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生産者の紹介
畑から瓶詰めまで自社で貫く、クレマンの職人デリアンス
コート・シャロネーズの小村に拠点を置くドメーヌ・デリアンスは、1935年創業の家族経営ワイナリー。創業者ルイ・デリアンスの曾孫であるリオネルとジュリアンが中心となり、現在は17haの畑からワインを生産している。彼らは「ワインの品質は畑で決まる」という信念を持ち、リュットレゾネでの栽培と手作業での収穫・選果を徹底し、除草剤は一切使用しない。スパークリングワインの製造ではフリーランとプレスの果汁を巧みに使い分け、設備投資を惜しまず自社醸造設備を完備し、大手委託とは一線を画す品質を実現。デカンター誌では「シャンパーニュと間違えるほどの素晴らしいクオリティ」と絶賛された。高品質なクレマンの新時代を切り開く注目の存在である。
みんなのワインレビュー
ドメーヌ・デリアンス クレマン・ド・ブルゴーニュ ブリュット・レゼルヴ NV
- ★
- 4.33
- 3件のレビューがあります
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本当に「まるでシャンパーニュ」って言っていい
レビューのコメントのとおり、リンゴ、洋梨の香り。ハチミツをかけた焼き菓子のような味わい。
程よい熟成感のある、シャンパーニュのような味わいでした。
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難しいところです
値段を考えると大変に検討していると思います。もう少し払ってもシャンパーニュを購入しても良いかなと思いますが、普段のテーブルにのせるワインには適当なので迷うところではあります。
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ピノ系のシャンパーニュに近いスパークリング
モンターニュ・ド・ランスのピノノワール主体のシャンパーニュに近い印象
熟した秋のリンゴの香りの中に、フレッシュな柑橘系の香りも混ざる
本家と比べると少し水っぽさもあるが、値段を考えれば十分健闘
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