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終了時刻:2019年8月27日(火)午前8:29

ドメーヌ・フィリップ・ヴァンデル クレマン・デュ・ジュラ・ブリュット 750ml(フランス ジュラ産辛口白スパークリングワイン) ドメーヌ・フィリップ・ヴァンデル クレマン・デュ・ジュラ・ブリュット 750ml(フランス ジュラ産辛口白スパークリングワイン)

テイスターがこのワインを動画で解説!

「星の土壌」が生んだ、骨太スパークリングワイン!この地域特有の「星型の化石」が詰まった地層から生まれた、ミネラル感溢れるピュアな味わい。シャルドネ種100%、ジュラのトップ生産者がシャンパーニュ製法で造る飲みごたえ十分なスパークリングワインです!
ドメーヌ・フィリップ・ヴァンデル クレマン・デュ・ジュラ・ブリュット 750ml(フランス ジュラ産辛口白スパークリングワイン)

【「星の土壌」が生む、骨太スパークリング!】仏ジュラ地方のトップ生産者がシャンパーニュ製法で造る、飲みごたえと深みの1本。

ドメーヌ・フィリップ・ヴァンデル クレマン・デュ・ジュラ・ブリュット 750ml(フランス ジュラ産辛口白スパークリングワイン)

Domaine Philippe Vandelle Cremant du Jura Brut N.V.

  • フランス
  • 赤ワイン

14%OFF!

26 ポイント獲得

希望小売価格 3,240円
価格 2,580円(2,786円税込)

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味わいチャート
タイプ
泡白・林檎や柑橘系なめらか辛口
産地
フランス > ジュラ
ブドウ品種
シャルドネ種100% / 24か月以上瓶熟成
ヴィンテージ
NV
合う料理
鶏手羽中から揚げ 柚子胡椒、レモン添え

30秒でわかる!このワインの楽しみ方

世界的に著名なワイン評論家ヒュー・ジョンソンが「この地域のトップ生産者」と評するフィリップ・ヴァンデルによるクレマン・デュ・ジュラ!恐竜が生息していた約2億年前の「ジュラ紀(”ジュラシック・ワールド”の「ジュラ」です)」のもとになった地層を含む地域のワインです。
この地域の土は非常にユニーク。☆(星)の形をしたウミユリと言う生物の化石が多く含まれ、ミネラルが非常に豊富。その土壌でシャルドネ種を100%使用し、シャンパンと同じ製法で仕込み、林檎のような爽やかさと深いコクが同居した味わいになりました。
お料理を選ぶなら、遠藤さんがおススメする白身魚の料理はもちろん、川上ミホさん推薦の手羽中の唐揚げなども好相性。肉料理にも負けない十分なコク辛口です!*小規模生産者のワインのため、入荷数が非常に少なく限定商品となります。(ワインレヴュー担当:店長 五十嵐 祐介)
  • これが星形のウミユリ化石!
  • 仏ワイン専門誌も「今すぐ買うべき!」と高評価です♪
  • 専門誌「WINE-WHAT!?」でもA評価戴きました!
  • Hanako FOR MEN ワイン特集にも掲載戴きました。
  • シャンパーニュ以外の泡で注目の1本として紹介されています!!
  • Firadis認定「クオリティーワイン」商標取得済です。
ドメーヌ・フィリップ・ヴァンデル クレマン・デュ・ジュラ・ブリュット 750ml(フランス ジュラ産辛口白スパークリングワイン)

【「星の土壌」が生む、骨太スパークリング!】仏ジュラ地方のトップ生産者がシャンパーニュ製法で造る、飲みごたえと深みの1本。

ドメーヌ・フィリップ・ヴァンデル クレマン・デュ・ジュラ・ブリュット 750ml(フランス ジュラ産辛口白スパークリングワイン)

Domaine Philippe Vandelle Cremant du Jura Brut N.V.

  • フランス
  • 赤ワイン

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希望小売価格 3,240円
価格 2,580円(2,786円税込)

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このワインに合う一皿

相性抜群!30分以内で作れるCLUB30オリジナルレシピをご紹介

鶏手羽中から揚げ 柚子胡椒、レモン添え

<材料>
鶏手羽中:10個
柚子胡椒:小さじ1
白ワイン:40ml
しょうゆ:小さじ1
小麦粉:適量
レモン:1/4個
<つくりかた>
1.ボウルに白ワインとしょうゆを入れて柚子胡椒を溶き、鶏手羽中を加えて和え下味をつける。
2.ビニール袋に小麦粉を入れて1の手羽中を入れ、粉を全体にまぶす。
3.鍋に揚げ油(分量外)を熱し、余計な粉をおとした手羽中を入れてカラリと揚げる。レモンを添える。
ドメーヌ・フィリップ・ヴァンデル クレマン・デュ・ジュラ・ブリュット 750ml(フランス ジュラ産辛口白スパークリングワイン)

【「星の土壌」が生む、骨太スパークリング!】仏ジュラ地方のトップ生産者がシャンパーニュ製法で造る、飲みごたえと深みの1本。

ドメーヌ・フィリップ・ヴァンデル クレマン・デュ・ジュラ・ブリュット 750ml(フランス ジュラ産辛口白スパークリングワイン)

  • フランス
  • 赤ワイン

14%OFF!

26 ポイント獲得

希望小売価格 3,240円
価格 2,580円(2,786円税込)

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みんなのワインレヴュー

レヴュー投稿ごとに200円分のポイントプレゼント中

期待値が高かった分残念。

普段千円以下のスパークリングを中心に飲んでおりますが、「クレマン・ジュラ」的な主張は感じにくかったです。

もっと、コクや旨味があるものだと勝手に期待していたため、落胆分の星を減らしました。

決してまずいワインではありませんが、この価格なら「格安シャンパーニュ」、「ラ・グランド・コート クレマン・ド・ブルゴーニュ」を買ったほうが幸せな選択かと。

コスパの良いスパークリングならコレ!

フルーティーできめ細かい泡でどんな料理にも合うという教科書に出てきそうな味と香り

華やかさ

りんごやカシスのようなふくよかさ。
癖になりそうです

ゆう さん

美味しい!

今まで頂いたスパークリングの中で、ダントツ好みでした!

しっかりとの見応えありますが、重過ぎることもなく。
キリッと柑橘の爽やかさに蜂蜜のようなコクある後味。うーん 美味し過ぎる!私の好みドンピシャり❣️

ジュラのクレマン、いけます!

リピーターです!デイリーで楽しみたい泡で、魚介類のマリネやサラダと合わせました。スモークサーモン、モンドールとも美味しかったです。グレープフルーツ、レモン、りんご、アプリコット、ハチミツの香りで、フレッシュバターの香りもあります。ブルゴーニュのクレマンと同等に、このジュラのクレマンは優秀!

yk さん

思ったより爽やか

普段はもっとコクのあるタイプが好きですが、
リンゴのような甘酸っぱさが爽やかで、これはこれでおいしかったです。

揚げ物の気分ではなかったため、ローストチキンと合わせました。

月の花 さん

柔らかいブランドブラン

飲む前の先入観:ジュラって恐竜の化石で有名だし、寒そうだし、ブランドブランたから、かなりキリリとしたタイトな感じなのかな〜?
子供とお風呂入った後に飲もう!

飲んだ後:口当たりが柔らかい。ハチミツ&焼き菓子といった熟成感、蜜リンゴっぽいふくよかさ&厚みと繊細のバランスがGOOD。
むしろ、秋冬の泡!

当然、酸とミネラル感はありグリップ感を取ってますが、全体的に柔らかく前述のハチミツ・焼き菓子・蜜リンゴが前面に出る感じ。

同じ瓶内二次発酵と言う事もあるでしょうが、シャンパーニュっぽいかなーとも思いました。

秋冬にピタッリなブランドブランのクレマンだと思います。

ぽんちー さん

出会ってしまいました

ワインのアレコレは語れません。好きか、気分が上がるか、自分が美味しいと感激するか、の観点しかない素人ですが、メールマガジンで紹介されたこちらを信じてオーダーしてみましたが…好みすぎて、リピートします♪
ドライな中にも、私には蜂蜜のような、ほわっとした香りを感じて、とっても幸せな気分になれました。こんな素敵な泡を紹介してくださり、ありがとうございました♪

ねこ さん

川上 ミホ

Miho Kawakami

公式サイト: MIHO KAWAKAMI 川上ミホ

料理家。中目黒「5-quinto」オーナーシェフ/ソムリエ。2006年に日本ソムリエ協会認定ソムリエ資格取得、 2008年にイタリアにてイタリアオリーブオイルソムリエ資格取得。ワインバーやレストランでのソムリエ、 料理人を経て独立。書籍、雑誌などメディアでのフードスタイリング、企業の商品開発、 レストランプロデュースなど活動は多岐に渡る。

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