生産者の紹介
モーゼルの個性を極めた名匠マーカス・モリトール
マーカス・モリトールは、モーゼル中部で8代続く家族経営の名門ワイナリーである。現当主マーカスは20歳でワイナリーを継承し、個性豊かな長熟型リースリングを生み出すという明確なビジョンを掲げた。わずか4haだった畑を拡張し、現在は100ha超の急斜面に広がる最高級畑を所有。辛口・中辛口・甘口に加え、赤ワインにも挑戦し、あらゆるモーゼルワインを表現する。接ぎ木していない樹齢100年の古木や手間を惜しまない収穫・選果に支えられたワインは、世界的な評価を獲得し、特に甘口ワインでの歴史的な高得点や、ピノ・ノワールでの受賞歴など、卓越した品質で知られる。モリトールの名は、今やドイツを代表する存在として確固たる地位を築いている。
みんなのワインレビュー
マーカス・モリトール ピノ・ノワール・ハウス・クロスターベルク(ドイツ・モーゼル産赤750ml)
- ★
- 4.25
- 4件のレビューがあります
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モーゼルのピノノワール
初めての出会い。ファーストノート、口に入れた時までは期待が膨らみます。グリセリンも少なくありません。しかし熟した果実味がやや不足で青っぽい口当たり、タンニンを少し粗く感じました。バーデンのものはなかなか美味しいのですが、今後に期待しましょう。
高品質ピノ
マーカス・モリトールのワインは白を多く飲んでいたが、そのどれもが美味しかったので、今回ピノにも挑戦。やはり流石のクオリティで、香り、酸・果実感と旨みのバランス、味わいの凝縮感など秀逸な一本であった。
だし汁の旨味
濃厚な深い紫の色合い。チェリー、スミレのような深い香り。タンニンは軽やか。だし汁ような旨味を感じる。凝縮感がありながらも、エレガントさを感じさせる1本。
とってもお上品な赤ワイン
チーズフォンデュと合わせました。
樽香がほんのり香り、渋みも少なく飲みやすい、とてもお上品な赤ワインだなと思いました。
今まで、「濃い」「重い」のような赤ワインを好んで飲んでいましたが
こういうワインもいいなと思うようになりました。
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