非常に痩せた岩の多い土壌で収量は少ないがミネラル豊かなワインとなる。
≪こんな香り・味わいのワインです≫:
熟したリンゴ、マーマレード、レモンピールのヒントがあり、直線的で大胆なアロマ。口に含むと干しブドウや蜂蜜といった甘さがあり、張りとまろやかさを同時に楽しめるシルキーなテクスチャーを持つ。驚くほどきれいなミネラルのフィニッシュ。7,100円(税込)
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ジュリアン・ブロカール シャブリ・プルミエ・クリュ モンテ・ド・トネール
ドメーヌが誇る1erクリュのうち、特に凝縮感をしっかりと感じることができるキュヴェ。
一時的に品切れ
フランス / ブルゴーニュ シャブリ / 白ワイン
実に凝縮感・スケール感のあるシャブリ1級。柑橘類よりもむしろトロピカルフルーツのイメージが眼前に一気に広がる感じからスタート。パイナップルやマンゴー、アーモンドやカシューナッツの香ばしさ、そして蜂蜜の甘い香りからこのワインの豊満な味わいが伝わって来ます。味わいは香りから連想された通り果実感たっぷり、ただその甘みをシャープな酸がしっかりとまとめ、単に緩いだけのワインになっていないのがさすがの腕前でした。
7,800円(税込)
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【桐箱ギフト包装付きセット】ジュリアン・ブロカール シャブリ・プルミエ・クリュ モンテ・ド・トネール
ドメーヌが誇る1erクリュのうち、特に凝縮感をしっかりと感じることができるキュヴェ。
完売しました
フランス / ブルゴーニュ シャブリ / 白ワイン
【桐箱ギフト包装付きセット】実に凝縮感・スケール感のあるシャブリ1級。柑橘類よりもむしろトロピカルフルーツのイメージが眼前に一気に広がる感じからスタート。パイナップルやマンゴー、アーモンドやカシューナッツの香ばしさ、そして蜂蜜の甘い香りからこのワインの豊満な味わいが伝わって来ます。味わいは香りから連想された通り果実感たっぷり、ただその甘みをシャープな酸がしっかりとまとめ、単に緩いだけのワインになっていないのがさすがの腕前でした。
10,000円(税込)
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ジュリアン・ブロカール シャブリ・プルミエ・クリュ レ・ヴォードヴェイ
シャブリ大注目ドメーヌ『ジュリアン・ブロカール』による緊張感とミネラル感が感じられるエレガントな仕上がりのキュヴェ。
一時的に品切れ
フランス / ブルゴーニュ シャブリ / 白ワイン
シャブリのプルミエ・クリュの中でも最上とされるのがこのヴォー・ド・ヴェイ。
コート・ド・レシェの後方にある谷に位置し、東に開けた非常に急な斜面にある畑。樹齢25~25年のブドウを使用。
≪こんな香り・味わいのワインです≫:
アニス、グリーンペッパー、トーストやアーモンドのアロマ。口に含むと、初めにクリアーな蜂蜜のタッチがあり、砂糖漬けのレモンの皮、メンソールに良質な海塩のニュアンスを感じる。エネルギッシュで焦点がはっきりしている、張りのあるフルボディ。長い余韻を持つ。繊細さと豊かなミネラルを兼ね備える注目のプルミエ・クリュ。6,800円(税込)
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ジーニ ソアーヴェ・クラッシコ【ラベル不良アウトレット品:15%OFF】(伊ヴェネト州産白750ml)
ソアーヴェの概念が変わる、最高峰ソアーヴェ
一時的に品切れ
イタリア / ヴェネト州 / 白ワイン
ジーニのスタンダード・ソアーヴェ、にもかかわらず平均樹齢70年のブドウを使用しています。まずはこちらで、ソアーヴェを代表する生産者であるジーニの実力をお確かめください。
≪こんな香り・味わいのワインです≫:
香りはリンゴやライムからトロピカルな南国系の果実まで。白い花々のヒントも。アーモンドのような香ばしさも感じます。味わいは香りに感じたフルーティーさと共に豊かな酸とミネラルがワインを引き締め、とても飲み心地が良いです。樹齢の高さによるものか、なによりも果実の余韻が非常に長く、最後まで果実感が続くのが魅力的です。3,179円(税込)
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ジーニ ソアーヴェ・クラッシコ コントラーダ・サルヴァレンツァ・ヴェッキエ・ヴィーニェ(伊ヴェネト州産白750ml)
ソアーヴェの概念が変わる、最高峰ソアーヴェ
一時的に品切れ
イタリア / ヴェネト州 / 白ワイン
平均樹齢100年で最高樹齢はなんと140年!フロスかの中で最も古いブドウが植わる区画から造った最高級ソアーヴェです。自根由来のパワーと複雑さ、豊かな果実味、ミネラル、酸が1つになっています。熟成ポテンシャルも高く、10-20年寝かせるのも良いと思います。
5,640円(税込)
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ジーニ ソアーヴェ・クラッシコ ラ・フロスカ(伊ヴェネト州産白750ml)
ソアーヴェの概念が変わる、最高峰ソアーヴェ
イタリア / ヴェネト州 / 白ワイン
フロスカ=Coldの意味をもつ特に生育条件に優れた銘醸畑です。夜に吹き付ける冷たい風により寒暖差が激しく、そのため力強い熟した果実味がありながら、クリスピーな酸、鉱質なミネラルが魅力のスケールの大きなワインになります。さらに、なんと平均樹齢90年のブドウを使用しているとのこと。せっかくでしたら通常品より一段上の品質をご体感ください。
ドライレモンやスイカズラのフレーバーに砕いたアーモンドのニュアンス、塩味がかったミネラルと明るい酸のバランスが素晴らしいです。4,851円(税込)
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ジーニ ソアーヴェ・クラッシコ(伊ヴェネト州産白750ml)
ソアーヴェの概念が変わる、最高峰ソアーヴェ
イタリア / ヴェネト州 / 白ワイン
ジーニのスタンダード・ソアーヴェ、にもかかわらず平均樹齢70年のブドウを使用しています。まずはこちらで、ソアーヴェを代表する生産者であるジーニの実力をお確かめください。
≪こんな香り・味わいのワインです≫:
香りはリンゴやライムからトロピカルな南国系の果実まで。白い花々のヒントも。アーモンドのような香ばしさも感じます。味わいは香りに感じたフルーティーさと共に豊かな酸とミネラルがワインを引き締め、とても飲み心地が良いです。樹齢の高さによるものか、なによりも果実の余韻が非常に長く、最後まで果実感が続くのが魅力的です。3,179円(税込)
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【在庫1本限り】ジーニ ピノ・ネロ カンポ・アッレ・モーレ(伊ヴェネト州産赤750ml)
イタリア / ヴェネト州 / 赤ワイン
ソアーヴェ地区との境界部分にあるミラベッロの丘にある畑から造られるピノ・ネロ(ピノ・ノワール)です。日当たりが良く、取り囲むように自生するブラックベリーの木々が繊細なブドウ畑を守り、素晴らしい環境を作り出しています。ドライストロベリーやチェリーのノートにアロマティックなお茶のエレガントなニュアンス。さらにチョコレートやスパイス、ドライハーブのヒントが官能的な魅力を添えています。
7,620円(税込)
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セサール・マルケス / バルトゥイエ・ヴィノ・デ・ヴィーニャ(スペイン ビエルソ産赤ワイン750ml)
偉大な叔父を持つ注目の若手生産者が、自身が育った村を表現した上級ワインです。
スペイン / ビエルソ / 赤ワイン
スペインのビエルソを世界の注目産地へと引き上げたラウル・ペレスを叔父にもつ、若き注目の生産者セサール・マルケス。この地方特有のメンシアというブドウは結構樹齢が多いものが多いんですが、こちらのアイテムは樹齢120年ということで期待できます。生産者曰くこの地で最も余韻が長くエレガントなワインを生み出す畑だそうです。
4,050円(税込)
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セサール・マルケス / パラヘス・デル・ビエルソ・ティント(スペイン ビエルソ産赤ワイン750ml)
偉大な叔父を持つ注目の若手生産者による、スタンダードキュヴェ。まずはここから!メンシアの魅力をたっぷりお楽しみください。
スペイン / ビエルソ / 赤ワイン
樹齢120年。こちらはビエルソという産地を表現するスタンダードキュヴェ。ビエルソの異なる9つの村で収穫されたブドウを使用。すべてのブドウは手間をかけて別々に醸造され、その後1年間熟成させてからブレンドしてボトリングしています。2021年ヴィンテージでは、スタンダード・キュヴェにもかかわらずワイン・アドヴォケイトで94点を獲得しています。
≪ソムリエによるテイスティングコメント≫:
香りが非常にワイルドですね。ワイルドベリーのような風味もありますし、ワイルドローズのようなフローラルさもあります。なめし皮のような動物的なニュアンスを強く感じます。この生産者はワインづくりにあまり介入せず、いいブドウを育てて摘んでプレスして、自然に育成させるというやり方ですので、新樽も使わず大樽で熟成させたニュアンスというのが、乾いた樹皮のようなニュアンスに表れています。 ワイン自体ライトなんですが、とても飲みごたえがあります。酸味もしっかりとあるんですが、ざらざらっとした渋みも含めてコンパクトにまとまったチャーミングなワインです。決して重厚、あるいは複雑というワインではないのですが、野性味あふれるスパイシーなニュアンスや、コンパクトにまとまっているという点が、普段飲み慣れているワインに変化をつけるという意味で非常におすすめな土着品種だと思います。
井黒 卓
(2020全日本最優秀ソムリエ、ロオジエ シェフソムリエ)3,300円(税込)
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セサール・マルケス / パラヘス・デル・ビエルソ・ティント【ラベルに染みありアウトレット品:15%OFF】(スペイン ビエルソ産赤ワイン750ml)
偉大な叔父を持つ注目の若手生産者による、スタンダードキュヴェ。まずはここから!メンシアの魅力をたっぷりお楽しみください。
一時的に品切れ
スペイン / ビエルソ / 赤ワイン
樹齢120年。こちらはビエルソという産地を表現するスタンダードキュヴェ。ビエルソの異なる9つの村で収穫されたブドウを使用。すべてのブドウは手間をかけて別々に醸造され、その後1年間熟成させてからブレンドしてボトリングしています。2021年ヴィンテージでは、スタンダード・キュヴェにもかかわらずワイン・アドヴォケイトで94点を獲得しています。
≪ソムリエによるテイスティングコメント≫:
香りが非常にワイルドですね。ワイルドベリーのような風味もありますし、ワイルドローズのようなフローラルさもあります。なめし皮のような動物的なニュアンスを強く感じます。この生産者はワインづくりにあまり介入せず、いいブドウを育てて摘んでプレスして、自然に育成させるというやり方ですので、新樽も使わず大樽で熟成させたニュアンスというのが、乾いた樹皮のようなニュアンスに表れています。 ワイン自体ライトなんですが、とても飲みごたえがあります。酸味もしっかりとあるんですが、ざらざらっとした渋みも含めてコンパクトにまとまったチャーミングなワインです。決して重厚、あるいは複雑というワインではないのですが、野性味あふれるスパイシーなニュアンスや、コンパクトにまとまっているという点が、普段飲み慣れているワインに変化をつけるという意味で非常におすすめな土着品種だと思います。
井黒 卓
(2020全日本最優秀ソムリエ、ロオジエ シェフソムリエ)3,300円(税込)
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セサール・マルケス / ピーコ・フェレイラ(スペイン ビエルソ産赤ワイン750ml)
セサール・マルケスの最上級キュヴェ。
スペイン / ビエルソ / 赤ワイン
樹齢125年。最上級キュヴェ。セサール・マルケスはブルゴーニュのように、それぞれのワインの原産地を表現することをモットーとしていて、このキュヴェはピーコ・フェレイラという特に優れたエリアのブドウを使用。他のキュヴェ同様、できるだけ手を加えない伝統的な醸造を施し、2021ヴィンテージではワイン・アドヴォケイト誌において96+点という高評価をたたき出している。
6,600円(税込)
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セバスチャン・クリストフ シャブリ(ラベル傷アウトレット品:15%OFF)
「シャブリの知るべき生産者」「グレート・バリュー・シャブリ」など専門家も絶賛!
完売しました
フランス / ブルゴーニュ シャブリ / 白ワイン
≪こんな香り・味わいのワインです≫:
甘く熟したパイナップルに桃、蜂蜜の甘い香りにフローラルな印象。とにかくフルーツ感たっぷりなスタイル。酸も非常に柔らかで締め付けや厳しさは一切感じさせず、ただそのリッチな味わいに浸って流されていれば幸せ…というタイプの1本です。3,693円(税込)
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セバスチャン・クリストフ シャブリ プルミエ・クリュ モンテ・ド・トネール
プルミエ・クリュならではの複雑さ、ポテンシャルが表現されたドメーヌを代表する1本。
一時的に品切れ
フランス / ブルゴーニュ シャブリ / 白ワイン
樹齢約40年。モンテ・ド・トネールはグランクリュのブランショにもほど近く優れたテロワールを有する。
完熟リンゴ、洋ナシ、アカシアの蜜にスパイスが混ざる複雑なアロマ。ボディは凝縮感がありながらクリスタルの様な透明感を持ち、豊かな果実味を堅牢なミネラルと直線的な酸が支えている。プルミエ・クリュならではの複雑さ、ポテンシャルが表現されたドメーヌを代表する1本。7,590円(税込)
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セバスチャン・クリストフ シャブリ プルミエ・クリュ モン・ド・ミリユ
プルミエ・クリュならではの複雑さ、ポテンシャルが表現されたドメーヌを代表する1本。
一時的に品切れ
フランス / ブルゴーニュ シャブリ / 白ワイン
モン・ド・ミリユは南・南東向きのプルミエ・クリュ。その斜面の向きから非常に日当たりが良く、また開けた風通しの良い土地で石灰質を豊富に含んだ土壌から、エレガントでシャブリらしいキレがありつつ、豊かな果実味が発揮されたワインが生まれます。シャブリの中でも最も温暖であり、最もボリューミーなシャブリであるとも言われています。グラン・クリュに匹敵されるほどの優れた畑とも評価される、人気の高いシャブリ・プルミエ・クリュです。
6,765円(税込)
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