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「星形の化石を含んだ土壌」が生む骨太スパークリング!仏ジュラ地方のトップ生産者によるシャンパーニュ製法の1本。

フィリップ・ヴァンデル クレマン・デュ・ジュラ・ブリュットN.V.(仏ジュラ産泡 750ml)

商品コード:47
  • フィリップ・ヴァンデル クレマン・デュ・ジュラ・ブリュットN.V.(仏ジュラ産泡 750ml)
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Philippe Vandelle Cremant du Jura Brutの関連カテゴリ

商品名(原語):
Philippe Vandelle Cremant du Jura Brut
タイプ・容量:
白泡 (750ml)
ブドウ品種:
シャルドネ 100%
ヴィンテージ:
NV
熟成:
24か月以上瓶熟成
アルコール度数:
12%

「星形の化石を含んだ土壌」が生む骨太スパークリング!仏ジュラ地方のトップ生産者によるシャンパーニュ製法の1本。

フィリップ・ヴァンデル クレマン・デュ・ジュラ・ブリュットN.V.(仏ジュラ産泡 750ml)

商品コード:47

ねことワイン さん

投稿日時:2023/05/24

シャンパーニュみたい

果実味豊かでも、キレがある。泡も綺麗!後味も雑味がなく美味しい。これシャンパーニュ?て言うかんじです。下手なシャンパーニュより美味しいと思います。セラーに常備決定です。

果実味豊かでも、キレがある。泡も綺麗!後味も雑味がなく美味しい。これシャンパーニュ?て言うかんじです。下手なシャンパーニュより美味しいと思います。セラーに常備決定です。

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税込 3,960円 送料について

セール情報

36 ポイント獲得

商品名(原語):
Philippe Vandelle Cremant du Jura Brut
タイプ・容量:
白泡 (750ml)
ブドウ品種:
シャルドネ 100%
ヴィンテージ:
NV
熟成:
24か月以上瓶熟成
アルコール度数:
12%

ソムリエの解説

この地域特有の「星型の化石」が詰まった地層から生まれた、ミネラル感溢れるピュアな味わい。シャルドネ種100%、ジュラのトップ生産者がシャンパーニュ製法で造る飲みごたえ十分なスパークリングワインです!
世界的に著名なワイン評論家ヒュー・ジョンソンが「この地域のトップ生産者」と評するフィリップ・ヴァンデルによるクレマン・デュ・ジュラ!恐竜が生息していた約2億年前の「ジュラ紀(”ジュラシック・ワールド”の「ジュラ」です)」のもとになった地層を含む地域のワインです。
この地域の土は非常にユニーク。☆(星)の形をしたウミユリと言う生物の化石が多く含まれ、ミネラルが非常に豊富。その土壌でシャルドネ種を100%使用し、シャンパンと同じ製法で仕込み、林檎のような爽やかさと深いコクが同居した味わいになりました。

≪このワインとのマリアージュ料理は?≫:
お料理を選ぶなら、遠藤さんがおススメする白身魚の料理はもちろん、川上ミホさん推薦の手羽中の唐揚げなども好相性。肉料理にも負けない十分なコク辛口です!

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マリアージュレシピ

鶏手羽中から揚げ 柚子胡椒、レモン添え

フィリップ・ヴァンデル クレマン・デュ・ジュラ・ブリュットN.V.(仏ジュラ産泡 750ml)
川上 ミホ

レシピ考案

料理家 川上 ミホ

【材料】
鶏手羽中:10個
柚子胡椒:小さじ1
白ワイン:40ml
しょうゆ:小さじ1
小麦粉:適量
レモン:1/4個
【作り方】
1.ボウルに白ワインとしょうゆを入れて柚子胡椒を溶き、鶏手羽中を加えて和え下味をつける。
2.ビニール袋に小麦粉を入れて1の手羽中を入れ、粉を全体にまぶす。
3.鍋に揚げ油(分量外)を熱し、余計な粉をおとした手羽中を入れてカラリと揚げる。レモンを添える。

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味わいでセレクトされたフィラディスのワインなら、ワインにちょっとうるさいあの人も笑顔に!ギフトのご指定はご注文画面で受け付けております。

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フィリップ・ヴァンデル クレマン・デュ・ジュラ・ブリュットN.V.(仏ジュラ産泡 750ml)

フィリップ・ヴァンデル クレマン・デュ・ジュラ・ブリュットN.V.(仏ジュラ産泡 750ml)

総合点:4.50(28件の評価)

山川海 さん

投稿日時:2024/12/14

リピ確定

確かに唐揚げに合いそう。コクがあるのにドライな感じです

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L'Equilibriste さん

投稿日時:2024/11/17

優しさを感じるリラックス系

シャンパーニュの高いガス圧と比べると、クレマンならではの優しいガス圧で、リラックスして飲むことができる一本です。好き嫌いが出にくそうな良質スパークリングで、パーティーなど大人数で楽しむときにはもってこいの一本だと思います。一方で余韻の長さやキレといった洗練性の部分では、シャンパーニュには劣る部分もあります。少しもったりとした印象も感じるかもしれません。
林檎の蜜の香りが中心となりながらも、ブリオッシュ香もほのかに感じられます。シャンパーニュの価格が高騰しているなか、このコスパを考えると有力な選択肢ではないでしょうか。

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しぃ さん

投稿日時:2024/07/21

中価格帯の泡決定版

蜜りんご、トースト系の香りが中心のように感じられますが、柑橘系のようなバランスの良い酸味があります。
舌にはほんのりとだけわずかに石灰感も感じられますでしょうか。
シャンパーニュ以外の泡はパワーッッって感じの泡のアタックが強いものが多いイメージですがこれは結構繊細でお上品です。
このクオリティでこのお値段は相当お手頃に感じます。
友人を家に呼んでパーティーするときにシャンパーニュは高いけど美味しい泡を振る舞いたい! みたいなときにもってこいなワインでした。

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にほんしゅ造り さん

投稿日時:2023/10/24

酸味がまろやか

・うすい山吹色
・甘い果実と花の香りがするが弱い
・泡は中程度の大きさで持続する
・苦味、渋みは全くない
・酸味はまろやかで強くなく程よい
・仄かな甘みと旨味がある
・バランスのとれた優しい味で、グイグイ飲める

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キット さん

投稿日時:2023/08/13

美味しい泡

とっても飲みやすくて美味しい泡です。ドライでいいです!

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ねことワイン さん

投稿日時:2023/05/24

シャンパーニュみたい

果実味豊かでも、キレがある。泡も綺麗!後味も雑味がなく美味しい。これシャンパーニュ?て言うかんじです。
下手なシャンパーニュより美味しいと思います。セラーに常備決定です。

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カラス さん

投稿日時:2023/05/22

飲みやすい

ジュラの白ワインは個性的過ぎて。。。でしたが、このクレマンはとても飲みやすかったです。
しかもコクもしっかりあって、シャンパンと同じ製法というのもうなずけます。
ワイン価格が高騰している中、良心的な価格で美味しいワインっていうのは一番大切にしているポイントです。

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ちぃ さん

投稿日時:2023/03/01

買ってよかった!

口コミを参考にして買いましたが、お言葉通りでした。
リピ確定です。

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ひすと さん

投稿日時:2022/06/11

未知の体験

クレマンらしさもあれば、ジュラ特有のフレーバー。料理とのマリアージュも幅広いと思う。

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happy さん

投稿日時:2022/01/02

シャンパンに匹敵

黄色でコクあり。下手な安いシャンパンより美味しい。

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注目生産者などをご紹介。

『フィラディスのワインは絶対にハズさない』

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※日本マーケティングリサーチ機構調べ
(2021年12月期ブランドのイメージ調査)
調査対象:飲食店関係者

運営会社

  • 株式会社フィラディス
  • 〒220-0012 神奈川県横浜市西区みなとみらい3-3-3 横浜コネクトスクエア11階
  • 営業時間: 平日10:00 - 17:00
  • TEL: 0120-910-322
  • MAIL: ec@firadis.co.jp

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  • ・送料は通常660円(税込)です。
  • ・ワイン6点以上、または税込11,000円以上で送料無料となります。
  • ・通常平日正午12:00までのご注文で当日発送が可能です。※定期コースは所定の配送日となります。
  • ・指定可能時間帯:午前中 | 12~14時 | 14~16時 | 16~18時 | 18~20時 | 19~21時
  • ・セット、定期コースは送料込み価格です。セットと合わせ買いの単品にも送料はかかりません。
  • ・クール配送は全品550円(税込)で承っております。また、夏季はワインのコンディションを保つため全便クール便となります。
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