生産者の紹介
ビエルソを変える、若き才能セサール・マルケス
セサール・マルケスは、スペイン・ビエルソの地で注目を集める新進気鋭のワインメーカー。叔父は“生きる伝説”ラウル・ペレスで、カストロ・ベントーサでの修業を経て2016年、自身のワイナリーを設立。ビエルソのテロワールを最大限に表現するため、SO2以外の添加物は使わず、除梗なしの伝統的な手法で村ごとに分けて醸造。ブッシュヴァイン仕立てで低樹高のブドウ樹を大切にし、樹齢120年以上の古木から得た果実を新樽を使わずに丁寧に仕上げる。ワイン・アドヴォケイトでも高評価を受け、今後の活躍が期待される次世代の才能である。
みんなのワインレビュー
セサール・マルケス パラヘス・デル・ビエルソ・ティント(スペイン ビエルソ産赤ワイン750ml)
- ★
- 4.50
- 8件のレビューがあります
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じんわりうまでした！
以前飲んだメンシアのような華やかさはなかったけど、これはこれでじんわり美味しくいただきました！
タンニンも滑らかで飲みやすかったです♪
良い。
飲みやすくブルゴーニュっぽい？ メンシア種は初めてでしたが繊細で香りもよかった。勉強になりました。
ピノ好きですがこれもよし
普段からピノが好みです。メンシアは初めてでしたが、一口目はピノを彷彿させるもののエレガントでふくよかな広がりがあり、ピノとはまた違った柔らかい美味しいワインでした
ビエルソのメンシア初体験！うまし
スペインといえばテンプラニーリョが有名だが、ビエルソではメンシアという品種が…というのは知識では知っていましたが飲むのは初めてでした。謳い文句の通り、スペインのブルゴーニュといっても差し支えない、しなやかなタンニンと旨み、酸のバランスが非常に優れたワインで驚きです。確かに上質なピノのような感じですが、へたなブルピノよりも遥かに充実した味わいで、ピノの代替品としてではなく、ビエルソのメンシアとして応援してあげたくなる絶品ワインだと思います。価格以上の価値があると思いました。
ピノ好きなら好きになるメンシア
以前よりリピートしているビエルソのメンシア。この生産者は初めてですが、ブルゴーニュのピノ・ノワール好きなら是非飲んでみて！コスパ抜群！おいしい！
エレガントなスペインワイン
ブルピノよりも若干タンニンの粗さは目立つかもしれないけれど、ブルピノ好きな人はたぶん好みなワイン。
メンシアはラウル・ペレスに続いて2本めですが、両方ともオススメ。
個人的には上級キュヴェも飲んでみたいと思わせるワイン。
スペインワインのイメージを良い意味で破りました。
ジューシーでふくよか出ありながらエレガントさも兼ね備えている。
どことなくブルゴーニュのワインを思い浮かばせるものがあります。
とても気に入りました。
メンシア
とても綺麗なワイン。エントリーモデルですが、下手なブルゴーニュならば間違いなくこちらがレベルは上です。
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