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生産者の紹介
家族の伝統と環境への誠意を継ぐシャトー・オー・ペイルゲ
シャトー・オー・ペイルゲは、ボルドーのビュート・ド・ロネイの高台に位置するスーサック村で、ジョリヴェ家によって4世代にわたり受け継がれてきた歴史あるワイナリーである。1981年にジョリヴェ夫妻が家業を引き継ぎ、ワイナリーの近代化と拡張を進めながらも、ブドウの栽培からワイン造りのあらゆる工程を自らの手で管理し、テロワールを忠実に表現するワイン造りを実践している。特に1999年には近隣生産者と共に廃水処理施設を設立し、地域の環境保護にも貢献。赤・白・ロゼの各ワインは、ビュート・ド・ロネイの自然環境を尊重し、丁寧な手仕事と土地の個性を反映した味わいを宿す。長い伝統に基づきながらも持続可能な生産を目指す姿勢が、このシャトーの哲学を象徴している。
みんなのワインレビュー
シャトー・オー・ペイルゲ ボルドー 【ラベルorキャップシールor瓶に軽い傷または染みありアウトレット品：40%OFF】(仏ボルドー産赤750ml)
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