熟成?
レビュー対象商品:ヴィッラ・ダヴィーニ モンテクッコ・ロッソ(伊トスカーナ州産赤750ml)
投稿日時:2023/08/09 10:04:43
6本セットの中の1本です。2013年の熟成が売りみたいですが、イタリアワインで、しかもこのクラスのワインは熟成させる意味がない、もっと早く消費したほうがいいような気がした。
抜栓後1日おいて2日後飲んでみると抜栓した日よりあきらかに香りがよくなり酸も立ってきている。抜栓した日はまだ閉じていたのか?
熟成というより全体にまとまってきたという感じか。
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