シャトー・ド・ロレ クレマン・ド・ロワール ブリュット・ゼロ N.V. シャトー・ド・ロレ クレマン・ド・ロワール ブリュット・ゼロ N.V.
シャトー・ド・ロレ クレマン・ド・ロワール ブリュット・ゼロ N.V.

シャトー・ド・ロレ クレマン・ド・ロワール ブリュット・ゼロ N.V.

Chateau de l'Aulee Cremant de Loire Brut Zero N.V.

  • 赤ワイン

10%OFF!

21 ポイント獲得

希望小売価格 2,585円
価格 2,115円(2,326円税込)

カートに追加されました。

閉じる

閉じる

ロワールの泡職人『シャトー・ド・ロレ』がノン・ドザージュ、酸化防止剤無添加で仕込むキレッキレの辛口スパークリングワイン!
味わいチャート
タイプ
白泡
産地
フランス / France > ロワール地方 / AOC Cremant de Loire
ブドウ品種
Chanin Blanc シュナン・ブラン種100% / 瓶熟成24ヶ月 / ドザージュ0g/L
ヴィンテージ
NV
                  
シャンパーニュ・ボランジェでもワイン造りに携わった生粋のシャンパーニュ人、マリエル・アンリオンさんが『シャトー・ド・ロレ』でチャレンジするノン・ドザージュのピュアな辛口ワイン。「この土地のテロワールとブドウ品種ならば、シャンパーニュにも匹敵する理想のスパークリングワインを造れるポテンシャルがある」と考えた彼女の予見通り、通常のキュヴェよりもブドウの摘み取りを1週間延ばして収穫・仕込んだ『ブリュット・ゼロ』は驚くほどのクオリティ。その完熟した果実を使い、しかも酸化防止剤(SO2)は無添加で仕込むというチャレンジングな1本です。ブリュット・ゼロは生産量の限られた限定品のため常時取り扱うことは難しい状況・・・もしご興味あったら、是非今のうちに!!

【シャトー・ド・ロレ “ブリュット・ゼロ”N.V.を自宅でもっとおいしく楽しむには・・?店長五十嵐による実飲レポート!】
(最終試飲日:2019年11月17日)
≪テイスティングコメント≫

瑞々しさとフレッシュ感全開の、シャープな辛口スパークリングワイン・・・まさにその、お手本のような1本です。レモン、ライム、様々な柑橘系フルーツのシャキシャキッとしたイメージにスタートし、後半からは『シャトー・ド・ロレ』ならではの濃密に甘い果実の印象が次々に。洋梨、白桃、黄桃、メロン・・・甘味調整なしにここまで豊かな味わいを表現できて、それで2,000円台なんて、まさに「シャンパーニュ・キラー」!!

≪抜栓時間≫:
基本的には飲む直前の抜栓でも良いと思いますが、この生産者のクレマンは価格帯からは想定できないほど時間経過によって味わいが変化していくポテンシャルを秘めています。豊かな味わいを存分に楽しみたいな・・・と思う方は、1時間くらい前に開けておき、ストッパーを付けて冷蔵庫に戻しておいてください。(その前に、開けたて時点のテイスティングもお忘れなく・・・変化を確認するためです)テーブルに上がる頃には、驚くくらいに味わいのヴォリューム感が変わっているのが分かる筈。
ストッパーを付けておけば、翌日でも全然大丈夫・・・どころか、2日目の状態の良さに驚き、そしてこのキュヴェについては、さらに1日長く保管しておいたのですが・・・3日目の柔らかさ&フレッシュ感が最高でした。感激!!!

≪温度設定≫:
基本的には良く冷やしてお楽しみ戴けば良いと思います。果実の豊かなふくよかさがあるワインですので、少し温度帯が上がってくると柔らかさが増す印象。まずは冷たい状態でお楽しみ戴き、テーブルで少しだけ温度を上げて試してみてください。好みの温度帯がひとそれぞれで変わってくる1本、だと思います!

≪ワイングラスのチョイス≫:
泡用のフルート、チューリップ型グラスでお洒落に楽しむのが一手、そしてちょっと大きめのワイングラスでその広がりある味わいを楽しむのも一手。ご自宅でのお食事で楽しむのなら、大きいグラスで楽しむ方をお薦めしたいと思います!
(ワインレヴュー担当:店長 五十嵐 祐介)
シャトー・ド・ロレ クレマン・ド・ロワール ブリュット・ゼロ N.V.

シャトー・ド・ロレ クレマン・ド・ロワール ブリュット・ゼロ N.V.

Chateau de l'Aulee Cremant de Loire Brut Zero N.V.

  • 赤ワイン

10%OFF!

21 ポイント獲得

希望小売価格 2,585円
価格 2,115円(2,326円税込)

カートに追加されました。

閉じる

閉じる

このワインに合う一皿

相性抜群!30分以内で作れるCLUB30オリジナルレシピをご紹介

*メルマガ限定ご案内商品のため、動画と川上ミホさんレシピのご用意がございません。ご了承ください!

シャトー・ド・ロレ クレマン・ド・ロワール ブリュット・ゼロ N.V.

シャトー・ド・ロレ クレマン・ド・ロワール ブリュット・ゼロ N.V.

  • 赤ワイン

10%OFF!

21 ポイント獲得

希望小売価格 2,585円
価格 2,115円(2,326円税込)

カートに追加されました。

閉じる

閉じる

みんなのワインレヴュー

レヴュー投稿ごとに100円分のポイントプレゼント中

レヴュー総合点:4.33(3件の評価)

フレッシュかつうま味あり

泡のシャープさとフルーツのフレッシュさがバランスよく、良く冷やして暑い夏の日に飲むのにもってこいです!白桃、アプリコット、グレープフルーツ、ヨーグルト、パン、ナツメグの香りがします。

yk さん

美味しくて あっという間に飲んでしまった…

味わって飲む事を忘れてしまうぐらい飲みやすかったようで
あっという間に飲んでしまった

甘味 少しあり
塩味 あり
渋味 ほとんどなし
酸味 あり
苦味 なし

残ったメモは これだけでした

ふくよか&やわらか、泡は細やか

グラスに注ぐと、粘性を想像させるような黄金色。香りは蜜りんご、糖度の高い柑橘の印象。開けたてかつよく冷えた状態では、グレープフルーツのような爽やかな味わい。時間が経過すると、焼き菓子っぽい香りと洋梨の味わい。それらが細やかな泡に乗って舌を優しく包み込む、贅沢な一本。
これが二千円台前半というのは…本当に信じられない!!自宅に常備したい!!

naoccino さん

川上 ミホ

Miho Kawakami

公式サイト: MIHO KAWAKAMI 川上ミホ

料理家。中目黒「5-quinto」オーナーシェフ/ソムリエ。2006年に日本ソムリエ協会認定ソムリエ資格取得、 2008年にイタリアにてイタリアオリーブオイルソムリエ資格取得。ワインバーやレストランでのソムリエ、 料理人を経て独立。書籍、雑誌などメディアでのフードスタイリング、企業の商品開発、 レストランプロデュースなど活動は多岐に渡る。

パック買いなら、さらにお得に!

シャトー・ド・ロレ クレマン・ド・ロワール ブリュット・ゼロ N.V.
シャトー・ド・ロレ クレマン・ド・ロワール ブリュット・ゼロ N.V. 単品はこちら お得な6本パック お得な12本パック