フィラディスがおすすめする20001円以上のワイン一覧です。星付きフレンチにワインを卸すフィラディスが選んだ美味しくて高品質なおすすめのワインです。

デュガ・ピィ / ジュヴレ・シャンベルタン レ・ゼヴォセル 2008年

フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン

『レ・ゼヴォセル』はプルミエ・クリュと同じ斜面に位置する村名クラスとしては破格の力強さを有する優良区画。煮詰めて凝縮されたフランボワーズやブラックチェリーの香り、豊かな果実味とともに粒の細やかなタンニンとミネラリーな味わいが。酸は控えめながらしっかりとワイン全体を引き締め、中心の柱を支えています。

デュガ・ピィ / マゾワイエール・シャンベルタン グラン・クリュ 2008年

フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン

『マゾワイエール・シャンベルタン・グラン・クリュ』は、シャルム･シャンベルタンのちょうど隣に位置し、道を挟んでジュヴレ最南端の『ラトリシエール・シャンベルタン』の向かいにある区画。「コンブ・グリザール」という谷間の下にあり、石灰岩質、小石の沖積土で構成される土壌が特徴。
デュガ・ピィの2008年ヴィンテージは黒系果実とバラや菫の花、そしてアーシーなイメージが重なり合う複雑な構成。つまりに詰まった凝縮感とヴェルヴェッティな口当たり、素晴らしくリッチなスタイルの1本です。

アルヌー・ラショー / エシェゾー 2008年

フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン

アルヌー家が所有する3大特級畑の中で、最も生産の少ない僅か0.35haの畑。玉石混交の広い特級畑エシェゾーだが、その中でも中腹の斜面にあるルージュ・デュ・バと呼ばれる絶好の区画に位置。完璧な標高と日当たりの良いテロワールから生まれた、きめ細かなタンニンと繊細なミネラルが調和したエレガントな味わい。このドメーヌが「これぞエシェゾーのお手本」と呼べるワインを造る数少ない造り手の1人といわれる由縁。

コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ / ミュジニィ・ヴィエイユ・ヴィーニュ 2008年

フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン

ミュジニー最大の7.20haもの面積を所有するトップ生産者ヴォギュエ。そのうちミュジニーの名を冠して瓶詰めされるのは樹齢25年以上のブドウのみ。石灰岩の石ころが転がり、表土も薄いミュジニー独特のテロワールから、女性的な柔らかさを持ちながら濃密な果実味品格の高さ、エレガンスを極めた赤ワインが生まれる。コート・ド・ニュイでもっとも繊細なワインと評され、赤いバラやザクロ、フランボワーズなどのアロマを放つ。口当たりはレースのように滑らか。ミネラルに支えられたストラクチャーがあるが、すらりとしてボディに血筋の良さを感じる。熟成するとプルーンやトリュフなどのブーケが出てくる。タンニンも十分あって長く熟成する。ブルゴーニュでも人気、希少性も高く、品質の面でも最高レベルのワイン。2008年はWA98点IWC98点高評価、入手困難ワイン。

ジャン・グリヴォ クロ・ド・ヴージョ 2008年

フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン

ヴォーヌ・ロマネ村の由緒正しき造り手ジャン・グリヴォがクロ・ド・ヴージョを手に入れたのは1919年で、それはワイナリー初の念願のグラン・クリュでした。そのため自慢の畑として看板に掲げる入魂のキュヴェです。レッドチェリー、ブラックベリー、スパイスのフレーバーを詰め込んだ、リッチで贅沢なスタイル。果肉と甘いフルーツがたっぷりあり、長い余韻が残ります。

ジャン・グリヴォ ヴォーヌ・ロマネ プルミエ・クリュ・ルージュ 2008年(仏ブルゴーニュ産赤1,500mlマグナムボトル)

フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン

ロバート・パーカーからは4ツ星生産者に選ばれている、ヴォーヌ・ロマネ村の由緒正しき造り手。ジャン・グリヴォ。このルージュはグラン・クリュであるエシェゾーに隣接するジャン・グリヴォのみが所有する区画。ヴォーヌ・ロマネの神髄を堪能できる。

ジョルジュ・ルーミエ シャンボール・ミュジニー プルミエ・クリュ レ・クラ 2008年

フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン

シャンボール・ミュジニィのプルミエ・クリュ「レ・クラ」はボンヌ・マールと並ぶ位置にあり、シャンボールとしてはミネラル感が前に出たタイトで硬質的なスタイルで知られます。ジョルジュ・ルーミエの「レ・クラ」は、そこに持ち前の豊かな果実味とシルキーなタッチが表現されており、硬さの中にも繊細でまろやかな仕上がりにまとまっています。

コント・ラフォン / ムルソー・グット・ドール・プルミエ・クリュ 2008年

フランス / ブルゴーニュ / 白ワイン

ムルソー、ブルゴーニュを代表する白ワイントップ生産者のプルミエクリュ、グットドール。グットドールはムルソー南部の一連のプルミエクリュで最北の、斜面中腹に位置する。名前は「金の雫」を意味する。表土が薄く、母岩である石灰岩の影響を強く受けるため、ムルソーのプルミエクリュの中でも特にミネラルが豊富。ムルソー最高級品の一つ。

コント・ラフォン / ムルソー・シャルム プルミエ・クリュ 2008年

フランス / ブルゴーニュ / 白ワイン

ムルソーのシャルムはムルソーのペリエールとピュリニーのコンベットに隣接、ムルソーの中でも急勾配にあり、ブドウがよく熟す。そのためふくよかさがより感じられる畑である。 ラフォンのシャルムはその中でもペリエールの直下、コンベットに隣接するシャルムの最高区画で、35年超と75年超の古樹のブレンド。 そのしっかりとしたボリューム感の中にもしっかりエレガンスが感じられ、華やかさと優雅さが共存する。 2008年はブルゴーニュの評価誌の権威、アラン・メドーに「張りつめた緊張感とあまりにも豊富な要素。素晴らしく長い余韻。見事でこの世で最上のワインだ。」とまで言わしめる秀逸な1本。

ドニ・モルテ / ジュヴレ・シャンベルタン・プルミエ・クリュ 2008年

フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン

シェルボード0.1180ha、プティット・シャペル0.0318ha、シャンポネ0.2793ha、ベレール0.0807haをアッサンブラージュ。各クリマの特徴が融合した結果、ドメーヌで最も魅惑的で飲み頃の早いジュヴレ・シャンベルタンに仕上がっているという。堅牢なストラクチャーをもちながらも、喉越しはビロードのように滑らかで、凝縮感溢れる果実のフレーバーが心地よい。

ドニ・モルテ / ジュヴレ・シャンベルタン・プルミエ・クリュ・ラヴォー・サン・ジャック 2008年

フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン

コンブ・ド・ラヴォー(ラヴォーの谷)の入り口に位置する1級畑。斜面は真南を向き陽当たりのよい反面、谷を流れる冷たい風が夜間の気温を押し下げる。これにより凝縮感がたっぷりで複雑、タイトで酸のバランスに優れたジュヴレ・シャンベルタンを生み出す。

ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ / グラン・ゼシェゾー 2008年

フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン

エシェゾーと共に、フラジェ・エシェゾー村に位置する特級畑。「偉大なエシェゾー」であり、エシェゾーに比べ非常に狭い8.84ヘクタール。 グラン・エシェゾーはエシェゾーの一部という捉え方もできるが、ここから生み出されるワインの質は常に安定しており、その意味においてもエシェゾーとは異なる独自の個性を持ったアペラシオンということが出来る。浅い粘土質土壌をベースに、石灰質が若干多く含まれており、これが他のエシェゾーの畑とは異なる特徴のワインを生み出す要因の一つとなっている。DRCは3.53ヘクタールを所有しておりで最大所有者。官能的ながらボリュームのある香り。果実味が凝縮され、まろやかさとコクだけでなく、酸とミネラルのバランスに優れた洗練された味わい。

ドメーヌ・ルフレーヴ / シュヴァリエ・モンラッシェ 2008年

フランス / ブルゴーニュ / 白ワイン

このシュヴァリエの評価があまりに高いため「ルフレーヴにはル・モンラッシェは必要なし」とまで言わしめていたという、ドメーヌの看板キュヴェ。ル・モンラッシェがその生産量の圧倒的少なさから事実上手に入れられることはほぼ不可能なことを考慮すると、このシュヴァリエが手に入れられるルフレーヴ最高のワインと言える。

かの高名なブルゴーニュワインの評論家、アラン・メドーはこのヴィンテージを「ミネラルやスパイス、洋梨、アカシアの花束などの非常に大きく、かつどっしりとした香りが豊かにありながら、恐ろしくピュアでトーンが高く、クリスタルのように透明性がある。素晴らしい味わいの持続性と完ぺきなバランスが、この液体の中には存在している。ボリュームとフィネスという両面においてまさに驚嘆に値するワインであり、ヴィンテージの特徴からくるしっかりと支える酸があるため、非常に長熟するだろう。」というコメントともにかなりの高評価を与えている。

ドメーヌ・ルフレーヴ / バタール・モンラッシェ 2008年

フランス / ブルゴーニュ / 白ワイン

ピュリニー村、シャサーニュ村のほぼ境界線に近い3つの区画(シャサーニュから2つ、ピュリニーから1つ)からなるグランクリュ。

かの高名なブルゴーニュワインの評論家、アラン・メドーはこのヴィンテージを「香りは非常にタイトだが、その奥にシトラスや様々なスパイス、スモーキーさ、フェンネルやアカシアなどの複雑な香りが潜んでいる。味わいは筋肉質と言えるほどしっかりとしていて密度が高く、その上で複雑さもあり長い余韻が続く。少なくとも10年はセラーで寝かしてから楽しむべきワインで、その後の10年間その味わいの発展を見届け続けたいほどの出来だ。これまで私が見てきたルフレーヴのバタールの中でも、若いヴィンテージのものの中では間違いなく最高の一本である。」という風に絶賛している。まさに彼が記した、10年セラーで寝かした飲み頃真っ只中であろうこのヴィンテージ、貴重な一本だ。

ドメーヌ・ルフレーヴ / ビアンヴニュ・バタール・モンラッシェ 2008年

フランス / ブルゴーニュ / 白ワイン

ルフレーヴが持つグランクリュ(特級畑)の中でも、最高峰のル・モンラッシェに次ぐ樹齢の古さ(60年以上)を誇るキュヴェ。畑の面積でもル・モンラッシェに次いで小さく、それに伴って生産量も少ないため、非常に希少な一本。

かの高名なブルゴーニュワインの評論家、アラン・メドーはこのヴィンテージを「柑橘類、アカシアの花とスイカズラの香りが若々しく、非常に新鮮さを思わせる香りが豊かにある。目を見張るほどの濃縮度もあり、美しく程よい強さのボディから、長くドライに続く余韻に味わいの最高潮がやってくる。力強いとはいえ比較的早くから楽しむことのできるビアンヴニュだと言えるが、私は数年の熟成を経てから飲むことをお勧めする。」と評価しており、合わせて最後の締めくくりとして「一言でいえば、恐ろしく素晴らしい」とまで称賛している。

フーリエ シャンボール・ミュジニィ・プルミエ・クリュ レ・グリュアンシェール ヴィエイユ・ヴィーニュ 2008年

フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン

シャンボール・ミュジニー村の下方に位置し、グランクリュ ボンヌ・マールに近接する1級畑。黒系果実のニュアンスが感じられる純朴なモレ・サン・ドニ的な性格と、シャンボールの1級畑らしい滑らかな口当たりとエレガントな余韻の両立が印象的。古樹由来の複雑さと、一貫した気品が楽しめる１本。

フーリエ ジュヴレ・シャンベルタン・エシェゾー・ヴィエイユ・ヴィーニュ 2008年

フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン

アンリ・ジャイエの下で修業をし、「コート・ドール最高峰の造り手」として名声を築き、希少価値の非常に高いジュヴレ・シャンベルタンのトップ生産者フーリエ。そのジュヴレ・シャンベルタン村名区画。グラン・クリュ、マゾワイエール・シャンベルタンに隣接し、戦前はプルミエ・クリュだったというこのエシェゾーは、ジュヴレの村名格としては最高級の品質を誇るとされる。

フーリエ ジュヴレ・シャンベルタン・プルミエ・クリュ シェルボード・ヴィエイユ・ヴィーニュ 2008年

フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン

特級畑のシャペル・シャンベルタンの隣、マジ・シャンベルタンの真下と言う好立地に位置しており、斜面下方の他の1級群より複雑さや豊潤さで頭一つ抜きに出ている。 やや熟成を帯びた、ダークチェリー、プラムの引き締まった果実味、華やかなスミレが感じられる。 濃密な果実味に加え、タンニンはシルキーで綺麗な印象。樽由来の美しいフレーバーも広がり、古樹ならではの長く心地良い余韻へとつながっていく。

フーリエ モレ・サン・ドニ クロ・ソロン ヴィエイユ・ヴィーニュ 2008年

フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン

モレ・サン・ドニ村の中心、斜面下部に位置する村名区画。赤黒果実の芳醇な香りに加えて、ムスク、スパイス、ハーブが美しく香る。口に含むと凝縮感のある果実の旨味と、それに寄り添う美しいミネラルが印象的。程よく角の取れた良質なタンニンが飲み頃を迎えつつある素晴らしいワイン。

メオ・カミュゼ エシェゾー 2008年

フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン

上質なピノ・ノワールの複雑な香りをまるごと瓶に閉じ込める技をワインの神様故アンリ・ジャイエから学び継承したメオ・カミュゼのグラン・クリュ、エシェゾー。メオ・カミュゼのエシェゾーはアペラシオンの上限に位置し、その標高の高さが高い糖度とうまくバランスの取れた、このワインの特徴であるフレッシュな芳香を生み出す。

メオ・カミュゼ ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ レ・ブード 2008年

フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン

ニュイサンジョルジュ・プルミエ クリュ オ-ブドはマルコンソールに隣接する、ヴォーヌ・ロマネ寄りの1級畑。男性的なワインが多いニュイ・サン・ジョルジュにあって、気品を備えた女性的なワインを生み出す。

ロベール・グロフィエ・ペール・エ・フィス / ボンヌ・マール 2008年

フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン

絢爛な美しさを感じる一方でシリアスな側面も垣間見える逸品。スミレやリコリス、白トリュフと層を成す複雑なアロマ。最初から最後まで魅惑的なこのワインは非常に多くの要素があり、しなやかなタンニンと、グラスを傾けるたびに変わる多彩なアロマに感嘆のため息が漏れる。(ボンヌ・マールの中でも北部の0.98haの区画)

ジャック・フレデリック・ミュニエ ニュイ・サン・ジョルジュ クロ・ド・ラ・マレシャル 2008年

フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン

『クロ・ド・ラ・マレシャル』は1902年からずっとミュニエが単独所有するモノポール(※2003年まではフェヴレイに貸与されていた歴史もある。)ニュイ・サン・ジョルジュのこの周辺の区画はどうにも力強さが前に出る印象ですが、ミュニエのマレシャルは非常にしなやかでフローラル。非常に優美なイメージを受けるワインです。バラの花束、ドライハーブ、ブラックチェリーやプラム、リコリスに少しだけスモーキーな香り…余韻にはほのかなスパイス感に土やきのこの香りも感じられます。

ドメーヌ・ユドロ・ノエラ / ロマネ・サン・ヴィヴァン 2009年

フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン

ロマネ・サン・ヴィヴァンはヴォーヌ・ロマネの比較的平らな地に広がるグランクリュ。粘土が多い土壌が特徴で、ボリューミーで華やかな味わいが特徴。ユドロ・ノエラの所有区画はドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティの畑に隣接する絶好の区画。世界で最も影響力のあるワイン評論家ロバート・パーカー氏からも高い評価を受け、「探し求めてでも、手に入れたい宝石のようなワイン」と言われる。イチゴやラズベリーなどのいくつもの赤系果実と、官能的な甘いスパイスの香りが感じられ時間とともに華やかに、そして多層的に開いていく。口に含むとギュッと濃縮した果実味に緻密なタンニンがしなやかに感じられ、熟成を経て更に増した複雑さと、ピノ・ノワールの持つ繊細さ、グランクリュにしか成しえない完璧なバランスをこの上ないスケールの大きさで味わうことができる。

エティエンヌ・ソゼ / ピュリニィ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ レ・ぺリエール 2009年

フランス / ブルゴーニュ / 白ワイン

『レ・ペリエール』とは「石切り場」を意味する畑名で、表土はライムストーン、その下にマール(粘土と炭酸カルシウムの泥灰岩)というこの地区でも特徴的な土壌。名前通りごつごつとした土壌に育つブドウは非常に堅牢なミネラルを感じさせ。引き締まってタイトなスタイルの白ワインとなります。レモンやライムのフレッシュな印象に、スパイス＆ハーブの抜け感ある心地よさ。存在感のある酸とミネラルが実に印象的な1本。

エティエンヌ・ソゼ / ピュリニー・モンラッシェ プルミエ・クリュ レ・コンベット 2009年

フランス / ブルゴーニュ / 白ワイン

村の北限にあるソゼの看板一級畑。ムルソー・シャルムでも最上とされる「シャルム・ドスュ」に隣接し、ボリューム感ある果実味が特徴的。アプリコットやドライフラワー、トーストやアーモンドなど美しく熟成している様がアロマからも感じられる。一貫してきめ細かなミネラルが心地良く、飲み進めるほどにスケールの大きな広がりを魅せる。

エティエンヌ・ソゼ / ル・モンラッシェ 2009年

フランス / ブルゴーニュ / 白ワイン

言わずと知れた世界最高の白ワインでありブルゴーニュ白の頂点「モンラッシェ」。アカシアやスイカヅラなどの花の香りに、多層的に広がる様々なフルーツ、熟成由来のドライフルーツやスパイスの香りが渾然一体となって湧き上がってくるこの上なく密度の高い香り。 直線的かつ複雑なアタックには官能的な果実と細やかな酸、緻密なミネラルが端正に交わっている。荘厳で打ちのめされる程の芯の強さに終始圧倒される。

コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ / シャンボール・ミュジニィ 2009年

フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン

ミュジニー・ボンヌマールの2つの特級、24個ものプルミエクリュを生み出すシャンボール・ニュジニー村。ミュジニー村トップ生産者ヴォギュエが造るシャンボール・ミュジニー村名格は並大抵の一級格を圧倒する。特級畑や一級畑から格落ちさせたワインも含め、最高のものとなる。尚ドメーヌでは村名から格落ちさせた多量のワインをネゴシアンに売却するほどレベルが高い。今、まさに飲み頃。

デュガ・ピィ / ジュヴレ・シャンベルタン・ヴィエイユ・ヴィーニュ 2009年

フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン

入手困難な人気ドメーヌ、デュガ・ピィの手掛ける村名ジュヴレ・シャンベルタン。1.6haの粘土石灰質の土壌で栽培される平均樹齢40年のブドウが使用されますが、こちらのヴィエイユ・ヴィーニュには平均樹齢70年のブドウが使われます。平均年間生産量本数は僅か3000-4000本という稀少な村名キュヴェです。

アルヌー・ラショー / エシェゾー 2009年

フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン

アルヌー家が所有する3大特級畑の中で、最も生産の少ない僅か0.35haの畑。玉石混交の広い特級畑エシェゾーだが、その中でも中腹の斜面にあるルージュ・デュ・バと呼ばれる絶好の区画に位置。完璧な標高と日当たりの良いテロワールから生まれた、きめ細かなタンニンと繊細なミネラルが調和したエレガントな味わい。このドメーヌが「これぞエシェゾーのお手本」と呼べるワインを造る数少ない造り手の1人といわれる由縁。

ドメーヌ・アルマン・ルソー / ジュヴレ・シャンベルタン・プルミエ・クリュ・レ・カズティエ 2009年

フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン

ジュヴレ・シャンベルタンを代表する生産者『アルマン・ルソー』による、クラシックなスタイルの1本。プルミエ・クリュ『レ・カズティエ』は「クロ・サン・ジャック」の畑の隣に位置する0.6haの区画。酸に張りがあり比較的早く飲み頃が訪れながらも超長期熟成のポテンシャルを有します。
火を通していない瑞々しくピュアなベリー系果実に様々なスパイス、アーシーな印象。優美なスタイルの土台にどっしりとした重量感が感じられました。

ドメーヌ・アルマン・ルソー / マジ・シャンベルタン 2009年

フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン

マジ・シャンベルタンは、グラン・クリュが並ぶ丘の最北端に位置する0.53haの畑。他のグラン・クリュと比較して、堅牢な骨格と力強い男性的な味わいが非常にジュヴレ・シャンベルタンらしく、人気が高い。飲み頃までは忍耐を要する長期熟成型のワイン。2009年はブルゴーニュの歴史的な良年。

コシュ・デュリ / ムルソー 2009年

フランス / ブルゴーニュ / 白ワイン

本拠地ムルソーの村名ワイン。粘土石灰質の土壌からミネラル感と上質な酸を備えた、ブルゴーニュ最高峰の造り手の名にふさわしい素晴らしいワインが生み出される。コシュ・デュリのワインはどれも長熟で、村名格でも非常に高い熟成のポテンシャルを備える。

ジャン・グリヴォ クロ・ド・ヴージョ 2009年

フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン

ジャン・グリヴォがクロ・ド・ヴージョを手に入れたのは1919年であり、それはワイナリー初の念願のグラン・クリュだった。そのため自慢の畑として看板に掲げる入魂のキュヴェ。レッドチェリー、ブラックベリー、スパイスのフレーバーを詰め込んだ、リッチで贅沢なスタイル。果肉と甘いフルーツがたっぷりあり、長い余韻が残る」とワイン・スペクテーターで称賛されています。今まさに飲み頃を迎えている注目すべきヴィンテージ。

ジャン・グリヴォ ヴォーヌ・ロマネ 2009年

フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン

ロバート・パーカーからは4ツ星生産者に選ばれている、ヴォーヌ・ロマネ村の由緒正しき造り手。そのヴォーヌ・ロマネ村名格。100％除梗、低温浸漬、ルモンタージュ等によってタンニンの質を高めてフルーティーさを出し、滑らかな口当たりとエレガントなスタイルが特徴。2009年はブルゴーニュの歴史的な良年。

ジョルジュ・ルーミエ シャンボール・ミュジニー 2009年

フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン

ジョルジュ・ルーミエの名は、シャンボール・ミュジニーの歴史そのものと言っても過言ではありません。ブルゴーニュにおけるトップ・オブ・トップの造り手として、彼らが揺るぎない地位を築いているのは、単に古くからの名門だからではありません。どんなに偉大なヴィンテージであっても、常にテロワールの本質を見極め、それを混じりけのない透明感で表現し続ける、妥協なき哲学があるからです。

2009年というヴィンテージは、近年のブルゴーニュにおいて、豊かな太陽の恩恵がもたらした傑作として語り継がれています。冷涼でストイックな性格を持つ2010年ヴィンテージと比較すると、そのキャラクターの違いは一目瞭然です。2010年が峻厳な酸と鋼のようなミネラルを核とした「静的」な美しさを湛えているのに対し、2009年はブドウが見事な完熟を遂げ、ワインに肉厚な果実味と生命力溢れる「動的」な躍動感を与えました。

この2009年のシャンボール・ミュジニーは、ルーミエという造り手が持つ、この年のポテンシャルを最大限に活かす手腕を如実に物語っています。グラスに注げば、熟したブラックチェリーの芳醇な香りに、腐葉土や森の湿り気を帯びた複雑なニュアンスが重なり、力強い果実味が静かに、しかし力強く主張することでしょう。緻密に構成されたタンニンはすでに角が取れ、シルクのような滑らかさを獲得しています。酸は決して強すぎず、あくまで果実の甘美さを優しく支える役割に徹しており、その調和こそがルーミエの真骨頂と言えます。

温度は16-18℃。膨らみのあるブルゴーニュ型のグラスで、ゆっくりと時間をかけて空気に触れさせてください。仔羊のローストや、丁寧に調理されたキノコの旨味を引き出した一皿を合わせれば、ワインの熟成感と素材のテクスチャーが美しく共鳴するはずです。

2010年の緊張感あるスタイルを「理性」のワインと呼ぶならば、2009年は「感性」を揺さぶる幸福感に満ちたワインです。市場ではしばしば、その年の個性が直接的に語られますが、ルーミエのこの一本には、年号の個性を超えた、造り手の卓越したバランス感覚が宿っています。今この熟成のピークを迎えたボトルを紐解くことは、ブルゴーニュの頂点にある生産者が、暖かな年にどのような魔法をかけたのか、その答えを自身の舌で確かめるという、代えがたい体験となるはずです。

ジョルジュ・ルーミエ モレ・サン・ドニ プルミエ・クリュ クロ・ド・ラ・ブシエール 2009年

フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン

モレ＝サン＝ドニの中でも非常に評価が高い、村の最南端の区域に位置するプルミエ・クリュ。そしてルーミエの単一畑である。とても力強い味わいとタンニンを特徴とする。隣接するレ・リュショと同様の粘土石灰岩の土壌は水分を吸収しやすく、養分がブドウ全体にいきわたることで力強い味わいにつながる。

コント・ラフォン / ムルソー・ ぺリエール プルミエ・クリュ 2009年

フランス / ブルゴーニュ / 白ワイン

ムルソーの最高のプルミエクリュ。コントラフォンのぺリエールは別格といわれている。文句のつけようがない。そこに2009年という歴史的なブルゴーニュの良年という条件が掛け合わされる。ぺリエールらしい豊富なミネラルとリッチで蜜のような果実感。その要素がずば抜けている。

コント・ラフォン / ムルソー・クロ・ド・ラ・バール 2009年

フランス / ブルゴーニュ / 白ワイン

コント・ラフォンのモノポールで、家族の住む場所のすぐ近くに位置する。古樹の割合が高く、村名ではあるが非常に品質が高く、プルミエ・クリュほどは高くないので狙い目のキュヴェ。ロバート・パーカーもそのポテンシャルと力強さを認めている。2009年はブルゴーニュ最高の年である。

コント・ラフォン / ムルソー・グット・ドール・プルミエ・クリュ 2009年

フランス / ブルゴーニュ / 白ワイン

ムルソー、ブルゴーニュを代表する白ワイントップ生産者のプルミエクリュ、グットドール。グットドールはムルソー南部の一連のプルミエクリュで最北の、斜面中腹に位置する。名前は「金の雫」を意味する。表土が薄く、母岩である石灰岩の影響を強く受けるため、ムルソーのプルミエクリュの中でも特にミネラルが豊富。ムルソー最高級品の一つ。

ドニ・モルテ / ジュヴレ・シャンベルタン・アン・シャン・ヴィエーユ・ヴィーニュ 2009年

フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン

ジュヴレ・シャンベルタンの北端に位置する1級畑。北の丘なので1級だが、クロ・サン・ジャックやカズティエと同様、特級に匹敵するとされる。この畑は馬で耕作。色調からして深みがあり、香りはブラックベリーやダークチェリーなど黒い果実が主体。味わいの凝縮感も高く、緻密なタンニンがストラクチャーを構成する。スパイシーな余韻が止めどなく続く。

ドニ・モルテ / ジュヴレ・シャンベルタン・プルミエ・クリュ 2009年

フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン

シェルボード0.1180ha、プティット・シャペル0.0318ha、シャンポネ0.2793ha、ベレール0.0807haをアッサンブラージュ。各クリマの特徴が融合した結果、ドメーヌで最も魅惑的で飲み頃の早いジュヴレ・シャンベルタンに仕上がっているという。堅牢なストラクチャーをもちながらも、喉越しはビロードのように滑らかで、凝縮感溢れる果実のフレーバーが心地よい。

ドメーヌ・ド・ラルロ / ヴォーヌ・ロマネ・プルミエ・クリュ レ・スショ 2009年

フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン

南にロマネ・サン・ヴィヴァンとリシュブール、北にはエシェゾーと特級に囲まれたヴォーヌロマネで屈指のプルミエ・クリュ。表土が厚く、骨太でがっしりとした味わいが特徴でヴォーヌ・ロマネらしい華やかさを存分に味わうことができる。2009はグレートヴィンテージでワイン・アドヴォケイト誌において「このワインのエネルギーは本当に注目すべきものだ」という賛辞のコメントと共に94点を獲得。

ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ / エシェゾー 2009年

フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン

ヴォーヌ・ロマネの隣、フラジェ・エシェゾー村に位置する約35ヘクタールの特級畑。フラジェ・エシェゾーはアペラシオンとして存在しないため、ヴォーヌ・ロマネと表記される。広大な広さの中で80以上の所有者がいるため、その品質は一定ではない。DRCが持つ4.67ヘクタールの所有区画のほとんどは、中央に位置する絶好の区画レ・プーライエールに位置するため、エシェゾーの中でも群を抜いた品質を誇ると言われてる。香りのボリュームと濃縮感があり、DRCの赤ワインの中ではカジュアルに愉しむことが出来る。若いうちは濃厚な果実味、土の香り、引き締まった味わいが味わえますが、熟成するほど凝縮した味わいへと変化をしていく。

フランソワ・ラマルシュ / エシェゾー・グラン・クリュ 2009年

フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン

ラマルシュ家がエシェゾーに所有する区画は3つあり、石灰が強くワインに骨格を生み出すレ・クリュオ、繊細なワインを生み出すシャン・トラヴェルサン、そしてかのDRCもわずかに所有するクロ・サン・ドニ。これら性格の異なる3つの区画がひとつになり、絶妙なバランスのエシェゾーを生み出すと言われている。

かの高名なブルゴーニュワインの評論家、アラン・メドーはこのヴィンテージを「非常に豊かで丸く、豪華で口当たりの良いボディと風味があり、非常に強固なタンニンを持っているものの、その豊かな風味により上手く緩和されていて長く続く余韻が非常に魅力的である。若いうちには非常に難しいワインだが、熟成による発展のポテンシャルを大いに秘めている。」と評価し、熟成させてから楽しむべき一本だと判断している。今がまさにそのポテンシャルを発揮してくれている頃ではないだろうか…。

フランソワ・ラマルシュ / グラン・ゼシェゾー 2009年

フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン

フランソワ・ラマルシュ / ラ・グランド・リュ 2009年

フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン

『ラ・グランド・リュ』はラマルシュ家単独所有、『ラ・ターシュ』と『ロマネ・コンティ』の間に位置するグラン・クリュ。かつてはプルミエ・クリュでしたが1992年に昇格。前述の2つのワインに居並ぶような、まさに「偉大」としか評しようのないワイン。素晴らしい状態で保管されていた2009年ヴィンテージがこの価格…絶対に手に入れて損のない1本、入荷は2本だけですのでとにかくお早めに！！

ミシェル・ニーロン / バタール・モンラッシェ 2009年

フランス / ブルゴーニュ / 白ワイン

2015年のリリースを最後に暫く生産をしていない幻のキュベ。シュバリエ・モンラッシェとともにニーロンをを代表する看板グランクリュ。完熟した果実に古樹からくる凝縮感、特有のミネラルのバランスは素晴らしく。バタールモンラッシェらしく豊潤でありながら他の生産者にはない繊細さをを兼ね備えるこの１本は唯一無二の存在である。飲み頃をしっかりと迎え、熟成感も楽しめる。

ドメーヌ・ルフレーヴ / シュヴァリエ・モンラッシェ 2009年

フランス / ブルゴーニュ / 白ワイン

このシュヴァリエの評価があまりに高いため「ルフレーヴにはル・モンラッシェは必要なし」とまで言わしめていたという、ドメーヌの看板キュヴェ。ル・モンラッシェがその生産量の圧倒的少なさから事実上手に入れられることはほぼ不可能なことを考慮すると、このシュヴァリエが手に入れられるルフレーヴ最高のワインと言える。

かの高名なブルゴーニュワインの評論家、アラン・メドーはこのヴィンテージを「ミネラルやスパイス、洋梨、アカシアの花束などの非常に大きく、かつどっしりとした香りが豊かにありながら、恐ろしくピュアでトーンが高く、クリスタルのように透明性がある。素晴らしい味わいの持続性と完ぺきなバランスが、この液体の中には存在している。ボリュームとフィネスという両面においてまさに驚嘆に値するワインであり、ヴィンテージの特徴からくるしっかりと支える酸があるため、非常に長熟するだろう。」というコメントともにかなりの高評価を与えている。

ドメーヌ・ルフレーヴ / バタール・モンラッシェ 2009年

フランス / ブルゴーニュ / 白ワイン

ピュリニー村、シャサーニュ村のほぼ境界線に近い3つの区画(シャサーニュから2つ、ピュリニーから1つ)からなるグラン・クリュ。ドメーヌ・ルフレーヴはピュリニーとシャサーニュの双方に『バタール・モンラッシェ』の区画を所有しており。その所有面積1.91haはこのグラン・クリュで最大。2009年ヴィンテージは、ブルゴーニュ全体において非常に品質が高かったグレート・ヴィンテージ。非常にリッチな年で、10年以上経過した今が飲み頃です。