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生産者の紹介
フミーリャ伝統を継承する名門フアン・ヒル
フアン・ヒルは1916年創業、4世代にわたりフミーリャの地でワイン造りを続ける歴史ある家族経営の生産者である。夏は40度、冬は氷点下という過酷な気候と、石が多く痩せた石灰質土壌により収量は自然に抑えられ、凝縮感と複雑なアロマを併せ持つワインが生まれる。醸造は厳選された畑で、モナストレルを中心にフランス系品種も栽培し、標高700m超の畑の個性が生きたワインを生み出す。現当主ミゲル・ヒルは伝統を尊重しながらも革新を追求し、クリス・リングランドとの共同プロジェクト「エル・ニド」でフミーリャの名声を高めた。パーカーをはじめとする著名な批評家からも高評価を受け、地域を代表する生産者としてその地位を確立している。
みんなのワインレビュー
フアン・ヒル SAKURA サクラ【ラベルorキャップシールor瓶に軽い傷または染みありアウトレット品：40%OFF】(スペイン フミーリャ産赤750ml)
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- 4.50
- 4件のレビューがあります
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リピあり。
食中酒として、あまりクセなく美味しく飲みました。何本かストックがあれば重宝する感じです。
素晴らしい
アウトレット品と言っても味・香り・喉越しに変わりはないはず。
これは、お薦め品です。
すごく華やかな香り・味かと思ったらおとなしい品の良い香り・味、喉越し。
ただ、それが良い。
花見会場でなく、そろそろ終わりに近い自宅で、チキンソテー(塩と胡椒の味付け)に合わせて飲んだ。
この上品なワインならば、赤・白肉、赤魚・青魚、もしかしたら白魚の刺身でも合わせられるのでは・・・と想像してしまう。
華やか
香りが華やかでそれだけでお花見気分になれました。とても飲みやすく美味しかったです。
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