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ギガル / コート・ロティラ・ムーリンヌ 1996年

※お届けするヴィンテージは1996年です。

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商品名（原語）:

Guigal Cote Rotie Mouline

評価:

インターナショナル・ワイン・セラー：96
ワイン・アドヴォケイト：93
ワイン・スペクテーター：92

タイプ・容量:

赤ワイン (750ml)

生産者:

生産者を知る

産地:

ブドウ品種:

シラー、ヴィオニエ

ヴィンテージ:

1996

ギガル / コート・ロティラ・ムーリンヌ 1996年

税込 81,400円送料について

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商品名（原語）:

Guigal Cote Rotie Mouline

評価:

インターナショナル・ワイン・セラー：96
ワイン・アドヴォケイト：93
ワイン・スペクテーター：92

タイプ・容量:

赤ワイン (750ml)

生産者:

生産者を知る

産地:

ブドウ品種:

シラー、ヴィオニエ

ヴィンテージ:

1996

ソムリエ井黒卓による解説

2020全日本最優秀ソムリエ、ロオジエシェフソムリエ

プロフィール

このワインの一押しポイント

広く流通するスタンダードラインとは全く次元の異なる、スケール感の大きな卓越したトップ・キュヴェ
最もエキゾチックで妖艶なワインになるラ・ムーリンヌの飲み頃ヴィンテージ

ギガルはこの産地で最も収穫の遅い生産者として知られていて、樽についても同社で木材を乾燥させて作成するというこだわりようです。
また畑によってマネジメントや醸造も変えたりと、それぞれのキャラクターが最大限出るように心がけています。
例えば、コート・ブロンドに関してはパンプオーバー（発酵中に果房に液体をかける最も抽出が優しい方法）しか使用しない。
例えば、コート・ブリュンに関しては力強さを表現するために、パンプオーバーとパンチダウン（発酵中に棒で果房を押し込む作業）によって抽出をより促進させる手法をとる、など。

ギガルは全てのキュヴェを飲めばコート・ロティは語れる、というほどのお手本のような生産者でありながら、広く流通するスタンダードラインとは全く異なる次元のスケール感の大きなトップ・キュヴェを造っています。どちらのラインでも、フランスワインを代表するといっても過言ではない偉大な生産者の一人であり続けています。

ラ・ムーリンヌはギガルのトップ4のワインのひとつで、唯一単一畑ではないものです。1966年に誕生したLA LAシリーズの先駆けであり、当時この一族の畑がアペラシオンで最高だと言われていたデルヴュー家からブドウを購入。

コート・ブロンドにある1haの急斜面の畑で、主に花崗岩、片麻岩、石灰岩と、たくさんのミネラルを含む土壌です。植樹比率は89%シラー、11%ヴィオニエで平均樹齢50年以上、中には樹齢100年近くの古樹も。他より暖かいミクロクリマをもった最高の区画であるため、他の畑よりも早く収穫を行います。熟成は新樽で42ヶ月もの長期間。

最もエキゾチックで妖艶なワインになるのがこのラ・ムーリンヌで、磨かれたようなタンニンと凝縮感が特徴です。
1996年はクラシックな年でしたので、今飲み頃となっています。

生産者を知ると、ワインはもっと美味しくなる

Guigal

ギガル

３つのポイント

全てのキュヴェを飲めばコート・ロティは語れるといわれるほどのお手本のような生産者
広く流通するスタンダードラインとは全く次元の異なる、スケール感の大きなトップ・キュヴェの卓越性
スタンダードライン、トップ・キュヴェどちらをとっても、フランスワインを代表するといっても過言ではない偉大な生産者の一人

生産者のこだわり

ローヌで古い歴史を持つヴィダル・フルーリィ（Vidal Fleury）の末端の仕事から始めたエティエンヌ・ギガル。彼が1946に自身の会社を立ち上げ、なんと1984年には従業員として働いていたヴィダル・フルーリィを買収。まさにスーパー・サクセス・ストーリーです。

エティエンヌは1988年にこの世を去ってしまいますが、現在はその息子マルセルと孫のフィリップがギガル社の運営をしています。
1995年には現在のフラッグシップ・ワインとなるシャトー・ダンピュイを購入。
いまやコート・ロティの全生産量のうち、40%はギガルによるものとなっています。

ギガルはこの産地で最も収穫の遅い生産者として知られていて、樽についても同社で木材を乾燥させて作成するというこだわりようです。

そしてそれだけの版図、生産量がありながら、ギガルは畑によってマネジメントや醸造も変えたりと、それぞれのキャラクターが最大限出るように心がけているというので驚きです。

例えば、コート・ブロンドに関してはパンプオーバー（発酵中に果房に液体をかける最も抽出が優しい方法）しか使用しない。
例えば、コート・ブリュンに関しては力強さを表現するために、パンプオーバーとパンチダウン（発酵中に棒で果房を押し込む作業）によって抽出をより促進させる手法をとる、など。

そうしてギガルは全てのキュヴェを飲めばコート・ロティは語れる、というほどのお手本のような生産者でありながら、広く流通するスタンダードラインとは全く異なる次元のスケール感の大きなトップ・キュヴェを造っています。どちらのラインでも、フランスワインを代表するといっても過言ではない偉大な生産者の一人であり続けています。

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味わいでセレクトされたフィラディスのワインなら、ワインにちょっとうるさいあの人も笑顔に！ギフトのご指定はご注文画面で受け付けております。

■ 紙箱ギフト包装：275円〜500円（税込）

■ 桐箱ギフト包装：1本用 1,500円、2本用 2,000円（税込）

→紙箱、桐箱をご注文の方は無料の簡易のしを追加することができます。

■ ワイン用手提げ袋：330円（税込）

→ギフトボックス1本用がぴったり入るサイズの手提げ袋です。

■ セルフラッピング：無料

→お客様ご自身で簡単にお包みいただけるラッピングキットです。ご希望の方にご注文本数分、無料でおつけします。

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・指定可能時間帯：午前中 | 12～14時 | 14～16時 | 16～18時 | 18～20時 | 19～21時

・セット、定期コースは送料込み価格です。セットと合わせ買いの単品にも送料はかかりません。

・クール配送は全品330円（税込）で承っております。また、夏季はワインのコンディションを保つため全便クール便となります。※2024年4月30日（火）12時以降の受注分より、ワインのコンディションを保つために原則クール便にて配送いたします。また運送会社のクール便料金改定に伴い、同日時よりクール便料金を550円に改定いたします。

・土日祝日、夏季、冬季休業中は配送をお休みさせて戴いております。夏季、冬季休業の日程は別途ご案内となります。

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