生産者の紹介
畑から瓶詰めまで自社で貫く、クレマンの職人デリアンス
コート・シャロネーズの小村に拠点を置くドメーヌ・デリアンスは、1935年創業の家族経営ワイナリー。創業者ルイ・デリアンスの曾孫であるリオネルとジュリアンが中心となり、現在は17haの畑からワインを生産している。彼らは「ワインの品質は畑で決まる」という信念を持ち、リュットレゾネでの栽培と手作業での収穫・選果を徹底し、除草剤は一切使用しない。スパークリングワインの製造ではフリーランとプレスの果汁を巧みに使い分け、設備投資を惜しまず自社醸造設備を完備し、大手委託とは一線を画す品質を実現。デカンター誌では「シャンパーニュと間違えるほどの素晴らしいクオリティ」と絶賛された。高品質なクレマンの新時代を切り開く注目の存在である。
みんなのワインレビュー
ドメーヌ・デリアンス クレマン・ド・ブルゴーニュ ブリュット・レゼルヴ NV【ラベルorキャップシールor瓶に軽い傷または染みありアウトレット品:40%OFF】
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